曬乾的玉米用手剝怎麼剝粒方法

『壹』 玉米粒怎麼剝下來如何快速剝玉米粒

又到了玉米棒子成熟的季節，超市隨處可見帶皮的玉米。因此，大家吃玉米的時候，要把玉米的皮剝了，如果是煮的，可以直接下鍋，如果是炒玉米粒，必須要一粒一粒剝。那麼，玉米粒怎麼剝最快呢？

玉米的營養價值

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞

玉米粒，新鮮玉米粒口感扎實，像葡萄乾，口感香甜。每咬一口，都有一個玉米粒和或者葡萄乾的小驚喜，比單純的玉米面窩頭，增添了不少層次，口感也豐富了不少！剝玉米粒，是很多人頭疼的事情，用刀切，很容易將玉米粒切斷，影響美觀。用手，有點無從下手，累人的很而不見成績。

怎麼能剝玉米粒

方法一

1、玉米剝掉外皮，揪掉須須。 2、取一個「v」形刀，先將玉米其中的一行粒粒剝下來。 是「v」形刀子厲害，如果沒有可以用平口螺絲刀，自玉米根部，撬下一行的玉米粒。 3、玉米粒之間有了空隙，用手指一排一排的剝下玉米粒即可。 4、玉米太嫩可以放冰箱冷凍室里凍一下，會較好剝一些，但也別太凍硬了，那就成了冰疙瘩了。

方法二

1、把玉米從中間掰斷。 2、將帶尖的刀具插入玉米芯中，插入越深越好。當然這時要小心，不要讓尖刀的刀口對著自己的手。 3、慢慢的，刀往深處插的時候，玉米一下子就分開成兩半了。 4、拿起分開的玉米段，側面的玉米一排排的就輕松的剝下了

注意事項

用工具時不要心急，小心傷手。

挑選玉米時要顆粒均勻，葉子嫩綠，玉米捏起來比較軟的，是新鮮的嫩玉米。同一批次的玉米，盡量挑選顆粒小的玉米。

『貳』 如何掰玉米粒

掰玉米粒的方法

快速剝玉米粒方法一：

1、先將玉米從中間掰成兩份部分。讓它形成一個比較大的斷層。

2、用一個叉子貼著玉米粒的根部開始插入，再一點點的推動叉子，讓玉米粒被剝離下來。

3、剝離掉一部分玉米粒之後就可以用傳統的方法剝離玉米粒了，之後再用同樣的方法剝另一半玉米就可以了。

注意：利用這種方法的時候注意了，叉子插入玉米的時候力道和另一隻手的位置要掌握好，不然很容易傷到手。

快速剝玉米粒方法二：

1、用刀順著玉米核切一刀，將它切成兩瓣的形狀。

2、用手一點點的從玉米核的邊緣開始剝玉米，這樣可以利用手指的力量剝玉米粒，根本不會傷到指甲。

注意：這種方法在實施上會更方便和安全一些，只是有一部分玉米粒不太完整，但是這並不會影響做菜的美觀性和味道。如果怕對半切玉米核會傷到自己也可以用刀先切下幾個豎列的玉米粒，然後再用傳統的方式將玉米粒一點點的剝下來。

『叄』 曬乾的玉米怎麼樣可以剝快點，

用一支平常我們吃西餐的叉子,順著玉米的紋路鏟就行了,很方便也很省力。

1.玉米剝掉外皮，揪掉須須。

2.取一個「v」形刀，先將玉襪信漏米其中的一行粒粒剝下來。

發現了吧，是「v」形刀子厲害，不過，沒有這個刀子怎麼辦呢？取一個我們家的平口螺絲刀，自玉米根部，撬下一行的玉米粒。

3.玉米粒之間有了空隙，用手指一排一排的剝下玉米粒即可。