野蜂蜜的食用方法

⑴ 野生蜂蜜怎麼吃

野生蜂蜜往往帶有一定毒素，其主要原因是蜜蜂在採集花粉過程中，將有毒的花粉帶入蜂巢，釀成「毒蜜」。這類「毒蜜」對蜜蜂無害，但對人體卻非常危險。「毒蜜」中含有的有毒物質生物鹼會讓人出現神經中毒的症狀，包括頭暈、頭痛、唇舌發麻、惡心、嘔吐等症狀。故不宜擅自採摘、食用野生蜂蜜。
如果是買的，該怎麼吃怎麼吃

⑵ 野蜂蜜怎麼吃

野蜂蜜和家養蜂蜜的食用方法是一樣的.最初.人們發現野蜂的巢中有很好吃的蜜.於是.聰明的人類就把野蜂連巢一起悄悄地小心翼翼地搬回家進行養殖.經過摸索經驗終於養殖成功.就是現在的養蜂場或養蜂戶.也就有了現在的蜂蜜.

⑶ 野生蜂蜜怎麼吃比較好

蜂蜜正確的服用方法。

一、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。

二、服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用 。

三、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜，一般養蜂園蜂產品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜，商店出售的有勾兌蜂蜜，也有純蜂蜜，串街叫賣的多是劣質摻假蜂蜜，價格便宜，質量難以保證。一些不法分子，甚至添加一些化學原料，內含有大量重金屬和致病菌，切不可貪圖便宜，上當受害。

蜂蜜不同——哪種好

蜂蜜按花種分有棗花、槐花、荊花等。
按顏色分可分為深色、淺色。
按人群分由老年蜜、兒童蜜。
花種不同，香氣不同，味道也有差異；
顏色不同主要是由於花種不同、色淺的蜂蜜清香，而深的蜂蜜濃重。

但其主要營養成分基本相同。現在市場上根據不同人群研製開發了適合老年、兒童及補鈣人群的蜂蜜。選擇肘應根據對象決定品種。老年人適於選用老年蜂蜜、富鈣蜂蜜、棗花蜂蜜。兒童適用於選用兒童蜂蜜、富鈣蜂蜜。嬰幼兒適用於選用哺乳蜂蜜，普通人可選用槐花蜂蜜、純正蜂蜜等。中國蜂產品協會蜂蜜專業委員會提供。

蜂蜜的食用方法

1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

食用蜂蜜的注意事項

1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。

2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

⑷ 野生蜂蜜可以直接吃嗎

不可以。蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲的過程中，又很容易被細菌污染，所以野生的蜂蜜不要直接吃。

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華中農業大學植物科學技術學院昆蟲學副教授周新苗表示，造成「毒蜂蜜」的原因是多方面的，蜜源植物，即採集花粉的植物有毒，是發生中毒最多的原因。他提醒市民，勿輕易食用街頭來源不明的野生蜂蜜。

他分析，蜂蜜造成中毒，可能是由於蜂蜜在釀制、加工過程中發生污染；也可能是因為蜜蜂體內自身的毒性，對部分過敏體質的人來說，食用就可能發生中毒；最多見的情況，是採集花粉的植物本身有毒，這種有毒植物的花粉對蜜蜂來說無害，但採集釀製成蜂蜜，就會對人發生危害。

如「雷公藤」屬於一種植物源農葯，可以提取生物鹼，用於製作殺蟲劑，如果用這種植物花粉釀蜜，食用就可能對人體造成危害。

周新苗同時提醒，街頭或旅遊地區兜售的號稱綠色食品的野生蜂蜜，實際上是有風險的。因為並不確定蜂蜜採集自何種植物，正規花蜜都會註明來自何種蜜源，如槐花、油菜花等。

⑸ 純天然野生蜂蜜怎麼吃效果好

野生蜂蜜和其他蜂蜜的食用方法都一樣，一般食用蜂蜜最常見的方法就是每天一杯蜂蜜水了。但是在沖泡蜂蜜水時，很多人都有一個誤區，那就是用開水沖泡蜂蜜水，放溫後再食用。其實這種方法是不正確的，開水沖泡會破壞蜂蜜中的活性物質，造成營養為物質的流失，一般來說用40度左右的溫水更有利於身體對營養物質的吸收和利用。

另外蜂蜜和檸檬也是最佳拍檔，檸檬中含有豐富的維生素C、檸檬酸、鐵、磷等營養物質，蜂蜜又是一種營養豐富的天然滋補食品，二者相互結合，不僅可以消除黑色素的沉著，改善斑點。還有美白肌膚的作用，讓你的肌膚恢復水嫩有光澤。

⑹ 野蜂蜜怎麼喝

不管什麼蜂蜜，泡的水溫度都是不能太高，不得高於60度，否則，蜂蜜中的酶、酵母菌、維生素等會被破壞。
中醫理念，早吃鹽，晚喝蜜。
晚上泡一杯加了蜂蜜的溫牛奶，是很不錯的養生方法。

⑺ 自己採的野蜂蜜，要怎樣處理後才能吃

野蜂蜜，就是我們通常所說的野生蜂蜜，非人工養殖，正是因為這樣，野生蜂蜜的產量才會極低、濃度高，具有極高的葯用價值和營養價值。無需特別處理，可以直接食用。

⑻ 野生蜂蜜怎樣吃才沒怪味道

百花蜜采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。百花蜜，是多種花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣。
一：功效

1、主要功效：健腦、益智、美容、護膚、養顏；
2、對患有便秘、痔瘡、慢性肝炎、宮頸癌、直腸炎、失眠、營養不良、貧血、疲勞、神經衰弱等症狀的患者有顯著功效。（堅持長期使用，蜂蜜對慢性病有很好的療效）；
3、對腸胃潰瘍病治療中也有一定輔助療效（必須在葯物治療的情況下加於輔助使用） 它是優良的輔助型營養品

二：用法

1、蜂蜜加白醋減肥法：
在日常飲食規律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法如下：
1、早餐前20分鍾空腹喝
2、中餐和晚餐後立刻喝
注意：挑選白醋時要選擇經大米、高梁、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的，同時建議不要使用果醋，因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整。

2、自製蜂蜜面霜：
A、將蘋果煮熟，搗爛，加入蜂蜜與乳脂，製成潤膚面膜膏敷面，長期使用可令膚潔如玉。
B、蜂蜜30克，檸檬汁一湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個，澱粉適量，製成軟膏，早晚擦用，可滋潤皮膚，增加彈性。

3、蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、
失眠、健忘、多夢等症狀。

4、款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調入蜂蜜2湯匙飲用，適用於呼吸道病變、陰虛肺燥、久咳無痰等症狀。

5、在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候乾燥引起的咽喉乾燥、發癢的感覺，並有利於氣管中的積痰順利咳出。

6、蜂蜜可以消除粉刺：
把臉洗凈後，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接塗在粉刺上。在就寢前使用，非常有效。

蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質，可調節內分泌、抑制皮脂腺過多分泌脂肪，改善脂肪酸代謝並改善血液循環、增強毛細血管功能，促進血液將營養運送到皮膚層。
而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用，能有效的抑制和殺滅毛囊中的細菌。因此，蜂蜜不但不會促長青春痘，相反還能防治青春痘，使皮膚變的光滑柔潤。
7、乳腺增生可以食用蜂蜜和花粉
引起乳腺增生的因素雖多，但有一點是肯定的，就是雌激素分泌相對過多，蜂蜜中
不含激素成分，而花粉中又雄激素占優，這對乳腺增生患者的調養是有益的。

8、小孩比較適合吃純蜂蜜，其他的如蜂皇漿、蜂花粉、蜂膠雖然都是高營養的東
東，但不太適宜吃。

9、意見最好是在飯前喝蜂蜜，空腹喝，最佳飲用時間段是早上起來一杯和晚上睡前
一杯。

10、真的蜂蜜沖水喝不是很甜的。

⑼ 野蜂蜜要如何處理才能吃

保存一段時間，經過加熱在食用，以免引起中毒反應。

但建議盡量少食用「野生土蜂蜜」，尤其是在夏天的時候。蜂蜜中毒主要與蜜源植物所含有毒成分有關。無毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月開花。

6-7月，在外界蜜源稀少的時候，蜜蜂為了採集更多的花蜜，會將大片生長且無特殊異味的有毒植物花蜜採集回來釀成蜂蜜，尤其是在大旱或高溫天氣。

(9)野蜂蜜的食用方法擴展閱讀：

選蜂蜜的注意事項：

1、不要隨便嘗試所謂「深山老農」、「天然蜂農」採收的野蜂蜜、土蜂蜜，尤其是在夏季。昆明山海棠、馬桑、醉魚草、雷公藤、紫莖澤蘭、白杜鵑、曼陀羅、博落回、羊躑躅……都是現已知的有毒蜜源植物。種類這么多，萬一中招了就後悔不迭了。

2、有學者研究發現，引發中毒的蜂蜜基本都能嘗出苦澀感。所以自行去蜂場購蜜時，一定記得嘗一嘗，如嘗出苦、麻、澀等異味，很可能就含有有毒生物鹼，這樣的蜂蜜不要生食，即使加熱食用也無法解毒。

3、蜂蜜是一種酸性黏稠液體，對金屬以及塑料桶有腐蝕作用，為避免蜂蜜遭受污染，應用玻璃瓶、瓷缸等容器貯存；還要注意密封貯存,避免吸水發酵以及串味難以食用；裝蜂蜜的器皿，要流水洗刷干凈，晾乾後再裝蜂蜜；貯存時保持室內乾燥、通風陰涼、無直射陽光，最好低溫貯存。