豬凍精的使用方法

① 怎樣用凍精快速做皮凍

熬皮凍時，一斤豬皮二斤半水，再放上鹽，蔥花，姜，小火熬煮40-50分鍾，晾涼就行了。水不能多，多了就不凝固。
皮凍精也是用豬皮加工而成的，用水煮開就行了，不用長時間煮。
望採納

② 豬凍精是什麼

豬凍精有稱豬冷凍精液，指用一種冷凍技術把新鮮的精液冷凍保存起來，定格精子的存活時間，方便精子的使用和運輸。

③ 凍精是什麼樣的物質如何使用

冷凍精子，即男性從未來生育計劃考慮，將自身精子冷凍於具有相應資質的醫療機構中，以防未來生育風險。

需要使用的時候，將儲存精子的樣品管於室溫下浸在自來水或雙蒸水中或僅僅暴露於空氣之中(兩者均在室溫下22℃左右進行)進行解凍。如果精子活力良好，足夠進行輔助生育技術。理論上，一個受精卵只需要一個精子，如果健康精子數量過少，可以選用顯微注射法，將精子一個一個注入卵細胞中。

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案例：

伊恩·莫里斯1994年被診斷為白血病患者，由於要接受化療，這將會導致不育，治療前他冷凍了精子。他用冷凍的精子孕育了一對子女，更令人驚嘆的是，第二個孩子是在其精子被冷凍15年後出生的。

美國北卡羅萊納州夏洛特市時年39歲男子克里斯在13歲那年被診斷出患有白血病，克里斯接受放療前冷凍了一部分自己的精子。多年後克里斯成婚，用冷凍了22年的精子讓妻子成功受孕，2009年2月25日他們順利誕下一名健康女嬰。

④ 熬治皮凍開鍋時放入凍精這樣的使用方法對么

本來是很好的東西就別人為的添加別的化學原料了吧
皮凍是一道色香味俱全的漢族名餚。此菜是以豬肉皮為原料製作的大眾冷盤。由於肉片含有與人皮膚相同的膠原蛋白質，所以能延緩皮膚的老化。
一、 認真選料，初加工要仔細操作
1、 將肉皮放入鍋中煮至斷生。撈出稍涼後用刀將肥膘肉與殘毛刮凈，然後改切成細條形。
2、 把改好的肉皮放入盆中，加入1%的熱鹼水和1%的熱醋水進行搓洗，直至肉皮潔白，手感滑爽，然後用清水再沖洗兩遍。
初加工製作關鍵：
1、 製作肉皮凍選料很重要，切勿使用黑豬皮和老豬皮，以大張平整且肉皮毛茬淺的嫩豬皮為好。帶防疫印章的肉皮部分，水煮後須用刀刮掉，以防色素溶於湯中，影響色澤。
2、 煮後的肉皮上熟肥膘肉與殘毛必須刮凈，不然肥膘肉的油脂會逐漸溶於湯中，形成小顆粒，影響皮凍的透明度。
3、 將肉皮切成細條形，是為了增大肉皮的表面積，利於吸收熱量，使肉皮中的膠原蛋白質充分溶於湯中。
4、 用鹼搓洗可洗去肉皮上殘留的油脂，加醋可以除去肉皮上的異味，中和鹼性，避免營養流失。
二、 大火烹調，隔水蒸制
洗凈的肉皮條放入鋼制容器內，加入開水（水與肉皮的比例為3：1），放入蔥段與姜塊，再放入蒸鍋內。蒸鍋內的水要達到盛肉皮容器的底部，用大火蒸4～5小時左右即可。撿出蔥段與姜塊，加入鹽、味精攪勻，倒入模具內，冷卻即可。
製作關鍵和心得：
蒸鍋內的水要達到盛肉皮容器的底部，採用的是隔水蒸的技藝，其優點是縮短加熱時間，並且做出的凍汁也清澈如水。加入蔥姜可以除去肉皮的異味，透出肉皮的香氣。肉皮汁如放入冰箱降溫，溫度不可低於0℃，因為溫度低於0℃便會使肉皮汁上凍，化凍後水分會流失，從而無法成型，失去了肉皮凍的特色風味。

⑤ 誰能告訴我皮凍時啥時候放凍精

熬皮凍時，一斤豬皮二斤半水，再放上鹽，蔥花，姜，小火熬煮40-50分鍾，晾涼就行了。水不能多，多了就不凝固。皮凍精也是用豬皮加工而成的，用水煮開就行了，不用長時間煮。

凍精（明膠）分子式：C102H151N31O39 ，一袋凍精售價1.5元-2元，是食用用明膠，明膠屬食品添加劑。雖然可以食用，但裡面並不含有什麼營養成分。能增加口感，不能增加味道。

用半斤豬皮切塊，二兩山葯切末，再加十枚開洋（或蝦干），少量姜、蔥、鹽，一斤水，熬煮約半小時後放入冰箱冷卻。這一款特別適合在夏季食用，從冰箱里拿出後切成小塊，淋上檸檬汁，吃起來鮮香可口。

豬皮凍的功效

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。

豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

以上內容參考：網路-皮凍

⑥ 豬凍精使用過程方不方便

豬凍精使用方法非常方便，只是比鮮精多一個解凍的步驟，只要結合深部輸精技術，使用方法和鮮精一樣。

⑦ 豬凍精的製作方法

豬冷凍精液是存放在零下196度的液氮中的，只要定期添加液氮，可長期永久保存。使用豬凍精時，只需要50度水溫解凍16秒，然後放在36度的稀釋液中稀釋搖勻，然後結合深部輸精技術就可以配種了。

⑧ 豬冷凍精液怎樣使用

公豬冷凍精液之製作形狀有兩種，這兩種形狀之冷凍精液經試驗或推廣之成績，粒狀和麥管冷凍精液之分娩率和每窩產仔數分別為 56% vs. 59% 和 8.5 vs. 8.6 ( Johnson , 1985 )。而豬研所之成績為 56% vs. 63% 分娩率和每窩 7.8 vs. 8.1 的產仔數 ( 郭有海和楊天樹，1992 )。此兩種形狀冷凍精液之生育力並無顯著的差異。但是在應用上，麥管式冷凍精液的解凍方法比較簡單且不易被污染，而且容易被養豬業者所接受。所以豬研所製作之冷凍精液均以製作麥管式冷凍精液為主。

茲將製作麥管式冷凍精液之過程和解凍過程簡述如下：

＊麥管式公豬冷凍精液製作過程：

1.採集精液 ( 精液濃厚部份 150 毫升 )

2.鏡檢精子活動力 ( 在 200X 放大倍數 ) 和精子形態 ( 在 800X 放大倍數 )

3.使用 Modena 稀釋液稀釋精液

4.將稀釋精液冷卻至 15℃ ( 4 小時 )

5.將稀釋精液在 15℃ 室溫下遠心分離 ( 800g ) 10 分鍾

6.棄除上清液

7.使用蛋黃乳糖稀釋液稀釋精液

8.將稀釋精液冷卻至 5℃ ( 2.5 小時 )

9.使用含 6% 甘油之蛋黃乳糖稀釋液稀釋精液

10.使用 6 毫升麥管來填入 5 毫升的稀釋精液

11.將麥管置入含有液氮之保利龍盒內之平架上冷凍 20 分鍾

12.將冷凍之麥管移入液氮桶內貯存

＊麥管式冷凍精液解凍過程：

1.盡速從液氮桶內取出所需之冷凍精液

2.將麥管置入 50℃ 之溫水槽中 45 秒

3.擦乾麥管表面之水份，並剪開麥管之一端

4.再剪開麥管之另一端，讓精液流入 80 毫升 ( 25℃ ) 稀釋液中

5.使用位相差顯微鏡檢經解凍後精液之性狀

6.盡速將解凍之冷凍精液給與授精

豬研所自 1975 年迄今，共計製作冷凍精液之劑量數有藍瑞四種

(L) 1271 劑、約克夏種
(Y) 1040 劑、杜洛克種
(D) 2114 劑及漢布夏種
(H) 37 劑 ( 郭有海和蔣榮章，1997 )。

豬研所歷年公豬冷凍精液授精母豬試驗或推廣之平均分娩率和每窩產仔數分別為 59.4% ( 706／1188 ) 和 8.7 頭 ( 包括粒狀和麥管式冷凍精液 )，由此結果顯示冷凍精液比新鮮精液之分娩率相差約 20%，產仔數約少 2.0 頭。

所以如何將冷凍精液和新鮮精液的差距拉近？則為全球研究公豬冷凍精液的專家們所要追求的夢想，也許在不久的將來真的可以成真，雖然製作冷凍精液的過程對豬精子的損傷很大，加上其對冷休克的敏感性亦極高，在冷凍過程中不但損傷精子，而且對活存的精子壽命也隨著減短，但是如能抓住母豬排卵的時間配冷凍精液的話，其成績應不會太差，根據德國繁殖專家 Weberski 博士 ( 1994 ) 之報告認為最適冷凍精液授精時間為母豬排卵前 4 小時執行，如此做法可獲得滿意的受精率 ( 88.1% )。所以如何判定母豬在何時排卵，此為影響母豬授與冷凍精液的成績甚大。

⑨ 使用豬凍精，受孕率和產仔數怎麼樣

這個主要是看凍精的質量和配種人員的經驗
一般新鮮原精成活率百分之95以上 成品凍精成活率和活力百分之八十以上
找好配種時機受孕率可以達到百分之80到百分之92
產子數達到10到14不成問題

⑩ 母豬人工受精怎麼操作

每頭公豬的精液在輸精或外售之前，均抽樣測定精子活力，以確定能否輸精或外售。
對於鮮精先要置於36℃的恆溫水中10min，然後進行測定或輸精。對於凍精有兩種測前預處理方法：其一，取出細管，置於70℃的恆溫水中35s，然後取出放入36℃的恆溫水中2min；取出稀釋後，置於36℃水中10min。這種方法較難掌握，且效果往往不理想。其二，取出細管，直接放入36℃的恆溫水中2min；稀釋後置於36℃的水中10min。然後即可進行測定或輸精。新鮮精液可以保存5d，而解凍後的精液只能保存4h，使用冷凍精液輸精時，精液量應加倍，還要嚴格掌握母豬發情時機，母豬發情期持續3～5d，發情期的母豬陰門腫脹變紅，並有陰道分泌物以及多動、爬跨其他母豬和頻繁排尿等現象。母豬發情後適時配種，否則效果較差。在母豬發情期，根據其外生殖器的變化及按壓反射，可以初步判定是否可以輸精。欲進一步確定，可用種公豬進行試情。
輸精前，用沖洗液沖洗母豬外生殖器，並用紙擦凈。將輸精管頭部稍向上方插進母豬陰道，插進深度一般為30cm。插時用力適當，並旋轉而進。將盛精液的塑料袋尖端剪開，用細塑料管與輸精管連接。舉高塑料袋，讓精液自然流進。待精液流進一半以上時，剪開塑料袋上部以進空氣，使精液全部流進母豬陰道。適當旋轉，將輸精管拔出。輸1頭母豬，需3min左右，操作比較簡單。間隔12h，重復輸精1次。輸精後25～30d，可用測孕儀測定母豬是否受孕。將探頭置於母豬腹部，可從電腦屏幕上看到胚胎大小。