❶ 小魚干怎麼做好吃又簡單的方法
干小魚做法如下：1、首先小魚干用清水清洗，辣椒洗凈切碎，姜、蒜切片。2、然後鍋熱倒油，轉小火放入小魚干翻炒至無水分盛出。3、最後鍋留底油，下入辣椒、鹽、姜、蒜、蚝油炒至斷生，將小魚干倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。