家庭養牛有哪些方法

㈠ 養牛的方法和技術，牛愛吃什麼食物

選擇生產性能比較高的牛，可以根據市場的情況進行選擇，如果要選擇肉用品種的牛，則應盡可能的選擇純種肉用品種；養殖牛的規模要合理，牛群的結構比例要合適；每天固定的時間喂養牛，喂養完之後，不能直接讓牛喝水，需要等進食2個小時左右才能飲水；牛還需要放牧，這樣可以讓牛有活動量。

一、養牛的方法和技術

1、選擇生產性能比較高的牛，在實際當中，可以根據市場的情況進行選擇，如果要選擇肉用品種的牛，則要盡可能的選擇純種肉用品種，在選擇品種的時候還要根據養牛規模的大小和當地品種進行適當合理的選擇。

2、養殖牛的規模要合理，牛群的結構要合理，讓牛群的結構比例合適，這樣有利於提高養牛生產的經濟效益，然後選擇在適當的地方建設牛舍進行養殖。

3、在喂養牛的時候要有一定的規律，可以每天分3次來喂養，而且在喂養完之後，不能直接讓牛喝水，要等進食2個小時左右之後才可以喝水，在牛進食的時候注意不要驅趕牛，每天固定的時間喂養牛即可。

4、牛還需要放牧，這樣可以讓牛有活動量，還能使牛可以採食到比較新鮮的青草飼料，改善牛的消化功能，放牧的時間一般在2-3個小時即可，隨著牛慢慢適應可以慢慢增加放牧的時間。

5、牛是體積比較大的動物，它新陳代謝的速度會比較快，飲水量比較大，需要給牛多准備一些水，在夏季的時候由於太過炎熱要及時更換水槽里的水，在冬季的時候可以准備溫水給牛喝。

二、牛愛吃什麼食物

1、牛屬於素食動物，食物的范圍比較廣，比較喜歡吃的食物是青草，還會吃一些綠色植物比如玉米、水稻等，在養殖場，還會給牛喂養一些精飼料如蛋白質飼料等。

2、牛的適應性很強，能夠比較好地適應所在地氣候，適宜生長的溫度為15-25℃，牛在吃飽之後會停止進食，但還是會不停的進行反芻。

3、牛的單胎、雙胎率一般僅占懷孕總數的1-2.3%，除了高寒地區的氂牛因為終年放牧，受氣候的影響，屬季節性發情外，舍飼的牛一般情況下常年會多次發情。

4、它們發情周期基本都一樣，平均在21天左右，妊娠期大約為280天，牛屬中的4個牛種可以相互進行雜交，其中有的牛種雜交後代的公、母牛均有生殖能力，而有的母牛能生殖，公牛則不育。

㈡ 農村養牛技術和方法

1、營養需要察罩，肉用牛日糧干物質應占體重2.0%-2.5% ，每頭每El需蛋白質0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給乾草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均乾草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿乾草1千克、青貯4千克殲沒枝、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。

2、飼養管理，肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發情、精神狀況。主要補喂礦物質、食鹽，適當補少量精料。放牧期每日補喂精料1千克，舍飼期每日2千克。

3、供給多樣草料，力爭營養全面，並做好飼草的加工調制任何一種牧草都不會有完全的營養成分，舍飼牛應盡量供給多樣草料。養牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。

秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅（粕）、麩皮、紅薯等。為保證飼料的常年均衡供應，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種氏敏植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂。

㈢ 養牛正確的飼養方法_牛的飼養方式

目前牛的 飼養 方式主要有四種：放牧飼養、舍飼飼養、半放牧半舍飼以及系牧飼養方式，養殖戶所選擇採用的飼養方式，要根據飼養牛品種及當地的條件而定，下面是我精心為你整理的養牛正確的飼養 方法 ，一起來看看。

養牛正確的飼養方法

牛的選擇

青年母牛作為受體牛准胎率高於經產母牛。青年母牛作為受體牛的具體標准為：應在15月齡以上，體高在125厘米以上，無傳染病，中等膘情，體況良好，體重300公斤以上。

經產母牛作為受體牛應有兩個以上正常的發情周期，應在產後 70天以上，無繁殖系統疾病，無傳染病(特別是布氏桿菌病)，身體健康，膘情在七成以上(如按五級膘情分級，應在三至四級為宜);同時要求產犢性能和泌乳性能良好，無流產、難產史。屢配不孕或胚胎移植兩次未孕者不能作為受體牛。

對於預選的受體牛應進行直腸檢查，如果查出異性雙胎的母牛，先天性無子宮角或子宮頸閉鎖、陰道發育不全等的母牛，均不能作為受體牛。

對於新購進的受體牛或配種時間小於兩個月的牛，無法確定是否懷孕，不應作為受體牛對其用葯處理，應飼養兩個月進行妊檢後再決定是否使用，以免因使用葯物導致流產，造成不必要的經濟損失且影響下一次的利用。

牛的飼養管理

1.引進受體牛後的飼養管理

(1)做好牛的驅蟲工作。檢查牛有無寄生蟲病，同時對牛進行驅蟲。可選擇伊維菌素、伊維速克等可同時驅除體內外寄生蟲的葯物，按 說明書 上的葯量和用法用葯，間隔7～10天進行第二次驅蟲。

(2)做好免疫防疫。隔離觀察15～20天後，按牛隻的體重或年齡接種口蹄疫疫苗，肌肉注射，間隔4～6個月再接種一次。免疫接種疫苗時注意：嚴格按疫苗的使用說明書規定的方法和劑量進行，嚴禁使用過期、失效的葯物和超劑量用葯;免疫注射過程中要做到一畜一針頭，防止交叉感染。

(3)創造良好的飼喂環境。由於長途運輸、氣候和環境等發生變化， 牛隻會有不同程度的應激反應，引入後14天內是應激反應高峰期，若管理不當，牛隻很容易出現不同方面的疾病，會延長牛隻對新環境的適應期和空懷時間，浪費飼料，增加飼養成本。為此， 要掌握牛的飼養管理規律，盡量減少應激反應，使其盡快適應新的環境，要讓新引進的牛隻有一個安靜、清潔的環境，保證充足的飲水，但第一次飲水切忌暴飲，飲水量控制在15公斤以內，間隔 3～4小時後改為自由飲水。6小時後開始在運動場補飼乾草，第二天再上槽補飼青儲飼料。

(4)抓好牛的膘情。在牛引進最初的15天內，飼料盡量與以前的相似，之後要按照牛本身營養需求制訂飼喂方案，使牛盡快恢復膘情。同時，飼養人員要盡快摸清每一頭牛的習性，提高人畜親和力，搞好飼養管理。經過大約3個月的適應期，受體牛就可進行胚胎移植了。

2.移植前受體牛的飼養管理

受體牛應單獨組群飼養，保持環境相對穩定，避免出現應激反應，設立具有足夠空間的運動場，保證牛隻必要的運動。合理配製日糧，保證受體牛的正常營養需要量。運動場要設飲水槽，保證足夠的新鮮清潔飲水。嚴禁飼喂發霉變質、冰凍的飼料。受體牛在移植前6～8周開始補飼，保持日增重 0.3～0.4公斤。此外，最好移植前15天開始每天補飼1公斤胡蘿卜或注射維生素A、維生素D、維生素E針劑，並補充硒、鋅等微量元素。

3.移植前受體牛的准備

(1)做好受體牛的集中選擇，受體牛按照胚胎移植數量的150%提供，提前60天以上進行檢疫和防疫。

(2)受體牛應在15月齡以上，中等膘情，體況良好，體重300公斤以上。受體牛為經產牛應在產後70天以上，生殖系統良好，無繁殖和其他疾病。

(3)按照要求進行飼養、驅蟲、免疫、抓膘、試情等工作，保證受體牛正常飼養，使受體牛處於良好的營養狀態。選中的受體牛須具備耳號、品種和顏色記錄。建議每頭受體牛打兩個相同的耳標，以避免耳標丟失造成胚胎移植犢牛出生後無法查清胚胎系譜檔案，給育種工作帶來不必要的損失。

(4)在受體牛胚胎移植前後必須嚴格管理，避免受體牛生病、丟失、死亡等情況出現。

(5)做好日常受體牛的健康保健和發情觀察、監測，並按照要求做好記錄。

(6)在胚胎移植15日前，按照要求完善胚胎移植場地，包括照明、保溫、消毒、操作台、保定架、工作室等相關設施和常規葯品，保證胚胎生產和移植順利進行。

(7)在胚胎移植工作60天前對受體牛做好各項防疫工作，從胚胎移植前60天開始算起，不得對受體牛進行任何(包括疫苗注射等)防疫 措施 。

牛的飼養方式

一、放牧飼養

牧飼養是一種利用飼草資源、節約精料、節省人力、成本低廉的飼養方式。我國廣大牧區、半農半牧區及擁有草山、草坡、灘塗條件的農區，都可採取這種形式飼養奶牛。

優點

1、牛可以吃到百樣草，有利於滿足其對各種營養物質的需要。

2、空氣新鮮，光照充足，有利於牛群保健;豐富的日光浴，有利於皮膚維生素D的形成，維生素D可促進鈣的消化、吸收和利用，從而有利於骨骼的鈣化和牛體的生長發育。

3、運動充足，有利於增強牛隻體質。

4、既利用了營養豐富、廉價的天然飼草，又節省了勞力，從而降低了成本，提高了經濟效益。

缺點：放牧飼養受季節影響較大，在冬季枯草期常會發生草不夠牛吃的畜草矛盾。因此，該法需要與草場改良、貯草越冬和補飼精料措施相結合，採取放牧加補飼的飼養方式，才能使牛安全越冬和收到更好的經濟效益。

二、舍飼飼養

舍飼飼養就是完全在圈舍內進行飼養。這是城鎮近郊、土地面積有限的農區和封山綠化的地區多採用的一種飼養方式。

優點

1、繁育效果好

由於舍飼飼養圈舍條件較優越，全年飼草飼料供應較均衡，加之繁育管理的科技含量較多，集約化或半集約化程度較高，因而使所培育的奶牛生長發育好，產奶性能高，特、一級牛比例大，群體水平佳，繁殖率、出欄率、周轉率都較高，飼料報酬顯著。

2、便於管理

舍飼養牛便於採用科學繁育和管理的先進技術，利於開展較深層次的養牛科研、生產、示範和推廣工作。

3、避免了「靠天養牛」的弊端

避免了「靠天養牛」難以扭轉的惡性規律放牧養牛時，冬春季節氣候嚴寒、多變以及漫長枯草期營養不足，加之放牧又消耗體能，易使牛發生「既吃不飽又飽瘦了」的現象;夏季酷熱，同樣會掉膘，以致千百年來形成牛隻「夏壯、秋肥、冬瘦、春乏」的難以扭轉的惡性生產規律。舍飼養牛則可使牛隻在短期內持續增長，減少慶病與死亡，加快周轉，且全年任何時間都可提供產品。

4、有利於生態農業建設

舍飼有利於保護植被，改善生態環境，促進農、林、牧各業協調發展。陝北人民已經深刻的體會到：「要擴大綠色植被、防止水土流失、改善生存環境、發展農業生產、繁榮農村經濟，致富農民群眾，就必須建設生態農業;要建設生態農業，就必須封山禁牧;要封山禁牧，就必須舍飼養牛」。「退耕種草，舍飼養牛」，既是黃土「被子」的生態農業建設的需要，又是老百姓要「票子」的農民群眾增收的需要。這既是陝北地區，又是我國西北部類似地區建設生態農業、再造秀美山川、實現可持續發展的正確道路之一。

5、提高了勞動生產率

舍飼養牛為千家萬戶少養精養、積肥增產、利用輔助勞力開展副業養牛、增加收益提供了機遇。同時，舍飼養牛的管理定額在有條件大發展的地區，隨著機械化、自動化和管理現代化水平的提高而增高，每個勞動者的生產效益也將成倍甚至十多倍、幾十倍的優於放牧養牛而顯示出來。

缺點：運動少，體質弱、食慾差、採食量少，常因舍內通風不良、潮濕引起疾病。

三、半放牧半舍伺飼養

優點

1、最佳飼養方式

這是奶牛的最佳飼養方式，常見於農區和半農半牧區，特別適宜於犢羊、青年牛的培育和種公羊的飼養。簡易羊舍建在鄰近牧區和交通方便的地方，放牧回來後補飼精料，夜間添加乾草。

2、促進牛的健康生長

半放牧半舍伺飼養方式，牛隻營養全面，運動充足，光照豐富，節省草料，體質健壯，能獲得高產穩產。

3、適用范圍較廣

在有些地區，根據四季牧草生長的特點，在青草期實行放牧飼養，在枯草期實行舍飼飼養，採用半放牧半舍飼也是可行的。

缺點：不太適用於大批量牛群。

四、系牧詞養

系牧又稱拴牧或牽牧，就是用長繩把牛拴在有草的地方，讓牛自由採食，多見於農區沒有專用放牧草場的地區。這些地區地少人多，土地多用於生產糧食。奶牛在農區的飼養量很大，以農戶飼養為主，常用繩索控制牛隻於河渠兩岸、路邊、田邊、村邊或房前屋後。系牧飼養方式特別適合於農區飼養奶牛。

優點：採食各種雜草，不佔用專門勞動力，飼養成本低。

缺點：如果細節方面不注意，容易引起事故，例如，在龍頭和繩子之間一定要有轉環，以防扭斷繩子。

㈣ 怎麼養牛長得快 養牛的方法

1、要想牛長得快，長得肥，一定要做好飼料管理。養殖戶可以改善飼養方法，提高飼料的適口性，增加飼料種類，使飼料營養更豐富。

2、喂料要科學。給牛喂飼料，主要是喂大米、高粱和小麥，它們能占據飼料總量的百分之七十左右。還要喂些花生餅豆餅，這類飼料占飼料量的百分之二十左右。還要喂些蘇打食鹽和骨粉等，這類飼料佔百分之十左右。當然這類飼料是需要購買的，而上面那些飼料，一般農戶家裡都有。這類飼料佔得比重比較小，但是它對牛長膘起著很大的作用，還是有必要來添加這類飼料的。 二、喂料要定量。

3、給牛喂飼料要分不同的情況。一般一天要喂三次，每兩次間隔的時間要在七小時以上，這樣牛有時間來消化這些食物。比如一頭育肥牛，它每天要吃的干飼料要佔它體重的百分之三左右。又比如這頭育肥牛是一千斤重，它一天要吃的干飼料在三十斤左右，其中精飼料要佔十斤。一般早晚喂飼料的比例保持在二比三，比如這頭牛要吃三十斤的干飼料，早上要吃十二斤，晚上要吃十八斤。

4、適量加水。給牛肆稿喂激雹卜飼料之前，把草料還有精料按照一定的比例混合好，然後再加入適量的水。水和料的比例保持在一比一就可以，這樣配出來的飼料不稠不稀，正適合牛的胃口。飼料的轉換率也能提明穗高很多，有利於牛更好地長膘。 給牛配飼料要科學，各種飼料都是有一定的配比，而不能胡亂配製。比如大米，高粱等它們佔得量比較多，花生餅豆餅佔得比重適中，而蘇打食鹽等占的比重稍微少一些，但是也是很重要的。給牛喂飼料是要定量的，什麼時候，吃多少，都是有規定的。給牛喂飼料之前，都是需要加水的，按比例配製的。但是水的比例也是有規定的。料和水的比例一般保持在一比一就可以這樣配出來了。這樣的配料，牛才喜歡吃，才能更有利於牛更快地長膘。

㈤ 養牛的技術和飼養方法有哪些

飼養 牛有著很大的市場前景，那麼的養牛的技術是什麼呢？下面是我精心為你整理的養牛的技術和飼養 方法 ，一起來看看。

養牛的技術和飼養方法
我國有著豐富的牛業品種資源，既有以我國五大黃牛(魯西牛、秦川牛、延邊牛、南陽牛、晉南牛)為代表的地方品種，又有引進的國外優良品種，包括西門塔爾牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、夏洛來牛等，經過系統的科學選育和精心的飼養管理，生產出滿足不同需求的牛肉產品，而這其中，我國地方黃牛品種以生產高品質的大理石花紋沉積牛肉而備受消費者喜愛。

選擇優良品種 優良的肉牛品種具有生長速度快、體型大、肉質好，飼料報酬高等特點。利用西門塔爾、利木贊、夏洛來、安格斯等國外優良品種與本地牛進行雜交，雜交牛初生重可達35～40 kg，1歲體重可達 200～260 kg，分別比本地牛提高 30%、40%左右，周歲牛每頭牛可增加效益800元～1 500元。隨著雜交改良技術的普及推廣，養牛技術的提高，成年雜交牛比本地牛效益更加顯著。所以要養好肉牛，必須選好肉牛品種，育肥牛首選雜交改良牛，如西雜、利雜、夏雜等2個或2個以上的二元三元雜交肉牛。繁殖母牛在北方首選西門塔爾牛與當地母牛雜交改良的雜種母牛。這樣的母牛後驅發育好，母牛奶水足，難產率底，有利於育成優良的肉牛雜交改良後代。

做好發情判斷，適時配種 一般初產母牛1.5～2歲、水牛3歲開始發情配種，經產母牛產後2個月發情配種，做到1年1胎。仔細觀察牛的發情表現，發現發情牛，要及時配種。母牛發情周期為21 d，發情持續期18 h左右，范圍6～36 h。人工配種適宜時機是發情高潮期後8～10 h。發情表現：公牛爬跨其他母牛、母牛接受公牛和其他母牛的爬跨。母牛發情3個時期：

(1)發情初期：發情牛爬跨其他母牛，神態不安，哞叫，但不願接受其他牛的爬跨，外陰部輕微腫脹，粘膜充血呈粉紅色，陰門流出透明粘液，量少而稀薄如水樣，弱粘性。

(2)發情中期：母牛很安靜的接受其他牛的爬跨，發情的母牛後軀可看到被爬跨留下痕跡。陰門中牛流出透明的液體，量增多，強粘性，可拉成長條呈粗玻璃棒狀，不易扯斷。外陰部充血，腫脹明顯，皺紋減少，粘膜潮紅，頻頻排尿。

(3)發情後期：此時母牛不再接受其他牛的爬跨，外陰部充血腫脹開始消退，流出的粘液少，粘性差。

妊娠期母牛飼養管理

母牛妊娠後，不僅本身生長發育需要營養，而且還要滿足胎兒生長發育的營養需要和為產後泌乳進行營養蓄積。母牛懷孕前5個月，由於胎兒生長發育較慢，其營養需求較少，可以和空懷母牛一樣，以粗飼料為主，適當搭配少量精料。如果有足夠的青草供應，可不喂精料。母牛妊娠到中後期應加強營養，尤其是妊娠的最後2～3個月，應按照飼養標准配合日糧，以青飼料為主，適當搭配精料，滿足蛋白質、礦物質和維生素的營養需要。蛋白質以豆餅質量最好。棉籽餅、菜籽餅含有毒成分不宜喂妊娠母牛。礦物質要滿足鈣、磷的需要，維生素不足還可使母牛發生流產、早產、弱產，犢牛生後易患病，再配少量的玉米、小麥麩等穀物飼料便可。同時，應注意防止妊娠母牛過肥，尤其是頭胎青年母牛，以免發生難產。妊娠母牛的管理。母牛在管理上要加強刷拭和運動，特別是頭胎母牛，還要進行乳房按摩，以利產後犢牛哺乳。舍飼妊娠母牛每日運動2 h左右。妊娠後期要注意做好保胎。與其他牛分開，單獨組群飼養，嚴防母牛之間擠撞。雨天不放牧，不鞭打母牛，不急趕母牛，不讓牛採食幼嫩的豆科牧草，不在有露水和霜凍的草場上放牧，不採食霉變飼料，不飲臟水和消冰水。

犢牛飼養管理

初乳要早喂、喂足。犢牛出生後第1次初乳應在0.5～1 h內喂給，量要喂足，喂2 kg，3～4次/d，1.5～2 kg/次，日喂量占體重的15%。初乳為母牛產後5 d內的乳汁，營養豐富，並含有豐富的母源抗體免疫球蛋白、溶菌酶，對初生犢的營養、消化、胎糞排出、增強抵抗力有重要作用。母牛產後1 h內初乳的抗體含量最高，犢牛胃腸吸收抗體的能力最強，24 h後失去利用抗體的能力，要注意初乳的質量。為促進瘤胃發育，犢牛應提早採食青綠多汁飼料和精料。否則，生長發育受阻。哺乳期6～7個月，即6～7月齡斷奶。為促進瘤胃發育和補充養分，犢牛應提早採食青粗飼料和精料，並隨著採食時的增加，保證充足的飲水。我國牛的地方品種，產奶量都不高，肉牛純種雜交所生1代雜種犢牛，由於體重較大和增重較快，母牛奶量更是顯得不足。

若延遲斷奶時間，不僅不能對犢牛提供更多奶量，而且母牛泌乳後期正值秋季，進入枯草期，既影響母牛養分機體和胎兒的沉積，也影響犢牛對粗飼料的採食量。因此，在目前情況下，應適時斷奶，斷奶後公母立即分群。春犢斷奶正值初冬，全靠天然放牧，難以達到營養需要，再加之多數地區實行封山禁牧，最好實行圈養。這就要求要按照自己的飼養量，准備充足的越冬飼料。有條件的備足青貯飼料，使家畜有良好的優質飼草料，保證安全過冬。因此，要保證粗飼料質量和供給，如青貯、優質乾草、甜菜渣等，再補飼少量精料。
牛的飼養技術
1、保持牛舍內環境的舒適

溫度。

牛舍內的環境溫度對肉牛有著重要的影響，舍內的最適宜溫度一般為7~15℃，當牛舍內的溫度低於最適溫度時，肉牛會消耗體內的能量以來維持體溫，這樣就會導致肉牛消瘦，飼料的利用率會降低。因此，要保證舍內的適宜溫度。在入冬前要做好牛舍的防護工作，首先要檢查舍內有無漏風的地方，並對除了換氣孔以外所有漏風的地方進行修補，以避免賊風的入侵。為了保證牛舍內的溫度，可以用塑料薄膜封住迎風口的窗戶，或者安裝上玻璃。適當的提高飼養密度或者在舍內墊上厚墊料，可以使舍內的溫度提高約5℃以上。

濕度。

冬季牛舍內的濕度不能過高，最適的相對濕度為60%~70%，可以保證肉牛的正常生產以及增重。如果濕度過高，超過了最適相對濕度的70%，加上冬季舍內的溫度較低，則會導致肉牛產生冷應激，使肉牛的食慾下降，採食量減少。因此，要保證舍內合適的濕度，及時清理牛糞及牛尿，防止牛躺卧在冰冷的糞尿上，舍內的墊草要及時更換。

通風換氣。

冬季牛舍封閉嚴密，肉牛的呼吸以及排泄等原因會使舍內的濕度過大，氨氣、硫化氫以及二氧化碳等有害氣體的濃度過高，會影響肉牛的生長發育，因此，要定時對牛舍進行通風換氣，以排除舍內的有害氣體，保證舍內空氣的新鮮度。可以在舍內安裝換氣扇，進行強制通風，或者利用中午溫度較高的時段打開門窗進行通風換氣，但是要注意避免冷風直接吹向牛體，更要防止賊風侵入。

保持舍內的衛生。要及時清理舍內的糞便，打掃舍內衛生，墊草要及時更換，每天在喂完牛後掃凈剩料，及時打掃料槽。定期對牛舍進行消毒處理，一般用1%的氫氧化鈉溶液對舍內的地面和牆壁進行噴霧消毒，門口用生石灰消毒，當氨氣味過濃時可用過氧乙酸。

2、保證飼料的質量和營養

在入冬前要貯備足夠過冬用的料草，貯存的過程中要防止雨雪淋濕，確保料草不發生霉變。如果出現飼料發霉、變質的現象，則堅決不能飼喂肉牛，因為霉變飼料會轉變為有毒物質，肉牛食用後會發生中毒現象，嚴重時還會引發肉牛死亡。青貯飼料以全株的玉米為最好，這樣可以保證營養不流失，保存的時間也相對較長，適口性較好，當青貯料的pH值一般為5.0左右，如果發酵過程中生成的乙酸和乳酸過高，會使酸度過高，影響飼料的適口性，因此可以適當添加一些尿素以中和飼料的酸度，還可以提高青貯料的蛋白質含量。冬季的寒冷氣溫會使肉牛體內的散熱較快，這需要更多的營養來維持體溫，所以必須合理搭配日糧的營養水平以保證肉牛正常的增膘長肉。

3、選擇合適的飼養方法

飼喂肉牛時要注意精粗料的合理搭配，一般先喂粗料，再喂精料，喂料時要遵循少喂勤添的原則，每次的採食時間以1~1.5h為最佳，不要讓牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食慾，以提高飼料的利用率。禁止飼喂發生霉變或者冰凍的飼料。在飼喂肉牛時，可以在草料中添加食鹽，以提高肉牛的食慾，增加採食量。飼喂次數為每天3次，一般早上6點、中午12點、下午6點各喂1次。肉牛的代謝靠水來調節，所以在飼喂充足草料的同時也要提供充足的飲水，如果飲水不足，不但會影響肉牛的採食量，還會影響肉牛對飼料的利用以及消化，使牛的皮膚乾燥、被毛不順、精神不佳。值得注意的是，冬季要注意飲用水的溫度，溫度最好為25℃左右，要保證水的清潔衛生。一般不宜讓牛空腹飲水，在肉牛採食後1h飲水，要防止暴飲。

4、進行科學的飼養管理

首先要在過冬前抓好秋膘，以保證肉牛能夠順利過冬，秋天的溫度適宜，肉牛的食慾良好，另外料草的質量和營養價值高，利用這一優勢可以讓肉牛吃的好，吸收足夠的養料以積蓄一些油脂來抵禦嚴寒。在冬季飼喂肉牛時，要注意定時定量，避免無規律飼喂，否則會造成肉牛消化系統發生紊亂，肉牛會因飢餓或暴飲暴食而引發一些疾病。雖然冬季舍外的氣溫寒冷，但是也要保證肉牛有充足的光照，可以選擇在晴朗的天氣將牛群趕到運動場接受自然的光照，提高肉牛對鈣的吸收和利用，還可以增強肉牛的體質以及母牛的繁殖機能。做好牛群的日常管理工作，經常的刷拭牛體，促進血液循環，以保證牛隻的健康，在運動時，要避免運動過度，定期的對牛群進行抽樣稱重，做到及時出欄。
牛的飼養要點
1、日糧營養水平設計：在設計和編制育肥牛夏季日糧配方時，不要追求高增重速度(風險大)，大體型純種黃牛的日增重750 -850克，小體型純種黃牛的日增重650-750克，為此要把營養水平較其他季節降低3-5個百分點。

2、每日飼料喂量較其他季節低2-6個百分點，多用青貯飼料

3、日糧的含水量以50%為好：在設計育肥牛的飼料配方時，盡可能將日糧的含水量調整到50%左右(育肥用的壯樂康。能夠提高育肥牛採食量)。

4、少喂料、勤喂料，喂新鮮料，食槽內不堆積飼料。

5、加喂誘食劑如炒熟、磨碎的黃豆粉，每頭每日100 克。

㈥ 如何養牛

養牛需要在向陽寬敞的地方建造牛舍，飼養牛的時候，一般以粗飼料為主，精飼料為輔，飼喂時要注意定時定量，養牛時要注意防疫工作，定期給牛注射疫苗，注意夏季要將牛養在水源充足的地方，以供牛降溫。

養牛方法

1、建造牛舍

養牛的時候需要注意養殖環境，牛喜歡在15-25℃的溫度生長，夏季高溫天氣的時候，最好把牛養殖在有充足水源的地方，這樣牛能通過飲水來降低溫度，濕熱天氣的時候，需要及時給牛舍通風。

㈦ 養牛的方法

牛羊驢的疾病較少， 飼養 成本較低，這也反應出了他們的養殖效益，目前養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。下面是我精心為你整理的養牛的 方法 ，一起來看看。

養牛的方法
一、飼養方式：舍飼及山區放牧加補飼兩種育肥方式

1、舍飼育肥可分為持續育肥法和架子牛育肥法兩種。 持續育肥法是牛從斷奶以後，一直用肥育日糧催肥到15-18月齡，活量達到350-400千克左右出欄屠宰的方法。此法的優點是出欄年齡小，肉質好，缺點，飼養期長耗料多，成本高，效益微。目前在農村很少採用。?架子牛育肥法：一般犢牛斷奶後，在低營養水平下，養到12-18月齡後，再供給較高的營養水平日糧，集中催肥3-6個月，活重達到400-500千克左右出欄屠宰。此法適用於農區舍飼或山區常年放牧所產的架子牛育肥，優點耗料少，成本低，可增加周轉次數。

2、山區放牧加補飼肥育，肥育牛長到18月齡，體重達到350千克左右出欄。此法簡單易行，以當地天然草場放牧為主，花錢少，效益高。

二、育肥牛的飼養日糧配合技術要求

1、育肥牛日糧組成主要是精料和粗飼料。依粗飼料營養成份的含量，按干物質計算，精粗飼料的比例為1：2-3。

2、精飼料需含有蛋白質飼料和能量飼料各2-3種，粗飼料至少含2種。

3、3 日供育肥牛飼料的總量，按干物質計算為活重的2%左右，而對架子牛可按活重的2.4-3%計。

4、日糧配合：日糧是指一晝夜一頭育肥牛所採食的一組混合飼料，一般包括青飼料、粗飼料、精飼料和添加劑飼料。

5、育肥牛日糧配合：以飼養標准為基礎，結合本地飼料資源靈活應用，酌情修正。在首先滿足對能量需要的基礎上，再考慮對蛋白質、礦物質和維生素的需要。肉牛對營養的需要以百分比表示，能量為86-93%，蛋白質6-12%，礦物質和維生素為1-2%。

6、 飼料的組成要符合牛的消化生理特點，合理搭配，以粗飼料為主，搭配少量精飼料，日糧中粗纖維的含量不得低於13%。

7、日糧的組成要多樣化，適口性好，符合肉牛採食能力，既能滿足對營養的需要，又能使牛吃的下，吃的飽。肉牛的採食量每100千克體重2-3千克干物質/日頭。飼料應盡量就地取材，就地生產，降低成本。

8、日糧的配合原則和方法：先查營養表和飼料營養成份表，初步確定日糧中飼草的種類和用量，一般每100千克體重給予1-1.5千克乾草，3-4千克青貯飼料。補充和平衡：將肉牛的營養需要減去飼草提供的養分量，差數即為精料補充的養分量，同時補充礦物質和維生素。若用尿素提高日糧粗蛋白質水平，用量不可超過精飼料量的3%，飼喂後不能立即大量飲水，以免引起中毒，造成死亡。

9、農戶採用拴系飼養，一牛一槽或兩牛一槽，一牛一樁，限制活動，減少熱量消耗，促進增膘長肉。

三、育肥牛的飼喂方法

1、舍飼育肥牛和出欄前，應進行集中短期催肥，嚴格按照營養標准搭配日糧，滿足增重需要。

2、堅持草凈、料凈、槽凈、水凈。

3、堅持日喂三次，每次間隔不少於6小時，將日喂量平均分次供給。飼喂定時定量。

4、育肥牛每天至少飲水2次，飲足為止。

5、草料飼喂順序：先草後料，或者草料混合飼喂。 4.1.3.6 放牧育肥的山區利用天然草場放牧時，一定要吃飽，否則要補充乾草和混合飼料。精料補充喂量日頭約1-2.5千克。

草凈：無泥土、鐵釘、電線、塑料薄膜和已經變質的飼草。
牛的飼養方法
1、飼養管理方式：根據育肥牛月齡、性別可採取散放圈養和拴系飼養兩種方式。散放圈養適合幼齡期育肥牛。方法是：將體重、月齡相近的牛10-20頭為一組，放入一個圈內群養，喂給全價日糧，自由採食，自由運動。這種方式優點是節省勞力，提高牛舍利用率。但易出現發育不整齊現象。

2、適應期的飼養管理：新購入的育肥牛，須經過7—14天適應期，適應期要做到：A驅蟲和健康檢查，驅除體內外寄生蟲，對牛隻進行健康檢查，將檢出的病牛單獨飼養，治癒後再育肥。B注意觀看個體的異常表現，編好次序。C人牛互相熟悉，防止敵對而影響採食量和日增重，D飼養上，開始任其自由採食粗飼料，每天增加0、2公斤精飼料，逐步達到計劃喂量。

3、育肥牛飼喂方法;A體重250公斤以下，日喂2次。B應喂欽清潔井水和長流河水。夏季飲3次，冬季日飲2次，最好是溫水，散放圈養，應設水槽，自由飲用;拴系育肥，喂飼後1小時再飲水。C飼料喂前要進行調制。將精料用水調濕、燜好，臨喂前將適量尿素拌入料中。然後與粗飼料混拌均勻，分批分次喂給，1次喂飽。也可將精料拌入一部分粗飼料先喂吃完後，再喂剩餘粗飼料。D精粗日糧要穩定，需要調換日糧時，要逐步進行，使牛隻逐漸適應，以防消化障礙，影響增重。E尿素喂法，尿素是成本低、效果好的蛋白質補充飼料，開始喂時，先給定量的1/5-1/4，經過10-15天，逐步達到計劃喂量，日用量要分幾次喂給，喂時拌入草料中，不可將尿素溶於水中飲用，以防中毒。

4、育肥牛管理方法：A選擇責任心強有一定飼養 經驗 和 文化 水平，年富力強，善於學習的人來管理，並保持人員相對穩定，B牛隻管理要有規律，做到定人員、定槽位、定牛隻、定飼料種類、定飼喂和飲水時間、定管理日程。C保持環境安靜，使牛隻休息好，能充分反芻。D飼料要清潔、防潮、防污染、不喂發霉變質飼料，要做到飼具潔凈，定期消毒，圈舍清潔，地面乾燥平坦，牛體干凈，空氣清新。E觀看牛隻狀況一有異常，及時檢查治療。F夏季要保持房內通風良好，空氣流暢;冬季要增加保溫，並用排氣孔調節溫度。G定期測重，根據增重情況，調整日糧配方和飼喂量。

5、育肥牛管理方法：A選擇責任心強有一定飼養經驗和文化水平，年富力強，善於學習的人來管理，並保持人員相對穩定，B牛隻管理要有規律，做到定人員、定槽位、定牛隻、定飼料種類、定飼喂和飲水時間、定管理日程。C保持環境安靜，使牛隻休息好，能充分反芻。D飼料要清潔、防潮、防污染、不喂發霉變質飼料，要做到飼具潔凈，定期消毒，圈舍清潔，地面乾燥平坦，牛體干凈，空氣清新。E觀看牛隻狀況一有異常，及時檢查治療。F夏季要保持房內通風良好，空氣流暢;冬季要增加保溫，並用排氣孔調節溫度。G定期測重，根據增重情況，調整日糧配方和飼喂量。

料凈：不喂發霉變質或受有毒農葯污染的飼料，不含砂石、金屬和塑料薄膜等異物。

圈凈：勤出糞，保持圈舍空氣新鮮。

槽凈：堅持每天清掃，特別是夏天每次喂完後，清掃一次，防止草料殘渣在槽內發酵或霉變。

牛體凈：堅持每天刷拭1-2次，保持牛體清潔、干凈。夏天要防治體外寄生蟲牛蠅。

水凈：飲水清潔干凈，對盛水缸要定期清洗。

注意：育肥前要驅除體內的寄生蟲，在發生傳染病的地區要及時注射疫苗，做好疫病的防治工作，確保牛健康;在育肥過程中進行“五看”，一看吃草快慢;二看反芻情況;三看糞便形狀;四看精神狀態;五看行走步態。兩觸摸，一摸耳根;二摸鼻鏡。發現異常情況及時採取 措施 。

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