⑴ 普洱茶膏的來源和功效以及飲用,貯藏方法應怎樣解說。
普洱茶的功效 [1] 普洱茶的功效: 首先在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃.這點對熟普洱茶尤為明顯.一般輕發酵茶對愛茶人來說,確有"不可承受之輕"的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會. 其二,普洱茶可以降血脂.許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化.[貝納爾賈克托教授,巴黎亨利倫多醫院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效. 其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了.日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著.這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同.如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的. 普洱茶的美容功效 1.深層排毒:普洱茶消暑,解毒,通便的功效。藉助普洱茶,能夠調節腸胃,恢復正常功能。 2.擺脫膚色暗:可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環,解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。 3.纖體緊膚:對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果」因此,堅持飲用普洱茶,有達到減肥、降脂、降壓的功效。 4.抗衰老:豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。也就是說普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。存儲條件:清潔、通風、避光、乾燥、無異味滿足存儲條件的一般都可以長期儲存的。
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⑵ 普洱茶膏的功效有哪些
1、普洱茶膏所含茶葉多酚類(即茶多酚)的含量高於普洱散茶和餅茶。它的四大主體:兒茶素類(黃烷醇類);黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及縮酚酸等在特殊的厭氧發酵過程中相互制約與轉化,而產生特殊的生理功能和葯理作用。其中,除酚酸及縮酚酸外,其它三種均具有a-苯基苯並吡喃為主體的結構,都統稱為類黃硐物質,其基本碳架為C6-C3-C6。這種類黃硐物質通過食道進入胃和小腸,並由小腸黏膜吸收進入門靜脈,在肝臟酶作用下轉化為各種代謝物;它能降低甘油三酯(TG)、膽固醇(CH)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),促進總脂和膽固醇的排泄,從而降低體內膽固醇,阻止不飽和脂肪酸的氧化,進而促進膽固醇的流動和轉化,減少血清膽固醇以及膽固醇在血管內膜上的沉積;抑制12-脂氧化合酶和環氧合酶,改變花生四烯酸代謝,增加前列腺環素,減少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纖溶作用;同時,它還能降低外周血管阻力,擴張血管,鬆弛血管平滑肌,增強血管壁和調節血管壁通透性,從而達到降血壓、抗動脈粥樣硬化的功效,具有對心腦血管疾病的防治作用。 2、普洱茶膏中所含茶色素是屬於水溶性色素,是在普洱茶膏加工過程中由黃酮類化和物和兒茶素氧化聚合的產物。茶色素能夠鬆弛平滑肌痙攣以解除微動脈高壓,協調血管內膜分泌,降低剪性應力而活躍微循環,通過調整紅細胞壓積,降低纖維蛋白原含量和血小板黏附性,改善血漿組分以降血黏,提高SOD活力,降低MDA含量,清除自由基以防止脂質過氧化而延緩衰老,因此有很多專家認為茶色素對腦早衰有輔助治療作用。 3、普洱茶膏中所含的生物鹼主要是嘌呤鹼類,較多的是甲基嘌呤衍生物。研究表明,咖啡鹼能夠刺激小腸分泌水分和鈉,其利尿的功能一是對膀胱刺激作用協助利尿;二是通過腎,促進尿液中水的濾出而實現的。 4、普洱茶膏含有可溶性總糖(即茶多糖)是目前已知的茶葉中最高的。普洱茶膏中的茶多糖最明顯的生理功能是降血糖,它不僅能顯著降低血糖濃度,還能夠對抗腎上腺素和四氧嘧啶所導致的高血糖,因此,普洱茶膏中所含的茶多糖對人體糖代謝的影響與肝素類似。 5、普洱茶膏中所含的游離氨基酸屬於茶氨酸(Theanine),又稱谷氨醯乙胺,屬醯胺類化合物。。它的主要葯理學原理是茶氨酸由L系輸送系統通過血腦屏障進入腦中,使腦線粒體內神經傳達物質多巴胺顯著增加,多巴胺是腎上腺素及去甲腎上腺素的前驅體,是對傳達腦神經細胞興奮起重要作用的物質,多巴胺缺乏會引發帕金森症、神經衰弱症等。 普洱茶膏還有三大直接功效 1、 解酒護肝的功效 2、消食、解牛膩的功效 3、養胃的功效更多特別聲明:1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載,但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站,我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題,請即與本站聯系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖,僅代表原作者觀點和立場,並不代表本網贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責。
⑶ 普洱茶膏都有哪些功效
既然普洱茶膏可以作為一種保健茶,就說明普洱茶膏還有葯效。 最為明顯的一種功效,應該就是通過分散酒精在人身體內的揮發,從而保護肝臟的功效了。普洱茶膏中含有丙氨酸,對酒精入侵身體所產生的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,具有分散作用,並且能促進新陳代謝,提高人體對酒精的抗衡力,從而保護肝臟不受酒精浸泡,而受到損傷。 另一個較為突出的功效就是潤腸通便,去油脂,促消化的功能。當普洱茶膏本身具有的纖維素酶、果膠酶,和其它酶介相接觸時,就休會產生一種衍生物,從而增加蛋白酶的分泌,促進蛋白酶的濡動,甩去多餘油脂、來促進消化功能。腸胃不受影響的情況下,當然排便通暢。 普洱茶膏還具有養胃功能。普洱茶膏不僅可以空腹飲用,還可以和其它營養品一起攪拌飲用, 像牛奶、果汁等,對於時下的上班族來說,普洱茶膏和牛奶搭配在一起,即可以當早餐食用,即省時省力又增強了營養,還可以保持良好的精神狀態去開展一天的工作,是一檔不錯的選擇。 降血壓降血脂也是普洱茶膏的一大功效。隨著科技的發展,各種化學產品紛至沓來,讓人防不勝防。說得天花亂墜,不一定就管用。而普洱茶膏是一種純天然的提取物,又經過高度的加工保留其成份,可以調節內分泌,加大人體血液 循環,從而降低血壓和血脂的作用。 普洱茶膏還有防癌抗癌的奇效。
⑷ 茶膏的作用與功效是什麼
從現代生物醫學角度分析,茶膏內含的很多化學成分對人體產生葯用機理。如普洱茶膏內含的類黃酮物質具有明顯的降低甘油三酯(TG)、膽固醇(CH)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)功效。
同時,可以提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量,阻止不飽和脂肪酸的氧化,減少血清膽固醇以及膽固醇在血管內膜上的沉積。並且,它還可以通過增加前列腺環素,減少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纖溶作用,預防血栓形成。
茶膏存放注意事項
對於正規廠家生產的茶膏產品,要避免陽光直射,宜存放於陰涼通風乾燥處。如果出廠就採用瓷瓶封裝的產品,並不需要特別的包裝,正常存放就好。
對於用錫箔紙一次性真空包裝的產品,因其都是小量分包裝,只要不打開,按原包裝正常存放就行;對於那些像包糖果一樣手工包裝的茶膏,則要特別留心,是否具有長期保存的價值。
以上內容參考:網路-茶膏
⑸ 普洱茶膏的功效與作用是什麼,如何鑒別
普洱茶膏的功效與作用
提神醒腦、解熱鎮痛
普洱生茶膏中咖啡鹼含量豐富,一般含量為2~5%。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡鹼。咖啡鹼具有刺激中樞神經、解熱鎮痛的作用,醫葯上可用作心臟和呼吸興奮劑、解熱鎮痛劑。
湯色通透的普洱茶膏
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⑹ 普洱茶有什麼功效要怎麼喝
一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄。【本草綱目拾遺】 二、長期飲用雲南普洱茶的人,40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪和新陳代謝等明顯的作用,含量並降下30%。【雲南茶業進出口公司】 三、使用雲南普洱茶醫治高脂血症五十五例與療效較好的降脂葯物安妥明治療的三十一例對比,雲南普洱茶的療效還高於安妥明,它降低膽固醇的效果則與安妥明相似,長期飲用無副作用。【昆明醫學院臨床試驗證明】 四、凡飲用雲南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度體重減輕,年齡在40歲至50歲的病例效果更加顯著、明顯。對於降低人體所含類脂化合物效果好的佔30%、效果中等的33%。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。【愛米爾卡羅比醫師 · 巴黎聖安東尼醫學系】 五、克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人,一天喝三碗雲南沱茶,一個月後;發現病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一,而飲同用樣數量的其它茶之病人血液脂肪則無明顯的變化。【貝納爾賈可托教授 · 巴黎亨利倫多醫院】 六、普洱茶的確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝的現象。【***大學食品科技研究所】 七、奧爾賽營養生理實驗室用兩組白鼠進行實驗,一組用普通食物喂養,一組用富含膽固醇喂養,兩組同時加入雲南沱茶。九周後,血液化驗結果,第一組脂肪降10%,第二組脂肪降30%。雲南沱茶中一種或數種不詳物質,在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。【巴黎大學營養生理學試驗堂主任】 八、普洱茶中的麴菌,含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂,這種脂肪鋂對脂肪分解具有效用。學者以老鼠進行實驗,發現普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值的奇效。【中國茶藝入門 】 九、麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。 在新浪博客找到一篇關於普洱茶的功效的文章,那位叫「麥普」的博主說的還算中肯: 普洱茶茶性溫和,不傷胃。這點對普洱熟茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說,確有「不可承受之輕」的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會。 其二,普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(當然視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量的其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。[貝納爾賈克托教授。巴黎亨利倫多醫院]。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面所帶來的特別功效。 其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。當然,日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥並不明顯,而又有人說很明顯。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高了,喝普洱茶是不會再降血脂的。 個人認為,普洱茶在以上三點的功效是比較明顯的,早在《本草綱目》中就有「普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……刮腸通泄」的記載,其中就提到了解油膩減肥的功效。 此外,中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。這個中醫的說法我們姑妄聽之,畢竟把茶當葯還是需要一些加工過程的。 而現代醫學對茶的功效研究得出的結論則更為誇張,有近20項:即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖功效尤為突出。麥普以為,這其中很多功能是和其他品種的茶是相通的,比如抗癌防輻射防齲齒等,這裡面有很多炒作的成分在裡面。這些功能也許對您有效,也許無效。
⑺ 什麼是普洱茶膏
普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態速溶茶。
茶膏功效
1、解酒護肝的功效
普洱茶的解酒功能在業界已經形成了長期的共識。不僅如此,在眾多解酒產品中,普洱茶不僅是佼佼者,普洱茶中的特殊產品——普洱茶膏又是自古以來始終享有「醒酒第一」美譽的產品。
酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶:一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉,使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,使乙醛轉化為乙酸,最終分解為二氧化碳和水。
同時,普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人體中會產生大量的泛酸,以促進酒精代謝的正常進行。另外L-半胱氨酸能與酒精反應,加速酒精的代謝,並吸收一定量的酒精,提高人體對酒精的承受量,它可以轉化為胱氨酸,輔以牛磺酸能修復損傷的肝臟細胞、腦細胞和胃粘膜和組織。因此,從這個意義上講,解酒的過程也是護肝的過程。
2、消食、解油膩的功效
凡是品飲過普洱茶膏的人都知道,在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之後品飲普洱茶膏,消食的速度極快。過去,有一種錯誤的認識,認為普洱茶膏消食、解牛膩的原因,是普洱茶膏內含的咖啡鹼刺激人的胃腸蠕動,從而達到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點。科學家曾經作過這樣一個實驗:將幾個肉片裝在金屬絲籠內,給老鷹呑下,經過一段時間取出小籠,肉片不見了。於是動搖了在此之前的胃腸蠕動助消化的說法。認識到胃液中有某些可以消化肉類的物質存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。這個實驗也間接否定了普洱茶膏內含咖啡鹼刺激胃腸蠕動助消化之說。
普洱茶膏在後續的發酵過程中,其固有的纖維素酶與果膠酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶,還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類,增加了胃蛋白酶的分泌,促進胃蛋白酶活力的提高,使胃對蛋白質食物的消化能力加強,增強了人體消食功能。
3、養胃的功效
普洱茶膏最顯著的一個特點,是可以空腹飲用,即不傷害人的胃腸,又起到養胃的功效。這里有三個原因:
一是普洱茶膏經發酵——萃取——發酵——膜過濾後,基本上屬於小分子,有利於人體的胃腸道的吸附,刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同,中醫所說的綠茶「寒性大」,恐怕都與其內含的大分子有關。同樣,未經人工發酵與自然發酵過程的普洱茶(我們俗稱普洱生茶),也不能空腹飲用,原因也是分子量太大。
二是普洱茶膏內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。對患有胃潰瘍或胃炎的人而言,普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態附著在胃的傷口,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者飲用。
三是普洱茶膏內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸,進而改善消化功能。
普洱茶膏養胃的功效,其關鍵點在於發酵的品質。我們可以做這樣的一個試驗:將綠茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三個茶樣進行沖泡,然後將三杯茶湯放入冰箱冷藏。待茶湯溫度降至零上5度左右時取出,觀察茶湯是否出現變化。這時,我們會發現,綠茶的茶湯有大量的乳狀懸浮物,最為混濁;其次是普洱茶,有少量的乳狀懸浮物,茶湯顏色呈褐色、偏暗,無通透;最好的應當是普洱茶膏,沒有肉眼可見的懸浮物和雜質,茶湯顏色與剛沖泡時相比,稍微偏暗。這個實驗告訴我們,未發酵的茶葉內含很多大分子物質,在其茶湯溫度降下後,導致物質的還原與聚合的化學反應,出現重度混濁或輕度混濁,是發酵過程不夠,很多物質沒有被充分降解。普洱茶膏屬普洱茶深加工的產品,幾乎都是小分子,雖然它也存在還原與聚合,但其結果是小分子的聚合,只是茶湯出現偏暗而已。
⑻ 普洱茶有什麼功效與作用和禁忌及喝法
1、普洱生茶主要可以清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。不過生茶活性成分較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。一直在喝普洱溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。
3、新的生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉變出醇,甘,滑的特點,熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇厚。
⑼ 普洱茶旳功效與食用方法
1、普洱生茶主要可以清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。不過生茶活性成分較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。普洱生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉變出醇,甘,滑的特點,熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇厚。
3、泡法:取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。
一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
⑽ 普洱茶膏功效
茶膏是普洱茶膏的濃縮精華,貢潤祥茶膏採用了常溫浸提仿生的先進工藝,使茶多酚含量高達60.9%以上,在養生價值上它具有清肺排;降三高;醒酒養胃;美容護體;抗氧化、抗衰老;減肥;抗疲勞;修養精氣神8大養生功效,是一款不錯的養身健體的茶膏。