怎麼樣做紅薯餅最簡單的方法

Ⅰ 簡單易做好吃紅薯餅怎麼做如何做好吃

主料 5人份
紅薯300克、糯米粉60克、花生油適量
輔料
白糖8克、芝麻適量
紅薯餅步驟1
紅薯餅的做法大全
材料：紅薯300克，糯米粉60克，油適量，白糖8克，黑芝麻適量
步驟2
紅薯餅的做法
紅薯蒸熟去皮，碾成泥
步驟3
紅薯餅的家常做法
加糯米粉、糖和適量油（一勺多）註：糯米粉的量可以根據紅薯的濕干情況加，糖的用量可以根據個人口味加
步驟4
紅薯餅的簡單做法
攪拌均勻（這一步不要使紅薯泥太稀，因為太稀用烤箱烤的話要用很長時間，做出來話口感上也會有點粘粘的感覺）
步驟5
紅薯餅怎麼吃
用手取一小團紅薯泥揉圓壓扁，放在鋪吸油紙的烤盤上，表面刷一層油上面撒一點黑芝麻
步驟6
紅薯餅怎麼做
放入提前預熱好的烤箱中（170度預熱10分鍾），中層、上170，下160烘烤50分鍾即可（烘烤時間和溫度僅作參考）這個是剛烤好的紅薯餅
步驟7
紅薯餅怎麼炒
底部呈金黃色，看上去很好吃~
步驟8
紅薯餅怎麼煮
個人覺得味道比外面賣的油煎的紅薯餅好吃很多，加了糯米粉所以口感上更加好

Ⅱ 簡單的紅薯餅怎麼做

Ⅲ 紅薯餅怎樣做

Ⅳ 地瓜餅怎麼做好吃又簡單又軟竅門

好吃又簡單的地瓜餅，如果用麵粉做只能添加適量的酵母來發酵了，這樣做出的地瓜餅口感松軟，但要發酵半個或一個小時左右，用時較長且麻煩，所以還是推薦參入糯米粉比較簡單。做法如下：
1.蒸紅薯。將適量紅薯洗凈，用鋼絲球刷掉外皮（也可以用瓜刨），切成小塊，放入微波碗中，蓋上蓋微波高火3-5分鍾左右，量大可加長時間。
2.和面。取出紅薯（小心碗燙手)，用勺子把薯片壓成泥，加入適量白糖拌勻後再放入適量糯米粉，覺得乾的話可加點水揉成面團，靜置10分鍾左右。
3.成品。直接從面團揪出50-100克的劑子揉圓，油炸至浮起成金黃色即可出鍋濾油。如果想做成餅就把它壓扁，放炒鍋里小火煎至兩面金黃即可。
成品特點：外酥里糯，香甜可口，如果包入芝麻花生餡就更完美了。

Ⅳ 紅薯餅如何做

紅薯餅是一道傳統的漢族名點,屬於湘菜系。以紅薯、麵粉、小米麵、白糖、雞蛋等(酌情添加)製作而成。將紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的麵粉和小米麵,攪拌均勻和成面團;將面團揪成小團,包入紅豆沙,製成餅入油鍋炸熟即可。

1、紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

2、裡面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」,前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。

3、每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。

4、紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

紅薯餅圖片
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紅薯餅怎麼做最有營養
做法一

1、將紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的麵粉和小米麵,攪拌均勻和成面團。

2、將面團揪成小團,包入紅豆沙,製成餅入油鍋炸熟即可。

做法二

1、高壓鍋中放入紅豆壓熟,再炒干,加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡。

2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥,加入糯米面和成面團,逐個包入豆沙餡,製成小餅,放入芝麻中沾勻,入油鍋炸熟即可。

做法三

1、將紅薯放沸水蒸鍋架上,用中大火蒸15分鍾至熟。

2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。

3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水,充分揉勻(干濕度適中)。

4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子,再用雙掌拍打成餅狀。

5、鍋中放油燒到八成熱,放入苕餅用中火炸8分鍾(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。

6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。

7、裝盤後即可食用。

紅薯餅怎麼做營養會流失
1、紅薯本身含有糖分 糖的量要適量放入。

2、一定要用小火煎,雖然慢,但是煎出的紅薯好吃,不然就會糊的

紅薯餅各食材的處理方法
1、紅薯要洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)。

2、紅薯要煮熟,煮熟後要去皮。

3、紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解。

4、麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟。

5、紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行。

Ⅵ 怎樣做地瓜餅好吃又簡單

首先紅薯去皮切段，放入鍋中蒸20分鍾，搗碎成泥後加入糯米粉，黃油，鹽和黑芝麻，繼續揉，揉好後在電飯鍋里蒸紅薯餅15分鍾即可，或者將紅薯切成細絲，然後加入少量麵粉，並打入一個雞蛋，攤成餅狀在鍋中煎熟即可。

地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范圍更廣的豆科植物涼薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。

地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。