電飯鍋怎麼做燒餅的方法

A. 電飯鍋可以做燒餅嗎

可以的，但是你要調好
還可以做蛋糕呢

B. 燒餅是常見的一種主食，你知道它的做法是什麼嗎

燒餅，是一款烤烙麵食，相傳是班超從西域帶回來的一種食品，漢靈帝時期就有「靈帝好胡餅」的記載，在盛唐時候廣為流傳。從班超帶回燒餅的做法到現在，燒餅的發展已經有了一百多個花樣，你只問燒餅的做法，也不知道你喜歡那種燒餅。我就來給你說說傳統燒餅的做法。

1、你發現了嗎，我在發酵的麵粉中不僅加入了酵母還加了白糖哦，原因是加白糖能加速的發酵。

2、因為每種麵粉的吸水性不一樣，所以這里我沒有給出具體的用水量哦。

3、甜燒餅里邊的白糖根據自己的口味調節吧。

燒餅的種類太多了，像黃橋燒餅，吊爐燒餅，井陘燒餅，千層燒餅，起酥燒餅等等，就不一一介紹了，這么多燒餅，大部分都是發面燒餅，也只是做法，形狀不太相同，加的輔料不同，但基本上都是先烙後烤，直接烤的不多。

C. 電飯鍋烤餅的做法，電飯鍋烤餅怎麼做好吃，電飯

1.准備好麵粉、雞蛋，把麵粉放盆里，放一點鹽，打上一個雞蛋，用溫水和面~~

2.面和的用手抓也不黏手了，就算和好了~~然後用擀麵棒把面團攤成一個餅狀。

3.電飯鍋插上電，鍋里剛入適量的油，然後把面餅放入鍋里，蓋上蓋子，保溫狀態下發酵面團，發酵過程大概20幾分鍾，面餅發酵好了，就按下煮飯鍵開始烤面餅，等電飯鍋跳閘到保溫時，等大概5、6分鍾後，揭開鍋蓋，把面餅翻一面，保溫5、6分鍾後，按下煮飯鍵開始烤面餅~這一次等電飯鍋跳閘到保溫時，等幾分鍾再揭開蓋子，面餅就烤好了~

D. 做燒餅的過程及步驟

面團材料

中筋麵粉 500克

溫水 290克左右

鹽 3克

乾酵母 5克

油酥

植物油 50克

中筋麵粉 50克

鹽 適量

五香粉 3克

這個配方可以做八個大燒餅

油酥燒餅的做法

• 將麵粉、水、酵母、鹽混合，在這里我借用了麵包機揉面。一次揉面程序結束。用米酒發酵功能發酵1個小時左右。沒有麵包機可以放在溫暖的地方發酵。

  

E. 怎樣用電飯鍋做漲燒餅

電飯煲不能做燒餅
燒餅做法如下：
材料
主料：發酵面團3杯，酥油2湯匙，油10湯匙，雞蛋黃3個，白芝麻1杯
燙面材料：麵粉2杯，熱水3/4杯，鹽1/2茶匙
油酥材料：油1/4杯，麵粉3/4杯
做法
烤爐開350F。
2.油酥：1/4杯油燒熱，關小火。下3/4杯麵粉翻炒約5分鍾，直到麵粉呈花生醬色。

3.燙面：1/2茶匙鹽放入2杯麵粉。把3/4杯開水慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。待稍涼，把麵粉揉成表面光滑的面團。蓋上濕毛巾醒30分鍾。
4.工作台撒滿麵粉，把燙面和發酵面團放在一起揉搓均勻。
5.把面團擀成長方形薄片。上面均勻地鋪滿酥油，再撒滿油酥。
6.把面團左邊，右邊，上邊，下邊各向中間折1/3，一共9層。把面團擀薄。
7.從一邊開始卷面團，捲成像舊式望遠鏡形狀的長圓筒，分10份。
8.燒餅：
==〉1.把白芝麻平鋪在盤底。
==〉2.用筷子把蛋黃液攪勻。
==〉3.把每份面團開口處用手捏合。兩只手同時握住面團，把面團捏細。
==〉4.雙手捏住一份面團兩端，像擰麻花一樣向相反方向擰，邊擰邊往中間合隴，形成一個中間厚，邊緣薄的粗矮園筒。用手把面團按扁。
==〉5.把面餅表面刷蛋黃液，把有蛋黃液的一面放入盤子沾滿芝麻。用手壓面餅表面把芝麻壓實。
==〉6.把面餅另一面也刷蛋黃液和沾芝麻。用手把芝麻壓實。
==〉7.把爐子開得比中火稍大一點。燒熱鍋，撒一湯匙油，把面餅兩面煎黃。
9.把燒餅放入烤爐，每面烤15分鍾。
提示：1.酥油在超市烘烤材料部分購買，也可以用豬油代替。2.如果面團太大，第5步驟到第8步驟可以分兩次進行。3.建議每次在盤里放少量芝麻，保證每個燒餅有一定份量的芝麻。4.用油煎一下使燒餅皮酥脆，烤燒餅的時候也減少水分流失。5.燒餅外表酥脆，口感很像北京燒餅。6.油酥味道不夠突出，下次可以多加一倍。7.餅有點淡，下次要多加鹽。8.餅有點厚。這次是3杯發酵面團∶2杯燙面，下次試2杯發酵面團∶3杯燙面。9.做得小一點，12個餅可能更好

F. 電飯鍋做烙餅的製作方法

1.

中筋粉加入溫水、鹽就，用筷子攪成絮狀，活成面團，靜置15分鍾，面團比較軟，比較粘手。烙餅面就得軟，餅才好吃。

G. 怎麼做燒餅呢

相信有很多朋友都喜歡吃燒餅，燒餅也是很多地方的傳統美食，在很多地方燒餅都被當做必不可少的早餐或是晚餐，他們的燒餅有各種各樣的口感和味道，做法也不一。一大早起來就回去買上好幾個燒餅當早餐吃，真的太好吃了，口水都要流下來了，既然這么愛吃燒餅，也一定對燒餅的做法很感興趣吧！其實做燒餅並不難，有很簡單很美味的燒餅只用一會功夫就學會了。只要學會這幾個步驟，保證你做出來的燒餅營養又好吃！

首先我們知道燒餅其實分為很多種類的，比如像掉渣燒餅，芝麻燒餅等等都是很出名的燒餅，這一類都是麵食。等我們學會做燒餅之後就可以在家自己做健康好吃的燒餅啦，不僅省錢還干凈呢。

然後可以根據自己喜歡的口感刷上不同醬了，辣椒醬，番茄醬等都是很美味的，還可以在最外面刷上芝麻醬，然後再在裡麵包點肉就可以吃啦，美食是不能被辜負的，這香噴噴的燒餅我一下能吃好幾個呢，做法是不是很簡單？只要學會了，在家就可以做出美味的燒餅喲。

H. 怎麼用電餅鐺做出可口的燒餅

用料

麵粉 一斤

油 適量

電餅鐺燒餅的做法

1.麵粉用酵母加少許白糖、牛奶發好，醒制一個小時（夏天），面團發至原來兩倍大，表示已發好
將面團用手揉一會，做成長條壯，然後切成均勻大小，擀成圓形，醒十分鍾。

I. 黃山燒餅怎麼做好吃，黃山燒餅的家常做法

用料

餅皮：熱水 45克

中筋麵粉 110克

玉米油 30克

白糖 10克

油酥 ：

麵粉80克

玉米油 40克

內餡：

梅乾菜 五花肉(肥一點最好)

黃山燒餅的做法

• 將餅皮所需要的材料全部混合，揉成面團放保鮮袋裡醒20分鍾。一般這個時間我都是來准備餡料