① 最好的補鈣方法是什麼
1.您需要補鈣么?
世界許多專家的調查研究認為:鈣缺乏症是目前威脅人類的一種嚴重疾患,使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨,直接影響著人類素質的提高。專家們呼籲社會各界應予以高度重視!
胎兒從母體得到的鈣,有99%用來製造骨骼,僅剩下1%以離子鈣的形式游離在血液中,叫做"血清鈣"。但資料表明:降生以後,每個人都步入不同程度的缺鈣境地。任何年齡的人都缺鈣,兒童和老年人更為嚴重。科學家發現,自20歲開始,骨骼的總重量以每年1%的速度在遞減,50歲以後,骨總重量已減輕30%——這是一個科學而又驚人的結論。
由於"鈣飢餓",導致了體內的所謂"鈣搬家"。就是說,骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例,必須長期保持著平衡,否則,就會產生"鈣搬家",這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數天或一二個月內的鈣飢餓暫不影響血清鈣,但若照此下去,就會發生缺鈣疾病了:兒童表現為毛發稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等;青少年的骨骼發育不良,視力障礙等;孕婦的腰腿酸痛,並影響胎兒發育,甚至畸胎等;中老年人的骨質疏鬆症、骨質退行性增生、結石症、高血壓、糖尿病、痴呆症等等。
顯然,鈣在生命過程中具有舉足輕重作用。
為什麼我們每天都在吃著含鈣的食物,如豆類、乳製品、水產品、殼類、骨類等,身體還會缺鈣呢。原來,食物中含的鈣,多屬於溶解的鈣鹽,不容易被吸收。更因為與谷類、菜餚同進餐時,穀物含有的植酸或肉類含有的脂酸,都會把鈣變成不溶性的鈣鹽而無法被吸收。按現代營養標準的計算是:我國成人需鈣(指"離子鈣")的生物劑量,不得少於800毫克,小兒不得少於1000毫克。可惜長期以來,
醫葯界把鈣鹽錯誤地當成純鈣(即離子鈣)計算了,以致過去許多葯用鈣都起不了真正的補鈣功效。幸好近年來已發現這種謬誤,並加以糾正。一個分子鈣,一個離子鈣,僅一字之差,導致了人類的一場世界性的"鈣革命"!
缺鈣就得補鈣,人人都應提高補鈣的意識,問題是,補什麼樣的鈣,該怎樣補?盡管長期以來,醫界公認補鈣是個難題,但理想的鈣劑應具備的三大條件,即①既含有高數量、又含有高質量的純鈣;②能充分溶解;③服用後易被吸收、利用。目前已研製出許多的、越來越符合科學要求的、新型安全高效鈣營養強化劑。
日常食物中,鈣的來源以牛羊乳及乳製品為最好,不僅含量豐富,且吸收率高。已查明,蝦頭蝦殼中含鈣量很高,達2000毫克/100克,溶解度好,是一種生物蛋白鈣晶體的理想補鈣物,吃蝦取殼肉是不科學的!含鈣豐富的常用食物,除上述外還有豆類(黃豆、青豆、黑豆等及其製品)、核桃、芝麻、發菜、海帶等。
② 哪種補鈣的方法最有效
1、高鈣飲食
這是預防缺鈣的根本措施,也是一種既經濟又安全的補鈣方法。WHO指定鈣的預防用量為:每人每天500毫克,治療用量為每人每天1000毫克。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆製品是鈣質的良好來源。含高鈣的食物還有蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等,動物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調過程中加些醋,可促進鈣的溶出,有利於鈣的吸收。
2、適量蛋白質
最好選用優質蛋白質,如蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆製品等食物。但過量的蛋白質在體內代謝中會產生酸性物質,增加尿鈣的排出量,導致體內鈣的丟失增加。
3、多食含維生素C豐富的食物
如新鮮的蔬菜和水果,能促進鈣的吸收,對骨質基質形成有利。但需提醒注意的是:一些蔬菜(如菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多,能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機體對鈣的吸收。因此,中老年人在食用這些蔬菜前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。
4、低磷飲食
當血磷增高時,血鈣即減低,同時鈣從腸道吸收作用也差。故而要少食高磷食物,如可樂等。
5、低鹽、低糖飲食
養成良好的生活方式和習慣,戒煙、限酒、少喝咖啡,以消除鈣吸收過程中的障礙因素。
1、適量運動
運動減少易使骨骼的鈣質被移出,而導致骨量的丟失,引起骨質疏鬆。因此,中老年人要經常參加體育鍛煉,如散步、游泳、打太極拳等,使骨骼的韌性增加,骨質增長,提高抗骨折的能力。
2、日光浴
無論你攝入多少鈣質,如果沒有維生素D,小腸也無法對鈣進行吸收。人類皮膚中含有7-脫氫膽固醇,只有通過紫外線的照射後,才能轉化為維生素D3。因此,中老年人多接受陽光照射,可促進維生素D3的合成,從而增加鈣從小腸的吸收。
由於紫外線不能透過玻璃,衣服、塵埃、煙霧等都能阻礙紫外線的通過,因此,曬太陽要盡量使皮膚直接與陽光接觸,不能隔著玻璃曬太陽,只有這樣,才能收到良好的效果。
以上內容參考人民網-影響鈣吸收的因素 怎樣補鈣才是科學
③ 怎樣補鈣是最好的方法
一、補鈣方法
1.相同劑量的鈣,分次補比一次大劑量補吸收好。根據寶寶的身體狀況,每次補鈣量不超過200毫克為宜。
2.服用鈣劑時最好單獨服用,避免與牛奶、根菜類食物以及鋅、鐵劑等同時服用。牛奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊,鈣質無法被機體吸收;食物中的草酸攝入過多,會影響鈣的吸收;
人體對鈣的吸收與鋅、鐵存在競爭性,如果同時服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收,也會干擾到鈣本身的吸收。因此,鈣劑最好單獨服用。如果需要補充其他元素,時間最好錯開,間隔2小時以上。
3.晚上睡前補鈣吸收更好。晚上睡覺時,胃腸蠕動較慢,食物在胃腸道停留較長,有利於鈣吸收。血鈣水平一般在白天較高,夜間較低。
夜間特別是半夜和凌晨,低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌,使骨鈣分解加快,產生脫鈣,引發低鈣血症,嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源,阻斷體內動用骨鈣。並且鈣與植物神經的穩定有關,具有鎮靜催眠作用。
4.補鈣必須補充維生素D。鈣的吸收需要維生素D,鈣的代謝平衡也受維生素D的影響。可以選擇服用魚肝油(維生素AD)或維生素D3制劑,也可以通過曬太陽促進皮膚中一種膽固醇轉化為維生素D。中國營養協會根據嬰幼兒時期營養需要量,推薦每天補充維生素D400-800IU。
5.有研究證據表明,增加乳製品的攝入,有利於改善骨質健康。中國人膳食中的鈣攝入量較低,而乳製品中,含有能被身體高效利用的乳鈣。如果能夠把每天牛奶攝入量從0提升到250克,不會過度增加蛋白質和飽和脂肪酸攝入量,又可以提升骨質密度。所謂乳製品中的蛋白質促進鈣流失的說法,已經被研究否認。
二、影響吸收因素
1、鈣吸收好不好,看鈣的狀態
研究表明,即使食品達到了「高鈣」的標准,但想藉此起到 「補鈣」的作用,也不實際。「拿牛奶來說,本身就是一種含鈣量很高的食物,再往裡面加鈣意義不大。」高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣。這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。
在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機鹽,如果不能吸收,反而會對人體腎臟以及消化系統造成很大負擔。由此可見,高鈣牛奶還不如普通的純牛奶對健康有利。
2、鈣的吸收,還跟營養配比有關
鈣的吸收與其他營養物的配比也有很大關系,比如鈣和鎂以2:1的含量同時攝取,比較容易被吸收;多曬太陽可以促進人體骨骼維生素D的存積,維生素D可以促進鈣吸收。一些餅干雖然含鈣量很高,但是其脂肪含量也很高,這種情況下,鈣就很難被人體吸收。
(3)怎麼補鈣最快最好的方法擴展閱讀:
人的一生中,主要有四個時期容易缺鈣:嬰幼兒及兒童期、青春期的孩子們因生長發育的需要,對鈣的攝入需求較大;女性在妊娠期和哺乳期,需要額外添加鈣的攝入;老年期因鈣流失明顯增多,故需要在外源性補充更多的鈣質。不同人群缺鈣時的表現如下:
1.嬰幼兒及兒童
主要表現為多汗、夜啼、夜驚、出牙遲、換牙晚、齲齒、學步晚、雞胸、厭食、X型腿、O型腿等。
2.青少年
主要表現為生長、發育遲緩,盜汗、易疲勞、齲齒、小腿抽筋等。
3.孕產婦
主要表現為腰酸腿痛、小腿抽筋、水腫、牙齒松動、骨軟化、骨痛。
4.中老年人
主要表現為骨質疏鬆、易骨折、牙齒松動、手足麻木、腰腿無力、小腿抽筋、駝背等。
④ 怎麼補鈣最快最好
補鈣之前先補鋅
鋅是人體不能缺少的微量元素之一,參與人體多種代謝活動。鋅元素有著多種有益於人體的作用,也被稱為生命之花,與精力活動能力有著密切關系。之所以有著補鈣先補鋅的說法,原因在就在於鋅元素有著促進人體生長的作用。如果您先補鋅,再補鈣,補鈣的效果會更加明顯。
補鈣也有時間
在補鈣的時間方面,也不是想什麼時候補就什麼時候補,一般來說,人體的血清鈣濃度在夜晚和清晨時最低,因此睡前服用鈣劑是能很有利於吸收的。除此之外,因為絕大多數的鈣劑都屬於結合鈣,只能在胃酸的作用下才能分解成離子鈣,而只有離子鈣才是最有利於人體吸收的。因此,進食的過程中或餐後半小時內服用鈣劑,也比較有利於人體對鈣的吸收,尤其是對老人和孩子而言,因為其胃酸分泌量相對不足,選擇餐中或餐後半小時內服用鈣劑更合適。
⑤ 什麼方法補鈣最好呢
你好,補鈣應選擇易於吸收的鈣劑。葡萄糖酸鈣、乳酸鈣吸收率約25~30%,建議選擇碳酸鈣、葡萄糖酸鈣或乳酸鈣制劑。相對來說,液體鈣比固體鈣片更容易吸收。補鈣時還需注意不同的年齡所需的量不同。補鈣時一定要同時補充VD,促進鈣在腸道的吸收和利用,理想的補鈣方法是分別服用VD和鈣劑。
⑥ 補鈣最快的方法有哪些
補鈣有分三種,一種是食補,一種是葯補,還有一種滋補!
食補就是最簡單的,就是做上各種有營養得菜什麼的,直接吃就行!鈣含量得菜也分,肉,水果,蔬菜等等,我說幾個:
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
再來就是葯補,就是各種中葯,西葯,這個效果是最直接的!不過相對來說,中葯補鈣的基本沒有,西葯補鈣,雖然效果好,不過西葯見效快卻又副作用得人人都知道,我是不怎麼推薦的!
最後一個是滋補,這個我就是最喜歡得,因為我基本上就是這樣補鈣,補身體得,滋補有兩種,一種是中方材加入菜裡面,做成滋補身體得配方,我再這里列舉一個,骨類(什麼排骨,龍骨,牛骨自己喜歡什麼挑什麼)紅棗,枸杞,沙參,玉竹用高壓鍋一壓,就妥妥得了!還有很多,自己網路!接下來就是西方滋補,這個也是不錯得推薦,主要以保健品為主,補鈣的很多,我自己在吃的是「疫爾欣 免疫球蛋白」已經吃有大半年了,效果還不錯!還有很多牌子我就不舉例子,自己網路。
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⑦ 補鈣最快最有效的方法是什麼
精神過度緊張或壓抑、缺少運動的兒童,即使在日常飲食中的鈣攝人量充足,也可能會出現缺鈣的現象,因此,在生活中,特別是在進餐時應該給孩子創造一個良好的輕松的氛圍。 (1)提倡母乳喂養新生兒,因為母乳中含有嬰兒體內代謝所需要的鈣;人工喂養的嬰兒需要添加輔助食品,如蛋類、瘦肉類、豆製品及動物肝臟等,這些食物都含有豐富的鈣,可以補充其鈣攝人量的不足。 (2)怎樣選擇富含鈣的食物?地球上各類生物所處的鈣環境差異較大,海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位,因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。此外,蝦皮、芝麻醬、乳類、蛋類、豆類、堅果類及深顏色的蔬菜等都是補鈣的好食品。 (3)鈣在體內轉運過程中,必須有維生素D的協助。維生素D通過一系列復雜的轉化,才能夠調節鈣、磷代謝,從而促進骨骼形成,富含維生素D的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進行戶外活動,接受陽光的照射,以促進體內維生素D的合成。 (4)鈣與磷是一對親密的夥伴,然而,如果磷攝入過多,將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1:1.2~1:1.5兩者相比要特別注意補充鈣,因為磷廣泛存在於自然界的食物中。 (5)我國居民的日常飲食以植物性食物為主,其含有的草酸、植酸、纖維素較多,這些物質與鈣結合,形成不溶解的物貢,從而影響了鈣的吸收。為了減少該物質的形成,可以先用開水將一些含草酸等較多的綠葉蔬菜焯一下,使食物中含有草酸、植酸等物質溶解在水中,以減少其在食物中的含量。 (6)在日常飲食中,如果攝入過多的脂肪,脂肪便會與鈣結合,形成鈣皂,稱為皂化作用。該物質從糞便中排出,使鈣丟失,因此,在日常飲食中應控制高脂肪類食物的攝人。 (7)鈣在鹼性環境中不溶解,從而使鈣的吸收利用率降低;而酸性環境可以使鈣保持溶解狀態,利於鈣的吸收。維生素C、檸檬酸等可以使腸道pH下降,有利子腸道對鈣的吸收。 (8)在日常飲食中,如果攝人過多的低聚糖,如食糖、甜品等,就會消耗體內的鈣,從而降低體內的鈣含量: (9)精神過度緊張或壓抑、缺少運動的兒童,即使在日常飲食中的鈣攝人量充足,也可能會出現缺鈣的現象,因此,在生活中,特別是在進餐時應該給孩子創造一個良好的輕松的氛圍。 (10)糾正孩子偏食、素食等不良飲食習慣,力求達到平衡膳食。 這里需要提醒家長的是兒童補鈣並非多多益善,兒童補鈣過多會導致骨化過早,阻礙、影響身高發育。同時,對於長期服用鈣劑的孩子,血鈣、尿鈣容易高出正常值,而產生高鈣尿症,也容易產生腎結石,而且結石的質地硬,不規則且數目多,從而影響腎臟的健康。相對而言,從飲食中補鈣比較安全
⑧ 怎麼補鈣最快
,可以肌注D3,加快鈣劑吸收. 2,常見補鈣制劑的比較 ◆葡萄糖酸鈣及乳酸鈣 :葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,乳酸蓄積容易人體乏力,葡萄糖對糖尿病患者不利. ◆活性鈣 :活性鈣大多為海洋生物貝類外殼煅燒而成,多以氧化鈣,氫氧化鈣形式存在,含鈣量低,水溶性差,鹼性強,副作用大.對胃腸刺激性大,雖離子化程度高,溶解度大,但生物利用度仍不高,有一定毒副作用. ◆碳酸鈣 :是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶於胃酸,已成為劑型最多,應用最多的補鈣劑.
⑨ 怎樣補鈣最有效和最快速
1、每天至少曬20分鍾
眾所周知,曬太陽能補充充足的鈣質,預防骨質疏鬆。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上,維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射,而曬太陽對維生素d的生成轉化及鈣質吸收,起到非常關鍵的作用。
專家說,每天至少要曬20分鍾的太陽才有效,而且曬太陽不能坐在屋裡,隔著玻璃曬,應該拉開窗簾打開窗戶,或者出門在花園里直接曬。而且,女士們常抹防曬霜,打遮陽傘,都會影響曬太陽的效果。「防曬霜spf值超過10,這太陽你就白曬了。遮陽傘也基本阻斷了體內維生素d的形成,影響鈣的吸收。」
2、喝骨頭湯不如喝牛奶
主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯,認為營養豐富最能補鈣。確實是這樣嗎?專家表示:「豬骨頭裡面含有一定的鈣,但這些鈣99%存於骨骼中,無論你是滾湯,還是老火湯,並不能完全溶解在湯里。」
專家介紹,骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的,大部分不溶或難溶於水,而鈣只有成為離子狀態進腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆製品、芝麻醬、蝦皮等,這些都是含鈣量高的補鈣食物。
3、喝咖啡加奶不加糖
很多研究認為,咖啡中的*有利尿作用,會增加尿液中鈣質的排泄,以及促進小腸中鈣質的分泌,鈣流失量是和*的攝取量成正比的。為了彌補這個缺點,我每次喝咖啡不加糖,但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質,200毫升的全脂牛奶,鈣含量約為236毫克,200毫升的脫脂牛奶,鈣含量約為244毫克。
⑩ 怎麼補鈣最有效
補鈣的方式多種多樣,吃鈣片、曬太陽、喝骨頭湯……為了讓體內鈣質充足,人們想盡辦法。但你知道最經濟有效的補鈣方法是什麼嗎?據英國媒體近日報道,科學家研究指出,少吃鹽就相當於補鈣!
英國科學家在對食鹽的研究中發現,鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。也就是說,日常生活中減少鹽的攝入量,就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。「這是最經濟、實惠的補鈣方式,也是對健康最有益的方法。」研究人員指出,正常人24小時的排鹽量約為3—5克,那麼在食物中每日補充5克,就可以滿足人體正常需要。世界衛生組織(WHO)推薦,每人每天食鹽攝入量不宜超過5克,照這個標准身體力行,就能減少體內鈣質流失。「人們常常在無意識中攝入更多的鹽,這不僅會誘發高血壓等疾病,而且容易影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆。所以少吃鹽,鈣質好。」研究人員表示。
菠菜和豆腐不能一起吃―――這句話經過幾十年的宣傳,
已經成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而,根據近年來的研究結果可以判定,菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配,而且是補鈣健骨的絕配。
從前認為菠菜不可與豆腐一起吃,理由只有一個:菠菜中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而,這種說法沒有看到問題的另一個方面―――菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。
人們都知道,鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時,酸鹼平衡失衡,人體的鈣排泄量就會增大。此時,如果能多吃一些綠葉蔬菜,如菠菜,就可以充分攝入鉀和鎂,幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的排泄數量,對骨骼健康非常有益。100克菠菜中含鉀達311毫克,含鎂58毫克,在蔬菜中位居前茅,是富士
蘋果鉀含量的2.7倍,鎂含量的11.6倍。有了菠菜中豐富的鉀和鎂,豆腐中的鈣就能更好地留在人體當中。
更值得一提的是,菠菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素K是近年來營養學的研究熱點之一,它是「骨鈣素」形成的必要成分。維生素K主要存在於綠葉蔬菜和植物油中,而菠菜是含量最高的蔬菜之一,僅次於羽衣甘藍,含量達415微克/100克。調查數據表明,中老年婦女每日攝入的維生素K在109微克以上,骨折危險可降低30%。也有研究證明,每天補充200微克的維生素K,就有維持和提高骨密度的作用。也就是說,每天只需吃不到100克菠菜,就可以達到這個效果。
研究表明,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐,加上富含鉀、鎂和維生素K的菠菜,正是補鈣健骨的絕配。
那麼,菠菜中的草酸怎麼辦呢?由於草酸極易溶於水,只需把菠菜在沸水中焯1分鍾撈出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯過的菠菜,混在一起吃就沒有問題了。
幸運的是,維生素K不怕熱,也不溶於水,所以焯菠菜不會引起它的損失。然而,維生素K和胡蘿卜素一樣,需要油脂幫助吸收,因而在做菠菜豆腐湯的時候,一定要記得放些油。