園藝慈姑的種植方法和時間

㈠ 毛慈菇的種子什麼時候播種比較合適

慈姑什麼時候種植好

慈姑的種植時間是八月上旬。因為慈姑是生長在水中，它需要潮濕的土壤，而八月份又是多雨的季節，十分適合它栽種。有些植物就是一直生長在水中的，比如我們常見的蓮藕，而慈姑也是如此。

慈姑主要分布在蘇浙一帶。多數是由人工種植的，種植地勢比較低窪，有足夠的水源，所以都會栽種在水田裡，產量會十分可觀，並且口感很好。

慈姑什麼時候上市

慈姑一般在12月上市，已經是深冬了。

慈姑的形狀是球狀，而且個頭不大，都是小巧的。內含豐富的蛋白質、維生素等等其他營養元素。不僅有人工種植的，還有野生的慈姑。

慈姑在我們認知里都是當作蔬菜來食用的，其實它的價值不僅如此，還可以用來做葯。因為慈姑它可以解很多毒，所以在日常生活中，我們需要適量的食用慈姑，從而提高我們身體的免疫力，加快新陳代謝，促進身體的健康。

吃慈姑的最佳時間

想要吃慈姑的話，就在元旦期間食用吧，這時的慈姑營養價值是最高的，正是當季的蔬菜，冬季本身的蔬菜就很稀缺，這個時候剛好可以食用慈姑。

㈡ 慈姑的種植方法，北方適合種植嗎

慈姑北方適合種植。
（Chinese Arrowhead）為多年生草本植物，其栽培種屬慈姑屬慈姑種慈姑變種華夏慈姑，學名Sagittaria trifolia Linn. var. sinensis，又稱茨菰、慈菰、剪刀草，古名藉姑等。慈姑原產中國，是中國的特產蔬菜之一，栽培歷史1 000多年。我國慈姑栽培地區主要在長江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲為主產區，我國北方和台灣省也有少量栽培。目前我國慈姑栽培面積最大的地區在江蘇省，栽培面積達7 000hm2以上，尤以寶應縣及蘇州市兩地栽培規模最大，達6 000 hm2以上，產量超過100 000t。
慈姑的種植方法

（一）種芽准備
選具品種典型特徵、大小適中、充分成熟、頂芽較彎曲且粗0.6～1.0㎝、無病蟲為害的球莖，於冬前將頂芽稍帶一部分球莖切下，隨即用20%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸泡15分鍾。撈出後攤晾至表面乾燥後，窖藏越冬備用。每100㎏慈姑球莖約可切取頂芽12～15㎏，可供667㎡大田之需。
（二）催芽
一般於4月下旬取出留種用頂芽，置潔凈筐內，上覆潔凈濕稻草，灑水保濕，保持溫度15℃以上，經10～15天出芽，即可播於秧田育苗。若播期較晚，氣溫已至15℃以上，則可不必催芽，僅需於清水中浸泡1～2天，即可直接播種苗。
（三）播種
一般於4月下旬～5月上旬，氣溫15℃以上時進行。育苗秧田要求地面平整、土質肥沃、排灌兩便、保水保肥。若為早水慈姑育苗，每667㎡施腐熟農家肥3000～4000㎏，耕深20～25㎝。頂芽播插行、株距均為9～12㎝。土壤肥力較高、苗齡較長者宜稀播；土壤肥力較低、苗齡較短者宜密。播插深度以頂芽自下向上的第3節入泥1.5～2.0㎝為宜。為便管理，宜將頂芽按大小分級，分區播插。
（四）秧田管理
1、水深調節
播插時秧田水深2～3 厘米，插後輕擱田7～10天，保持土壤濕潤以利生根。芽鞘張開，抽生第1片過渡葉時，灌一薄層水。秧苗生長期，保持2～3厘米水層，以利土溫升高。若遇晚霜，宜灌深水防凍。氣溫25℃以上時，逐漸加深水深至6～10厘米，不可擱田受旱。
2、追肥
播插後7～10天，開始發根，每667㎡施20%的腐熟糞水1000㎏。
3、其它
注意及時除草和防治蚜蟲。早水慈姑，幼苗高25～30厘米,並具3～4片葉時即可起苗定植大田。但若苗期延長，作晚水慈姑栽培時，則應防止秧苗生長過旺或過弱，及時調節水肥，適當增施磷、鉀肥，並定期打去秧苗外圍老葉，保留中央新葉3～4片。

㈢ 毛慈菇種植技術

毛慈菇怎麼種植

1、土壤條件

毛慈菇適宜生長在腐殖質含量豐富的土壤中，種植毛慈菇時，需要先翻耕一遍土壤，將土壤中的雜草和石頭清理掉，再往土壤中施加腐熟的廄肥和餅肥，使其更為肥沃，然後向土壤噴灑高錳酸鉀進行消毒，促進毛慈菇健康生長。
2、消毒處理

種植毛慈菇時，需要選擇無病害、完整無破損的球莖作為種莖，再將毛慈菇的種莖放入多菌靈葯劑中浸泡10-15分鍾，消滅表面的病菌和細菌，降低毛慈菇的染病幾率，而且要將毛慈菇放置在太陽下晾曬1-2天，打破植株的休眠期。
3、種植方法

種植毛慈菇時，需要先往土壤中挖一個坑，再將毛慈菇的球莖埋入到坑裡，然後對其澆灌一次水分，使土壤保持濕潤，並且要覆蓋一層地膜，為毛慈菇保溫保濕，等待1-2周左右，毛慈菇就會生根發芽。

4、施肥管理

毛慈菇是喜肥植物，它在生長過程中需要充足的養分，養殖毛慈菇時，需要在植株幼苗期間，為其追施速效氮肥，促進毛慈菇旺盛生長，而在毛慈菇的鱗莖膨大期時，需要為其追施磷肥和鉀肥，使植株的產量提高。

㈣ 慈姑近年來經濟效益好，怎麼提高慈姑的產量

慈姑原產於中國，多年生水生草本植物，又名燕尾草、茭白、板栗。它是我國傳統的食葯作物，江南八仙之一。多年生草本植物，生於水田，葉如箭，花白色。地上有種球莖，黃白色或藍白色，用作蔬菜。這個品種不同於原來的品種，因為它高大結實；葉片寬，肥厚，先端鈍，卵形到寬卵形。

根據溫度，當平均溫度在15℃左右時，有必要加速發芽。將貯藏在地窖中的種子芽在晴天放在陽光下曬干，並在40℃左右倒入溫水，以刺激芽的萌發。當種子發芽時，可以在地里播種。苗床宜選擇土壤肥沃、排灌方便、水肥保持的田地。廣東寶應、揚州的紫原黃、瓜老五黃、蘇州黃、浙江神盪谷、雲南神盪谷黃都具有澱粉含量高、風味好、抗性強、產量高。

㈤ 慈紋花樹的栽培有什麼技巧

種植慈姑一般在春季，為了提高出芽率，可以給它催芽。將頂芽用蘆席包裹起來，上面蓋上濕草，並且注意噴水保濕。之後選擇土質肥沃且排灌方便的田地，施足基肥後深耕。把頂芽種植到裡面，種植後要調整水位，保持3厘米的水層。

進行種植：

將頂芽按照一定的株行距進行種植，深度從頂芽往下的第三節，入土1.5-2厘米即可。種植後要調整水位，水深要保持在3厘米左右，這樣可以提高地溫，有助於它的生長。之後要在穀雨進行定植，根部要插入土中10厘米左右。

㈥ 慈姑的市場價格高，慈姑該怎麼種植

慈姑是澤瀉科水生宿根性草本植物，也叫剪刀草、燕尾草，生長在池塘、沼澤、溝渠、水田裡，葉子像箭頭，開白花。地下有球莖，以球莖作蔬菜食用食味好，營養豐富，慈菇球莖每100克中，含蛋白質、碳水化合物25.7%、鈣8毫克、磷260毫克、鐵1.4毫克，還含有礦物質和維生素。慈菇既可做菜食，又可加工成慈菇片和慈菇澱粉。

㈦ 請問慈姑種植技術要點有那些

育苗方法。
①選擇種芽。為培育壯苗,必須選用優良球莖作種。通常宜選具有所栽品種特徵、大小適中、充分
成熟的球莖,其頂芽粗度以在0.6-1cm為宜。
②秧田准備。應選土質肥沃、排灌方便、保水保肥的田塊育苗,如為早水慈姑用苗,耕地時每666.7
m2施入有機肥3000-4000kg,深耕20-25cm、耙耱後做成寬1.3-1.6m的長條苗池,其間過道寬30cm。
③插播。一般在4月下旬-5月上旬,當地溫度已上升到15℃以上時進行,按行、株距各9-12cm插入頂
芽。具體播插密度視苗齡長短及土壤肥瘦而定,土壤較肥而苗齡長者偏稀,土壤較瘦而苗齡較短者偏
密,插播深度一般要求頂芽從下向上的第三節位插入土中1.5-2cm為宜,插時田間保持2-3cm淺水,插
後輕擱田7-10天,保持土壤潤濕以利生根。待芽鞘張開,抽出第一張過渡葉時,再灌入1薄層淺水。
如慈姑種芽大小不一,應將大小頂芽分開插播,以便於進行秧田管理。
④秧田管理。秧苗萌芽生長期間,保持2-3cm的淺水,以利於土溫的提高,促進發根,如遇晚霜,夜
間灌深水防凍,第二天再放淺水。插後經7-10天,開始發根生長,可追施苗肥1次, 666.7 m2施20%的
腐熟糞水1000kg左右,促苗早發,栽後10天左右,開始除草,並注意檢查和防治蚜蟲。
當幼苗長到25-30cm高,並有3-4片葉時,即可起苗定植;如因定植的大田還未准備就緒,也可留在秧
田繼續生長,直到作為晚水慈姑栽植,育苗期可延長到90天以內。進入夏季高溫季節,氣溫達到25℃
以上,秧田灌水要逐漸加深到6-10cm,不可擱田受旱。在管理上,既要防止生長過旺,又要防止生長
不良,要從水肥上加以調節,適當增施磷、鉀肥,並要定期打去秧苗外圍的老葉,僅留中央新葉3-4片。
大田栽植
1、整地施肥。選土壤含有機質在1.5%以上、土層較厚的低窪水田深耕20cm,每666.7 m2施入堆廄肥
或糞肥3000kg,並配合施入尿素15-20kg,過磷酸鈣30-40kg作基肥,翻耕耙平,灌入淺水,即可栽植。基肥不僅可直接供給植株全生育期所需的部分礦質營養,而且可改善土壤的物理性狀,有利於球莖的迅速膨大。因此,施足基肥是奪取慈姑高產的一個重要措施。
2、適時合理密植。慈姑的定植時間因各地氣候條件及茬口安排而有不同。其中早熟慈姑栽插不宜過
早,一般要求苗齡達到45天以上,苗高達到25-30cm,具有4-5張綠葉,否則秧苗太小,栽後發棵緩慢
早栽達不到早熟的目的,產量也不高。晚熟慈姑卻要求盡可能早栽,當前茬作物收完後,必須搶耕搶
栽,由於秋後氣溫降低,生育期受到限制,故栽植愈晚,產量愈低。長江流域一般最遲應在8月上旬栽
插完畢,否則大田生育期太短,產量將大幅度降低。慈姑要求淺水栽插、合理密植,栽植密度因栽培
季節和土壤肥瘦而有差異。早熟栽培生長期長,開展度大,一般行、株距均為40-45cm;晚熟栽培生長
期短,開展度小,一般行、株距均35cm左右;具體栽植密度還因土壤肥瘦和品種情況而異,如土壤肥沃品種植株高大,開展度大,宜適當偏稀;反之偏密。栽前連根拔取秧苗,摘除外圍葉片,保留中心嫩
葉及外圍葉柄25-30cm,以減少水分蒸騰和防止遇大風雨動搖植株,栽插深度一般9-12cm,使苗栽穩土
中。栽植過深不易發棵;過淺易受風吹動搖或浮起;均非所宜。栽完全田後,隨即在田邊另插少量預
備苗,以備補缺。栽時保持2-3cm淺水,以利活棵。
大田管理
1、水層管理。以淺水勤灌,嚴防乾旱為主,但在高溫多雨情況下,應注意適當放水擱田,以防引起徒
長。在高溫乾旱情況下,應注意適當深灌涼水,以防引起病衰。植株生育前期保持3-6cm 淺水,梅雨季
節,植株易生長過旺,可於7月上、中旬進行一次擱田,以控制地上部生長,使長相轉為穩健,提高植
株的抗性。擱田程度視苗情決定,如植株葉色嫩綠、葉薄要重擱;反之,則輕。一般擱到田土細裂,
然後灌水。以後進入伏旱高溫季節,水層可適當加深。在7-8月間,氣溫達35℃以上時,於深夜或清晨
引灌涼水,加深水層至12-20cm,適當深灌和勤換涼水,既可保證慈姑植株旺盛蒸騰和生長對水分的需
求,又可改善田間小氣候條件,減輕高溫的不良影響,發揮防暑降溫作用,保證植株健壯生長,抑制
病害的發生和蔓延。8月中旬以後,氣候轉涼,宜再恢復淺水,一般以8-10cm為宜。到9-10月份,植株
大量結球階段,還要落淺到3-5cm,最後保持土壤濕潤即可。
2、合理施肥。整個生育期間肥料的施用,應遵循促、控、促的原則,並且必須重視氮、磷、鉀的配合
施用。據試驗,晚熟栽培慈姑,施磷肥50kg的田塊比不施磷肥的田塊增產15%,且球莖顯著增大。慈姑
對鉀肥反應良好。施鉀肥後不僅產量顯著增加,而且質量提高,球莖大,皮青色帶紫,無銹斑,無苦
味,耐貯藏。在一般肥力土壤中以每666.7 m2施13 kg氯化鉀為宜,鉀肥要早施,並應
與氮、磷相配
合。早水慈姑一般在定植後10-14天,即成活後開始追肥,以促進植株生長,每666.7 m2施入20%左右的腐熟人畜糞水1500kg或碳酸氫銨30kg加尿素10kg,均勻施入,施後耘田與土壤均勻混合。到天氣轉涼,植株抽生匍匐枝時,應追施1次較重的肥料,以促進結球。此時新葉仍在生長,同化作用最強,植株吸肥量大,一般每666.7 m2施入腐熟的人糞尿2500kg或尿素30kg,另施草木灰100kg,對球莖膨大有良好效果。晚水慈姑由於生長期短,通常只進行1次追肥,多在定植後25-30天進行,數量與早水慈姑的結球肥相似。
3、耘田除草和摘除老葉。慈姑定植緩苗後,即進行第一次耘田除草工作,在整個莖葉生長期,每隔15-30天左右耘田1次,直到抽生匍匐枝為止,通常需耘田2-4次。為改善田間光照和通風條件,並保持一定的葉面積,提高光合效能,減少病蟲危害,在生產上都實行摘除老葉的措施,稱為捺葉,即將植株外圈老葉連同葉柄捺撳,塞入株旁泥中,這樣既增加土壤肥力,又利於通風透光,且可防止植株葉片較多時,在高溫季節抽生匍匐枝,結出小球莖。一般每株打去外圍發黃老葉,留中央新葉4-5張,每隔15-20天進行1次,共捺葉2-4次,直到天氣轉涼,氣溫降到25℃以下時為止。往後晝夜溫差加大,有利於植株養分的積累和抽枝結球,應注意保護葉片和根系,不再耘田和捺葉,以防人畜下田踩壞匍匐枝。

㈧ 慈姑的特性，生長環境，及其喜好，

慈姑(Chinese arrowhead)
引自:http://icgr.caas.net.cn/kp/%E6%85%88%E5%A7%91.htm
澤瀉科(Alismataceae)慈姑屬中能形成球莖的栽培種，多年生草本植物。學名Sagittaria sagittifolia L.,又稱茨菰、慈菰，俗名剪刀草、燕尾草，古名藉姑、河鳧茈、白地栗。染色體數2n=2x=22。每100g球莖約含澱粉66g、蛋白質5.6g、碳水化合物25.7g、磷260mg及其他礦物質和維生素等。煮食、炒食和制澱粉，亦可入葯。原產中國。亞洲、歐洲、非洲的溫帶和熱帶均有分布。歐洲多用於觀賞。中國、日本、印度和朝鮮用於蔬菜。中國分布於長江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲為主產區，北方有少量栽培。

植物學性狀：植株直立，高50-100cm。須根系，肉質，具細小分枝，無根毛，須根長30-40cm。莖分為短縮莖、匍匐莖和球莖3種。短縮莖腋芽萌動生長，穿過葉柄基部，向土中伸長，為匍匐莖，長40-60cm，每株有10餘條匍匐莖。匍匐莖入土約25cm，入土深淺，受氣候影響。氣溫較高，匍匐莖頂端竄出泥面，發葉生根成為分株；氣溫下降，匍匐莖向深處生長，末端積累養分形成球莖。一般球莖高3-5cm，橫節面直徑3-4cm，由2-3節組成，卵形或近球形，肉白色或淡藍色，頂端具有頂芽。葉箭形，長25-40cm，寬10-20cm，葉柄長，組織疏鬆，著生在短縮莖上。短縮莖每長一節，抽生一葉，開花植株從葉腋間抽出花梗1-2枝，總狀花序，雌雄異花。花白色，花萼，花瓣各3枚。雄花雄蕊多數；雌花心皮多數，集成球形。結實後形成多數密集瘦果，扁平，斜倒卵形，有翼。種子位於中部，具繁殖力，用種子繁殖當年只結細小球莖，生產上都用球莖行無性繁殖。

主要品種：①侉老烏：球莖圓形，皮色青帶紫，品質粗，成熟較早；②沙姑：球莖卵圓，皮色黃白，品質優，早熟。③白慈姑：球莖扁圓，皮白色，品質優，抗逆性強，中晚熟；④沈盪慈姑：球莖扁圓，皮色淡黃，品質一般，中晚熟；⑤蘇州黃：球莖卵圓，皮黃色，品質優，晚熟。

生長發育和球莖形成：慈姑的生育期一般分為發芽期、植株生長期及球莖形成期。

發芽期：萌芽始溫14℃，球莖頂芽鱗片張開，抽生1-2片葉，此期利用球莖貯存養分維持生長，需保持3cm左右的淺水層，以提高土溫，促使植株生葉、發根。

植株生長期：植株抽生正常的箭 形葉至球莖開始膨大，初時每隔7-10天抽生一片新葉，平均氣溫25-28℃時，5天左右長出一片新葉。植株具7片大葉時，地下短縮莖發生匍匐莖。每長一片葉，發生一條匍匐莖。此期內植株生長迅速，要示肥水供應充足，宜適當加深水層（10-15cm），避免植株生長過旺，延遲球莖形成。

球莖形成期：球莖開始膨大至採收，約需30天。此期氣溫下降，光合產物向匍匐莖末端轉運、積累，形成球莖。此期內氣候冷涼，日照較短，陽光充足，水層較淺，葉片不早衰，可促球莖形成。

栽培技術：選具有本品種特徵、匍匐莖短而密集、單株球莖數10-14個的優良植株為種株。育苗移栽，須選用肥大端正、頂芽粗短而稍彎曲的球莖作「種」。用整個球莖或取其頂芽播種。1月至3月，在15℃以上和適宜的濕度中進行催芽，出芽後栽植或插芽育苗。平均氣溫在15℃以上時可直播。

栽種慈姑宜選低窪地或肥沃稻田，要示平坦和充分耙耘，施足有機肥作基肥。立秋後，球莖開始形成，可追施磷、鉀肥。栽植規格，應考慮品種熟性和定植期。一般以每畝栽4000多株為宜。慈姑幼苗需除去老根老葉，留幾條新根和3-4片嫩葉，定植後易發根成活。慈姑對水分要求較高，各生長期水層深淺的調節:一般在定植後淺水（3cm），旺盛生長期水層8-10cm，球莖形成期水層3cm。慈姑葉面積系數以1.5為宜。發生匍匐莖和球莖形成期間，對葉片生長要促、控結合，除去老葉、黃葉，保留5-8片綠葉，注意通風透光，提高光合作用效能，減少植株養分消耗及病蟲害發生。

老匍匐莖形成的球莖小，大小不均，需摘除，以促進新匍匐莖的發生和形成球莖。中國廣州菜農常在霜降至立冬期間離植株6-9cm處用刀插入土中10-15cm轉割一周，把老根和匍匐莖割斷，俗稱「圈根」；台灣多用手摘除部分匍匐莖，並排乾田水，控制植株緩慢生長，促使養分轉向匍匐莖供球莖形成。

霜降後採收，分2-3次收完。貯藏方法有田間貯藏、露天貯藏和水控貯藏等，以田間貯藏最簡便，效果好。當球莖成熟後，排乾田水，每隔5行開溝，降低水位，以後經常注意排除積水，讓球莖貯藏於田間。

病蟲害及防治：主要病害有葉黑粉病（Doassansia horiana），為真菌病。發生在高溫多濕季節，葉片出現黃色突起皰斑，內有黑點。及時清除病葉、老葉，用代森鋅液噴霧。

慈姑的高產栽培 引自:http://academy2003.cpst.net.cn/popul/farms/preva/artic/20819112620.html
2002-08-19 11:26:20 楊長林
慈姑，肉質細嫩，含澱粉、蛋白質比芋頭高，磷質超過其他蔬菜。一般667平方米產鮮球莖800～1300千克，高產的可達1500千克以上。在栽培上應抓好以下幾項技術措施。

一、精心育苗

慈姑在生產上都是利用整個球莖或球莖上的頂芽進行繁殖的。繁殖用的種球或種芽，要達到成熟、肥大、端正、具有本品種特性、頂芽粗短而彎曲。一般多採用整個球莖進行繁殖，這樣既省種又省工，效果較好。插播球莖一般在3月下旬至4月上旬，氣溫在14℃以上時進行。育苗田與大田比例為1:12～15。選擇土質肥沃、耕層深厚、陽光充足的浸冬爛田作育苗田。先下足基肥，耙平後按1×1米的規格把上年留作種用帶泥的球莖插播於田土中，深度達7～10厘米為宜。然後，田面保持水層4～6厘米。球莖發芽生根後，在幼苗長出2～3片葉時，要追施人糞尿、氮、磷、鉀化肥1～2次，以促使菇苗生長健壯盡早抽出匍匐莖。以後，隨著氣溫升高和幼苗生長的加快，地下匍匐莖頂芽便發育成許多分株，分株又抽出匍匐莖，這樣連續不斷地長成新的分株，到移栽前育苗田就長滿了適用的慈姑苗。

二、施肥與移栽

栽培田應選擇水源充足、排灌方便、富含有機質、耕層深厚的粘壤土田。於早稻收獲後即7月下旬至8月上旬種植。犁翻田後667平方米施腐熟有機肥1500～2000千克、磷肥30千克、硫酸鉀10～15千克作基肥，然後耙平泥面，漚田7～10天。

移栽前，從育苗田中拔起苗高26厘米，長有3～5片葉的慈姑苗，用剪子剪除老葉，每株留3片葉，並在離根部2～2.5厘米處把根須全部剪平。然後，按株行距40×（60～70）厘米移栽到大田，深度10厘米左右。採用南北行向，以利通風透光。667平方米栽2300～2700株。因慈姑葉柄斜生且披散，質地鬆脆，極易折斷，加上植株較高大，栽植過稀和太密都不利於獲得高產和進行田間操作。

三、田間管理

（1）水層管理以「淺、深、淺」管理為宜。移栽後至成活階段應保持3厘米左右的淺水層，以利提高泥溫，促根快發。成活後至匍匐莖抽出前，保持6～8厘米的水層。匍匐莖抽出後的高溫炎熱季節，保持水深12～15厘米。在植株生育後期，即「霜降」以後，氣溫轉涼時，植株需水和田間蒸發減少，維持田面水層4～6厘米，直至收獲。

（2）追肥移栽成活後15～20天追第一次肥，以促進植株生長，667平方米施人畜糞尿800千克。9月中旬667平方米用尿素7～10快或碳酸氫銨15千克、草木灰200～250千克再追施一次，最好深施到距植株根部10厘米處。於霜降前結合最後一次耘田施一次促球莖肥，667平方米施尿素10千克（或碳酸氫銨25千克）、硫酸鉀15千克，拌黃泥200千克做成球肥深施到距植株根部7～10厘米處，以保持植株青綠粗壯，葉片油亮增厚，以促進球莖形成和膨大。

（3）中耕除草和拔腸移栽後15～20天，結合第一次追肥進地中耕除草，疏鬆耕作層，促進根須生長。其後，每次耘田時需拔除雜草、摘除植株外圍老葉（連葉柄）和由匍匐莖形成所有露出水面的分株，以減少營養消耗。清理後每株保留5～6片葉，以保證通風透光和有一定的葉面積及高效的光合效率。於霜降前5天左右，結合最後一次追肥耘田進行摸蔸拔腸（即去掉過多的匍匐莖）。方法是：選擇晴天或陰天，逐行逐株用手觸摸植株根部，把已抽出在泥下瘦長的和已露出水面長成分株及新近抽出的白嫩多餘的匍匐莖（俗稱「慈姑腸」）全部拔除，每株只留下6～8條粗壯的且頂端已形成了小球莖的匍匐莖，作為膨大成慈姑大球莖之用。拔除的白嫩匍匐莖洗凈後人可食用，其餘的切碎作豬或雞鴨飼料。以後則禁止下田耘田和摘葉，以免踏傷球莖。

四、控上促下

在距霜降前20天左右，667平方米用15%多效唑粉劑150克兌水60千克噴灑，以控制新葉長高，促其葉柄和地下匍匐莖增粗，利於球莖的形成和膨大。做法是選晴天早上把田水放干露出泥面，於下午把配好濃度的多效唑溶液用噴霧器均勻地噴到每株根部周圍的泥面，讓根須吸收，隔1天後再灌水入田達到所需的水層深度。

五、注意除蟲滅病

為害慈姑的主要病害是慈姑黑粉病（俗稱泡泡病）、褐斑病和斑紋病。防治黑粉病在苗期可噴1:1:200的波爾多液，隔25天噴一次，連噴兩次；移栽後發病，用20%三唑酮（粉銹寧、百里通）乳劑30～40毫升兌水50～60千克噴霧，隔7～10天噴一次，連續2～3次。發生褐斑病與斑紋病時，用75%百菌清可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧，隔7～10天噴一次，連續2～3次。同時摘除病葉帶出田外。

害蟲主要有蚜蟲，可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治。

六、收獲

12月以後，當植株莖葉轉黃、地下球莖停止膨大後即可收獲。收獲時搶在嚴重霜凍之前，選晴天或陰天趁田中泥面尚有水層逐株用手把地下匍匐莖提起，即可把球莖挖出泥面。若採用放乾田水挖掘的方法反而增加工作量，同時又會損傷球莖。

㈨ 慈菇該如何種植呢現在種植慈菇有前景嗎

慈姑是澤瀉科水生宿根性草本植物，也叫剪刀草、燕尾草，生長在池塘、沼澤、溝渠、水田裡，葉子像箭頭，開白花。地下有球莖，以球莖作蔬菜食用食味好，營養豐富，主要在春節前鐵1.4毫克，還含有礦物質和維生素。慈菇既可做菜食，又可加工成慈菇片和慈菇澱粉。慈菇的耐貯性強，貯存期可從11月中旬至第二年清明，因而為冬春蔬菜供應淡季的優良的水生蔬菜。

鐵桿粉絲，文中說，「我小時候對茨菇實在沒有好感。這東西有一種苦味……真難口感比類似蓮藕，卻略爽粉，不比蓮藕香氣濃，氣微，味道微甜帶些許苦澀，據說含微量元素很多，性寒，而不能多吃。對我自己來說，如果一定要吃慈姑的話，我是更喜歡吃嘴子的。吃嘴子比較輕松，能吃出葉莖類蔬菜的口感，煮爛了以後，很吸味道，吃多了也不覺得怎麼樣。不像慈姑塊，明明也沒多。

㈩ 種植慈菇每畝需要多少種芽慈菇種苗該如何貯藏呢

風、雨容易導致葉柄斷裂，球莖生長受阻。土壤耕者蘑菇稀浮基質的黏土土中，土層約20厘米，耕地時堆肥或糞1000公斤，草木會100公斤，過磷酸鈣25公斤，可平整耙，填滿淺水後種植。春天樹木的行距為4040厘米，蘿卜為4000株，秋茄為35厘米左右。立秋後天氣變冷，植物的新葉仍能旺盛生長，莖和球莖開始生長和膨脹，肥料量最大，一次追肥，每畝2000-2500公斤，草木會100公斤，鉀肥促進糖類合成和轉化，增強抗病能力，促進澱粉在長江以南播種，種植紫松，用球莖繁殖。各地都進行苗木移植。根據球莖部位分為兩種，一種是穿在球莖頂端。另一個是整個球莖線苗。長江流域各省為了早點種植，

茨蘑菇抗病忠誠不好，養殖時要定期巡視田地，發現害蟲時及時清除干凈，並在茨蘑菇上撒上粉青寧劑清除害蟲。後期要通風蘑菇，通風，提高植物的抗病性。茨蘑菇在生長期對養分的需求較大，可以提供腐蝕的有機肥料，加快植物生長速度，茨蘑菇定植半個月後，應提供硫酸鉀復合肥料，使茨蘑菇生長旺盛，但肥料量應調節到每畝100斤，防止植物產生肥料。