① 有什麼名字好聽的中國古典的茶或酒嗎
桑落酒:不知桑落酒,今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩,香同甘露永春。十千提攜一斗,遠送瀟湘故人。 不醉郎中桑落酒,教人無奈別離情。
新豐酒:清歌弦古曲,美酒沽新豐。新豐有酒為我飲,消取故園傷別情。心斷新豐酒,銷愁斗幾千。新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。
菊花酒:他鄉共酌金菊酒,萬里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里,金菊清香滿手傳。
茱萸酒:茱萸酒法大家同,好是盛來白碗中。暖腹辟惡消百病,延年勝過枸杞羹。
竹葉青:金盆盛酒竹葉香,十杯五杯不解意。百杯之後始顛狂,一顛一狂多意氣。
藍尾酒:歲盞後推藍尾酒,春盤先勸膠牙餳。李白醉去無醉客,可憐神采吊殘陽。
松醪酒:松醪酒好昭潭靜,閑過中流一弔君。十分滿盞黃金液,一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿,詩情酒分合相親。
長安酒:高歌長安酒,忠墳不可吞。勸君多買長安酒,南陌東城佔取春。
聖酒、劉郎酒:聖酒山河潤,仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒,百斛明珠異日酬。
屠蘇酒:書名薈萃才偏逸,酒號屠蘇味更熟。懶向門前題郁壘,喜從人後飲屠蘇。
元正酒:十載元正酒,相歡意轉深。謝將清酒寄愁人,澄澈甘香氣味真。
羅浮春、葡萄春、芳春酒、春酒:一杯羅浮春,遠餉採薇客。九釀葡萄春,朱門金叵羅。月照芳春酒,無忘酒共持。一尊春酒甘若飴,丈人此樂無人知。
白玉腴酒、赤泥印酒:往時看曝石渠書,白酒須飲白玉腴。滑公井泉釀最美,赤泥印酒香寰宇。
扶頭酒、玉卮醪酒:一壺扶頭酒,泓澄瀉玉壺。不如且置之,飲我玉卮醪。美酒濃香客要沽,門深誰敢強提壺。
餘杭酒、青田酒:十千兌得餘杭酒,二月春城長命杯。忘情好醉青田酒,日落西山客忘歸。
魯酒、蜀酒、戶縣酒、潯陽酒:魯酒若琥珀,汶魚紫錦鱗。蜀酒濃無敵,玉液出蜀門。瓶中戶縣酒,牆上終南雲。潯陽酒甚濃,氣味時時熏。
中山酒、成都酒:聞道中山酒,一杯千日暈。豈無成都酒,還須細細品。美酒成都堪送老,當壚仍是卓文君。
臨邛酒、崔家酒:不知一盞臨邛酒,救得相如渴病無。武陵城裡崔家酒,地上應無天上有。南遊道士飲一斗,卧向雲深洞口。
桂酒:大夫芝蘭士蕙蘅,桂君獨立冬鮮榮。無所懾畏時靡爭,釀為我醪淳而清。甘終不壞醉不酲,輔安五神伐三彭。誰其傳者疑方平,教我常作醉中醒。
蜜酒:真珠為漿玉為醴,六月田夫汗流沘。不如春瓮自生香,蜂為耕耘花作禾。一日小沸魚吐沫,二日眩轉清光活。三日開瓮香滿城,快瀉銀瓶不須撥。侍婢金勰瀉春酒,春酒盛來琥珀光。
杜康酒:沃以一石杜康酒,醉心還與愁碰面;街頭酒價常苦貴,方外酒徒稀醉眠。
東陽酒:即浙江金華酒。《曲本草》對此酒倍加贊賞。
羊羔酒:也稱白羊酒。《北山酒經》詳細記載了其釀法。由於配料中加入了羊肉,味極甘滑。
瑞露酒:產於廣西桂林。范成大曾經寫道:「及來桂林,而飲瑞露,乃盡酒之妙,聲振湖廣。」
紅曲酒:宋代紅曲問世,紅曲酒隨之發展起來,其酒色鮮紅可愛,博得人們青睞。
荔枝酒:荔枝是一種高檔水果,用荔枝釀成的酒,更是果酒中的皎皎者。
黃柑酒:蘇軾在《洞庭春色賦》序言中寫道:「安定君王以黃柑釀酒,名之曰洞庭春色。」范成大在《吳郡志》中說:「真柑,出洞庭東西山,柑雖桔類,而其品特高,芳香超勝,為天下第一。」歷史上黃柑酒有較高的知名度,如今仍有生產
松花酒、松葉酒:閑檢仙方試,松花酒自和。松葉堪為酒,春來釀幾多。時招山下叟,共酌林間月。盡醉兩忘言,誰能作天舌。
乳酒:山瓶乳酒下青雲,氣味濃香幸見分。莫笑田家老瓦盆,自從盛酒長兒孫。
堯酒:湛露浮堯酒,薰風起舞歌。熏到路行人,也醉憑欄客。若問何處有?江南一路酒旗多。
聲聞酒:何事文星與酒星,一時鍾在李先生。高吟大醉三千百,留著人間伴月明。何年飲著聲聞酒,直到如今酒未醒。
三味酒:只樹夕陽亭,共傾三味酒。吟拋芍葯栽詩圃,醉下茱萸飲酒樓。惟有日斜溪上思,酒旗風影落春流。
般若酒:般若酒冷冷,飲多人易醒,萬古醇酎氣,結而成晶瑩。降為嵇阮徒,動與尊疊並。不獨祭天廟,亦應邀客星。
琥珀酒:北堂珍重琥珀酒,庭前列肆茱萸席。閃閃酒簾招醉客,深深綠樹隱琉璃。
黃酷酒:世間好物黃酷酒,天下閑人白侍郎。不負風光向酒杯,亂逐明月醉扶牆。
柏葉酒:瓶開柏葉酒,牌發九枝花。夜深無睡意,收席醉搓麻。
羊酒、蘆酒:壯色排榻席,別座誇羊酒。黃羊飲不膻,蘆酒多盈斗。千杯不倒下,污物醉煞狗。
臘酒: 晰晰燎火光,氳氳臘酒香 臘酒擊泥封,羅列總新味。 王瓶素蟻臘酒香,金鞭白馬紫游纏。
文君酒、曹參酒:始酌文君酒,再飲曹參杯,禰衡酒醒春瓶倒,恰似嬌娥玉顏回。
仙酒:仙酒不醉人,益我俗人身。酒味既冷冽,酒氣又氛氳。眼前舞凌亂,送我上青雲。
菖蒲酒、烏程酒:千種紫酒薦菖蒲,松島蘭舟瀲灧居。金勰幾醉烏程酒,鶴舫把蟹閑吹噓。
延枚酒、蠻酒:預約延枚酒,虛乘訪戴船。蟻泛羽觴蠻酒膩,鳳銜瑤句蜀箋新。
黃封酒、臨洛酒:新年已賜黃封酒,舊老仍分赧魚尾。北人爭勸臨洛酒,雲有棚頭得兔歸。
元人宋伯仁《酒小史》所例的一百餘種酒,大致是從春秋迄元的歷代名酒。
春秋椒漿酒 杭城秋露白
西京金漿醪 相州碎玉
薊州薏苡仁酒 金華府金華酒
高郵五加皮酒 長安新豐市酒
汀州謝家紅 南唐臘酒
處州金盤露 廣南香蛇酒
黃州茅柴酒 燕京內法酒
漢時桐馬酒 關中桑落酒
平陽襄陵酒 山西蒲州酒
山西太原酒 郫縣郫筒酒
淮安苦蒿酒 雲安曲米酒
成都刺麻酒 建章麻姑酒
滎陽土窟春 富平石凍春
池州池陽酒 宜城九醞酒
杭州梨花酒 博羅縣桂醑
劍南燒春 江北擂酒
唐時玉練槌 灞陵崔家酒
汾州乾和酒 山西羊羔酒
安城宜春酒 潞州珍珠紅
魏徵 翠濤 閩蟲霹靂春
嶺南瓊 蒼梧寄生酒
唐憲宗李花釀 宋昌王八桂酒
晉阮籍步兵廚 曹 王八桂酒
晉阮籍步兵廚 曹 介壽
隋煬帝玉薤 孫思邈酴酥
王公權荔枝綠 廖致平綠荔枝
謝世昌蜜酒 肅王蘭香酒
漢武蘭生酒 蔡攸棣花酒
陸士衡松醪 淮南 豆酒
華氏盪口酒 顧氏三白酒
風州清白酒 劉拾遺玉露春
曹成保平 宋劉後玉腴
王師約瑤源 秦松表勛
宋開封瑤泉 宋高後香泉
梁簡文鳧花 劉孝標雲液
宋德隆月波 安定郡王洞庭春色
東坡羅浮春 范至能萬里春
段成式湘東美品 魏賈將昆侖觴
劉白墜搞好酒 燕昭王瑞珉膏
洪梁縣洪染酒 高祖菊花酒
染孝王縹玉酒 漢武百味旨酒
扶南石榴酒 辰溪鉤藤酒
梁州諸蔗酒 蘭溪河清酒
1. 黃酒:在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒.2.
2.白酒: 明代的「白酒」並不是現在的蒸餾燒酒,如明代有「三白酒」,是用紹興花雕是從我國古代女兒酒演變而來。
3. 竹葉青酒
4. 杜康酒
5. 乳酒
6. 蘭陵美酒
7. 狀元紅
8. 女兒紅
除此以外,還有朝廷十大貢酒:
中國古代的十大宮廷貢酒:
1、九醞春酒
東漢建安年間(公元196年),曹操將家鄉的「九醞春酒」(即古井貢酒)以及釀造方法獻給漢獻帝劉協,自此「九醞春酒」(古井貢酒)成為歷代貢品。
古井貢酒的商標注冊卻頗費周折:1960年2月26日,古井酒廠按級申請注冊古井牌古井貢酒商標時,3月18日,中國工商行政管理局卻致函答復:古井酒廠申請注冊的古井牌商標可以使用,但「古井貢酒」最好改為"古井酒",也就是「貢」字不能用。後經據理力爭,後經中央工商行政管理局同意使用古井牌古井貢酒的注冊商標和產品簡介。古井貢酒1960年5月被評為安徽省名酒,1963年11月,在全國第二屆評酒會上,被評為中國八大名酒第二名。從此,古井貢酒進人中國名酒行列,名字也越叫越響。
十年浩劫期間,文化界及中國傳統文化受到了最嚴重的摧殘。帶有中國傳統文化色彩最濃的「古井貢酒」也難逃劫難。1967年古井貢酒的「貢」字被戴上了「四舊」的帽子慘遭戰害,數十萬套「古井貢酒」商標被一舉焚之,簡易新商標「古井酒」以「革命」身份進人「革命者」手中。然而,文化的魁力是無法消退的。應消費者的強烈要求,古井酒廠1973年上報安徽省輕工業局請求恢復使用古井貢酒商標。1973年9月1日,安徽省革命委員會輕工業局下發文件,同意恢復古井貢酒名稱的批復。
從此,古井貢酒這個歷經政治、經濟、文化滄桑的品牌才被固定下來,並為人們所鍾愛。
2、鶴年貢酒
創立於明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配製御用養生酒、養生茶等而揚名海內外,被譽為「京城養生老字型大小歷史悠久第一家」!現專供於中央國家機關的《1405·鶴年貢》系列養生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養生酒釀制工藝精製而成,色澤瑰麗、口味醇香,酒性溫和,營養豐富,養人養生,是中老年養生保健的上好嘉品。
鶴年堂把歧黃之術融於酒茶之道,他善長用佛手、桂花、金橘、茵陳、玫瑰等配以多種中葯泡製成佳釀,製成後,酒的色澤瑰麗,紅、綠、黃、紫無不晶瑩剔透,花果之香濃郁,醇甜回味悠長,極投合文人雅士所追求的浪漫意境;而且具有解郁理氣、保膽利肝、補氣養血之功效,少飲養性,多飲微薰怡情,有酒意而無酒醉,且體無酒攻脾胃肝之害,人無酒後少德行之象,從永樂皇帝起,就把此酒列為皇宮御飲,永樂徐皇後、清朝慈安、慈禧等還以「金瑰酒」為養生養顏常用飲品。此方曾列為宮廷秘方,1927年曾按傳承之方重新配製金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒,深受京城名流雅士歡迎,甚至外賓也爭相飲用。
鶴年堂重又按古方及工藝研發生產,《1405·鶴年貢》系列養生酒,一經推出,立即受到追求健康完美的人士所鍾愛,成為名流聚飲、親朋饋贈的上等嘉品,日本、韓國、東南亞等也有人聞訊而至,未曾上市,就訂購一空。
鶴年堂最負盛名的「鶴年壽酒」等功能性養生酒,更是具有傳奇色彩。明嘉靖四年(1525年),當時才25歲的嚴嵩任南京翰林院侍讀,文章書法已負盛名,來京公幹時住在菜市口南邊的江蘇會館,距鶴年堂很近。此時的鶴年堂已經從丁家轉到浙江葯商曹蒲颯的手中。當時人們稱他為「曹菩薩」,口碑極好。一日嚴嵩偶染小恙來到鶴年堂,「曹菩薩」為他親自開方配葯,相談甚歡,「曹菩薩」知道嚴嵩書法極好,就請他給葯鋪寫個牌匾,據說嚴嵩當時欣然提筆寫下了「鶴年堂」三個字,從此,圍繞這塊牌子匾,演繹了許多傳說。據說此匾一掛上去,便吸引了過往的行人,人們對這三個雄渾大字贊嘆不已,認為京師無二。
有一位山西的老舉子,站在匾下端詳許多,點點頭又搖搖頭,說:字是好字,有功底,有韻味,可惜筆鋒轉折處,時時透出一股奸氣。後來嚴嵩果然成為權臣,當然,這只不過是後人的附會。
嚴嵩題匾之後,從此與鶴年堂來往我了起來。後來嚴嵩嘉靖十五年(1536年)入京為禮部尚書,費盡心神,攀爬仕途,終於位至首輔,由於過於功於心計,官場明爭暗鬥錯綜復雜,如履薄冰,太過勞神,剛過花甲之年,就已老態龍鍾。他到鶴年堂討教調養之方,鶴年堂幼主曹永利用結合祖先之法,以培植中氣、調節氣血運行的原理給他配製了「鶴年長生不老酒」,用了年余,竟然白發變黑,臉色紅潤。嚴嵩和他的家人始終都在使用鶴年堂配製的中草葯,「鶴年長生不老酒」更是每日必飲,身體慢慢調養的非常健康,嚴嵩一生在政治斗爭的旋渦中竟然活了八十九歲(1408-1569)高齡。嚴嵩喝鶴年長生不老酒而神爽體健之事,後來傳到了嘉慶皇帝的耳朵里,他是又喜又怒,喜的是世上竟然有此等妙方,怒的是「嚴嵩有此秘方,未嘗呈錄,可見人心是難料啊!」於是傳旨命太醫院到鶴年堂照方配酒,交將此方改名為「鶴年壽酒」,列為宮廷秘方,嚴令不得外傳。此方也秘傳至今,鶴年堂福、祿、壽、禧貢灑,就是用此系列配方配製,功效強,效果好,始終非常受歡迎。
3、棗集美酒
棗集鎮是我國著名的傳統酒鄉,是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠,上可追溯至春秋,盛於隋唐,產出的酒被宋真宗趙恆欽定為「宮廷貢酒」,有「天賜名酒,地賜名泉」「棗集美酒,名不虛傳」之美句流傳。公元前518年,我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學祖師孔子問禮拜謁於道教祖師――老子(李耳),老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子,孔子飲後遂留下「惟酒無量不及亂」的千古名言。宋真宗趙恆於在中祥符七年來鹿邑拜老子,夜宿老君台前「明道宮」飲用棗集酒後才思大發,命筆寫下「先天太後贊碑」立於太清宮門前,並下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。
4、酃酒
又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農民自製的「家作酒」,後逐步進入市場,民國24年上海版《中國實業雜志》載:清末民初,衡陽城內有釀酒作坊179家,每年產酒達32,600擔。故城衡陽酒店遍及大街小巷,有「青草橋頭酒百家」之贊。今衡陽四鄉,每家每戶都會釀制。逢年過節、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來作烹調佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加澱粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。
5、鴻茅酒
鴻茅酒始創於清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生產歷史。它產於內蒙古涼城縣的鴻茅古鎮。
獨特的地域風貌,獨特的氣候環境,獨特的原料寶藏,獨特的上乘水質,獨特的釀造工藝,造就了鴻茅基酒綿爽清冽,香醇宜人。
清乾隆四年,山西榆次縣王家堡馳名中醫王吉天行醫至鴻茅古鎮,見此等上乘好酒,便毅然收買了鴻茅基酒(當時叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒)釀制缸坊,將自家歷代秘傳的中草葯秘方用該酒浸提,製成了功效卓著的鴻茅葯酒。自此,王吉天便停止了此酒的銷售,專用作鴻茅葯酒的基酒使用,故使得此酒更加神秘,外界很少見得到。後道光年間,與鴻茅葯酒一並被選為宮廷貢酒。抗戰期間,賀龍元帥在涼城工作期間,常飲用此酒,以御塞外嚴寒。
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方獨特,用料考究,選用優質黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中葯材陳釀而成,酒業呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、葯香於一體,酸甜適度,風格獨特,具有滋陰潤肺,增補元氣,壯腰益腎,開胃健脾,養肝明目及烏發美容之功效。
三國時諸葛亮以羊羔酒犒賞三軍,在《空城計》中,當司馬懿兵臨城下時,諸葛亮在城樓上唱到:「大開城門將您迎,我用羊羔美酒犒賞你的三軍。」唐代羊羔美酒作為貢品進入宮廷,供皇帝享用,唐玄宗李隆基給楊貴妃過二十歲生日時,從「沉香亭」貢酒中特意為楊貴妃選中了「羊羔美酒」以示祝賀,貴妃醉酒後,翩翩起舞,跳起了「霓裳羽衣舞」,玄宗酒興排擊奏樂。宋朝大文豪蘇東坡在同客人暢飲羊羔美酒時,揮筆寫下了「試開雲夢羊羔酒,快瀉錢唐葯王船」的精美詩句,明代醫葯學家李時珍在名著《本草綱目》中記載:「羊羔美酒健脾胃、益腰身、大補元氣」的滋補保健用品;清朝學者李汝珍在《鏡花緣》中記載羊羔美酒系欒城所產,並將羊羔美酒列為當時55種名酒之量。
7、杏花村汾酒
據《北齊書》記載,杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧「借問酒家何處有,牧童遙指杏花村」的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名,婦孺皆知。《唐國史補》、北宋朱翼中的《北山酒經》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關於杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章,成為我國民族工業的優秀代表。
8、五加皮酒
五加皮酒,堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中葯材配製而成,關於它的配製有一段段優美的傳說。
傳說,東海龍王的五公主佳婢下凡到人間,與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒,致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造,並按一定的比例投放中葯。在投放中葯時,五公主唱出一首歌:「一味當歸補心血,去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡,散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目,木瓜舒絡精神爽。獨活山楂鎮濕邪,風寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香,滋補肝腎筋骨壯,調和諸葯添甘草,桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數,增增減減皆妙方。」原來這歌中含有十二種中葯,便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌,將酒取名「致中和五加皮酒」。據秦漢時期的〈申農本草經〉載,「魯定公母單服五加皮酒,以致不死」。
9、菊花酒
據東晉葛洪的《西京雜記沂己載,漢高祖時,宮中「九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。雲令人長壽」。據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載,「九月九日……,飲菊酒,禍可消」。這是舊俗重九為重陽節,需飲菊花酒的開始。
溥傑先生曾為菊花白酒賦詩:「媲蓮花白,蹬鄰竹葉青。菊英誇壽世,葯估慶延齡。醇肇新風味,方傳舊禁廷。長征攜作伴,躍進莫須停。」為蓮花白酒題詩為:「釀美醇凝露,香幽遠益精,秘方傳禁苑,壽世歸聞名。」
10、「同盛金」燒酒
1996年6月9日,一項令人驚嘆的考古發現在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時,偶然在地下80厘米處發現了四個木製的酒海(古代酒的容器),酒海內竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構築,長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內裱糊以約1500層、內蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字,澇文書寫「大清道光乙已年」、「同盛金」、「大清國」等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的,這些酒不僅命長,而且十分好喝。
「燒酒」屬陳香型,色微黃,酒精度53%,理化和衛生指標符合國家食品衛生標准規定。由於是貢酒,它用鹿血蘸宣紙封存,150多年的浸泡使鹿血滲入酒中,功效了得。
據遼寧省考古研究所和中國食品工藝協會白酒專業協會反復考證後認為:這批清朝貢酒是世界上穴藏時間最長的白酒,它和盛酒器皿"木酒海"的發現,對中國酒文化的研究具有極其重要的價值
酒的別稱
杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、麴生、麴秀才、麴道士、曲居士、曲櫱、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂葯、酒兵、般若湯、清聖、濁賢 我國釀酒歷史悠久,品種繁多,自產生之日開始,就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候,總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣,所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。 杜康:杜康是古代高粱酒的創始人,後世將杜康作為酒的代稱。「唯有杜康」出自曹操《短歌行》:何以解憂,唯有杜康。 歡伯:因為酒能消憂解愁,能給人們帶來歡樂,所以就被稱之為歡伯。這個別號最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》,他說,「酒為歡伯,除憂來樂」。 杯中物:因飲酒時,大都用杯盛著而得名。始於孔融名言,「座上客常滿,樽(杯)中酒不空」。陶潛在《責子》詩中寫道,「天運苟如此,且進杯中物」。 金波:因酒色如金,在杯中浮動如波而得名。張養浩在《普天樂·大明湖泛舟》中寫道,「杯斟的金濃灧灧」。 秬鬯:這是古代用黑黍和香草釀造的酒,用於祭祀降神。據《詩經。大雅·江漢》記載,「秬鬯一卣 白墮:這是一個善釀者的名字。蘇轍在《次韻子瞻病中大雪》詩中寫道,「殷勤賦黃竹,自勸飲白墮」。 凍醪:即春酒。是寒冬釀造,以備春天飲用的酒。據《詩·豳風·七月》記載,「十月獲稻,為此春酒,以介眉壽 壺觴:本來是盛酒的器皿,後來亦用作酒的代稱,陶潛在《歸去來辭》中寫道,「引壺觴以自酌,眄庭柯以怡顏」。 壺中物:因酒大都盛於壺中而得名。張祜在《題上饒亭》詩中寫道,「唯是壺中物,憂來且自斟」醇酎這是上等酒的代稱。 酌:本意為斟酒、飲酒,後引申為酒的代稱;』如「便酌」「小酌」。李白在《月下獨酌》一詩中寫道,「花間一壺酒,獨酌無相親」 酤:據《詩·商頌·烈祖》記載,「既載清酤,齎我思成」。〔傳」:酤
② 你們能告訴我一些關於葡萄的資料嗎
葡萄
【科屬】
為葡萄科植物葡萄的成熟果實。
【別名】 草龍珠、蒲桃、山葫蘆。
【特點】 清徐葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜。清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種,引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇後、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。
【成熟期】 7月——10月
【選購方法】
【性味歸經】
性平,味甘酸;入肺、脾、腎經。
【功效主治】
補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿酸痛,筋骨無力,風濕痹痛,面肢浮腫,小便不利等病症。
【營養成分】 每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素 A 0.4毫克,鉀 252毫克,鈉 2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
【食療作用】 1.抗病毒,殺細菌葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
4.降低胃酸,利膽現代葯理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫,安胎據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
【保健食譜】 1.酒釀葡萄羹葡萄、江米酒、白糖各500克,櫻桃、桂花、芝麻各少許,濕澱粉適量,江米酒100毫升。將葡萄
洗凈,順長切開,剔籽去皮,與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,灑少許清水,搓勻,在案板上拍實,切成
小方丁為元宵餡,風干待用;鍋放火上加清水煮沸,加入白糖,用勺攪勻,待燒開後撇去浮沫,投入葡萄,
用濕澱粉勾成流芡,再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上,放適量清水煮沸,下元宵煮熟,然後撈出元宵,放
入盛有流芡的鍋內,撒上櫻桃,待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時,出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾
,養血安胎的功效,適用於脾虛久瀉,飲食減少,脾虛自汗,妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體
。
2.鮮葡萄汁新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗凈去梗,用清潔紗布包紮後擠汁;取汁,加白糖調勻即成。
一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。常飲此汁,能延
年減肥。
3.葡萄藕地蜜汁鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。「三鮮」分別搗爛取汁,各取汁100O毫升,
加人白沙蜜調勻即成。每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可治療淋證,尤宜於熱淋
伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄葡萄250克,雞蛋3枚,干澱粉、麵粉、白糖各適量,花生油500毫升。葡萄洗凈,放入開水略燙後
取出,剝皮剔籽,沾上麵粉;把雞蛋清打入碗內,攪打成蛋白糊,再加入干澱粉拌勻;鍋放火上,倒入花生
油燒至五成熱,改用小火維持油溫,將葡萄掛蛋白糊後,放人油鍋慢炸,至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取凈鍋
放火上,放入適量清水,加入白糖,炒至糖變色能拉出絲時,倒入炸好的葡萄,掛勻糖漿,起鍋裝入抹上一
層芝麻油的盤內,配涼開水食。此方具有補氣血,強筋骨之功效。適用於氣血虛弱,神疲心悸,風濕痹痛,
腰膝無力,神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。
【注意事頂】 葡萄含糖量高,便秘者不宜多食;外感有表證者慎食。
【文獻選錄】 《神農本草經》:「益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年。』」
《名醫別錄》:「逐水,利小便。」
《滇南本草》:「大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之,能治陰陽脫症,又治盜汗虛症。」
《百草鏡》:「治筋骨濕痛,利水甚捷,除遍身浮腫。」
《隨息居飲食譜》:「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎。」
【文化欣賞】 唐·王翰。《涼州詞》:「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑,古來征戰幾人回。」
唐·唐彥謙。《葡萄》:「金谷風露涼,綠珠醉初醒。珠帳夜不收,月明墮清影。」
元·鄭允端。《葡萄》:「滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文園知此味,露華應不乞金盤。」
清·吳偉業。《葡萄》:「百斛明珠富,清陰翠幕張。曉懸愁欲墜,露摘愛先嘗。色映金盤果,香流玉碗漿。不勞蔥嶺使,常得進君王。」
清·陳維菘。《青玉案·夏日懷燕市葡萄》:「風窗冰碗誰消暑?記百顆,堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透,芳鮮圓綻,小摘西山雨。」
清,蕭雄。《葡萄》:「蒼藤蔓,架覆前檐,滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆,大宛風味漢家煙。」
葡萄〈食〉
葡萄科。落葉木質藤本,長12-20米;樹皮長片狀剝落,幼枝光滑。葉互生,近圓形,長7-15厘米,寬6-14厘米,3-5裂,基部心形,兩側靠攏,邊緣粗齒。圓錐花序,花小,黃綠色。花後結漿果,果橢球形,圓球形。著名水果,亦為釀酒制乾果的原料。
葡萄的葯用價值
葡萄,味甘酸,性平,熱量為每100克47卡
葡萄古稱蒲陶,品種繁多,全國各地均有分布,如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。 葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對嗇,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫葯典籍對葡萄的葯用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主「筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。」葡萄不但具有廣泛的葯用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別致;或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
營養成分:糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等。
多吃葡萄可補氣、養血、強心。《神農本草經》記載:「主筋骨濕痹,益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年,可作酒。」《名醫別錄》說:逐水,利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者,時常食用有助開胃。
禁忌:因含糖量高,多吃易引起內熱、導致腹瀉、煩悶等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖,還有腸胃虛弱者不宜多食。
葡萄籽:其95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
提子跟葡萄我想大家還不是太熟悉以為提子就是葡萄,葡萄就是提子其實不然 雖然我也不是很熟悉可是要分別提子跟葡萄的話 就是葡萄是圓掠帶微橢,提子呢就是橢圓形狀的
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
近年,一切進口的硬肉型葡萄都被叫成「提子」,一些果農不講地域差異,不辨品質優劣,搶著發展;他們還偏愛外國品種,輕視國內良種。
「提子」是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫「紅提」;黑色葡萄叫「黑提」;綠色葡萄叫「青提」。
葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬干. 提子還有大小兩種,都很好吃.(起碼我是這么認為的) 提子比葡萄貴!!!
③ 高分,求詩詞!
六州歌頭(客贈牡丹)
維摩病起,兀坐等枯株。清晨里,誰來問,是文殊。遣名姝。奪盡群花色,浴才出,酲初解,千萬態,嬌無力,困相扶。絕代佳人,不入金張室,卻訪吾廬。對茶鐺禪榻,笑殺此翁_。珠髻金壺。始消渠。
憶承平日,繁華事,修成譜,寫成圖。奇絕甚,歐公記,蔡公書。古來無。一自京華隔,問姚魏、竟何如。多應是,彩雲散,劫灰余。野鹿銜將花去,休回首、河洛丘墟。漫傷春弔古,夢繞漢唐都。歌罷欷歔。
guji.artx.cn[http://guji.artx.cn])-;中國古籍全錄
水調歌頭
致。屬先受制置使李公之辟,崔公始聘洪公舜俞入幕。後二十五年,奉使嶺外,拜公祠象,俯仰今昔,輒和公所作水調歌頭以寓悲慨雲。
敕使竟空反,公不出梅關。當年玉座記憶,仄席問平安。羽扇尉佗城上,野服仙游閣下,遼鶴幾時還。賴有蜀耆舊,健筆與書丹。
青油士,珠履客,各凋殘。四方蹙蹙靡騁,獨此尚寬閑。丞相祠堂何處,太傅石碑墮淚,木老瀑泉寒。往者不可作,置酒且登山。
中國古籍全錄
水調歌頭(喜歸)
遣作嶺頭使,似戍玉門關。來時送者,舉酒珍重祝身安。街畔小兒拍笑,馬上是翁矍鑠,頭與璧俱還。何處得仙訣,發白頰猶丹。
屋茅破,籬菊瘦,架簽殘。老夫自計甚審,忙定不如閑。客難揚雄拓落,友笑王良來往,面汗背芒寒。再拜謝不敏,早晚乞還山。
guji.artx.cn[http://guji.artx.cn])-X中國古籍全錄
水調歌頭(解印有期戲作)
老子頗更事,打透利名關。百年擾擾於役,何異入槐安。夢里偶然得意,醒後才堪發笑,蟻穴駕車還。恰佩南柯印,彷彿轂曾丹。
客未散,日初_,酒猶殘。向來幻境安在,回首總成閑。莫問浮雲起滅,且跨剛風游戲,露冷玉簫寒。寄語抱朴子,候我石樓山。
水調歌頭(八月上浣解印別同官席上賦)
半世慣歧路,不怕唱陽關。朝來印綬解去,今夕枕初安。莫是散場優孟,又似下棚傀儡,脫了戲衫還。老去事多忘,公莫笑師丹。
筆端化,胸中錦,兩消殘。江湖水草空曠,何必養天閑。久苦諸君共事,更盡一杯別酒,風露夜深寒。回首行樂地,明日隔雲山。
水調歌頭(客散循堤步月而作)
落日幾呼渡,佳夕每留關。有時來照清淺,鬢雪似潘安。一曲親蒙君賜,兩岸更無人跡,惟見鷺飛還。隙地欠栽接,蕉荔雜黃丹。
柳全疏,松尚幼,怕摧殘。旁人笑我痴計,管鑰費防閑。翁意在乎林壑,客亦知夫水月,滿腹貯清寒。賦詠差有愧,赤壁與滁山。
水調歌頭(次夕,觴客湖上,賦葛仙事)
羯虜問周鼎,柱史出秦關。苦求句漏,何意身世遠差安。不見踮鳶墮水,時有飛鴻遵渚,樂此久忘還。采葯寓言耳,胸次有靈丹。
釣游處,榕葉暗,荻花殘。自翁仙後千載,輸與水鷗閑。我讀內篇未竟,忽被急符驅去,洞閉白雲寒。回首愧幽子,隱約海中山。
水調歌頭(十三夜,同官載酒相別,不見月作)
怪事廣寒殿,此夕不開關。林間烏鵲賀,暫得一枝安。只在浮雲深處,誰駕長風挾取,明鏡忽飛還。玉兔呼不應,難覓臼中丹。
酒行深,歌聽徹,笛吹殘。嫦娥老去孤另,離別匹如閑。待得銀盤擎出,只怕玉峰醉倒,衰病不禁寒。卿去我欲睡,孤負此湖山。
水調歌頭(癸卯中秋作)
老年有奇事,天放兩中秋。使君飛榭千尺,縹渺見麟洲。景物東徐城上,歲月北征詩里,圓缺幾時休。俯仰慨今昔,惟酒可澆愁。
風露高,河漢澹,素光流。賈胡野老相慶,四海十分收。競看姮娥金鏡,爭信仙人玉斧,費了一番修。衰晚筆無力,誰伴賦黃樓。
水調歌頭(和倉部弟壽詞)
歲晚太玄草,深悔賦長楊。向來戶外之屨,已飽各飛揚。閣上青藜安在,院里金蓮去矣,且愛短檠光。衰懶倦賓客,誰訪老任棠。
嘆時人,憐黠小,笑鮐黃。汝曹變滅臭腐,儂底愈芬香。苦羨阿龍則甚王導小字,學取幼安亦可,坐穴幾藜床。零落雁行小,敢不舉君觴。
guji.artx.cn
沁園春(夢孚若)
何處相逢,登寶釵樓,訪銅雀台。喚廚人斫就,東溟鯨膾,圉人呈罷,西極龍媒。天下英雄,使君與操,餘子誰堪共酒杯。車千兩,載燕南趙北,劍客奇才。
飲酣畫鼓如雷。誰信被晨雞輕喚回。嘆年光過盡,功名未立,書生老去,機會方來。使李將軍,遇高皇帝,萬戶侯何足道哉。披衣起,但凄涼感舊,慷慨生哀。
沁園春(送孫季蕃吊方漕西歸)
歲暮天寒,一劍飄然,幅巾布裘。盡緣雲鳥道,躋攀絕頂,拍天鯨浸,笑傲中流。疇昔奇君,紫髯鐵面,生子當如孫仲謀。爭知道,向中年猶未,建節封侯。
南來萬里何求。因感慨橋公成遠游。嘆名姬駿馬,都成昨夢,只雞斗酒,誰吊新丘。天地無情,功名有命,千古英雄只么休。平生客,獨羊曇一個,灑淚西州。
guji.artx.cn[http://guji.artx.cn])-'Y中國古籍全錄
沁園春(送包尉)
我羨君歸,一路秋風,芙蓉木犀。想慈顏望久,靈烏乍噪,新眉畫就,郎馬頻嘶。忙脫征衫,快呼斗酒,細為家人說建溪。爭知道,這中年懷抱,最怕分攜。
丈夫南北東西。應笑殺離筵粉淚啼。悵佳人來未,碧雲冉冉,王孫去後,芳草萋萋。明日相思,山重水復,古道人稀茅店雞。元龍老,有高樓百尺,誰共登梯。
guji.artx.cn[http://guji.artx.cn])-J'中國古籍全錄
沁園春(答九華葉賢良)
一卷陰符,二石硬弓,百斤寶刀。更玉花驄噴,鳴鞭電抹,烏絲闌展,醉墨龍跳。牛角書生,虯髯豪客,談笑皆堪折簡招。依稀記,曾請纓系粵,草檄征遼。
當年目視雲霄。誰信道凄涼今折腰。悵燕然未勒,南歸草草,長安不見,北望迢迢。老去胸中,有些磊塊,歌罷猶須著酒澆。休休也,但帽邊鬢改,鏡里顏凋。
www.artx.cn
沁園春(同前)
我夢見君,戴飛霞冠,著宮錦袍。與牧之高會,齊山詩酒,謫仙同載,採石風濤。萬卷星羅,千篇電掃,肯學窮兒事楚騷。掀髯嘯,有魚龍鼓舞,狐兔悲嗥。
英雄埋沒蓬蒿。誰摸索當年劉與曹。嘆事機易失,功名難偶,誅茅西崦,種秫車皋。柵有雞豚,庭無羔雁,道是先生索價高。人間窄,待相期海上,共摘蟠桃。
中國古籍全錄
沁園春(癸卯佛生翼日,將戟,夢中有作。既醒,但易數字)
有個頭陀,形等枯株,心猶死灰。幸春山筍賤,無人爭吃,夜爐芋美,與客同煨。何處_花,忽相導引,莫是天宮迎赴齋。又疑道,向毗耶城裡,講席初開。
這邊尚自徘徊。笑那裡紛紛早見猜。有尊神奮杵,拳粗似缽,名緇豎拂,喝猛如雷。老子無能,山僧不會,誰誤檀那舉請哉。山中去,便百千億劫,休下山來。
沁園春(和吳尚書叔永)
我所思兮,延陵季子,別來九春。笑是非浮論,白衣蒼狗,文章定價,秋月華星。獨步岷峨,後身坡潁,何必荀家有二仁。中朝里,看叔兮袞斧,伯也絲綸。
洛中曾識機雲。記玉立堂堂九尺身。嘆苕溪漁艇,幽人孤往,雁山馬鬣,弔客誰經。宣室厘殘,玄都花謝,回首舊游存幾人。新腔美,堪洗空恩怨,喚起交情。
中國古籍全錄
沁園春(吳叔永尚書和余舊作,再答)
莫羨渠儂,白玉成樓,黃金築台。也不消顛怪,騎_被發,誰能委曲,令鴆為媒。鬢有二毛,袖閑雙手,只了持螯與把杯。公過矣,賞陳登豪氣,杜牧粗才。
便煩問訊張雷。甚斗宿無光劍不回。想閣中鳴佩,時攜客去,壁間懸榻,近有誰來。撤我虎皮,讓君牛耳,誰道兩賢相厄哉。中年後,向歌闌易感,樂極生哀。
沁園春(維揚作)
遼鶴重來,不見繁華,只見凋殘。甚都無人誦,何郎詩句,也無人報,書記平安。閭里俱非,江山略是,縱有高樓莫倚欄。沈吟處,但螢飛草際,雁起蘆間。
不辭露宿風餐。怕萬里歸來雙鬢斑。算這邊贏得,黑貂裘敝,那邊輸了,翡翠衾寒。檄草流傳,吟箋倚閣,開到瓊花亦懶看。君記取,向中州差樂,塞地無歡。
沁園春(答陳上舍應祥)
華發蕭蕭,歸碧雞坊,出金馬門。把一枝色筆,擲還郭璞,些兒殘錦,回乞天孫。永免朝參,更無宣鎖,送老三家水竹村。休休也,任巫陽來下,未易招魂。
茅檐安得庖閽。倩便了沽來酒滿樽。嘆角巾東路,吾尋初服,上書北闕,子漫危言。漏院霜靴,火城雪轡,得似先生敗絮溫。安危事,付布衣融泰,鼎足膺蕃。
guji.artx.cn[http://guji.artx.cn])-{_中國古籍全錄
沁園春
岳降神,方啟中興之運;河如帶、山若礪,未酬再造之功。某逾望三台,敬熏一瓣。短衣飯牛而至旦,業已歸耕;搢笏籠鴿以放生,末由旅賀。
載籍以來,於宇宙間,有功者誰。自唐堯咨禹,水行由地,宗周微管,夏變為夷。謝傅棋邊,萊公骰畔,淝水澶淵送捷旗。天不偶,生堂堂國老,真太平基。
雅懷厭倦台司。新天子殷勤留帝師。向朝堂袞綉,萬羊非泰,湖山絛褐,兩鶴相隨。壽過_溪,德如淇澳,進了丹書作抑詩。蒯緱客,願年年歲歲,來獻新詞。
沁園春(二鹿)
馴於蹇驢,清於賜駒,我行爾從。幸柴車堪駕,何慚韓眾,葯苗可采,長伴龐公。野澗泉甘,陽坡草暖,有柏葉松枝充短供。休夢想,去游靈囿沼,入望夷宮。
與誇奪子爭雄。生與死未知誰手中。況嗾獒者眾,放_人少,大將觸網,小亦傷弓。風月和柔,山林深密,折角何如且養茸。二蟲喜,各銜花拜跪,來壽樗翁。
guji.artx.cn [中國古籍全錄]
沁園春
剝啄誰歟,戶外一賓,布衣麻鞋。有舌端雄辨,機鋒破的,袖中行卷,錦綉成堆。閽啟上賓,儂觀諸老,個主人公喜挽推。怎奈向,今十分衰颯,非昔形骸。
閽言賓怒如雷。因底事朱門晏未開。假使汝主公,做他將相,懶迎揖客,緊閉翹材。病叟慚惶,尊官寧耐,待鐵拐先生旋出來。賓性急,懷生毛名紙,興盡而回。
guji.artx.cn
沁園春(寄竹溪)
老子衰頹,晚與親朋,約法三章。有談除目者,勒回車馬,談時事者,麾出門牆。已掛衣冠,怕言軒冕,犯令先當舉罰觴。書尺里,但平安二字,多少深長。
溪翁苦未相忘。我今有雙魚煩寄將。道荒蕪羞對,宮中蓮燭,昏花難映,閣上藜光。聞廟瑟音,識關睢亂,詩學專門盡不妨。百年後,尚庶幾申白,不數韋康。
中國古籍全錄
沁園春(夢中作梅詞)
天造梅花,有許孤高,有許芬芳。似湘娥凝望,斂君山黛,明妃遠嫁,作漢宮妝。冷艷誰知,素標難褻,又似夷齊餓首陽。幽雅意,縱寫之縑楮,未得毫芒。
曾經諸老平章。只一個孤山說影香。便詔書存問,漫招處士,節旄落盡,早屈中郎。日暮天寒,山空月墮,茅舍清於白玉堂。寧淡殺,不敢憑羌笛,告訴凄涼。
guji.artx.cn
沁園春(和林卿韻)
疇昔遭逢,薰殿之琴,清廟之璋。謝錦袍打扮,佯狂太白,黃冠結裹,老大知章。種杏仙人,看桃君子,得似籬邊嗅晚香。從人笑,笑安車迎晚,只履歸忙。
後身定作班揚。彼撼樹蚍蜉不自量。偶有時戲筆,官奴藏去,有時醉墜,宗武扶將。永別鵷鸞,已盟猿鶴,肯學周顒出草堂。從人笑,我韓公齒豁,張鎬眉蒼。
www.artx.cn
沁園春(再和)
慚愧清朝,罷貢包茅,住發牙璋。便羊裘歸去,難留嚴子,牛衣病卧,肯泣王章。疇昔憂天,如今懷土,田舍雞肥社酒香。甘雨足,且免扶鉏苦,免踏車忙。
先生少擬荀揚。晚自覺才衰可斗量。甚都無白鳳,飛來玄草,亦無紫氣,下燭干將。待得新亭,倒持手版,何似抽還政事堂。榮與辱,算到頭由我,不屬蒼蒼。
中國古籍全錄
沁園春(三和)
吉夢維何,男子之祥,載弄之璋。嗟我辰安在,斯文後死,力侔元氣,手抉天章。學稼田荒,煉丹灶壞,稽首南華一瓣香。休休也,免王良友笑,屑往來忙。
浮名斗挹箕揚。世豈有明珠百斛量。嘆種來瑤草,年深未熟,挑成錦字,道遠難將。遷轉不行,形容盡變,盍改稱呼號瞎堂瞎堂遠,僧中尊宿也。遺弓遠,愴帝鄉雲白,禹會山蒼。
④ 魏晉南北朝時,水稻除了吃以外,還有什麼意義
稻在中國成為主要糧食,至今大約已有三千年的歷史;稻是水生植物,顏色為白,種類很多,除了做主食之外,還可以拿來釀酒。
稻在種植時不分地力良好與否,水質若好就能使稻米發育也好,因此被稱為“水稻”。
《本草綱目》記載,古時稻分為粳與糯。稻的品種發展至漢代已有粳、秈、糯米三大種類,粳米適應氣候的能力最強,因此產量也最多。
北方因水利設施發展較早,因此種植的稻米種類也比較多,《齊民要術》中種植於北方的水稻品種就多達二十四種。
《排調篇》中有一則記載王文度和范榮期兩人互相謙讓的故事。年紀小、職位高的王文度,和年紀大、職位低的范榮期,同時被簡文帝邀請。
這兩人在門口推讓,要讓對方先進門去,互相推辭了許久以後,還是讓職位高的人王文度先進去。
王文度心中覺得不好意思,便稱自己是“糠秕”;范榮期聽到之後,也回說王文度如果是“糠秕”的話,那自己不過如“沙礫”一般而已來自謙。
“糠秕”和“沙礫”同樣帶有貶抑的意味,這是自損的比喻。稻米去除外殼所剩下的糠秕難以下咽,時人視其為無用之物,多將之丟棄。
因此,王文度以“糠秕”自喻,立時可明了糠秕在人們生活中的評價,可以說是十分有趣且生活化的用法。
⑤ 霍山石斛楓斗多少錢一斤 怎麼才不會買到假貨
霍山所產石斛有三種:霍山米斛、霍山鐵皮和霍山銅皮。這三種石斛各有千秋,價格也不盡相同。首先是百斛之首的霍山米斛(也稱為龍頭 鳳尾草),因為名氣尊貴又瀕臨滅絕,價格一直居高不下,就算人工大棚種植的也因生長周期慢、產量低、做工復雜其價格也任需要200元左右 一克,與蟲草相近。
而對於其他種類的石斛來說由於和霍山石斛類似故此好多用於製作楓斗,冒.充霍山的;需謹慎挑選。我一直有吃鐵皮石斛,是雲.南那邊仿.野生種植的。一位做鐵皮石斛種植科研的小.伙幫.拿.的.,幑亻言是 n.s.n.s.4.5.6 ,鐵皮石斛等吃法可以與之交流。
⑥ 中國的一些古代酒名,如屠蘇花雕這些。
桑落酒:不知桑落酒,今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩,香同甘露永春。十千提攜一斗,遠送瀟湘故人。不醉郎中桑落酒,教人無奈別離情。
新豐酒:清歌弦古曲,美酒沽新豐。新豐有酒為我飲,消取故園傷別情。心斷新豐酒,銷愁斗幾千。新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。
菊花酒:他鄉共酌金菊酒,萬里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里,金菊清香滿手傳。
茱萸酒:茱萸酒法大家同,好是盛來白碗中。暖腹辟惡消百病,延年勝過枸杞羹。
竹葉青:金盆盛酒竹葉香,十杯五杯不解意。百杯之後始顛狂,一顛一狂多意氣。
藍尾酒:歲盞後推藍尾酒,春盤先勸膠牙餳。李白醉去無醉客,可憐神采吊殘陽。
松醪酒:松醪酒好昭潭靜,閑過中流一弔君。十分滿盞黃金液,一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿,詩情酒分合相親。
長安酒:高歌長安酒,忠墳不可吞。勸君多買長安酒,南陌東城佔取春。
聖酒、劉郎酒:聖酒山河潤,仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒,百斛明珠異日酬。
屠蘇酒:書名薈萃才偏逸,酒號屠蘇味更熟。懶向門前題郁壘,喜從人後飲屠蘇。
元正酒:十載元正酒,相歡意轉深。謝將清酒寄愁人,澄澈甘香氣味真。
羅浮春、葡萄春、芳春酒、春酒:一杯羅浮春,遠餉採薇客。九釀葡萄春,朱門金叵羅。月照芳春酒,無忘酒共持。一尊春酒甘若飴,丈人此樂無人知。
白玉腴酒、赤泥印酒:往時看曝石渠書,白酒須飲白玉腴。滑公井泉釀最美,赤泥印酒香寰宇。
扶頭酒、玉卮醪酒:一壺扶頭酒,泓澄瀉玉壺。不如且置之,飲我玉卮醪。美酒濃香客要沽,門深誰敢強提壺。
餘杭酒、青田酒:十千兌得餘杭酒,二月春城長命杯。忘情好醉青田酒,日落西山客忘歸。
⑦ 葡萄種植記入那個科目
【科屬】
為葡萄科植物葡萄的成熟果實。
【別名】 草龍珠、蒲桃、山葫蘆。
【特點】 清徐葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜。清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種,引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇後、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。
【成熟期】 7月——10月
【選購方法】
【性味歸經】
性平,味甘酸;入肺、脾、腎經。
【功效主治】
補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿酸痛,筋骨無力,風濕痹痛,面肢浮腫,小便不利等病症。
【營養成分】 每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素 A 0.4毫克,鉀 252毫克,鈉 2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
【食療作用】 1.抗病毒,殺細菌葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
4.降低胃酸,利膽現代葯理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫,安胎據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
【保健食譜】 1.酒釀葡萄羹葡萄、江米酒、白糖各500克,櫻桃、桂花、芝麻各少許,濕澱粉適量,江米酒100毫升。將葡萄
洗凈,順長切開,剔籽去皮,與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,灑少許清水,搓勻,在案板上拍實,切成
小方丁為元宵餡,風干待用;鍋放火上加清水煮沸,加入白糖,用勺攪勻,待燒開後撇去浮沫,投入葡萄,
用濕澱粉勾成流芡,再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上,放適量清水煮沸,下元宵煮熟,然後撈出元宵,放
入盛有流芡的鍋內,撒上櫻桃,待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時,出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾
,養血安胎的功效,適用於脾虛久瀉,飲食減少,脾虛自汗,妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體
。
2.鮮葡萄汁新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗凈去梗,用清潔紗布包紮後擠汁;取汁,加白糖調勻即成。
一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。常飲此汁,能延
年減肥。
3.葡萄藕地蜜汁鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。「三鮮」分別搗爛取汁,各取汁100O毫升,
加人白沙蜜調勻即成。每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可治療淋證,尤宜於熱淋
伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄葡萄250克,雞蛋3枚,干澱粉、麵粉、白糖各適量,花生油500毫升。葡萄洗凈,放入開水略燙後
取出,剝皮剔籽,沾上麵粉;把雞蛋清打入碗內,攪打成蛋白糊,再加入干澱粉拌勻;鍋放火上,倒入花生
油燒至五成熱,改用小火維持油溫,將葡萄掛蛋白糊後,放人油鍋慢炸,至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取凈鍋
放火上,放入適量清水,加入白糖,炒至糖變色能拉出絲時,倒入炸好的葡萄,掛勻糖漿,起鍋裝入抹上一
層芝麻油的盤內,配涼開水食。此方具有補氣血,強筋骨之功效。適用於氣血虛弱,神疲心悸,風濕痹痛,
腰膝無力,神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。
【注意事頂】 葡萄含糖量高,便秘者不宜多食;外感有表證者慎食。
【文獻選錄】 《神農本草經》:「益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年。』」
《名醫別錄》:「逐水,利小便。」
《滇南本草》:「大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之,能治陰陽脫症,又治盜汗虛症。」
《百草鏡》:「治筋骨濕痛,利水甚捷,除遍身浮腫。」
《隨息居飲食譜》:「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎。」
【文化欣賞】 唐·王翰。《涼州詞》:「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑,古來征戰幾人回。」
唐·唐彥謙。《葡萄》:「金谷風露涼,綠珠醉初醒。珠帳夜不收,月明墮清影。」
元·鄭允端。《葡萄》:「滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文園知此味,露華應不乞金盤。」
清·吳偉業。《葡萄》:「百斛明珠富,清陰翠幕張。曉懸愁欲墜,露摘愛先嘗。色映金盤果,香流玉碗漿。不勞蔥嶺使,常得進君王。」
清·陳維菘。《青玉案·夏日懷燕市葡萄》:「風窗冰碗誰消暑?記百顆,堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透,芳鮮圓綻,小摘西山雨。」
清,蕭雄。《葡萄》:「蒼藤蔓,架覆前檐,滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆,大宛風味漢家煙。」
⑧ 葡萄和提子有什麼區別
葡萄
【科屬】 為葡萄科植物葡萄的成熟果實。落葉木質藤本,長12-20米;樹皮長片狀剝落,幼枝光滑。葉互生,近圓形,長7-15厘米,寬6-14厘米,3-5裂,基部心形,兩側靠攏,邊緣粗齒。圓錐花序,花小,黃綠色。花後結漿果,果橢球形,圓球形。著名水果,亦為釀酒制乾果的原料。
【別名】 草龍珠、蒲桃、山葫蘆。
【特點】 清徐葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜。清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種,引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇後、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。
【成熟期】 7月——10月
【選購方法】
【性味歸經】 性平,味甘酸;入肺、脾、腎經。熱量為每100克47卡
【功效主治】
補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿酸痛,筋骨無力,風濕痹痛,面肢浮腫,小便不利等病症。
【營養成分】 每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素 A 0.4毫克,鉀 252毫克,鈉 2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
【食療作用】 1.抗病毒殺細菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌: 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血: 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
4.降低胃酸 利膽: 現代葯理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化: 研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經: 葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫 安胎: 據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
【保健食譜】
1.酒釀葡萄羹葡萄: 江米酒、白糖各500克,櫻桃、桂花、芝麻各少許,濕澱粉適量,江米酒100毫升。將葡萄洗凈,順長切開,剔籽去皮,與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,灑少許清水,搓勻,在案板上拍實,切成小方丁為元宵餡,風干待用;鍋放火上加清水煮沸,加入白糖,用勺攪勻,待燒開後撇去浮沫,投入葡萄,用濕澱粉勾成流芡,再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上,放適量清水煮沸,下元宵煮熟,然後撈出元宵,放入盛有流芡的鍋內,撒上櫻桃,待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時,出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾,養血安胎的功效,適用於脾虛久瀉,飲食減少,脾虛自汗,妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體。
2.鮮葡萄汁: 新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗凈去梗,用清潔紗布包紮後擠汁;取汁,加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。常飲此汁,能延年減肥。
3.葡萄藕地蜜汁: 鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。「三鮮」分別搗爛取汁,各取汁100O毫升,加入白沙蜜調勻即成。每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可治療淋證,尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄: 葡萄250克,雞蛋3枚,干澱粉、麵粉、白糖各適量,花生油500毫升。葡萄洗凈,放入開水略燙後取出,剝皮剔籽,沾上麵粉;把雞蛋清打入碗內,攪打成蛋白糊,再加入干澱粉拌勻;鍋放火上,倒入花生油燒至五成熱,改用小火維持油溫,將葡萄掛蛋白糊後,放人油鍋慢炸,至淺時倒入漏勺瀝油;取凈鍋放火上,放入適量清水,加入白糖,炒至糖變色能拉出絲時,倒入炸好的葡萄,掛勻糖漿,起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內,配涼開水食。此方具有補氣血,強筋骨之功效。適用於氣血虛弱,神疲心悸,風濕痹痛,腰膝無力,神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。
【注意事頂】 葡萄含糖量高,便秘者不宜多食;外感有表證者慎食。
【文獻選錄】 《神農本草經》:「益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年。』」
《名醫別錄》:「逐水,利小便。」
《滇南本草》:「大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之,能治陰陽脫症,又治盜汗虛症。」
《百草鏡》:「治筋骨濕痛,利水甚捷,除遍身浮腫。」
《隨息居飲食譜》:「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎。」
【文化欣賞】 唐·王翰。《涼州詞》:「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑,古來征戰幾人回。」唐·唐彥謙。《葡萄》:「金谷風露涼,綠珠醉初醒。珠帳夜不收,月明墮清影。」
元·鄭允端。《葡萄》:「滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文園知此味,露華應不乞金盤。」
清·吳偉業。《葡萄》:「百斛明珠富,清陰翠幕張。曉懸愁欲墜,露摘愛先嘗。色映金盤果,香流玉碗漿。不勞蔥嶺使,常得進君王。」
清·陳維崧。《青玉案·夏日懷燕市葡萄》:「風窗冰碗誰消暑?記百顆,堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透,芳鮮圓綻,小摘西山雨。」
清,蕭雄。《葡萄》:「蒼藤蔓,架覆前檐,滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆,大宛風味漢家煙。」
葡萄古稱蒲陶,品種繁多,全國各地均有分布,如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。 葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對嗇,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫葯典籍對葡萄的葯用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主「筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。」葡萄不但具有廣泛的葯用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別致;或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
營養成分:糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等。
多吃葡萄可補氣、養血、強心。《神農本草經》記載:「主筋骨濕痹,益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年,可作酒。」《名醫別錄》說:逐水,利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者,時常食用有助開胃。
禁忌:因含糖量高,多吃易引起內熱、導致腹瀉、煩悶等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖,還有腸胃虛弱者不宜多食。
葡萄籽:其95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
提子跟葡萄我想大家還不是太熟悉以為提子就是葡萄,葡萄就是提子其實不然 雖然我也不是很熟悉可是要分別提子跟葡萄的話 就是葡萄是圓掠帶微橢,提子呢就是橢圓形狀的
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
近年,一切進口的硬肉型葡萄都被叫成「提子」,一些果農不講地域差異,不辨品質優劣,搶著發展;他們還偏愛外國品種,輕視國內良種。
「提子」是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫「紅提」;黑色葡萄叫「黑提」;綠色葡萄叫「青提」。
葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬干. 提子還有大小兩種,都很好吃.(起碼我是這么認為的) 提子比葡萄貴!!!
葡萄屬落葉藤本植物為葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果實,是地球上最古老得植物之一,也是人類最早栽培得果樹之一李時珍在《本草綱目》上說:「葡萄,漢書作蒲桃,可以造酒入酺,飲人則陶然而醉,故有是名。其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。漢書言張騫使西域還,始得此種。而《神農本草經》已有葡萄,則漢前隴西舊有,但未入關耳。」由此得知我國栽培葡萄甚古,品種也多。據近代文獻指出葡萄多分布於溫帶至亞熱帶地區,葡萄屬植物全世界約六十種,我國約二十五種。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統,兩系雜交,育種後品種愈多,品質愈優良,其中有分食用品系和釀酒品系。葡萄在全世界水果類生產量幾佔四分之一。葡萄是當今世界上人們喜食的第二大果品,在全世界的果品生產中,葡萄的產量及栽培面積一直居於首位。其果實除作為鮮食用外,主要用於釀酒,還可製成葡萄汁、葡萄乾和罐頭等食品。
葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。
葡萄是一種滋補葯品,具有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄乾,有助於恢復健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄乾6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生薑汁少許.調勻喝下,有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下,一日數次,也有一定輔助治療的作用。對於高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。
民間用野萄萄根30克煎水服,用於治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
葡萄葉可用於治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量,洗凈,煎水兩次後去渣濃縮成糊狀,加麵粉和白糖各半,拌勻後製成軟粒,再烘乾或曬干。l歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1歲以下的酌減。
品種有:
藤稔 康太 紫珍香 京亞 金優 瑰香怡 夕陽 雙豐 早瑪瑙 甜峰 晚紅 秋紅 先鋒 紫豐 黑奧林 乍娜 北醇 龍蛇珠 康可 赤霞珠 佳利釀 87-1 康拜爾 意斯林 京優 京亞 愛神玫瑰 康太 京玉 公釀二號
京秀 秋黑 紅臉無核 巨峰 龍眼 潘諾尼亞 吉香 白羽 里扎馬特 雙優 澤香 金星無核 瑰寶 紅蜜 火星無核 新玫瑰 無核白雞心 早玫瑰 紅寶石無核 紅雙味 葡萄園皇後 玫瑰露 森田尼無核 伊豆錦 鳳凰51號
無核白 大粒紅無核 法國藍 早生高墨 玫瑰香 布朗無核 紅瑞寶 紅木納格 白玫瑰 紅義大利 京早晶 紫玫康 黑玫瑰 鄭果大無核 大紅球 鄭州早玉 瑞必爾 美國紅堤黑堤 秦龍大穗 興華一號 白雅
⑨ 請翻譯吳偉業的【葡萄】。每一句都要翻譯。 「百斛明珠富,清陰翠幕張.
藤上掛著一串串葡萄,猶如百斛珍珠閃閃發亮;葉子將清陰投在地上,像是撐開了翠綠的幕布。
早上看到它,就擔心這些葡萄太多,會墜落地上;最喜歡將它帶露摘下,早早的品嘗它的滋味。
艷麗的色彩映照著金盤中的果子;濃郁的香味充滿了玉碗中的果漿。
不用勞煩蔥嶺諸國的使節千里奔波;如今中國也有自己的葡萄,可以經常進貢給皇上。
這首詩是清朝詩人吳偉業所寫的《葡萄》,原文如下
葡萄
清·吳偉業
百斛明珠富,清陰翠幕張。
曉懸愁欲墜,露摘愛先嘗。
色映金盤果,香流玉碗漿。
不勞蔥嶺使,常得進君王。
這首詩是描寫葡萄的,詩中「百斛明珠富,清陰翠幕張。曉懸愁欲墜,露摘愛先嘗。」描寫了葡萄美麗的樣貌如珍珠一般,看起來艷麗可愛;「色映金盤果,香流玉碗漿。」贊美了葡萄不僅外表美麗,吃起來也是又香又甜,是色香味俱全的水果。
「不勞蔥嶺使,常得進君王。」則說葡萄本來產自國外,需要使節千里奔波才能送給皇上,普通人就更是吃不到,但如今已經種植在國內,不僅可以時常進貢皇上,而且人人都能吃到。表達了詩人對國家發展,時代進步的贊嘆之情。
(9)明珠百斛的種植方法擴展閱讀:
描寫葡萄的古詩:
1、葡萄
唐·韓愈
新莖未遍半猶枯,高架支離倒復扶。
若欲滿盤堆馬乳,莫辭添竹引龍須。
白話釋義:
新的莖葉還沒長全,葡萄藤的一半還是枯木一樣;葡萄架支離破碎倒在地上需要扶持。
要想在秋天收獲的葡萄又多又好,請不要推辭加上幾根新竹竿來讓葡萄生長。
2、題墨葡萄詩
明·徐渭
半生落魄已成翁,獨立書齋嘯晚風。
筆底明珠無處賣,閑拋閑擲野藤中。
白話釋義:
大半生落魄流離如今已是老翁,獨自站在書齋中迎著晚風長嘯。
筆下的明珠沒有地方可以出賣,閑來無事將它們畫在葡萄藤中。