節約食用油都有哪些方法

① 有沒有什麼好的節省油費的方法呀，求科普

省油攻略一直是有車族的長期活動。我最近省油錢靠的是平安好車主裡面的攢油活動。App裡面的這個攢油活動是個長期活動，攢油方法也不復雜，只要在APP內各活動入口領取油箱就獲得了領油資格，通過完成每日搶油、答題贏油、查違章打卡、開車賺有錢等等任務積攢油量。每攢滿1000ml即可兌換8元油卡充值抵扣券。這個方法在我的朋友圈子裡幾乎是人手一份了。但是要記住及時收走做任務得到的油滴哦，三天內不收，油滴就沒了。

② 烹調食品物時哪些方式可以減少烹調油的使用

方法步驟
1、首先要弄清楚食用油脂的安全性，食用油脂經過高溫後，就會產生對人體有害的物質，一般油炸過一次東西的食用油對健康沒有什麼危害，如果炸東西的油溫低，則油炸兩三次還可以用於食物，經過多次油炸後的食用油脂不合乎食用安全了，建議不要再做凈化處理來食用啦，可以用做燃料、工業用途或是棄置。最直觀的是看油的顏色了，如果食油發黑了，那不管用了多少次，都應該放棄食用。
2、油炸食物的過程中，很多食物都會在油鍋里產生一層浮沫，這些浮沫就是油炸後殘油里異味的來源之一，因此，為了能降低油炸有食用油的異味，在油炸過程中，要注意撈去浮沫。需要注意的是，帶水分比較多的食物，在油炸過程中會冒水泡，這個不是浮沫，要注意區分。
3、對於油炸魚、羊肉等帶有腥臊味的食物，油炸後的剩油往往帶有濃重的腥臊等異味，對於這種情況，不能光靠油炸後處理凈化，需要在油炸過程放幾片姜或是大蒜進去，這樣就能大大降低腥臊異味。如果不希望姜的味道進入到油炸食物里，則可以在油炸食物起鍋後，再往油鍋里放薑片，慢火燒半分鍾左右，然後停火靜置。
4、油炸東西後，食用油里可能剩餘比較多的細微殘渣，這些殘渣就是油里的焦糊味的最重要來源，因此，要除去食用油的焦糊味，就要除去這些殘渣。如果家裡有食品級過濾布，就等油溫稍熱的時候，過濾一下剩油，基本就能濾去大部分大顆粒食物殘渣。
5、當上述方法都無法奏效的時候，如果要比較徹底的去除殘渣和異味，則可以用水洗的方法。食物撈起來後，停火靜置，等油溫下降，當溫度降到兌清水進去不會飛濺的時候，就往油里兌清水，一直兌水至油水體積比達到1:2左右，然後用筷子或是鍋鏟攪拌油水，持續攪拌十分鍾左右，然後靜置1小時，把上層的油層舀到其他容器里。如果一次清洗效果不好，那就反復加清水清洗，重復上述操作，需要注意的是第二次清洗，需要把油水燒熱再攪拌。當食用油清洗干凈後，需要除去水分，這時候可以把帶水分的油放冰箱的冷藏室內，溫度設在2攝氏度左右，讓油脂凝固，然後把上層的凝固油脂舀出來，就能去掉大部分水啦。對於部分植物油，這個方法可能無法奏效。

提醒：回鍋油最好不要使用
我們先來看看油炸對油質產生的影響與變化。食用油中的不飽和脂肪酸性質不穩定，會因高溫加熱而氧化，產生自由基，進行聚合作用，在缺氧的情況下，聚合反應更加劇烈，會改變油脂的折光率，致使油品的顏色轉深，黏稠度增加，影響油品品質與其營養價值。
實驗也發現，油炸用油加熱超過二十小時，就會有肝毒性。
再者，使用過的油脂發煙點會降低，一般人不易精確掌握回鍋油的發煙點，烹調時容易超過發煙點。回鍋油在在對健康不利。

③ 烹飪時減少油煙的方法有哪些

炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場里銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。要及時清理鍋里鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。

④ 減少油飲食中的油脂的方法，到底都有哪些

減少油飲食中的油脂的方法，到底都有哪些？

在日常生活中你知道減少油飲食中的油脂的方法，到底都有哪些嗎我們一起來聊聊看吧。

油，在日常飲食中占據了非常重要的地位。生活中做飯少不了油，很多人認為，“油大”的飯菜才好吃。今年的全民健康生活方式宣傳月活動，倡導我們飲食要減油，建議健康成年人每天烹調油攝入量不超過25克食用油是我們日常飲食中都會用到的，也能給我們身體提供不可或缺的營養物質，維持我們身體的正常運作。而現在市面上有很多不同種類的食用油。各式各樣的油，到底哪種油對身體更有益一些食物 吃了會讓你脂肪堆積，而有些食物卻可以幫你吃去油脂。

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、用煎的方法代替炸，也可減少烹調油的攝入。不吃油炸食品，或減少食用的頻次，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等。在外就餐時主動要求餐館少放油，少點油炸類菜品。

⑤ 廢油回收方法

廢油回收方法如下：
1.可以把這些油脂集中燃燒，用於發電，變廢為寶。
2.這些廢棄的油脂可以用來製作成肥皂，去污能力很強。
3.可以集中回收，用於製作動物的飼料。
4.通過科學的分解提煉，可以做出工業用的潤滑劑，用於潤滑零件等。
5.通過提煉，可以製作成工業使用的燃料，節約了能源，變廢為寶。
6.可以通過提煉去除裡面的含煙物質，製作成燈，例如點酥油燈等。
7.也可以利用廢棄的食用油，提煉過濾之後，作為除銹劑使用，比如一些容易生銹的鐵器，可以用油塗一遍，防止生銹。
廢棄的食用油，主要用於燃燒發電、去污、工業潤滑等，如果是工業廢油，處理方法主要是做成潤滑劑，例如，給電動車做潤滑劑、給生銹的螺絲做潤滑劑、賣給專門回收廢油的廠商等。

⑥ 行之有效的節油措施

1、控制轉速

行駛中，一般電噴車的發動機轉數在2200－2500左右最合適。不論在哪個擋位，均保持發動機轉數在2200-2500左右。過低轉速車走不動，耗油不走道，還傷發動機；過高轉速增加無效油耗，也傷發動機。

2、保持車速

最省油的行車狀態是勻速直線行駛，最省油的車速小排量車是時速60－80公里，中排量車是80-100公里，當汽車運行在經濟時速時是最省油的。

3、柔和起步

掛低擋起步，緩緩地踩下油門踏板，緩慢加速。讓汽車達到一定擋位速度時，學會聽著發動機的聲音來逐步把擋位從低換到高。這可以減少發動機的升溫時間，增加燃油的利用率。如果啟動時轟大油門來提速，這樣不但傷車也會大大增加耗油量。

4、輕抬油門

輕抬油門能省油。如果猛抬油門，則會使發動機轉速突然降低而起到牽阻作用，抵消一部分行駛慣性，並使汽車產生「顫動」，而使耗油量增加。

5、減少制動

制動實質上是一種能量轉化的過程，制動意味著能量的消耗。所以在通過交叉路口、下坡，都應提前抬起油門。

行車注意事項

1、保持跟車距離

如果道路擁塞，而前車又經常剎車，就應該和前車保持足夠的跟車距離，這樣既可以從容減速，又可以減少制動次數，以達到省油的目的。

2、控制換擋轉速和行駛擋位

手動擋控制換擋轉速：換擋時要比正常行駛狀態略微多加一點油，讓轉速表達到2500多一點。如果低於2000轉時換擋，換擋後速度還要往下降，有脫擋的感覺，還得加油找回來，反而要多耗油。

自動擋行駛擋位：低速或陡峭山坡用1擋，上下長坡或大坡用2擋，起伏不平路或二級路或在市區當速度低於60公里時用3擋，當車速大多超過60時應該使用D擋行駛，省油又靜音。

⑦ 如何節約食用油

我倒,鄙視那個樓上的說用便宜的油!便宜的油那是什麼?地溝油嗎?你想死嗎?
我讀高中時覺得學校的飯菜好象喂豬的糠一樣,因為沒有油.我寧願翻院牆去學校外面吃.
到大學時在食堂吃飯終於見到油花花了，覺得好象是喂雞的米一樣,因為分量不夠,我吃2兩飯總是先打一個一兩再打一個一兩,這樣絕對比一次打2兩飯的分量足!
這樣滴,你直接找當地某個油的總經銷一次性購買N多油,這樣應該會有優惠的.
我覺得降低成本不如提高售價.
現在買的牛奶我都感覺變成糖水了,以後再也不想買了.

⑧ 節約糧食的竅門有嗎求大神幫助

1 生活竅門:巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 生活竅門:巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。 3 生活竅門:將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 4 生活竅門:和餃子面的竅門1:在1斤麵粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連 5 生活竅門:將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。 6 生活竅門:夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 7 生活竅門:烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。 8 生活竅門:炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入凸 鋶矗 詞蓖 鐧紊儺砭疲 庋 闖齙募Φ芭釧傘⑾誓邸⒖煽凇?br> 9 生活竅門:如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。 10 生活竅門:巧用「十三香」:燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自製香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。 11 生活竅門:和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好後放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鍾，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子 12 生活竅門:香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。 13 生活竅門:當進行高溫洗滌或乾衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘乾的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。 14 生活竅門:如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾，再進行正常洗滌，就能洗干凈。 15 生活竅門:如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。 16 生活竅門:烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由於澱粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。 17 生活竅門:米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鍾後，麵包皮即可把糊味吸收。 18 生活竅門:洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。 19 生活竅門:煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。 20 生活竅門:許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好後，會有70%的維生素Ｃ溶解在菜湯里。 21 生活竅門:白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後再進行洗滌。對於衣服上的奶漬，可用洗衣粉進行污漬預處理，然後再進行正常洗滌。 22 生活竅門:如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時，一定要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。 23 生活竅門:燒葷菜時，在加了酒後，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用 24 生活竅門:麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白麵包輕輕摩擦，油跡即可消除。 25 2003/06/06 生活竅門:用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干後，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。 26 2003/06/07 生活竅門:餃子煮熟以後，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然後再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。 27 2003/06/08 生活竅門:炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然後再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。 28 2003/06/09 生活竅門:蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒後加少許水悶熟。 29 2003/06/10 生活竅門:麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了，可用熱麵包渣擦拭，然後將其掛在陰涼處，24小時後，污跡即可除凈。 30 2003/06/11 生活竅門:男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含游離鹼，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。 31 2003/06/12 生活竅門:風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。 32 2003/06/13 生活竅門:刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著於皮膚上的油漆除掉。 33 2003/06/14 生活竅門:豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 34 2003/06/15 生活竅門:煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易於剝掉。 35 2003/06/16 生活竅門:手錶受磁，會影響走時准確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環，將表放在環中，慢慢穿來穿去，幾分鍾後，手錶就會退磁復原。 36 2003/06/17 生活竅門:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。 37 2003/06/18 生活竅門:牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴後渾身涼爽，而且還有預防痱子的作用。 38 2003/06/19 生活竅門:用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。 39 2003/06/20 生活竅門:葡萄汁送服降壓葯效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓葯，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。 40 2003/06/21 生活竅門:煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1可免受損失。 41 2003/06/22 生活竅門:砧板防裂小竅門:買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍，油干後即可使用，這樣砧板便會經久耐用 42 2003/06/23 生活竅門:風油精的妙用（2）:洗澡時，在水中加入數滴風油精，浴後會有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 2003/06/24 生活竅門:炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裡浸一下，然後再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。 44 2003/06/25 生活竅門:做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，這樣，湯就能由咸變淡了。 45 2003/06/26 生活竅門:舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母菊花，然後將毛巾浸濕，敷於眼部10到15分鍾，可有效舒緩眼部疲勞。 46 2003/06/27 生活竅門:夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，塗擦一層牙膏，痱子不久即可消失。 47 2003/06/28 生活竅門:室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。

⑨ 怎樣炒菜油煙少

怎樣炒菜減少油煙
一：用新的油炒菜，不可以煎炸或是加熱過的油炒菜，因為炒過菜之後的油，或是已經帶有雜質的油，煙點是會下降的，這樣炒菜的油煙是會比較多的，這炒菜人的身體傷害是比較大的。
二：盡量不要爆炒、油炸、煎炸，因為各種烹飪方法油溫都是不一樣的。比如說：爆炒的油溫是300℃，炒菜時候的油煙是會比較多的。可能會產生大量的苯並芘致癌物。如果是煎炸或是油炸的話，鍋內的油就不可避免的再次利用，但這樣炒菜的油煙是比較大的。

三：炒菜的時候油煙並不會太明顯，只不過把菜倒入鍋中後。菜是油溫降低的，可以有效避免油溫過高的問題，比如說可以放一點蔥花進去，如果有冒泡的話，那這樣的溫度是比較適合炒菜的。
四：不必每個菜都是煎、炒、炸，可以試試煮、燉、蒸、烤等多種烹飪方法，不但可以減少油煙的產生，還可以減少自身油煙的攝入。有益於體重的控制，也有利於適應口味清淡的菜市。