黑豆芽種植方法

㈠ 怎麼種黑豆芽

塑料大盆，泡沫箱，都可以種，但底上要開小孔出水，直接放在盆裡面，但要多澆水，淋噴，一天三次左右，也可以在沙裡面種，這樣就不用多澆水，兩天一次都可以，看實際情況。
也可以直接在地面上種，這樣就最好有沙。

㈡ 家庭發黑豆芽的方法

1、自發黑豆前准備黑豆80克，鈞瓷豆芽罐1個。將兩杯約80克的黑豆淘洗2-3次，挑選出壞豆，倒入大半碗清水浸泡8-12小時，蓋上蓋子放置陰涼處，若天氣溫度過高需放置到空調房中，浸泡期間需換水兩次。

2、黑豆浸泡到鼓脹，沒有皺皮，就可以將水倒掉，把泡好的豆子倒入豆芽罐中，盡量鋪平。

3、再將麥飯石內膽壓在豆子上面，想要豆芽長得粗壯，就得靠內膽來施壓。

4、蓋上蓋子，放置於陰暗處，每天淋水至少兩次。

5、罐體下端有排水孔，多餘的水會從孔中排出，所以無需擔心會有積水。

6、豆子進入瓷罐後的第二天，已經有一部分豆子破皮冒出小芽。

7、第四天豆芽生長得如圖時，即可收獲烹制。

小貼士：

1、建議使用新豆子，如果豆子放置時間過長，出芽率就會降低。

2、豆苗在進罐之前一定要將壞豆挑出，否則發芽期間會影響其它豆苗的生長。

3、豆芽生長的速度氣溫有關系，氣溫低，生長速度慢，反之速度快。

4、豆芽最好不要發得過長，常在一寸左右（去掉根部）最好，豆芽生長過長容易變老，影響口感。

5、發豆芽時需注意冬暖夏涼，溫度低需放在溫暖處，氣溫高需放置在陰涼處，注意避光。

㈢ 自己在家怎麼發黑豆芽

工具/原料

黑豆
水桶
布
有孔盤
方法/步驟

准備一把黑豆，放入水中泡一個晚上。

第二天早上拿一個細孔的盤子在上面鋪一塊布，將黑豆倒入盤子布上面鋪平，注意別堆在一起了。

然後在上面在蓋一塊布。

放入大桶中，蓋上。放置在陰冷陰暗處。

每天需要給黑豆澆一至兩次的水，一般在早上和下午各澆水一次就可以了，然後把桶裡面的水都倒掉。蓋上蓋子，放置在陰冷陰暗處。

在一兩天後，黑豆就會開始發芽了，別忘記了要每天給它澆澆水哦！

連續澆水三到四天後，黑豆拿出來看看成長差不多了即可拿出來食用了。

END
注意事項

不要用隔年的黑豆子，不然有可能發不起來。

㈣ 如何發黑豆芽

操作流程：

1. 先准備優質的黑豆。

(4)黑豆芽種植方法擴展閱讀：

預防發霉腐爛的措施

1. 生產設施為了有效地利用場地空間,可採用架式栽培,也可將苗盒直接放在地上。苗盒多採用發泡塑料盒,規格為56cm×40cm×16cm。苗盒四周打4個小孔,以便瀝出盒內多餘的水分。一般用廢報納作為栽培基質。大面積栽培還應安裝微噴設施,小規模生產多採用噴霧器或高壓小噴壺噴水保濕。

2. 漫種播種前精選種子,並充分晾曬。先用潔凈的清水淘洗兩遍,然後用20～30℃的溫水浸泡6～12h。可使用益富源芽苗生態寶，冬天溫度低時浸種時間宜長,夏天則短些。用水量為種子體積的2～3倍。

3. 催芽浸種結束後,輕輕搓洗掉種皮上的黏液,然後撈出,瀝干水分,均勻撒播到提前鋪好濕潤報紙的發泡塑料盒內,每盒約撒播干種子500g。播種後,每6個苗盒摞在一起,最上面扣1個空盒子遮陽,置於栽培架或地面上催芽。可使用益富源芽苗生態寶，催芽過程中溫度保持在25～30℃,每天要上下調換位置1次。同時,噴水保濕,噴水量不宜過大,以盒內無積水為宜。一般每天噴水2～3次,每摞苗盒之間保持一定距離。出芽後的管理當黑豆芽苗長至2～3cm長時,為避免爛種、爛芽,應及時將苗盒散開擺放。

4. 光照管理黑豆芽菜對光照要求不是很嚴格,為使黑豆芽菜由黑暗、高溫、高濕的催芽條件下平穩過渡到栽培環境,苗盒在移人生產栽培室前應先放置在空氣溫、濕度相對穩定和弱光條件下適應1d,然後讓芽苗在散射光下生長,切勿讓陽光直射,以免芽苗過早形成纖維而使品質下降

5. 溫度及通風管理催芽階段要求溫度為25～28℃,出盒後溫度為18～25℃。冬季棚室應採取加熱保溫措施。炎熱的夏季要蓋遮陽網,增加通風量,以保持栽培環境空氣新鮮,減少種苗霉爛。

6. 濕度管理每天噴水2~3次,噴水量不宜過大,以苗盒內基質濕潤而不積水為宜。棚室內的地面也要噴水保濕,室內空氣相對濕度保持在85%左右。陰、雪、雨天氣時要少噴水,晴天高溫、乾旱時要多噴。

7. 合理防病黑豆芽菜很少發生病害,但催芽期易發生種子霉爛,生長期易發生爛根倒苗。為了保證產品達到綠色無公害食品標准,生產過程中應嚴格清洗苗盒等器具,可用可使用益富源芽苗生態寶對苗盒及棚室噴霧。發現爛苗應及早剔除。

8.適時採收播種後6～15d,待子葉充分展開,胚軸長12～15cm時即可採收或帶盒出售。

㈤ 家常黑豆芽的生法

工具/原料黑豆 水桶 布 有孔盤方法/步驟准備一把黑豆，放入水中泡一個晚上。第二天早上拿一個細孔的盤子在上面鋪一塊布，將黑豆倒入盤子布上面鋪平，注意別堆在一起了。 然後在上面在蓋一塊布。 放入大桶中，蓋上。放置在陰冷陰暗處。每天需要給黑豆澆一至兩次的水，一般在早上和下午各澆水一次就可以了，然後把桶裡面的水都倒掉。蓋上蓋子，放置在陰冷陰暗處。在一兩天後，黑豆就會開始發芽了，別忘記了要每天給它澆澆水哦！連續澆水三到四天後，黑豆拿出來看看成長差不多了即可拿出來食用了。注意事項不要用隔年的黑豆子，不然有可能發不起來。

㈥ 黑豆怎麼發芽

自製黑豆芽的做法

主料

• 黑豆100克

輔料

• 棉布一張

• 瀝水籃一個

• 水適量

自製黑豆芽的做法步驟

10、根須和豆皮一起吃更有營養哦！

小竅門

（1）在發芽過程中，如發現有裂口的壞豆要及時挑出，以免壞了其他豆子；

（2）給豆芽壓重物，是為了能讓豆芽長得比較粗壯些，如果不喜歡的可以不壓，

那樣長得比較纖細一點

（3）如果天氣太冷，會使豆芽生長緩慢，出芽率不高，溫度最好在20—27度左右

（4）在發豆芽過程中不能有積水，每次澆好水後都要控出多餘的積水，否則容易出現爛豆現象

㈦ 怎樣用黑豆生豆苗

1.選擇豆種：培育黑豆苗應盡量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮黑豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害等，並且要貯藏在低溫、乾燥的環境中，常用的選種方法有篩選、風選、水選和人工選等。

2.育前處理：促進種子發芽，通常採用「啟動處理」和「浸種處理」。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育苗容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鍾，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。

浸種處理的方法是：1千克黑豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。

3.育苗溫度：黑豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃。

育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。

家庭少量培育黑豆苗，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

4.淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的黑豆苗普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。

另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆苗表面2厘米左右，讓容器內的豆苗普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的苗菜溫度調節一致為止。

5.適時採收：採收最適合在黑豆苗生長發育至胚莖充分伸長，而真葉始露時為最佳，此時胚莖長約5～6厘米，根長約0.5～1.5厘米，豆瓣呈青色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈青色，不生側根。此時，每千克黑豆可產7～8千克黑豆苗，每千克黑豆可產4～5千克黑豆苗。

(7)黑豆芽種植方法擴展閱讀：

黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;

黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風濕、抗衰老等效果。

黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。

黑豆一直被人們視為葯食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。凡食物中毒或葯物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒

參考資料：黑豆芽——網路

㈧ 家庭黑豆苗的種植方法是怎樣的

用發泡塑料盒產黑豆芽菜栽培設施簡易產芽菜產品公害深受消費者歡迎
產場：栽培場既溫室棚閑置房屋、陽台要能滿足芽菜溫度、濕度、光照要求並充足、潔凈水源即
產設施效利用場空間採用架式栽培苗盒直接放苗盒採用發泡塑料盒規格56厘米x40厘米x 16厘米苗盒四周打四孔便瀝盒內余水般用廢報納作栽培基質面積栽培應安裝微噴設施規模產採用噴霧器或高壓噴壺噴水保濕
漫種：播種前精選種並充晾曬先用潔凈清水淘洗兩遍用20―30度溫水浸泡6―12冬溫度低浸種間宜夏則短些用水量種體積2―3倍
催芽 浸種結束輕輕搓洗掉種皮黏液撈瀝干水均勻撒播提前鋪濕潤報紙發泡塑料盒內每盒約撒播干種500克播種每6苗盒摞起面扣1空盒遮陽置於栽培架或面催芽催芽程溫度保持25―30度每要調換位置1同噴水保濕噴水量宜盒內積水宜般每噴水2―3每摞苗盒間保持定距離
芽管理黑豆芽苗至2-3厘米避免爛種、爛芽應及苗盒散擺放

㈨ 請問一下黑豆芽如何無土栽培

1.抉擇豆種：培養豆芽菜應絕質選用該年生或隔年生、完整成熟的新穎豆種，共時力供顆粒豐滿、色澤嬌艷、不蒙機械傷害及病蟲迫害等，並且要儲藏在低暖、乾燥的環境中,農業技術，罕用的選種方式有篩選、風選、水選跟己農選等。

2.育前處置：增進種子發芽，通常採用"承動處理"和"浸種處理"。開動處理的方法是：經由預選後的豆粒，在迎入育芽容器之前，正常先倒進60℃的熱水中，浸泡1～2分鍾，隨後用冷水淘洗1～2次，目標是為了調劑取豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給戚眠狀況的種子以溫度刺激，有幫於豆粒發芽整潔一致。浸種處理的辦法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適折水溫為20～23℃。冬天浸種時，普通用溫水浸泡，夏天能夠用冷水直交浸種，豆粒浸種時光個別約需8～12小時。

3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子皆屬於喜溫、耐暖的蔬菜息物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最合適溫度為21～27℃，最低溫度為28～30℃，不宜超功32℃，育芽中調節溫度是採取澆水的措施，比方夏季氣溫過高，利用寒水廣泛澆淋豆芽，但要留神澆透培育容器核心局部的芽菜，使它下降溫度，冬氣象溫低，運用溫水澆淋，以進步培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少涼空氣的暢通流暢。野庭多量培育豆芽菜，冬地可將培育容器抬在爐旁、灶頭保溫。

4.淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有二種：一種淋撒法,農產品行情，請求每次淋水時水量要多，同時應當將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部門芽菜的熱度調節平均，直至淌出去的水溫與淋入時的水溫一致為起。另一種是採用注水法，將水灌謙全部容器，並使水點高沒豆芽名義2厘米左左，讓容器內的豆芽普遍浸在水中,羊急性瘤胃酸中毒如何巧防治？，而後再把水全體置走或倒潔。這樣反復灌溉1～2次，直至容器中各全體的芽菜溫度調節一致為行。

5.適時采發：採收最合適在豆豆芽成長領育至胚莖充足伸長，而真葉將露或始露時替最好，此時胚莖長約5～6厘米，根長約0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳紅晶明，初含的實葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8千克綠芽菜，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽

㈩ 在我們種植黑豆芽苗菜的過程中，需要注意些什麼

黑豆苗是一種營養價值很高的菜，是用黑豆生出來的，黑豆芽可以去超市裡買，還可以自己種植，自己種植的黑豆苗既安全衛生，吃起來也方便，究竟該怎麼種植呢，按照小編的方法一步步做下去，就可以生出健壯的黑豆苗了

1.想要長出黑豆苗，第一步就是選擇健壯飽滿的黑豆，黑豆要當年打下來的，或者是前一年打下來的最好，挑選的時候去掉蟲蛀的，發霉的，有亮光的。

6.隨著時日的增加，黑豆苗會越長越長，當長的鬱郁蔥蔥的時候，就可以採摘一茬食用了，然後還可以再種一茬，這樣就又有吃的了。

黑豆營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B，、維生素B,、煙酸、皂苷、膽鹼、葉酸、大豆異黃酮等。黑豆萌發成豆芽後，各種成分變得更有利於人體吸收。黑豆芽味甘、性平，入脾、腎經，具有健脾益腎，補肝明目，滋陰潤肌，利水清肺，祛風解毒的功效。