雙立人奶鍋使用方法

Ⅰ 剛買了個雙立人的不銹鋼鍋，求指導，怎麼用呀

一：1，煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈，以免鍋具外表面發黃發黑,
2，避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形,
3，食物容量應控制在鍋容積的70%-80%。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）,
4，用中小火的好處是節省能源，且鍋具不易發黃發黑,
5，如果要往鍋里加鹽的話，一定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的性能,
6，盡管雙立人鍋具抗強酸鹼的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸鹼食物,
7，帶合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用，不銹鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用。
二：雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類，在比利時、法國、中國擁有工廠及研發基地。2008年雙立人將百年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠Demeyere及被譽為「法國國寶」的琺琅鑄鐵鍋STAUB收入門下，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司，擴建鞏固了雙立人刀具、鍋具王國，成為了刀具、鍋具行業的「航空母艦」

Ⅱ 有沒有人知道雙立人炒鍋使用方法

這里舉兩個例子教你怎麼用雙立人炒鍋炒菜吧！ 雙立人鍋具使用方法一：肉食炒法 炒肉的時候可以用冷鍋，因為肉內含有水分，在熱鍋中煸炒的話會容易沾鍋。在熱鍋中煎魚也需要多注意魚身的水分，或者是沾了干澱粉，如果後不要馬上翻動，等魚身受熱後翻動更好。 雙立人鍋具使用方法二：蔬菜炒法 這個就是用到上面的兩種方式。如果不想熗鍋產生油煙，那麼就是用冷鍋冷油的方式，蓋上鍋蓋烹飪。如果熗炒的話，就選擇熱鍋冷油，不要蓋鍋蓋翻炒，蔬菜更加青脆，只是會產生一些油煙。

Ⅲ 雙立人新鍋第一次怎麼用

不知道樓主買的是什麼材質的鍋額。
我是買過菲仕樂的不銹鋼鍋，第一次清洗是櫃台的銷售人員幫我弄得，用他們的清潔劑，加熱了一下鍋，再用百潔布擦的。在家的話也建議樓主先把鍋熱一熱，然後用洗潔精和百潔布擦，最好再燒個開水，問題就不大了。

Ⅳ 雙立人不粘鍋第一次使用

1.首次開鍋

開始使用不粘鍋前，先用清水沖洗並放置一旁直至完全瀝乾。然後使用紙巾在鍋內周圍塗上一茶匙的油（任何食油類）。每次使用前抹上一層薄薄的油能延長不粘鍋的使用壽命

2.避免高溫烹煮

使用不粘鍋烹煮時，火爐盡量維持在中火或小火以及溫度低於華氏500度（攝氏260度）。這也說明了不粘鍋不適用於高溫燒烤，因為高溫度烹煮會破壞及分解不粘鍋的表層。

3.避免空鍋預熱

預熱前最好在鍋內加入少許油

4.不要使用尖銳和金屬的器具

避免在您的不粘鍋表層上使用任何金屬的器具（如：叉、刀、金屬刮刀、攪拌器等）；它們會瞬間破壞不粘表面。您可以選擇一些木、尼龍、塑料、塑膠或硅膠材質器具，又或者使用專門設計、具有不粘塗層的器具。

5.避免烹煮硬殼類海鮮

為了防止在不粘表層上形成刮痕，盡量避免烹煮硬殼類海鮮，如：蟹、蛤蜊、青蠔和蠔。

6.避免使用粗糙的清潔用具

鋼毛刷、硬毛刷或者菜瓜布都是不能使用於不粘鍋，因為這些都會刮花不粘鍋的表層及破壞您的炊具。清理時應使用柔軟的海綿、洗碗布、尼龍刷或海綿尼龍網墊。若有殘餘食物積聚在您的鍋上，您可以在清洗前把鍋浸泡在水裡一段時間，以幫助軟化已硬化的殘渣。

7.讓鍋子冷卻後才清洗

避免使用冷水沖洗熱鍋。突變的溫度會導致您的鍋子歪曲變形，而已變形的鍋子無法均勻地導熱而影響烹飪效果。洗滌之前先讓您的鍋子完全冷卻。仔細清洗所有粘黏物，然後徹底沖洗並且瀝乾。記得將鍋底也清洗乾凈，否則您的食物殘餘及油漬會硬化且粘附在鍋底下。

8.避免將您的不粘鍋放入洗碗機清洗

的確，許多不粘鍋都說明可以安全放入洗碗機清洗。但是，還是建議您最好手洗您的不粘鍋炊具。記得使用溫和的清潔劑，盡量避免粗糙和化學劑強的洗碗精。放入洗碗機清洗雖然很方便，但是它的高溫及強烈的洗碗液，經長期使用的情形下會破壞不粘塗層。

9.好好儲藏您的不粘鍋

若可以，最好是分開儲藏您的不粘鍋。如果因為空間有限而必須疊在一起儲藏，您不妨置放一塊軟布或餐巾在鍋子/平底鍋之間，以防止它們互相摩擦而造成刮痕。

Ⅳ 雙立人的不銹鋼鍋具第一次使用時要注意什麼

在首次使用之前，需要用加溫後的白醋來清洗鍋子，然後加入熱水進行沖洗。可以反復多洗幾次。確認沖洗好後，用干布把鍋子內外壁都擦乾。

對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。

不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

(5)雙立人奶鍋使用方法擴展閱讀：

不銹鋼餐具使用注意事項：

1、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

2、不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

3、要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

Ⅵ 雙立人鍋使用的時候有沒有什麼需要注意的

好用的，我的夢想就是相當一名廚師，我未婚夫也特別支持我，還特地給我買了這個雙立人鍋具和刀具。使用方法跟我們平常沒啥兩樣，就是在第一次使用鍋具的時候，先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，擦乾後再用。