高壓鍋使用方法怎麼打開

㈠ 高壓鍋怎麼打開 如何打開高壓鍋呢

1、等到排氣管中沒有蒸汽冒出後，高壓鍋的浮子落下，再沿著逆時針方向扭動蓋子的把手，如果浮子沒有落下，說明鍋內還有壓力，那麼蓋子把手是無法移動的。

2、注意不要強開，可以用筷子把壓力閥壓下去，讓蒸汽排出，這樣就可以打開了。

㈡ 高壓鍋怎麼啟動

打開高壓鍋一些方法冷卻後，再使鍋余氣排清，即可開蓋。排清鍋余氣方法有2種：

冷卻後，輕提起限壓閥，將剩餘氣體放掉。

2冷卻後，用筷子將指示閥往下壓，使鍋余氣排清。

㈢ 高壓鍋怎麼開

高壓鍋怎麼打開

等到排氣管中沒有蒸汽冒出後，高壓鍋的浮子落下，再沿著逆時針方向扭動蓋子的把手，如果浮子沒有落下，說明鍋內還有壓力，那麼蓋子把手是無法移動的，注意不要強開，可以用筷子把壓力閥壓下去，讓蒸汽排出，這樣就可以打開了。

如何使用高壓鍋

1、首先要選擇合適的高壓鍋，高壓鍋的壓力越大，烹飪的時間也會越短，但是價格也會比較高，考慮到各種因素，一定要選擇合格的產品。

2、第一次使用保養，新的高壓鍋密封的彈性大，所以在首次使用時，要在鍋的白楊和下面加些食用油，這樣開合就比較順暢，然後做下衛生清理，第一次使用可以放水在國中燒開，然後放置一天。

3、把食物放入鍋內，食物和水不要超過鍋身的五分之四，若是豆類或者膨脹食品類，不要超過三分之二，避免食物膨脹而導致了排氣孔堵塞的情況。

4、食物放好之後，蓋好蓋子，蓋之前先檢查蓋子上面的排氣孔是否被堵塞，安全閥有誤故障，橡膠圈有無固定好，要是橡膠圈出現老化，要及時的更換。

5、開火煮食物，等到排氣閥開始排氣了之後，排到一定的時間就要關閉燃氣，然後等待冷卻後再把蓋子打開取出食物，排氣閥中還有氣體冒出，千萬不要打開蓋子，避免發生爆炸。

㈣ 請告訴我如何打開高壓鍋

冷卻後，再使鍋內余氣排清，即可開蓋。

排清鍋內余氣方法有2種：

1、冷卻後，輕提起限壓閥，將剩餘氣體放掉。

使用高壓鍋時一般見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。

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高壓鍋使用須知

1、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；

2、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；

3、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；

4、合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；

5、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；

6、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手；

7、一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。

㈤ 高壓鍋正確使用步驟

1、使用前首先要檢查排氣孔是否通暢，確認無堵塞後才可以加入食物。

2、按順時針的方向轉動鍋蓋，關閉鍋蓋。

3、然後當氣體穩定排出時將限壓閥蓋上，注意中途不可打開。限壓閥，待氣流穩定後，按逆時針方向才能夠打開鍋蓋。

㈥ 怎麼打開高壓鍋

冷卻後，再使鍋內余氣排清，即可開蓋。排清鍋內余氣方法有2種：

1、冷卻後，輕提起限壓閥，將剩餘氣體放掉。

3、使用高壓鍋時一般見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。

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電力高壓鍋的注意事項：

1、壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。

2、泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。

3、限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。

4、斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。

5、限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。

6、防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢。

7、開合蓋安全裝置：當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內氣壓不能上升。當鍋內氣壓高於安全值時，不能開蓋。

8、超溫安全裝置：當鍋內空燒或鍋內溫度超過設定安全值時，自動切斷電源。

㈦ 高壓鍋怎麼開鍋蓋

步驟1、順時針旋轉鍋蓋，如果鍋蓋活動，說明鍋內沒有氣壓，打不開鍋的主要原因是止開伐沒有回位，阻止你打開鍋蓋。解決的辦法是你可以找一個硬物，譬如筷子之類，壓一下止回閥，促使止回閥回位即可打開鍋蓋；

步驟2、如果順時針旋轉鍋蓋不動，可能是鍋內仍有氣壓，你必須冷卻泄壓。泄壓的方法一般是自然冷卻、風吹冷卻和抬起壓力伐。如果不急著開鍋，最好是使用自然冷卻法泄壓；
步驟3、造成打不開鍋蓋的主要原因是沒有及時清洗鍋蓋，鍋蓋內附著的異物太多造成來的，應及時的、經常的清洗鍋蓋內的殘留物，保證鍋蓋清潔；
步驟4、如果您已經確保鍋內已經充分冷卻沒有氣壓，可以嘗試一隻手找住鍋蓋上的(開-關)位置，一隻手抓住另一邊，順著開的方向慢慢使勁，再使勁，就會打開，而且不會損壞高壓鍋；

㈧ 高壓鍋怎樣打開蓋子

松開鍋身上的把手去提起減壓帽（或取下壓力帽，或扳倒保險桿<有種壓力鍋的保險裝置是立桿式的，立著是關閉，扳倒能排氣>），大氣進入到鍋內，使鍋內外的壓力相等，不要松開鍋蓋上的把手，再向上提起鍋蓋，這時就能輕松打開壓力鍋蓋。

㈨ 高壓鍋怎麼打開蓋子

1、順時針旋轉鍋蓋，如果鍋蓋活動，說明鍋內沒有氣壓，打不開鍋的主要原因是止開伐沒有回位，阻止你打開鍋蓋。可以壓一下止回閥，促使止回閥回位即可打開鍋蓋。
2、如果順時針旋轉鍋蓋不動，可能是鍋內仍有氣壓，必須冷卻泄壓。泄壓一般是自然冷卻、風吹冷卻和抬起壓力伐。
3、造成打不開鍋蓋的主要原因可能是沒有及時清洗鍋蓋，鍋蓋內附著的異物太多，應及時清洗鍋蓋內的殘留物，保證鍋蓋清潔。

㈩ 高壓鍋怎麼用 高壓鍋使用方法及注意事項

一、高壓鍋使用方法：

1、擦油：

未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣，便於合蓋。

6、開蓋：

見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。

二、使用高壓鍋的注意事項：

(1)初次使用電壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書。

(2)使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。

(3)鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹制食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。

(4)使用時有人擅自在閥體上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處，因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態的，通過鍋體內的壓力開關設定好了鍋內的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內的壓力。

(5)使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

(6)在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋。

(7)要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。

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高壓鍋作飯的利與弊：

1、高壓鍋烹調利於保護維生素。研究發現，用高壓鍋烹調粗糧雜豆等，雖然溫度從100℃升高到110℃，增加了高溫的損失，但烹調時間從60分鍾縮短到30分鍾，又減少了損失。兩者相抵，並不會增加B族維生素的損失。

2、高壓鍋烹調利於保護抗氧化成分。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣，對於保存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質是非常有利的。國外研究發現，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，如綠豌豆常溫下煮90分鍾之後，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)損失44%。

然而，用高壓鍋來烹調豆子，在相同軟爛程度下，都能減少抗氧化性的損失。比如綠豌豆高壓煮15分鍾後，氧自由基吸收能力不僅沒有下降，反而有所提升，達到原來的224%。

3、高壓鍋烹調有利消化。中國農業大學營養研究室發現，用高壓鍋烹調山葯、芡實、蓮子、薏米及紅小豆等比較硬的保健食材時，高壓20分鍾後，這幾種食材的消化速度明顯加快。

因此，對於消化不良的人及老人、小孩等腸胃比較虛弱的人來說，用高壓鍋烹調能幫助消化，減輕腸胃負擔。所以，不論煮粥還是熬湯，高壓鍋都是健康的好選擇。

4、高壓鍋會造成維生素C的損失。維生素C非常嬌貴，基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是，維生素C一般只在蔬菜和水果中才比較多，而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜。