黃豆芽的種植方法

❶ 種黃豆芽的方法和過程

眾所周知，豆芽是綠豆或黃豆經過一系列生長發出的嫩芽，無論是綠豆芽還是黃豆芽，種植方法都差不多，只需做好泡發、遮陽、澆水三步驟即可。


1.泡發
在種植前，需要將綠豆或黃豆放入清水中做浸泡處理。大致來說，放入的水量沒過豆子即可。浸泡時間大致在10小時左右，主要目的是將豆子的硬皮泡軟，使之後的幼芽更容易萌發。因此，泡發時間也可以根據豆子的表皮硬度自行增減。

2.遮陽
在豆芽的生長過程中不需要陽光，過量的陽光照射反而會影響它的生長。因此在豆子泡發完畢後，先用一塊濕潤的毛巾包裹住，再用一塊不透光的黑色塑料布或棉布將其蓋住，等待豆芽緩慢生長就行。注意將豆子平鋪放好，不要過多堆積，以免影響其正常的生長。

3.澆水
一般來講，豆子生長出豆芽只需三天左右。雖然豆子是在濕毛巾中生長的，但為了讓豆芽更好更快地發育，期間同樣需要定期澆水，通常根據水分揮發情況澆水兩到三次便足夠了。

❷ 水培豆芽種植方法圖解

水培花生芽：
1、選種花生去殼，挑選顆粒飽滿的種子，去除發霉、癟粒。帶殼花生保質期長達一年，去殼花生保質期很短。所以一般賣的種子都是帶殼的，選擇白皮花生（即淺粉色）生芽最好吃。
2、浸種將花生粒浸泡，以種子脹大為宜。冬季溫水泡種8-12小時，夏季6小時左右即可。
3、避光催芽育苗紙鋪到漏盤上，濕透，也可以不鋪紙，種子不會漏下去就可以。將種子撒到漏盤上，蓋上一層育苗紙，繼續噴濕。值得注意的是，花生芽生長過程要全程避光，蓋上一層黑色的罩子，夏季注意通風不要悶壞。中間有發霉的壞的，要及時挑揀出，以免影響其他。
4、收獲花生芽有長的白胖的桿，豆瓣還未展開或者剛要展開，大約6-10厘米就可以收了。見光生芽的話，有葉子展開，而且硬性口感。沙培花生芽：
1、選種花生去殼，挑選顆粒飽滿的種子，去除發霉、癟粒
。帶殼花生保質期長達一年，去殼花生保質期很短。所以一般賣的種子都是帶殼的，選擇白皮花生（即淺粉色）生芽最好吃。
2、浸種將花生粒浸泡，以種子脹大為宜。冬季溫水泡種8-12小時，夏季6小時左右即可。
3、催芽將泡好的種子用一塊濕棉布包好，保持濕潤，中間需換水沖洗。待所有種子有小芽。
4、沙培桶里沙子10厘米厚，芽尖朝下一個個插到沙里。間隔距離0.5厘米-1厘米。然後蓋上7-10厘米厚的沙子，噴水，保持濕潤。觀察沙子變化，見干見濕。
5、收獲大約7-10天，花生芽會把沙子頂！d=====(￣▽￣*)b高，可以輕輕的扒開沙子，芽高6-10厘米，收獲！由於花生全程避光生芽，所以最好選擇基質培育，沙子、陶粒、蛭石都可以的哦！雞毛菜苗有喜溫的特性，家庭種植雞毛菜苗，調整好溫度，水分和光照強度，可以四季種植。 1、選種
家庭種植雞毛菜，去掉種子中的雜質，放在水（冬季要用溫水45℃）中清洗2遍除去浮在水面上的雜質和癟籽。 2、浸種將洗好的種子放在溫度為40-℃-50℃的溫水中浸泡，夏天浸種的時候水溫可以低一些，雞毛菜的浸種時間為10-12小時（冬季），夏季6小時即可。 3、播種與催芽將泡好的種子用清水（溫水）淘洗2次，然後在育苗盤的漏盤中鋪上一張紙用水淋濕然後把種子均勻的撒在紙上，注意密度，過密容易發霉（擠著不長），然後在種子上蓋一張紙噴濕進行遮光處理，保持種子下的墊紙是濕潤的狀態，每天澆2~3次水（不定量），陰雨天少澆水，乾燥天多澆水，苗小少澆水，苗大多澆水，可以等紙乾的時候就需要噴水哦，濕度過大就容易漚爛種子，保持良好的通風,維護雞毛菜的催芽時間是2天左右，當芽長到1cm的時候，將育苗盤上的遮光物去掉，雞毛菜苗相對其他芽苗菜種子需要較強光照，但是在夏季也不要陽光直射，適當遮光。 5、採收雞毛菜長到3-6cm，就可以採收了，食用方法：涼拌（應用沸水焯一下），炒食和做湯等。營養價值雞毛菜芽苗菜含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養成分，吃的好處：常食雞毛菜對於抵禦皮膚過度角質化大有裨益，促進血液循環，散血消腫有輔助作用。種子儲存1、把種子裝到罐子、密封袋等密封容器里。容器要放在陰涼通風乾燥處。2、如果溫度很高，空氣潮濕，裝入密封容器後，可以放入冰箱保鮮層，溫度不得低於0度，否則影響出芽率。不要進入水汽，潮濕容易發霉或者出芽3、低溫、低濕，黑暗以及降低空氣中的含氧量為理想的貯存條件。

❸ 黃豆芽自己在家可以種嗎有什麼簡單的方法

1.黃豆芽是生活中經常吃到的一種菜類，不僅口感豐富對人體的健康也大有好處，但是很多人卻不知道在家發黃豆芽小竅門是什麼，首先就是挑選優質且發芽率高的黃豆，選取的黃豆要仔細觀察，干癟的或者有蟲眼的一律不要，主要以色澤黃亮且豆瓣為青白色的黃豆為主。
2、泡發處理
先將選取的黃豆用清水沖洗一次後，放在干凈無雜質的容器中，再加入適量的水分，保持水面淹沒黃豆即可，放在通風且溫暖的環境中，大概浸泡10個小時左右，待水分慢慢蒸發變少可緩慢加水，天氣氣溫較低可延長浸泡時間。
3、高溫處理
要想黃豆芽更好的發芽，最好進行適當的高溫處理，主要先將泡好了的黃豆放在家裡的微波爐內，保持溫度在28度左右，大概放置1天左右，拿出來清洗一次，將腐壞或者變黑的黃豆丟掉，以避免影響其他黃豆發芽。
4、鋪豆處理
准備一個不大不小的木桶，在中間製作一個排水架，架子上鋪蓋一層育苗紙，將洗好的黃豆放在裡面，並且用手撥動均勻，讓黃豆保持疏鬆平鋪的狀態，上面用一層濕麻布蓋住，向裡面澆水一次即可。
5、環境管理
澆水是黃豆發芽的關鍵，也是必不可少的一步，澆水應以噴淋或者霧化的形式進行，要經常保持黃豆濕潤，切忌不可讓其乾燥狀態，澆水要將麻布揭開，黃豆滴下來的水不能二次使用，以避免影響黃豆的正常發芽。
6、發芽管理
再將黃豆放在陰暗且溫暖的房間里，保持有良好的通風環境，如果夏季高溫的情況下可增加噴水次數，一般每隔3個小時就要噴水一次，使其保持濕潤，而且每次澆水要澆透，水溫不能太高，大概一個星期後即可長出小芽。

❹ 無土栽培黃豆芽方法

選豆：首先第一步自然是挑選黃豆了，最好選擇圓潤飽滿，沒有壞粒、癟粒的黃豆。一般我們選好黃豆以後先將壞粒、癟粒挑選一番，挑選完成以後，在清洗的過程中，沒挑干凈的癟粒一般會漂浮到水面上來，這時候我們再挑干凈即可。

浸泡：豆子選完以後，就正式開始催芽工作了，催芽工作的第一步就是浸泡，讓豆子充分吸水，這一步是必不可少的，浸泡豆子的最佳水溫在30-35℃，浸泡時間12小時左右即可，一般晚飯後開始浸泡，第二條早晨就可以了。

環境：豆子浸泡以後，催芽所存放的環境因素也相當重要。首先要保持在陰涼處，避免陽光照射，其次最佳溫度應該為22℃左右，盡量保持通風。

催芽：准備一個竹籃子（底部透氣即可），在准備一塊吸水性強的棉布浸濕後鋪在籃子底部。豆子泡好以後撈出，首先用清水沖洗一遍，洗凈表面的粘性物質（豆子表面的粘性物質會阻礙發芽），洗好後平鋪在棉布表面。豆子鋪好後上面再蓋一層棉布，要時刻保持兩塊棉布的濕潤。在催芽的過程中要注意豆子本身的清潔，一般6小時左右就要將豆子用清水沖洗一次。

❺ 豆芽的種植方法有些什麼呢

引言：在人們生活當中，蔬菜是非常重要的一種食物，其中有一種蔬菜種植非常迅速，並且產量也非常高，人們大多也都是對它進行無土栽培，說到這，我相信很多小夥伴們都已經猜到它是什麼蔬菜了吧，沒錯，他就是人們生活當中經常食用的一種蔬菜，豆芽。今天小編帶大家了解一下豆芽的種植方法。

三、經濟價值

豆芽具有很高的經濟價值，它不僅栽培簡單栽培成本也是非常低，因此，很多商家都會選擇栽培豆芽來進行賺錢，另外，在市場上豆芽價格也非常低。因此，很多一些大型公司或者學校也會采購豆芽做菜，價格也非常便宜，受到很多人歡迎。

❻ 種豆芽的方法和步驟

種豆芽的方法和步驟

1、豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。

4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的須根則是太老了。

❼ 種黃豆芽的步驟

眾所周知，豆芽是綠豆或黃豆經過一系列生長發出的嫩芽，無論是綠豆芽還是黃豆芽，種植方法都差不多，只需做好泡發、遮陽、澆水三步驟即可。

1.泡發
在種植前，需要將綠豆或黃豆放入清水中做浸泡處理。大致來說，放入的水量沒過豆子即可。浸泡時間大致在10小時左右，主要目的是將豆子的硬皮泡軟，使之後的幼芽更容易萌發。因此，泡發時間也可以根據豆子的表皮硬度自行增減。

2.遮陽
在豆芽的生長過程中不需要陽光，過量的陽光照射反而會影響它的生長。因此在豆子泡發完畢後，先用一塊濕潤的毛巾包裹住，再用一塊不透光的黑色塑料布或棉布將其蓋住，等待豆芽緩慢生長就行。注意將豆子平鋪放好，不要過多堆積，以免影響其正常的生長。

3.澆水
一般來講，豆子生長出豆芽只需三天左右。雖然豆子是在濕毛巾中生長的，但為了讓豆芽更好更快地發育，期間同樣需要定期澆水，通常根據水分揮發情況澆水兩到三次便足夠了。

❽ 怎樣種植黃豆芽

黃豆芽不是種植的，而是發的，通常叫發豆芽。根據種子發芽的條件及不同種子對「水、溫度、空氣」三個條件的需要量，合理控制

方法一

1.選種：選「顆粒飽滿、完整、有生命的、過休眠期的顆粒飽滿的」為種子。

2.使用合適的器皿，最好是粗陶的（透氣性和吸水性能比較好，最簡易的便是採用花盆了）。

3.在容器內將黃豆種子浸泡至膨脹，將水慮干後放入粗陶器皿中，並將上面蒙上一層濕潤的棉布，控制水分散失和表層濕度。

4.根據種子發芽的條件及不同種子對「水、溫度、空氣」三個條件的需要量，合理控制，天天最少用清水沖洗種芽兩次，冬季最好將溫度控制在二十度以上，氣溫太底不易發芽，即使發芽也很慢的。

5.幾天之後，當黃豆芽的長度符合你的要求時你就可以烹炒後端上餐桌了。

6.提醒一點：生長過程中注重防止種芽霉爛，另一點這樣種出的豆芽芽體很短，但卻是另一種風味。

方法二

首先挑選適量的上好的黃豆，在冷水中洗兩遍，瀝干水，將洗好的黃豆放進直徑10厘米左右的菜盆里，倒入清水至淹過黃豆，冬天可放在暖氣四周，最好將溫度控制在二十度以上，氣溫太底不易發芽，即使發芽也很慢的。。第二天黃豆發漲以後，再用清水淘一遍，瀝干水，最後用濕布(可用兩塊消毒的口罩布拆開，縫在一起)覆蓋在黃豆上，再放到原地。記住天天用清水淘一遍，等到四五天以後，黃豆初露嫩芽時，天天早、中、晚用清水各淘一次，以免黃豆芽時間過長發黏，然後用蓋簾將菜盆蓋住，當發泡好的黃豆芽又粗又嫩時，就可以拿出來炒著吃了，這樣也符合人們吃新鮮蔬菜的心理。

方法三

也先將黃豆用開水焯一下,約5-6秒時間,然後用溫水泡,1-2天就可以發芽,約1星期就可以吃到新鮮的豆芽啦.

❾ 黃豆芽的栽培技術

黃豆芽自製

方法>選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料，泡發時應做到以下幾點：
①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。
②掌握好水溫，定時澆水，用水不忽冷忽熱，以防芽根成紅棕色。
③澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。
④芽長50毫米時應提高水溫，增加熱量以防芽根發黑。
⑤當豆芽將好時，應降低最後三次澆水的水溫，發芽完畢及時取出，以防豆芽出現中間爛的現象。
無根豆芽自製
方法>將純凈的大粒黃豆放在溫水中浸泡6～7小時，待黃豆脹開後，放入布袋裡，置於空氣流通、無太陽直射到的25℃左右的環境中，可用溫水或冷水控制溫度。發芽以後，每過4小時，把布袋放到濃度為10%的萘乙酸鈉鹽溶液里浸泡30秒，經常在布袋上灑些水，連續4天，可使發出的豆芽肥胖無根。
先把黃豆用水泡大。然後再將泡好的黃豆放在一個能漏水的網筐里，把網筐放在盆里。在上面蓋上濕紗布，每天在上面淋水保持濕度。
豆芽培育技術
黃豆芽
①選豆：選發芽率高、發芽勢好的新豆，過篩洗凈。
②浸豆、催芽：先加入與豆粒等量的溫水浸種，並上下翻動數次使之均勻。8-12小時後種殼漲裂，將余水淋去，裝入桶內催芽。在25-30℃下，經12小時，芽長1cm轉入豆芽桶內淋水培育。
③裝桶培育：季節性生產多用木桶，長年生產多用缸或水泥槽。容器底部需置適當大小排水孔。每1kg黃豆需20l容積的容器。容器要用開水燙洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦乾瀑曬。裝桶時豆粒厚度以13-16cm為宜。每隔4-5小時淋水一次。每次淋水須漫過豆粒，然後在3-5分鍾內排盡。培育溫度為25℃左右。桶面用清潔麻布遮光，有利於保溫、保濕和調節氣體。整個培育過程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg黃豆可生產8kg豆芽。工具須清洗和滅菌，防止病菌侵染引起豆芽腐爛。