食用芒果葫蘆種植方法

1. 春天適合種什麼蔬菜和水果

春天適合種的蔬菜和水果有：

1、櫻桃：水果。櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數2600-2800h以上的氣候條件下生長。若當地有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。

2、甜瓜：水果。早春露地播種應穩定在15℃以上，以免爛種。植株生長溫度以25-30℃為宜，在14-45℃內均可生長。開花溫度最適25℃，果實成熟適溫30℃。而氣溫的晝夜溫差對甜瓜的品質影響很大。晝夜溫差大，有利於糖分的積累和果實品質的提高。

3、四季豆：蔬菜。具體春季播種期為：東北地區在4月下旬至5月中旬；西北和華北大部分地區在4月份，北部高原地區5月上旬；華東地區3月下旬至4月上旬；華中和西南的大部分地區2月下旬至3月上旬；雲南在1月下旬至2月上旬；華南地區12月至翌年4月。

4、絲瓜：蔬菜。絲瓜喜濕、怕乾旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時生長良好，低於50%時生長緩慢，空氣濕度不宜小於60%。75%-85%時，生長速度快、結瓜多，短時間內空氣濕度達到飽和時，仍可正常地生長發育。

5、苦瓜：蔬菜。苦瓜生勢較旺，側枝較多，生育期較長，必須有一個良好的群體結構，才能奪高產。因此，種植密度（規格）要合理，一般種植的株行距為：等行距以80×200厘米、寬窄行距以100×（30+170）÷2厘米為宜，畝植400-500株。

2. 葫蘆瓜不能和什麼一起吃

西葫蘆是很有營養的蔬菜，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。這道胡蘿卜木耳炒西葫蘆，做法簡單，口感清新爽口，低脂且富含纖維素，尤其適合減肥期間食用！

用料
胡蘿卜 1根
西葫蘆 1根
泡發的黑木耳 200克
大蒜 4-5瓣
食鹽 適量
雞精 適量
做法步驟

1、准備好所有的食材

2、鵝媽媽鍋充分預熱後，加入植物油加熱至產生油紋，再調小火力等待一會後，倒入蒜末炒香

3、倒入黑木耳和胡蘿卜片翻炒至胡蘿卜片變軟

4、再倒入切好的西葫蘆片繼續翻炒

5、撒上一勺鹽和一勺雞精調味

6、翻炒至西葫蘆片變軟即可盛盤

7、美味還能減肥！

胡蘿卜的營養功效
腸胃不適、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿卜的飲食禁忌
1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

3. 熱帶雨林中有哪些可以食用的植物

很多啊，咖啡豆，香蕉，菠蘿，椰子果，柚子，鱷梨，芒果，南瓜，西葫蘆，山梨，黑椒，肉桂，丁香，姜，香菜，巴西果，腰果。。。。。這些都是來自熱帶雨林的食物

4. 100種常見水果

100種常見水果：

一、薔薇科

薔薇科 ，雙子葉植物綱 ，草本、灌木或小喬木 ，有刺或無刺 ，有時攀緣狀；果為核果或聚合果 ，或為多數的瘦果藏於肉質或乾燥的花托內 ，稀蒴果 。薔薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等 。

1、梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、溫柏、薔薇果、花楸等 。

2、核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等 。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等 。

4、瘦果：草莓、菠蘿莓等 。

水果的保存方法

第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類：必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

5. 什麼水果在夏天成熟

夏季水果：

1：梨子、

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。

2：西瓜、

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮葯用，有清熱、利尿、降血壓之效。

等等，還有很多。。

拓展資料：

人每天除了吃些五穀雜糧和蔬菜之外，多吃些水果對我們的身體健康有著很大的幫助。

水果的功效主要是為人們提供豐富的膳食纖維，還有維生素及其它營養。

6. 葫蘆和芒果吃上有什麼反應

芒果性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經。

祖國醫學認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。《食性本草》上載文說：「芒果能治『婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行』之症。」芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。 芒果除食用外，具有極大的葯用價值，其果皮也可入葯，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入葯。患慢性咽喉炎、音啞，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；取芒果2~3個，煎湯口服，可治療疝氣；芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治癒多發性疣，若取果皮塗擦患處，效果更佳。

芒果的功效及治病偏方

治療小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果後代茶飲用。

治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個。方法：洗凈後水煎，代茶飲用。

治療閉經。用料：芒果片20克，桃仁9克，紅花9克，當歸9克，赤芍9克，熟地30克。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日1劑。

治療咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鍾，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。

（二）芒果的作用

抗菌消炎

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

防癌抗癌

芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的葯理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。 另外，多吃芒果對女性乳腺癌的預防也很有作用。

防治便秘

土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高於一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

益胃、止嘔、止暈

芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口郁悶，不妨將芒果當「葯」。孕婦胸悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。

美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

健腦

芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。

減肥排毒抗皺

印度人早在6000年前就發現了芒果的神奇功效，芒果的維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素含量占水果之首位，能有效地激發肌膚的細胞活力，可以使肌膚迅速排出廢棄物，抗皺。

7. 西葫蘆也會產生日灼病嗎西葫蘆日灼病發生原因是什麼呢

夏秋番茄、辣椒、西瓜、蘋果、梨、柑橘、桃子、芒果等農作物中最容易發生的生理疾病，造成巨大損失。今天，小編介紹了預防一作病的方法，不僅能有效預防一作病，還能提高產量，一舉一動。這種病主要發生在水果上，受害初期果實的表面呈青灰色，後面呈黃褐色，乾燥濕度高時，表面容易感染其他病菌，誘發炭疽病、輪紋病或黑斑病。主要發生在夏天和秋天的高溫季節，主要是天氣乾燥、溫度太高、土壤缺水，處於發育前期或栓塞期之前的果實，兩面強烈的陽光照射下，果皮溫度太高，蒸發消耗水分多，水果面嚴重燒傷。

東西向地塊的情況是，必須在東西種植的時候，可以在辣椒或玉米之間定植玉米，通常每隔2 ~ 3行種植玉米，玉米可以適當地密植，利用玉米葉和莖遮陰，有效地預防一作病的發生，玉米莖高，可以吸引甜菜、斜紋夜蛾和延青玉米進口。

8. 嶺南佳果

廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。此外，還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有"水果之鄉"的盛譽。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代，史書載，當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘"，三國吳交址太守士燮向孫權進獻的"瑞橘"，指的都是甜橙，而非今日通常講的柑橘。
據調查，廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種，其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。
「增城掛綠」
「增城掛綠」外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株，在增城幾個鄉種植。
柑、橙
柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一，在廣州廣為栽培。早在五世紀南朝時期，廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘，就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。
柑橙是一種常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白色花，果扁圓，紅或橙黃色，味甜酸。盛產我國，有4000栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有：暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。廣州人稱：高身橙，光身橘，扁身柑，形象地說明了橙、橘、柑的外形。其中，白雲區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。
潭州白蔗
番禺市盛產甘蔗，有"糖都"之稱，而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。
菠蘿
原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞)，堅硬棘手，食用前必須削皮後挖去。
菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的"糖心菠蘿"為最佳。
「糖心菠蘿」
「糖心菠蘿」屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷"，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮後即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。"糖心菠蘿"中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳，它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。
木瓜
學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號。
木瓜原產墨西哥，17世紀時傳入我國，現廣東各地均有栽培，而以廣州市郊最為集中。
木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等，品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實碩大，其果重一二公斤，大的可達六七公斤。其果鮮食，口味美好，營養豐富；還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖漬，作蔬菜煲湯食用，或腌製成"咸酸木瓜"等。
萬頃沙的大蕉
廣州名水果中，同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產香蕉外，也盛產大蕉，其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名。
萬頃沙的香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。
我國栽種香蕉有2000多年歷史，廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株抽蕾結果一次，每株香蕉生十餘梳，每梳果實10－15隻。其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。
石硤龍眼
龍眼，正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結果。其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的葯材。
龍眼原產中國，已有2000多年種植歷史，現廣州白雲區、海珠區，增城、番禺和花都市都廣種龍眼，其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等，其中尤以海珠區新硤龍眼最為出名。
石硤龍眼果實大，產量高，清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說，"石硤"是"石夾"的意思，最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的，由於樹根被大石夾住，只好往深土層里鑽，樹根吸收了地下的「精氣」，結出來的龍眼果特別好吃。
烏欖
烏欖和白欖合稱橄欖，是增城市的特產。
烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草)，它全身是寶：欖肉制欖角、榨油；欖仁可作菜餚，又是點心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料，已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種，其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。
白欖
增城還出產白欖。可以製成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。
芒果
芒果是漆樹科芒果屬，享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木，樹高10-20米，主根粗大，樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形，淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜，可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中，白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒"，是馳名中外的優質芒果品種。
"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外，剝去皮後，肉質乾爽，易於貯存和攜帶。據說，夏茅香芒於清康熙年間從外地引進種植，後來因質量上乘而被定為貢品。現在，真正的名牌香芒樹只有數株，每年收果只有一千數百斤，極為珍貴。
楊桃
楊桃，又名"陽桃"、"羊桃"，學名"五斂子"，又因橫切面如五角星，故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。
楊桃果實形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。
楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。
番石榴
番石榴原產美洲；引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區，番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜、風味獨特。既可鮮食，也可製成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
西瓜
葫蘆目、雙子葉植物綱、葫蘆科、西瓜屬
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。
特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節後間伸長，5--6葉後匍匐生長，分枝性強，可形成3--4級側枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3--5節現雄花，5-7節有雌花，開花盛期可出現少數兩性花。花冠黃色。子房下位，側膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100克--150克、中籽類型40克--60克、小籽類型20克--25克。子瓜類型150克--200克。
栽培：西瓜喜高溫乾燥氣候。 生長適宜溫度25～30℃， 6～10℃時易受寒害。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多於 3個月的地區才可行露地栽培。屬長日照植物，喜強光，光飽和點為8萬勒克斯。適宜乾熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質壤土。土壤pH5～7為宜。中國的西瓜栽培方式多種多樣。屬於露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，華北的平畦栽培，長江以南的高畦栽培等；屬於保護地的有北京的風障栽培，保定的葦毛栽培,以及地膜覆蓋栽培、塑料大棚栽培、溫室栽培等。不論露地或保護地栽培，均於春季先行保護地育苗,然後定植。基肥以有機肥為主,配合過磷酸鈣和硫酸鉀可提高果實的含糖量。種植密度一般畝栽 500～600株。華北行整枝，一株一蔓一瓜；華南不整枝,一株多蔓多瓜。自播種至收獲約80～ 120天，從雌花開放到果實成熟約30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、守瓜等。
產地 全國大部分地區均可栽培。山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。
用途 西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。幾不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。
堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。
柑桔
柑桔是世界上最重要的商品水果，是我國亞熱帶地區栽培面積最廣的果樹，也是廣西最重要的果樹。它包括的種類很多，廣西主要栽培的有甜橙、寬皮柑桔、柚、金桔、檸檬等，而每一種類又有許多優良品種。
古籍《禹貢》記載 4000 年前的夏朝，我國的廣西、江蘇、江西、湖南、湖北等地生產的柑桔，已列為貢稅之物。到了秦漢時代，柑橘生產得到進一步發展。《史記•蘇奏傳》(西漢司馬遷著)記載：「齊必致魚鹽之海，楚必致桔柚之園」，說明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔與齊地(山東等地(的魚鹽生產並重，《史記》中還提到：「蜀漢江陵千樹桔，……此其人皆與千戶侯等」。可見當時柑桔生產已有相當規模。
柑桔的果實汁多味美，風味可口，含有豐富的糖分、有機酸、礦物質、和維生素等成分，營養價值很高。柑桔還是醫葯、食品工業的重要原料。果肉除鮮食外，可加工成罐頭、果汁、果醬等；果皮可提取橙皮苷，提煉香精和果膠。
可以美容的水果有：
奇異果 檸檬 柑橘 木瓜 葡萄 菠蘿 櫻桃 草莓 蘋果
【 學名】 Litchi chinensis Sonn.
【 別名】 大荔、 丹荔
【 科屬】 無患子科（Sapindaceae）荔枝屬（Litchi）
【 特性 與特徵】 常綠喬木。 樹皮灰褐色，不裂。 偶數羽狀復葉互生，小葉2? 4對，長橢圓狀披針形，長6? 12cm。 花小，無花瓣，成頂生圓錐花序。 果球形或卵形，熟時紅色，果皮有顯著突起小瘤體，種子棕紅色，花期3? 4月，果5? 8月成熟。 喜暖熱濕潤氣候 ，喜光，怕 霜凍。 生長發育期間要求高溫多濕，最 適生長溫度23? 29℃，10? 12℃生長緩慢。 需要充足水分，要求年雨量1200mm以上。 土壤適 應性 強，但以土層深厚、 排灌良好、 有機質2％以上、 土壤疏鬆以及能促進根菌繁衍的酸性 （pH5? 6）砂壤土為好。
【 分布狀況】 原產於我國南部，主產區主要分布在廣東、 廣西、 福建、 海南、 台灣等省區，雲南、 貴州、 四川等地也有少量栽培。 18世紀末向世界各地傳播，現栽培面積較大並已發展成為商品性 生產的國家有泰國、 越南、 印度、 澳大利亞、 美國、 南非等。
【 作用】 荔枝果實營養豐富，具有一 定的葯效和滋補作用。 除鮮食外，還可加工成荔枝幹、 糖水荔枝罐頭、 荔枝汁、 速凍荔枝、 荔枝酒等。 荔枝花量多，花期長，泌蜜量大，是良好的蜜源果樹。
【 荔枝葯用】
【 性味歸經】
根：微苦、 澀，溫。
假種皮（果肉）：甘、 酸，溫。
核：甘、 微苦、 澀，溫。
【 功能主治】
根：消腫止痛。 用於胃脘脹 痛。
假種皮（果肉）：益氣補血 。用於病後體弱，脾虛久瀉，血 崩。
核：理氣，散結，止痛。 用於疝氣痛，鞘膜積液，睾丸腫痛，胃痛，痛經。
【 用法用量】 果、 果核：3? 5錢。 根1兩。
種類

荔枝有多個品種，當中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選 ；掛綠更是珍貴難求的品種。 「羅崗桂味」 ，「 筆村糯米糍」 及「 增城桂綠」 有「 荔枝三傑」 之稱。

掛綠：因外殼四分微綠六分紅，每個都有一 圈綠線而 名。 據《 廣東新語》 說，掛綠「 爽脆如梨，漿液不見，去殼懷 之，三日不變。 」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。 據聞乾隆年間，增城人因為不堪每年納貢之擾，把百棵掛綠砍掉，只存一 棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園，稱」 西圓掛綠」 。西圓掛綠每年仍有結果，2001年便有一 顆西圓掛綠荔枝，在拍賣會中創下」 最貴水果」 的世界紀錄。

桂味：特點是有桂花味，肉爽而 清甜。 果皮淺紅色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而 脆；核有正常發育的大核，亦有退 化的焦核。 桂味中有一 種叫」 鴨頭綠」 ，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。

糯米糍：特點是肉厚，多汁，濃甜如蜜。 果皮鮮紅，皮薄，皮上裂片無峰尖。 核小，更有退 化成無核的。