伏苓的功效和作用及食用方法

㈠ 茯苓的功效和作用是什麼

：茯苓被稱為重要八珍之一，具有很高的葯用價值。它不僅能夠健脾養氣、抵抗腫瘤，還能抗菌抑菌，甚至是美容養顏的佳品。下面本文將詳細闡述茯苓的功效與作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕婦能吃茯苓嗎等中葯常識。

一、茯苓的功效與作用及食用方法

1、茯苓的功效與作用
（1）健脾養氣作用
可健脾，對那些久病瘦弱、食慾不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且葯性平和，主治脾胃氣虛、運化不利，以療效穩健著稱，後世的許多補氣益脾的方劑都依此方而來。
（2）抗腫瘤作用
茯苓中的主要成分為茯苓聚糖含量很高，可抗腫瘤活性。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。

㈡ 茯苓的功效與作用及食用方法

茯苓 功效：1 滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。用於小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。 2 《本草衍義》：白茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可鬧也。《用葯心法》：白茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之聖葯也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣。《湯液本草》：白茯苓，伐腎邪，小便多能止之，小便澀能利之，與車前子相似，雖利小便而不走氣。酒浸與光明硃砂同用，能秘真。《本草衍義補遺》：白茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要葯也，若陰虛者，恐未為宜。《本經》：主胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便。《別錄》：止消渴，好睡，大腹，淋瀝，膈中痰水，水腫淋結。開胸腑，調臟氣，伐腎邪，長陰，益氣力，保神守中。《葯性論》：開胃，止嘔逆，善安心神。主肺痿痰雍。治小兒驚癇，心腹脹滿，婦人熱淋。《日華子本草》：補五勞七傷，安胎，暖腰膝，開心益智，止健忘《傷寒明理論》：滲水緩脾。《醫學啟源》：除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。治溺黃或赤而不利。《主治秘訣》雲，止瀉，除虛熱，開腠理，生津液。《葯征》：主治悸及肉瞤筋惕，旁治頭眩煩躁。 作用：1 利尿作用。 2 抗菌作用。 3 對消化系統的影響：白茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用。 4 抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。 5 白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內均能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用。 6 對血液系統的影響：能使環磷醯胺所致大白鼠白細胞減少加速回升。 7 對中樞神經系統的影響：白茯苓有鎮靜作用。 8 白茯苓可健脾，對那些久病瘦弱、食慾不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且葯性平和。

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㈢ 茯苓怎麼吃

白茯苓味淡、甘，性平，具有利水滲濕，健脾安神的功效。 白茯苓的常用食用方法：

茯苓大麥粥

食材：茯苓30克，大麥芽30克，粳米100克。

做法：上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

作用：具有補中益氣，健脾滲濕的功效，尤其適用於便溏，腹瀉，食後腹脹的者食用。

茯苓餅

食材：白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。

做法：先將白茯苓研細粉，再將白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆攪勻，加水調成糊狀，用平底鍋，以微火攤成薄煎餅。

作用：健脾益氣的功效，尤適於老人日常保健食用，氣虛體弱、納少、便溏者亦可食用。

茯苓糕

食材：茯苓100克，蓮子100克，山葯100克，芡實100克，粳米1000克，白糖100克。做法：將茯苓、蓮子、山葯、芡實、粳米、白糖磨成粉，放入盆內，加適量清水，揉成面團，做成生糕。將糕上籠用大火蒸約25分鍾即成。

作用：有補虛損、益脾胃的功效。尤其適用於脾胃虛弱、食慾不振、失眠、食後腹脹或大便溏泄的人群食用。

㈣ 茯苓的功效非常多，你知道它的食用方法有哪些嗎

一，茯苓香菇飯

食物：茯苓10克，平菇少量。

作法：先將茯苓泡軟，搗爛成粉末狀，再與平菇、大米一道煮(蒸)成飯服用。

二，茯苓薏米粥

食物：茯苓15克，薏仁米60克。

作法：共研石粉，放進鍋中，放水適量，煮開就可以服用。

七、蓮子紅小豆茯苓羹

食材：取蓮子30克、紅小豆30克、茯苓30克，純蜂蜜20克。

做法：將蓮子泡開後，削皮、去心；紅小豆清洗後，與蓮子齊入開水鍋中，先以走紅燒開，再煨燉至蓮子、赤小小的豆軟爛；添加研成粉末狀的茯苓，邊加邊攪拌成稠羹狀，玄火稍涼兌入純蜂蜜，翻拌即成。

八、茯苓蒸鱖魚

食材：茯苓15克、鱖魚1條、姜蔥適量；

做法：將茯苓搗爛成粉末，隨後在洗干凈的鱖魚下拉上幾個貸款口子；再把姜、蔥切割成絲預留；下面把茯苓末勻稱地抹在鱖魚的身上和魚皮里頭，把姜絲、蔥絲覆在魚上，那樣茯苓蒸鱖魚的准備工作就搞好了。然後把准備好的鱖魚上鍋用走紅蒸，蒸上10分鍾後，把魚端起鍋；再把魚蒸出去的汁加一點生抽倒進一隻小鍋里，依據自身的口感放點鹽，調均勻了以後澆在魚的身上，這道美味可口的茯苓蒸鱖魚就可以吃了。

㈤ 茯苓的功效和怎麼服用

【茯苓】
具有利水滲濕功效用於水腫尿少，痰飲眩悸。如五苓散。健脾寧心功效用於脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。如參苓白術散。葯用時內服：
煎湯，3-5錢；或入丸、散。虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。【
丹參】祛瘀止痛，活血通經，清心除煩。用於月經不調，經閉痛經，
症瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠；肝脾腫大，心絞痛。
【應用】用於胸肋脅痛，風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等。治療胸肋疼痛、症瘕結塊，以及月經不調、經閉經痛具有良效，常與川芎配伍應用。在治療胸腹疼痛屬於氣滯血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等葯同用。
用於溫病熱入營血、身發斑疹、神昏煩躁。常與鮮地黃、水牛角、玄參等葯同用。
用於心悸怔忡、失眠。常與酸棗仁、柏子仁等葯配合同用。

㈥ 茯苓的功效是多種多樣的，茯苓怎麼吃最健康最營養

中葯的一種，有健脾、利水滲透作用、止咳化痰作用，也有安神作用，對身體心悸、失眠等症狀有良好的緩解作用，其次還有抗癌功效，對尿液不好的水腫患者也有治療效果。萵苣吃的時候可以和陳皮薑汁一起熬水吃，當然也可以和大麥、麥冬、玉米一起熬粥吃。粉粥材料：poria 3~2，半磅粳稻，20個棗。方法：先處理後打碎，把棗子洗凈，放入鍋中，用中火煮棗。紅棗最好去籽煮。這種棗煮起來，口感更光滑，用柔軟的糯米煮。最後，將米飯洗凈，放入紅棗湯中適當打碎的可可，小火慢慢煮到煮透為止，煮好了就可以在鍋里吃。用粉條熬粥的功效主要是脾臟和保濕，脾胃虛的患者可以經常吃。

白色茯苓白常與甘草、白術、黨參調配，對健脾者有利，對少吃糞便者改善緩解作用。紅色茯苓赤黃往往有助於腹瀉、豬同時受潮、水腫嚴重的人，該組的兼容性可以滲透。茯苓的一般食譜健脾開胃湯15g，太12g，谷兒30g，麥芽30g，一隻新鮮鴨子，一隻干鴨子，一個燉菜。大麥茯苓蛋糕大麥30克，薏米30克，麵粉30克，加一點糖(當然也可以加冰糖)，磨成細粉，做成麵粉，最後按冰塊放入鍋里蒸。對不太喜歡吃飯的孩子來說，有助於提高口味。陳皮生薑汁茶25克，5克陳皮，用水煮開，准備喝的話，加入3克薑汁。對兒童、成年人都有活化脾臟的效果，可以改善孕婦早期懷孕過程中的妊娠嘔吐。

㈦ 大家說說茯苓的功效與作用是什麼

：茯苓被稱為重要八珍之一，具有很高的葯用價值。它不僅能夠健脾養氣、抵抗腫瘤，還能抗菌抑菌，甚至是美容養顏的佳品。下面本文將詳細闡述茯苓的功效與作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕婦能吃茯苓嗎等中葯常識。 一、茯苓的功效與作用及食用方法 1、茯苓的功效與作用 （1）健脾養氣作用 可健脾，對那些久病瘦弱、食慾不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且葯性平和，主治脾胃氣虛、運化不利，以療效穩健著稱，後世的許多補氣益脾的方劑都依此方而來。 （2）抗腫瘤作用 茯苓中的主要成分為茯苓聚糖含量很高，可抗腫瘤活性。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。

㈧ 茯苓的作用，和食用方法

茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色。中醫入葯，有利尿、鎮靜作用 [葯性]甘、淡、平、歸肺、胃、腎經。 [葯效] 敗毒抗癌、利水化飲、健脾寧心。 利水滲濕，健脾，化痰，寧心安神 [原料]獲苓20克，大棗10克，山葯20克，粳米50克，紅糖適量。 [做法]大棗去核，與茯苓、山葯、粳米同煮成粥，加適量紅糖調味即可。 經驗方 【原料】茯苓細粉 米粉 白糖各等份 【製作】上3味加水適量，調成糊，以微火在平鍋里攤烙成極薄的煎 餅。 【用法】可經常隨量吃。 【功效】健脾補中，寧心安神。適用於氣虛體弱所致的心悸、氣短、 神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健運脾胃，滲濕止瀉。小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經常食用。 [評注]茯苓甘平，淡滲利水去濕，補脾益胃，與山葯、大棗佐用，葯性平和，滋補脾胃，除濕止瀉之功更著 買回茯苓粉，按照2∶5的比例，與蜂蜜一起沖水，可以提高抵抗力，利水消腫。蒸制饅頭、包子等麵食時，可在麵粉中加入茯苓粉混勻一起蒸，或者將茯苓和山葯、松仁、芡實、蓮心一起和面，做成烙餅，對糖尿病患者有較好療效。此外，茯苓還可以做湯、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5—10毫升，具有寧心安神、健脾延年的功效。 當歸茯苓燉雞湯：當歸50克，茯苓20克，烏雞一隻，生薑一塊，水適量，文火共燉，至肉爛 湯濃時，調味裝盤即可食用。 ◆蓮子茯苓糕 材料：茯苓、蓮子、麥冬各等份 做法：茯苓、蓮子、麥冬共研細末，加入白糖、桂花適量拌勻，用水和面蒸糕食用。 功效：寧心健脾，適宜於因心陰不足，脾氣虛弱而引起的乾渴、心悸、少食、神疲者。 ◆栗子茯苓粥 材料：茯苓15克，栗子10枚，糯米30克 做法：將茯苓洗凈入鍋，加冷水，用小火煎半小時，棄渣留湯，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。 功效：健脾益腎，利濕止瀉，適宜於小便不利、慢性腎炎者。 ◆山葯茯苓肚 材料：豬肚1隻，茯苓100克，淮山100克 做法：將豬肚洗凈，茯苓、淮山裝入肚內，淋上黃酒2匙，撒細鹽適量，扎緊口，入鍋內加水慢燉至肚子酥爛；將豬肚撈出剖開，倒出茯苓、山葯，冷卻後烘乾，研末裝瓶，每次服6－10克，日服3次，溫開水送服。取豬肚切片，適當調味後食用。 功效：補腎益胃，健脾滲濕，適宜於糖尿病患者荷葉茯苓粥 荷葉1張（干鮮均可），茯苓50克，粳米100克。先將荷葉煎湯後去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效，對高血壓、冠心病、肥胖、神經衰弱都有一定的療效。消食健胃心苓粥 桂心2g，茯苓10g，桑白皮3g，粳米100g。先煎茯苓、桂心、桑白皮，濾渣取汁，與粳米同煮成粥。每日1劑，作早餐食之。主治飲食停蓄胃脘、上逆犯胃胸滿、咳逆、欲嘔、飲食不下等症。 祛濕解乏芡苓粥 芡實、茯苓、山葯、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術各6g，加水適量，同煎40分鍾後撈出黨參和白術葯渣，再加入洗凈粳米150g，繼續煮至米爛粥稠，即可分次調糖食用，連吃數日。主治體虛乏力、虛腫、泄瀉等症。

㈨ 茯苓有什麼功效

茯苓具有健脾止瀉、利水消腫、安神養心以及降血糖等功效。下面具體分析：

平時生活中見到許多食物或者說葯材，其實都是能夠葯食兩用的，比如說常見的山葯就是其中一種，經常和山葯搭配使用的就是茯苓，這兩個葯物看著很相似，其實也是有很大的不同，那麼茯苓到底有哪些功效呢？

茯苓雖有較好的療效，但也有一定的禁忌症。氣虛抑鬱、虛寒滑精、陰虛無濕熱者慎用，以免加重病情。糖尿病人不宜攝入茯苓澱粉，所以應控制茯苓澱粉的含量。為了避免中毒和過敏症狀，茯苓不能與濃茶和米醋搭配使用。

㈩ 茯苓的功效與作用

功效與作用:

1、茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。

2、能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助葯之降。以其味有微甘，故曰補陽，但補少利多。

3、茯苓含蛋白質、卵磷脂、膽鹼、茯苓多糖等有效成分，能夠增強機體組織的生理活性，促進人體免疫系統功能。

(10)伏苓的功效和作用及食用方法擴展閱讀:

茯苓的禁忌:

1、茯苓對於一些常見的陰虛無濕熱、虛寒患者以及氣虛下陷的情況是不適合食用的，同時對於腎虛，小便不禁或虛寒滑精的也是不可以服用的。

2、茯苓不同的病症搭配的中草葯也是不一樣的，需要注意的是對於腎虛、小便頻數、小便不禁或虛寒滑精者不可與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲同用。

3、一旦過量服用，那麼就會導致小便次數過多，從而傷了身體的根本，令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後，會加重疾病症狀。