養生補肝食用方法

❶ 吃什麼食物補肝

我們的肝臟是肉質的，同動物的肝臟性質是一樣的。吃健康的動物肝臟可以達到直接補肝的作用。因為動物肝臟內含有人體肝臟所許的全部營養。美國醫學界稱之為腺體療法。要注意的是要堅持每天吃肝臟食品，可以少量，但要堅持三個月左右或一年，來達到醫療效果。同時最好找到健康的動物養殖場去購買健康的豬肝或牛肝。

如果工作忙沒有時間每天來做動物肝臟給自己吃，也可以嘗試以下100%的純牛肝粉或牛肝粉膠囊。是美國醫用級的營養素，源於澳洲健康的動物養殖場。堅持服用三個月或更長時間。

肝臟是人體重要的器官，不要忽視，或者用食補或營養素，一定要把肝臟保護好。你可以在京東網上初藍海外專營店找到這種牛肝粉。希望你的肝臟早日恢復健康。

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❷ 春季養生宜養肝，怎麼吃才是對的呢

1、春季養肝應清解里熱、滋養肝臟的食物：春日易引動體內郁熱而生肝火，或致體內津液外泄，可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等，這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。

2、春季養肝應忌辛熱刺激食物：如酒、辣椒、洋蔥、胡椒粉、咖啡、濃茶等，性熱屬陽，進入人體後易助熱生濕，加重病；且中醫認為酒乃「純陽毒物，與火同性」，易助濕生熱，所以慢性肝炎、肝硬化患者春季養肝應忌辛熱刺激食物。

3、春季養肝應多吃些溫補陽氣的食物：春季養肝要順應春升之氣多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥等，這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

4、春季養肝應多吃辛甘食物，少食酸味食物：辛甘食物有利於養肝護脾；而酸具有收斂作用，不利於陽氣生發和肝氣疏泄，所以春天在飲食上宜減少酸味食物。味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。

❸ 關於養肝護肝的方法和食物有哪些

養肝護肝的五大方法：

1、保持正常體重：體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。

2、積極鍛煉：積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法。從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。需要提醒的是，睡覺前避免劇烈運動。

3、適當注意飲食：夏天不需要特別進補，因為氣溫上升，溫補葯反而會加重身體內熱。體質較差的人，一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多糖類成分的銀耳也有防發炎功效，亦可促進肝臟蛋白質合成。通常氣喘過敏是中醫所說的「氣虛」現象導致，可用黃芪、人參(白參)、茯苓燉雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

4、蛋白質能修復肝臟：雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

5、糖是保護肝臟的重要物質：每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。

❹ 養肝護肝的方法和飲食有哪些推薦的嗎

養肝第一招——開心最重要
肝臟的特性就是主疏泄，喜條達，惡抑鬱。只有當肝不受約束時，身體才能達到一種輕松、疏泄的狀態，猶如一棵枝葉舒展的樹。人只要一生氣，肝就會堵，嚴重的還會「氣得肝疼」，就是兩側肋部脹痛，堵得厲害的還會影響雙側乳腺和頸部的甲狀腺，造成這兩個部位的腫塊。
女性朋友更會造成月經不調和睡眠障礙。所以，要養肝，開心、舒心、不堵心是最最重要的。
建議：經常肝區脹痛、兩肋疼痛、或者有乳腺甲狀腺疾病的朋友要多參加娛樂活動；多去自然風光好的地方放鬆心情；多和朋友聊天紓解心事。

養肝第二招——遠離煙酒
吸煙會影響肝臟的脂質代謝，有調查顯示：肝癌病死者中，吸煙者死亡率是不吸煙者的1.6～1.7倍。可見，與其他癌症一樣，吸煙對肝癌的發生也有某種惡劣影響。
眾所周知，飲酒傷肝，現在還沒有任何葯物或食物能防止酒精對肝臟的損害，特別是空腹飲酒時，酒精很快被吸收入血，不僅會對肝臟造成損害，對全身亦有不良影響。特別是慢肝病人，飲酒無異於在飲毒葯，飲酒後約90%～95%在肝內代謝，無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會增加肝臟的耗氧能力，出現缺氧性壞死。
建議：所以有肝臟疾病者，最好的選擇就是不吸煙、不飲酒。

養肝第三招——早點睡覺
如今，夜生活越來越豐富，尤其在大城市，到了凌晨一二點各種娛樂場所依舊熱鬧非凡；即使不出去玩，很多人在家上網、打牌、玩手機也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成了嚴重危害人體健康的「兇手」。
很多人都知道，每晚子時（23:00~1:00）開始就是肝膽自我修復的時間段，此時能進入深度睡眠是非常養人的。一旦此時不睡，肝臟就會逐漸失去動力，解毒功能也會直線下降，各種毒素排不幹凈就會直接反應到臉上，痘痘和各種斑就會紛至沓來，尤其是太陽穴和臉頰兩邊，是肝經和它的搭檔膽經的「一畝三分地」，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。
建議：晚飯早點吃，吃完適當運動一會，泡會兒腳，每天爭取10點以前上床，10點半睡著，養成這個好習慣！

養肝第四招——遠離油膩宵夜
適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪會使肝膽負荷過重，久而久之，會讓脂肪堆積在肝細胞內代謝不出去，造成脂肪肝。千萬不要小看脂肪肝，一旦形成脂肪肝，肝臟的功能就會直線下降，後面會衍生出膽囊的各種疾病以及全身代謝障礙，實在是百病之始。
除了吃的太油膩之外，城市裡吃宵夜的習慣也非常普遍，從還算健康一點的喝湯，到完全不健康的吃燒烤、火鍋、似乎已經成了現代生活的一大特點。很多年輕人甚至是中年人都樂此不疲。其實，吃宵夜是典型的爽快了嘴巴卻傷害了身體的行為，一頓宵夜可能需要一個星期的健康作息才能調整回來，非常得不償失。
建議：一日三餐中，晚餐是最不重要的，所以道家和佛家都提倡過午不食，晚上少吃可以讓五臟尤其是肝臟得到很好的休息，還能夠確保睡眠安定，實在是養肝良方。

養肝第五招——多多閉目
用眼過度是現代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。長期看電視、電腦、手機、玩游戲很容易用眼過度，從而導致肝血不足。而最方便的養肝法其實就是閉目養神，眼神放光，肝氣自足
建議：經常閉目養神是很好的養肝方法，尤其是晚上睡覺前，即使睡不著也盡量閉著眼睛養養神。平時工作忙的時候也一定要抽空看看遠方和綠色的植物，綠色的光波對眼睛的損傷最小，多看花草樹木養眼養肝。

養肝第七招——每天運動
發表在2009年《肝病雜志》上的一項研究指出，每天運動10分鍾，就能保證肝臟在最好狀態下工作。 當然，運動有益全身各個器官，受益的絕不僅僅是肝臟，心臟、肺、消化系統、泌尿系統都是每天運動的受益者。

❺ 養肝護肝有什麼方法都吃些什麼

● 一、 肝臟需要的營養主要有三種:

第一種是葡萄糖。

第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對肝臟有營養作用；另一種是芳香氨基酸，它對肝臟有損害作用。

第三種是肌苷，這是一種核酸類物質，是細胞修復所必需的。

●二、護肝食物

1、奶製品：主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。

3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。

但烹調要得當，否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

5、黃花郎：生食性寒用以去火熟食養肝，亦可曬干炒過作為茶飲食用。體虛的朋友不可多食，性寒傷胃。

6、銀耳：銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用。

7、土豆：有很強的降低血中膽固醇，維持血液酸鹼平衡，延緩衰老及防癌抗癌作用，土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質。

8、山楂：可加強和調節心肌，心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低膽固醇，促進脂肪代謝。

9、菊花：有降低血脂的功能，具有平穩的降壓作用。

10、荔枝

根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有著卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。

11、豬血

豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處，根據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。

12、烏梅

烏梅可以解酒，可以保肝，對肝臟很有幫助，如果肝臟衰竭，即使少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時候，也會發生宿睡。因此預防宿睡，應該先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。

13、檸檬

檸檬對治療肝病有很幫助，檸檬已經列為可以治肝臟病的食物，在國外得到普遍的認可。

14、菌類

含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力。

15、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎病人不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。

16、西紅柿

含有非常多的vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎病人的日常膳食。

●三、護肝養肝重要性：

腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。

如果肝臟長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉澱。

因為晚上11時到凌晨3時是人體的「美容時間」，此時肝臟正在繁忙的清理身體內的垃圾，消滅有毒物質。如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。

❻ 吃什麼養肝護肝

養肝不能多吃肉，會對肝臟造成更大的負擔，應該保持飲食清淡。過度吃肉可能會造成肝臟功能失調，引起肝火。以下食物可以養肝護肝：

1、大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、薺菜

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

3、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

4、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 ;

5、甲魚

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

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肝臟不好應注意飲食：

1.不吃辛辣食物

辛辣類的食物本身就比較容易導致消化不良，所以肝臟不好的朋友們盡可能不要去吃，以免消化功能被影響，給肝臟造成傷害。

2.不亂吃補品

在生活水平得到提升的情況下，越來越多人養成了吃補品調理身體的習慣，這個做法對於平常人來說並沒有什麼不妥，但肝臟不好的人卻不可以盲目吃補品，以免導致臟腑功能失去平衡，影響身體健康。

3.盡量少吃蛋白質食物

患有肝病的人適合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之類的東西，富含蛋白質的食物就盡量控制住量。這么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白質的食物，可能會導致消化不良和腹脹現象。

❼ 吃什麼東西最能補肝，對肝最好

吃蘋果、草莓、荔枝最能補肝，對肝最好。

1、蘋果

蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。

青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。

2、草莓

草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

3、荔枝

據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。

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其他補肝食物

1、西紅柿

西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

2、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

❽ 養肝最好的方式是什麼多吃什麼食物可以養肝

養肝最好的方式是什麼？多吃什麼食物可以養肝？

肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的葯物等等也必須依靠肝臟解毒。養肝最好的方式是什麼？多吃什麼食物可以養肝？

豆製品

豆製品在日常生活之中較為普遍，干豆皮、豆漿、豆製品等都歸屬於豆類食品商品，提議盡可能常常吃，可以提升身體之中高品質大豆蛋白，提高身體的免疫能力，保護肝臟，使肝臟更健康。

多吃新鮮食物，少吃腌制類食物

要想更強的保護肝臟，在飲食搭配這方面就需要有越多的留意，很多人都喜歡吃口感較為重的物品，喜愛腌制類的食品類，這類食品類盡量避免吃，長期被有機化學添加物所泡浸的食物里邊的有毒物質有很多，對肝臟的損害是挺大的。平常應當多吃一些新穎的食品類。

多飲水，少飲酒

要想肝臟更為的身心健康，最先聯想到的便是應當忌酒，乙醇進到身體之後對肝臟的損害是非常大的，時間長了非常容易發生肝硬化腹水和酒精肝等肝臟層面的病症，患病率是十分高。平常應當多飲水，水在身體之中起著特別關鍵的功效，可以協助身體更為的身心健康。

高檔肉製品

對於肉類食品不是不可以吃的，而是建議大家多吃一些魚肉或者是家禽的肉，盡量少吃一些畜肉，因為大多數的這類肉都是肥肉，是會增加身體代謝負擔的，避免出現問題，還是要選擇高端肉類。