七彩食用方法

① 七彩山雞怎麼做好吃

1.蔥油山雞

原料/調料：山雞1隻（約2斤）、蔥絲1/2杯、姜絲1/2杯、胡椒粉少許、油4大匙

調味料A：鹽1大匙、米酒2大匙、味精少許、蔥5段、薑片5片

調味料B：太白粉1/2大匙、水1大匙

製作方法：

（1）先把山雞處理干凈，擦乾水分，用調味料A均勻的塗抹於雞身內外，放置腌2小時。接著將雞身朝上放入蒸鍋內用大火蒸20～25分鍾。

（2）雞熟後取出切塊排盤，再將蔥絲、姜絲散蓋在雞肉上，同時撒上胡椒粉。

（3）起油鍋將4大匙油燒熱，淋在蔥姜之上。拿1/2杯蒸雞剩餘湯汁用調味料B芶芡，將芡汁淋在雞肉上就成了香噴噴的蔥油雞了。

2.煲山雞

將殺好的山雞把骨頭分離出來打碎，放進瓷盆，加入2-3斤清水，放入巴戟15克，枸杞15克，當歸2克，食鹽少許，煲1-2個小時後，再將分離出來的山雞肉切成薄薄的肉片，拌少許食鹽、澱粉調勻，用猛火煲10-20分鍾即可食用。

3.火鍋山雞

製法：將山雞殺好後，把骨頭分離出來打碎，放進火鍋內，並加入適量肉片、冬筍和少許食鹽，再加3斤溫水或開水煮1.5-2小時。

再將分離出來的山雞肉切成薄薄的肉片，拌少許食鹽、澱粉調勻，每次少量放入鍋內煮10分鍾，即可食用。

特點：肉質尤為細嫩，味道特佳。

4.煮山雞

用料：凈山雞300克、花椒水10克、沼酒10克、白糖75克、鮮湯400克、熟豬油500克（約耗40克）、醬油5克、精鹽1克、味精1.5克、蔥段10克、姜塊10克。

製法：

（1）將山雞洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。

（2）炒鍋炙凈，倒入漏勺瀝油：炒鍋留底20克燒熱，下蔥段、姜塊（拍松）、炒出香味來，投入炸好的雞塊，添入鮮湯、醬油、沼酒、花椒水、白糖、精鹽，移小火煨至肉熟料，汁濃稠時，盛入盤內即成。

特點：色澤紅亮、肉爛塊勻，甜咸鮮香。

5.清燉山雞

製法：將殺好的山雞切成小塊放入瓷盆，加入2-3斤清水，放少許筍片，燉1.5-2小時，即可食用。

注意：

1、不可再加其它配料；

2、水量一定要保證，要浸沒山雞，否則，肉煮不嫩。

特點：肉質細嫩，清甜可口，鮮美無比。

② 綠豌豆怎麼做好吃，綠豌豆的吃法

豌豆的做法有許多，炒菜，燒湯做點心都可以。 豌豆黃 將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。傳統做法還要嵌以紅棗肉。 青豌豆拌土豆泥 取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。 揚州炒飯 原料：粳米飯，雞蛋，水發海參丁，熟雞丁，熟精火腿丁，熟肫丁，上漿蝦仁，水發冬菇丁，熟筍丁，青豆，豬精肉丁，水發干貝丁，蔥末，精鹽，雞清湯，紹酒，色拉油。 做法： 雞蛋磕入碗內，加鹽、蔥末攪勻。炒鍋上火，入油，放入蝦仁劃油，入蔥末煸香，入海參丁、雞肉丁、肫丁、火腿丁、冬菇丁、筍丁、豬精肉丁、青豆、干貝丁，略炒，加酒、鹽、雞清湯燒沸，盛入碗內成什錦澆頭。炒鍋上火，入油，入蔥末煸香，再入雞蛋液揉炒，炒至成桂花狀時，加入熟米飯同炒，炒勻之後，入鹽、什錦澆頭，再加油煸蔥末，再次炒勻，裝盤。 豌豆糕 將豌豆磨細，溫火熬成糊狀，加糖精、食色，攪勻。另取柿餅，去蓋切成薄片，擺入容器內，撒一層青紅絲，一層豌豆糊。依次撒若干層後，晾冷。凝結即成，食時切塊盛盤，滴雪花白糖及香精水少許。大涼下火，清口利嗓，筋利綿甜。為夏令食品。 七彩豆腐煲 做法：豆腐、胡蘿卜切丁，待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下；鍋內放底油，下入薑片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鍾，調味後勾芡，最後淋少許香油，即成。 推薦理由：豆類當中的蛋白質具有較高營養價值，多攝入有利於保持心情平和，還能預防夜間抽筋。 叮嚀：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹飪時，最好不使用辣味調味品。 碧玉豌豆仁 烹調蔬菜 中式料理 6 人份 材料：新鮮豌豆仁....100克 高級素腿....30克 比利時小白菜....6片(150克，切丁) 調味料： 鹽、糖、太白粉 適量 做法： 小白菜剪成湯匙形泡入冰水中，約20分鍾 ，取出反扣法水份、熟油八度，素火腿粉下鍋速炸，取出、鍋中放入高湯，【素食則放素高湯】，放豌豆仁、調味後取出加素火腿，汁收干、勾芡炒勻素火腿放在小白菜中，上放豌豆仁 豌豆湯 材料： 白麵包1片·洋蔥1個·馬鈴薯1個·冷凍豌豆1包（300克）·即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·乾的牛至葉粉1/2茶匙 做法： 1、將麵包切丁。洋蔥去皮後，切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮，切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。 2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中，煮沸。加蓋後，以小火煮10－15分鍾，至湯料變軟。同時，將麵包丁放入乾燥的不沾鍋中烘烤一番，然後加入洋蔥圈和奶油，放鹽、胡椒調味，並翻攪，以中火炒至酥黃。之後將鍋拿起，放置一旁。 3、在湯中加入法式鮮乳酪，用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調味。這時，將先前保留的2湯匙豌豆，拌入湯中。把湯盛入湯碗中，最後，在湯中撒上酥黃的麵包丁和洋蔥。 豌豆燉豬蹄 取豌豆仁250克，豬蹄2隻，蔥、姜、鹽適量。 將豬蹄洗凈，剁成兩瓣，豌豆仁冼凈同豬蹄一起放入沙鍋中，加水2000毫升，用大火燒開，放入蔥、姜，改小火燉約1-1．5／小時，到豆爛蹄熟，關火，撈出蔥姜，加適量的鹽調味即可食用。 豌豆豬蹄對產婦通乳有益，對美容、消乳癰也有功效，冷卻成凍後也是下酒的佳餚。 豌豆粥 取豌豆25克、糯米 50克、小米25克、大棗10枚。 將豌豆大棗冼凈放入鍋中，加水2000毫升，大火煮開，放入冼凈的糯米，改中火再煮約5分鍾，最後將洗好的小米放存鍋中，與豌豆、糯米大棗同煮成粥，即可食用。 豌豆粥有健脾養胃的功效，對脾胃虛弱所致的脘愎疼痛，腹瀉者有益。 豌豆面發糕 取干豌豆100克，洗凈、晾乾、磨面、炒熟(也可用鮮豌豆仁250克，上鍋蒸熟，搗爛如泥)，與自發粉250克混合後，加入約500毫升水，用筷子朝一個方向用力攪拌成稠糊狀，加蓋放置在較暖和的地方約2小時，待面發起時可上屜蒸30分鍾即熟。 豌豆面發糕松軟可口，豆香撲鼻，營養豐富，對肝炎、浮腫、皮炎患者有益。 素油豌豆 取鮮豌豆250克、胡蘿卜10克、蔥、姜、鹽、味精適量。 將鮮豌豆剝好，洗凈，胡蘿卜洗凈，切成1厘米大小的丁，炒鍋加熱，放油入蔥、姜炒香，把豌豆、胡蘿卜丁放入鍋中用旺火急炒，加少量的熱水稍燉，待豌豆熟時再加入精鹽、味精即成。 這道菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1和煙酸。肝炎、肥胖、腳氣病患者經常食用有益。 鮮蘑燒豌豆 取鮮蘑100克，洗凈切丁，鮮豌豆200克，剝仁、洗凈，姜、蔥切末，油10克、鹽2克。 炒鍋加熱，放油，油溫八成熱時放蔥、薑末炒香，再放入鮮蘑丁、豌豆仁翻炒，待豌豆炒至綠色較深、鮮蘑丁炒蔫後，放少量熱水燒1N2分鍾，放鹽拌勻即可裝盤食用。 此菜含維生素C、Bl、B2、煙酸較豐富，對老年人、高血壓、冠心病及腦血管病患者有益。 白油豌豆 【原料】 1.炒鍋放入豬油燒熱後，放入豌豆，爆干水氣後，加入雞湯(要沒過豆面約1指)用時下入料酒，蓋上蓋子，用旺火燒煮。 2.燒至豆粒酥熟時，加入白糖，精鹽燒幾開，淋入水澱粉勾芡，攪拌均勻後即成。 【特點】：湯鮮味美，營養豐富。 青豌豆拌土豆泥 【原料】： 青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精鹽適量，味精少許。 【製法】： 1.將土豆洗凈，放鍋中加水煮爛，撈出晾涼，去皮，搗碎成泥，放碗中，加適量精鹽拌勻。 2.取炒鍋置火上，加入花生油(一匙半)燒熱後，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將花椒油澆在土豆泥上，拌勻。 3.將小海米洗凈，放少許熱水中泡軟後，切碎，撒在土豆泥上。 4.剝出豌豆，沖洗一下，瀝水，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽，即勵在土豆泥上，加入白糖、味精、調拌均勻後，即可。 【特點】：色澤美觀，清淡味鮮。 雞油豌豆 【原料】：鮮豌豆250克，火腿50克，雞油20克，湯200克，精鹽5克，味精2克，料酒15克，蔥5克，姜5克。 【製法】： 1.將火腿切成同碗豆大小的丁，蔥、姜切末待用。 2.將炒鍋置於火上，放入雞油，下入蔥，薑末熗鍋。投入火腿丁，豌豆，速下精鹽，料酒，雞湯，味精，炒片刻，淋入雞油，出鍋盛盤即成。 【特點】：紅綠相間，清香味美。 肉珠燴豌豆 【原料】： 鮮豌豆150克，瘦豬肉150克，雞湯300克，雞蛋清1個，精鹽5克，味精3克，料酒10克，水澱粉15克。 【製法】： 1.將瘦獵肉剁碎，再用刀背砸成肉泥，將雞蛋清，精鹽2克，味精1克，料酒4克打成稠糊。 2.炒鍋內放入雞湯，燒至溫熱，將稠糊放在火腿漏勺中，用手慢慢向下壓入雞湯內，煮10分鍾，放入豌豆再煮 5分鍾，加入餘下的精鹽，味精，用水澱粉勾芡成羹狀入碗即成。 【特點】：肉珠軟嫩，碗豆香甜。 豌豆白肉丁 【原料】： 鮮豌豆150克，白肉(熟肉)150克，豬油20克，鹽6克，味精3克，料酒5克，蔥5克，姜5克，水澱粉15克，高湯250克。 【製法】： 1.將鮮豌豆用開水燙一下撈出，白肉切成1厘米見方的小丁，蔥，&127;姜切末待用。 2.將豬油放入鍋內，待油燒熱後，下入蔥，薑末熗鍋，待熗出香味後，下入白肉丁煸炒一下，加入高湯，精鹽，味精，料酒，嘗好味，投入碗豆，開後色芡即成。 【特點】：色澤鮮艷，味道鮮美。 西鹵豌豆 【原料】：鮮豌豆250克，熟冬筍50克，水發香菇25克，熟胡蘿卜15克，熟花生油100克，香油15克，精鹽10克，料酒15 克，味精3克，薑末5克，鮮湯300克，水澱粉20克。 【製法】： 1.將水發香菇洗凈後，去蒂和熟冬筍，熟胡蘿卜均切成小形指甲片，鍋內放清水燒開後，倒入豌豆氽熟，撈 起用冰水過涼，控干水分待用。 2.炒鍋內放入花生油，燒至五成熟時，投入香菇，冬筍，胡蘿卜待片煸炒，放入調料以及鮮湯和碗豆燒開，用 水澱粉勾芡，淋入香油，裝入盆內即成。 【特點】：色美味鮮，滑而不膩。 炒豌豆醬 【原料】：鮮豌豆150克，瘦豬肉150克，豬油40克，香油20克，黃醬10克，醬油8克，精鹽3克，料酒4克，味精2克，水澱粉10克，蔥，薑末各5克。 【製法】： 1.將豬肉切成碗豆粒大小的丁，鮮豌豆用開水燙一下待用。 2.炒鍋放置火上，鍋內倒入狡滑燒熱後，放入肉丁煸炒至水分近干，再加大火，將肉炒至顏色由深變淺，此時放入蔥，薑末及黃醬，炒2—3分鍾，待醬吃到肉中，發出醬味後，加入豌豆，醬油，料酒，味精等原料，待醬吃到肉中必出醬味，加入豌豆，醬油，料酒，味精。待原料，鍋內汁干時，可加入少許高湯，並用水澱粉勾芡，視湯汁變稠，淋入香油，翻炒均勻即成。 【特點】：味道香濃。 肉末炒豌豆榨菜 【原料】：鮮嫩豌豆150克，瘦豬肉50克，榨菜20克，花生油20克，醬油10克，精鹽3克。 【製法】： 1.將豬肉洗凈剁成末，榨菜也切成碎末，把豌豆剁好。 2.將炒鍋置火上，放入油燒熱後，下入肉末煸炒，加入醬油再煸幾下，即將榨菜末，豌豆倒入鍋中，用旺火快炒，炒熟即成。 【特點】：味道鮮美可口。望採納，謝謝！

③ 七彩椒怎麼吃

醬油泡七彩椒、准備好食材：

七彩椒：5斤、醬油：適量、冰糖：適量、蒜頭：適量。

1、七彩椒洗干凈後曬兩天，大概表面起皺成這樣。

④ 灰樹花食用方法有哪些

灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳餚，烹調後具有鮮、脆、嫩的特點。可炒、燒、涮、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風味兒尤佳。燒燉具有「一泡可用，永煮仍脆」的特點。所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳餚，更是現代化家庭餐桌不可多得的「山珍」。

（一）冷盤類

1.蔥油灰樹花 原料：鮮灰樹花40克，筍15克，蔥白2克，精鹽、味精、胡椒粉、花椒油適量。做法：①將灰樹花絲用開水燙一下，再用冷水沖涼待用。②蔥白、筍切絲與灰樹花絲混合加精鹽、味精、胡椒粉、熱花椒油拌勻，裝盤即可食用。特點：色澤淡雅，咸香麻辣，鮭魚香濃。

2.清拌灰樹花 原料：鮮灰樹花40克，腐竹、香菜各20克，精鹽、味精適量，香油少許。製法：①灰樹花絲用開水燙一下，再用冷水沖涼待用。②香菜去葉，梗切段，腐竹切絲與灰樹花絲混合加精鹽、味精、香油拌勻即成。特點：鮮味濃郁，清脆爽口，為夏令佳品。

（二）熱菜類

1.雞絲灰樹花 原料：鮮灰樹花60克，雞脯肉40克，精鹽1克，味精、香油適量，濕澱粉、蔥、姜。製法：①灰樹花撕成細絲，用開水汆一下，瀝干水分待用。②將雞脯肉切細絲，用溫油滑開待用，蔥、姜切末待用。③炒鍋上火加油，用蔥、薑末熗鍋，投入雞絲，加入灰樹花清炒，加味精，炒熟，勾芡點香油出勺裝盤即成。特點：色澤灰白，味鮮，咸香，滑嫩爽口。

2.七彩灰樹花 原料：鮮灰樹花絲60克，番茄1個，青柿子椒1個，黑木耳10克，青筍絲適量，綠豆芽適量，胡蘿卜適量，精鹽15克，濕澱粉，蔥、姜、蒜、料酒各2克，香油2克，味精、辣椒面適量。做法：①將灰樹花絲用開水汆一下待用。②番茄、青柿子椒、黑木耳、青筍、胡蘿卜切細絲，用水汆一下，待用。③炒鍋上火加底油，用蔥、姜、蒜末熗鍋，烹料酒，投入7種原料絲翻炒，加鹽、味精、辣椒面，炒熟勾芡點明油出勺。特點：色澤鮮艷，脆嫩爽口，咸鮮稍辣，酒飯皆宜。

3.軟炸灰樹花 原料：灰樹花30克，雞蛋3個，麵粉、澱粉、精鹽5克，味精、花椒油、胡椒粉適量，香菜3根。做法：①灰樹花用溫開水發好，用精鹽、味精腌3～5分鍾待用。②雞蛋清打成蛋泡，用麵粉、干澱粉製成蛋泡糊。③炒鍋上火加油，燒至五成熟，然後將灰樹花蘸均蛋泡糊逐個下鍋炸至金黃色撈出，瀝盡油裝盤，灑上少許胡椒粉，淋熱花椒油適量，帶葉香菜加以點綴。特點：干香脆嫩，色澤金黃，麻辣適口，田雞肉味。

4.灰樹花燉排骨 原料：鮮灰樹花75克，排骨250克，菜心100克，精鹽、味精、姜、蔥、料酒、清湯適量。做法：①灰樹花撕成塊、排骨剁成方塊，清水洗凈，撈起瀝干；菜心切成方塊。②排骨放入油鍋爆炒片刻，加入適量精鹽及清水，盛入砂鍋；放入灰樹花、薑片先燉半小時，再加入菜心、料酒、味精燉熟，起鍋裝盤，撒上蔥花即成。特點：清香味甘。

（三）飯、湯類

1.三丁炒飯 原料：米飯（稍硬，劃散）1000克，雞蛋4隻，水發灰樹花75克，熟火腿75克，熟豬油100克，料酒、醬油、味精、大蒜頭、薑末適量。做法：①雞蛋打散，平鍋放油將蛋煎成兩面微黃，涼後切丁。水發灰樹花瀝干切丁，熟火腿切丁；大蒜頭平刀切後拍碎。②炒鍋放熟豬油燒至六成熱後，先放入大蒜泥、薑末，栗蘑丁炒幾下，再投入熟火腿丁、雞蛋丁炒幾下，最後放大米飯翻炒，加入一些熟豬油、料酒、醬油、味精翻炒透，即可上席。特點：香而不膩。

2.八寶灰樹花 原料：發好灰樹花干50克，瘦豬肉50克，海米10克，胡蘿卜10克，豆腐250克，黑木耳10克，雞蛋2個，魷魚10克，精鹽、味精、蔥、姜、豬油、香油、醬油適量。製法：①將豆腐分成4塊放入熱油中炸至金黃色撈出，用水果刀切開一面，挖去裡面的嫩豆腐待用。②將灰樹花、豬肉、海米、胡蘿卜、木耳、魷魚切末，雞蛋炒熟切碎，加精鹽、豬肉、味精、香油、蛋清糊將切開的豆腐口粘好，上屜蒸熟，裝盤。醬油、鹽、湯製成紅汁澆在豆腐上。特點：酥爛鮮香，軟嫩適口。

3.灰樹花三絲湯 原料：水發灰樹花50克，熟筍40克，紫菜25克，豆腐乾2塊，精肉50克，精鹽2.5克、醬油15克。味精2克，花生油20克，麻油15克，薑末1.5克，鮮湯1000克。做法：①灰樹花、熟筍、精肉、豆腐乾切成細絲，紫菜揀凈去雜掰碎待用。②炒鍋下油20克，燒至七成熱，放入鮮湯1000克，同時將灰樹花、筍、肉、豆腐乾絲及碎紫菜全部下鍋，並放進醬、精鹽、味精、薑末等調料燒到湯汁起滾，淋上麻油，起鍋倒入湯盆中即成。特點：鮮香可口。

⑤ 巴西龜蛋能吃嗎

我們在選擇寵物龜的食物時，除了熟知的那些龜龜的食物(比如小魚、泥鰍、蝸牛等)以外，還會用到蝦類食物投喂龜龜。那麼，蝦類的食物對龜龜有什麼作用?

巴西龜

蝦類的食物對龜龜有什麼作用呢？
1、首先，我們本篇文章所說的是指的水龜類與半水龜類的龜龜，陸龜基本上都是吃素的，一般涉及不到蝦類的食物所以就排除在外。還有蝦類的食物主要指的是淡水蝦類，如河蝦或草蝦(塘蝦)等。除非您飼養的是海龜，否則海蝦是不適合作為食物來投喂給您的寵物龜的，因為海蝦當中含有大量的氯化鈉和磷，而最重要的鈣的含量則非常的少。
2、蝦類的食物中所含的營養成分還是比較高的，鈣磷的含量和比例適中，是含高鈣的食物之一。龜龜與人類一樣，經常食用高蛋白而少磷鈣的食物肯定是不健康的，這就需要合理的補充，一般來說蛋白與磷鈣的比例為1:4，蝦類的食物就是給龜龜補充磷鈣的比較好的營養品。
3、有的龜友提出過龜龜之所以喜歡吃蝦類的食物是因為蝦的體內含有大量的谷氨酸的觀點，其實這個很好解釋，家裡做飯用的味精叫做谷氨酸鈉，其中最主要的成分就是谷氨酸，而我還從沒有見過龜龜會主動攝食味精的。爬行動物的主動攝食性是先天的本能，它們來到世上就有著辨別食物的本能，而不像哺乳動物那樣要經過後天的學習和培養，也就是說龜龜一出生就知道什麼能吃什麼不能吃，而像貓狗之類的哺乳動物則需要後天的學習和培養。所以龜龜既然主動攝食蝦類食物，就證明蝦類食物是適合龜龜的。
4、還有的龜友說蝦體內的蝦紅素含量很高，一般養魚可以為了美觀增色用，而作為龜食則對龜龜的健康不利。不錯蝦的體內是含有大量的蝦紅素，但蝦紅素最大的作用不是增色，而是抗氧化，增色只是個輔助作用。天然蝦紅素的抗氧化作用是維他命E的560倍，我們是不是可以用買維他命E膠囊的錢來買點純天然的食物來喂龜龜?蝦體內的蝦紅素可以增強龜龜的免疫系統，降低和排除在飼養環境中由於化學物質的侵入龜龜體內所造成的毒素。增強龜龜對飼養環境中細菌、真菌感染的抵抗力，這正是我們在家庭小環境飼養時所最擔心的。比如水質環境長時間的不流通、陸棲環境的墊土很長時間沒換等情況都容易產生細菌。目前來說，龜龜的食譜中天然的蝦紅素含量最高的就是河蝦了。
綜上所述，補充磷鈣、增色以及抗氧化是蝦類食物對寵物龜最主要的作用。

⑥ 七彩菌菇湯哪些人不能喝

菌類是日常生活十分火爆的食材，由於菌類的營養成分十分高，具備滋補養生的實際效果，針對大家的人體而言是十分有協助的，並且菌類用於製做滋補湯是十分美味可口的美味，備受大家的鍾愛，可是，菌菇湯並並不是每一個人都合適服用，下邊就討論一下菌菇湯什麼樣的人不能吃呢？

菌菇湯的服用常見問題大家平時吃菌菇湯有什麼常見問題?據統計，我們身旁有很多人是不可以喝菌菇湯的。一些對菌物食品過敏症狀謹慎使用菌菇湯。菌類性滑，便泄者慎食;忌食有害野菌類。草菇寒性，平常脾胃虛弱的人禁吃。除此之外，不管生鮮還是乾片都不適合侵泡時間太長。菌菇湯中的茶樹菇與酒同食會非常容易中毒了，與鵪鶉同食會減少營養成分。平菇也是菌菇湯中的一道關鍵食物，平菇為動風食材，反復性皮膚瘙癢症病人禁吃。脾胃寒濕氣滯血瘀或皮膚騷癢病人禁吃。平菇帶有維他命D，螃蟹也含有維他命D，二者一起服用，會使身體中的維他命D成分過高，導致優質蛋白質提升，長期性服用易造成結石症狀。

⑦ 凍糕怎麼做好吃，凍糕的吃法

主料

• 

  6.取出後用模具刻出形狀就可以吃了。

小貼士：

1：喜歡更Q彈口感的可以再多加吉利丁片。

2：裹上椰蓉會更香。

3：吉利丁片一定要事先泡軟。

4：一定要充分攪拌均勻。這樣才會凝固的更好。

⑧ 雪碧的食用方法

酷樂冰爽：雪碧加檸檬——一種超越味覺的享受。
天生一對：雪碧加薄荷葉——清新檸檬味加上爽口薄荷，清涼醒神讓人心曠神怡。
冰爽激夏：雪碧加冰塊——夏季解暑最佳飲法 初戀感覺：雪碧加一兩粒話梅——酸酸甜甜的味覺里混雜著一絲鹹味，有種心如鹿撞的感覺。
情意綿綿：雪碧加甜醋——心裡有種百感交雜的感覺，見面時甜蜜蜜的，不見面時又時刻想念著對方。
執子之手：雪碧加酸奶——情意濃濃。
意亂情迷：雪碧加啤酒——所謂的酒不醉人，人自醉。
兩小無猜：雪碧加雪糕——如膠似漆地沉醉在甜蜜之中。
健康第一：雪碧加綠茶——肯定是「綠傘」飲品。
多姿多彩：雪碧加紅茶——冒充可口可樂。
多重療效：雪碧加止咳露——不愛吃葯的小孩不知不覺就上當了。
動力十足：雪碧加可樂——嫌氣兒不夠大！
揮汗如雨：雪碧加鹽——解渴又補充體力。
午夜心情：雪碧加咖啡——因為沒有糖了。
驗明正身：雪碧加雪碧——越喝越像雪碧！
第五季節：雪碧加巧克力——味道…可想而知。
夢幻國度：雪碧加彩虹糖——清澈，七彩，美麗。
快樂滋味：雪碧加草莓——酸酸甜甜哦。
夕陽暮色：雪碧加橙汁——澀澀味道。
得心應手：雪碧加薄荷糖——冰冰涼涼。
註：雪碧無色素和咖啡因。 雪碧苦瓜
主料：苦瓜。
調料：枸杞子、雪碧、橙汁，蜂蜜。
教您雪碧苦瓜怎麼做，如何做雪碧苦瓜才好吃。
做法：
1.苦瓜洗凈,對半剖開,用鐵勺颳去裡面的瓤,怕苦的盡量刮的干凈點。
2.苦瓜在流動的水裡清洗(這一步同樣是為了去苦味),再放在涼開水裡浸泡。
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然後把苦瓜從涼開水裡取出瀝干放入雪碧浸泡至少一個晚上。
4.吃的時候把苦瓜撈出,用少許橙汁調入蜂蜜做成蘸料,蘸著吃。
提示：去苦瓜的苦味還有個辦法,就是苦瓜里放鹽腌一會,再洗掉.愛吃苦味的就不需要這么麻煩了。
雪碧胡蘿卜
口味：甜味。 工藝：腌。
雪碧胡蘿卜的製作材料：
主料：胡蘿卜350克。
調料：鹽2克,白砂糖20克,汽水400克。
雪碧胡蘿卜的特色：
顏色鮮艷，造型美觀，清涼爽口。
教您雪碧胡蘿卜怎麼做，如何做雪碧胡蘿卜才好吃。
1. 將胡蘿卜去皮；
2. 將去皮胡蘿卜切2寸長，1寸寬的片，在中間開一刀，放少許精鹽腌一下；
3. 把腌好的胡蘿卜用涼開水洗凈，將雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡蘿卜浸泡，入冰箱；
4. 上桌前，在胡蘿卜片中間翻轉一下，裝盤即可。

⑨ 楊桃和鱘魚分別的吃法

楊桃去皮，切小塊，再淋上一些沙拉醬（超市有賣），味道會很不錯。

楊桃的新吃法

用料：二兩精肉切片用鹽、味精淹一下待用，楊桃一隻約200克切片待用。

做法：用400克水燒開後先放肉片煮至7成再將楊桃片放下一起煮至開鍋，放少許香油就行了。

味道酸甜可口，有興趣的可以試一下哦。
清蒸鱘魚
(1)原料鱘魚、蔥、姜、花椒、調料。
(2)製作將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調料、蔥、姜、花椒，腌制15分鍾後上籠蒸熟，取出淋香油即可。

其他

3．冰凍鱘魚片
(1)原料鱘魚肉、芥末、調料。
(2)製作 將鱘魚肉冷凍後切片置於用食品膜罩著裝有冰塊的盤上，將調好的佐料及芥末另盤上桌即可

清蒸鱘魚卷

主料：鱘魚凈肉400克。

配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲

調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。

做法：鱘魚肉切大片，捲入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟後澆白色汁芡即可。

特點：色澤銀白、營養豐富。

清蒸鱘魚卷
主料：鱘魚凈肉400克。
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲
調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。
做法：鱘魚肉切大片，捲入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟後澆白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養豐富。

串燒鱘魚
主料：鱘魚肉400克。
配料：香菇片、胡蘿卜片、青椒片、元蔥片。
調料：精鹽、味精、胡椒粉、辣椒面、孜鹽、紹酒。
做法：將鱘魚切成2厘米見方的塊，在片成2分厚的片，加入調味品拌均勻。用釺子把鱘魚片、配料串在一起，上明火烤製成熟，撒上孜鹽、辣椒面即可。
特點：香辣適口

清蒸鱘魚卷
主料：鱘魚凈肉400克。
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲
調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。
做法：鱘魚肉切大片，捲入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟後澆白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養豐富。

香菇魚茸
主料：鱘魚肉150克。
配料：芥蘭150克、香菇100克。
調料：蔥、姜、蒜、精鹽、味精、紹酒。
做法：鱘魚肉制茸，鑲在發好的香菇上，點綴花草，上屜4蒸熟，澆白色汁芡，放入圓盤邊中間放炒好的蒜茸、芥蘭。
特點：咸香脆嫩、造型美觀。

糖醋鱘魚塊
主料：鱘魚凈肉400克
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲
調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。
做法：鱘魚肉切大片，捲入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟後澆白色白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養豐富。

竹筒鱘魚
主料：鱘魚一尾，重1000克。
配料：油心菜。
調料：精鹽、味精、胡椒粉等。
做法：鱘魚制凈。改刀成塊，放入竹筒內口味的清湯，上屜蒸20分鍾，上桌即可。
特點：湯汁濃白、魚肉酥香。

御鍋鱘魚
主料：鱘魚一條，約重1500克。
配料：蔥、姜、油菜心、火腿片。
調料：精鹽、味精、雞粉、紹酒、胡椒粉、上湯、三花淡奶。
做法：將鱘魚宰殺，清洗干凈；將頭尾切下備用，中段切薄片，整齊碼入御鍋中。鍋內放入菜心、上湯調好味，放入頭、尾，加蓋上屜整製成熟，起鍋放在酒精爐上，上桌即可。
特點 ：清香味濃、滑爽適口、造型美觀。

五彩鱘魚絲
主料：鱘魚皮200克
配料：冬菇、冬筍、胡蘿卜、蛋皮、青椒。
調料：精鹽、味精、調料油。
做法：主料、配料切絲；鱘魚絲調味上漿，下油鍋滑熟，配料下開水鍋燙熟投涼。把鱘魚絲和配料絲放一起，加調料拌均裝盤即可。
特點：滑爽脆嫩、咸鮮適口。

涼瓜熗鱘魚
主料：鱘魚肉200克
配料：涼瓜100克。
調料：精鹽、味精、胡椒粉。
做法：鱘魚肉去皮切片，調味上漿下油滑熟。涼瓜切片、下開水鍋焯熟。制熟的主料、配料放下起，加調料拌勻裝盤。
特點：清香脆嫩、口味咸鮮。

鱘魚肉羹
(1)原料鱘魚肉、香菜、蛋清、薑末、調料。
(2)製作將鱘魚肉蒸熟攪碎，下鍋闖油，加薑末、清水、調料，燒開後用澱粉勾芡、下蛋清攪開後入盤，撒上香菜即可。
5．鱘魚湯
(1)原料鱘魚頭尾、脊背骨、蔥、姜、
(2)製作取鍋上火、放油，將蔥、姜炸香，放入洗凈的鱘
魚頭尾、脊背骨，放人清水用大火燒5分鍾，放調料，燒開裝入盆中即可。
6．鐵板鱘龍串
(1)原料鱘魚肉、青紅椒、香洋蔥、調料。
(2)製作燒鐵板備用。將鱘魚肉切成1厘米見方的塊，放入調料上漿，再將洋蔥切成1厘米見方的塊，用牙簽穿1片洋蔥，穿1塊鱘魚丁。依次穿3個鱘魚丁為l串。取鍋上火，放油，放人鱘魚串。同時，將鐵板再放火上燒熱，將炸好的鱘魚串放在燒熱的鐵板上即可。
7．七彩炒鱘皮
(1)原料鱘魚皮、青椒、紅椒、紅蘿卜、姜、韭黃、西芹、蔥白、調料。
(2)製作將鱘魚皮及配料切絲，鱘魚皮下鍋闖油，配料過沸水。鍋上火放油，主配料放人爆炒片刻後，放調料勾芡上盤即可。
8．鱘血煸飯
(1)原料鱘魚血、米、薑片、果皮、調料。
(2)製作將鱘魚血與米、薑片、果皮混合一起，並加調料煮飯。

⑩ 玉米粒的吃法

苞米它是大家生活起居中很普遍的食品，而且是鄉村更為關鍵的一種種植物。苞米由於其吃起來的味兒很甘甜而且營養元素十分高針對身體也有例如降血壓、降低血脂、提高抵抗力、防衰老這些作用而十分的備受熱烈歡迎。大家吃玉米全是吃的玉米，生玉米的作法有很多，下邊就來詳解一下生玉米的做法大全。



一、椒鹽玉米粒

原材料

瓶裝玉米1罐，生雞蛋1個，吉士粉適當，香辣少量，小蔥1根

作法

1.齊備全部所需原材料

2.將玉米瀝干水份，放進碗中，打進一個雞蛋

3.添加適量吉士粉，能夠適度多放些，以致玉米較為有歷史感

4.充足攪拌，使玉米勻稱裹滿雞蛋液

5.鍋里加適當油，比燒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒進玉米，不必馬上用鐵鏟轉動，等候約30秒再用鐵鏟攪散

6.炒兩下停一會，不必一直滾動，待玉米呈橙黃色後歇火，趁著熱撒進香辣和蔥段，翻拌就可以

二、口味玉米

原材料

玉米 絲瓜 香腸 紅蘿卜 食用鹽 油 味精 白砂糖 木薯澱粉

作法

1.用少量水將玉米打焯，想法水不必過多，焯過的水要碗收起來，一會用

2.絲瓜，紅蘿卜，香腸滾刀塊兒。焯玉米的水放涼後，里邊添加小量木薯澱粉，用以水澱粉勾芡。

3.熱鍋給油，添加絲瓜丁，胡蘿卜丁，香腸丁，煸炒2分鍾後，添加玉米。

4.添加食用鹽，味精，白砂糖，再次煸炒3分鍾，添加澱粉水。



5.起鍋，擺盤，照相。

6.品味

三、五彩玉米

原材料

玉米水果罐頭300克，辣椒80克，扁豆粒水果罐頭50克，香腸50克，紅蘿卜30克，食用油適當，鹽適量，雞精適當，米酒適當，芡粉適當

作法

1.玉米水果罐頭和扁豆粒水果罐頭控干水份，預留。

2.辣椒去蒂，去子，清洗，切切丁。

3.香腸切切丁，預留。

4.紅蘿卜削皮，清洗，切切丁。



5.炒菜鍋置火上，下油燒開，放進胡蘿卜丁用火災煸炒。

6.炒至紅蘿卜變松時，放進辣椒丁再次煸炒。

7.青椒炒蔫後，放入玉米水果罐頭、扁豆粒水果罐頭和香腸丁一起煸炒。烹入米酒，並放鹽和雞精調料，炒勻後用水澱粉勾芡就可以。