桑葉茶的簡單製作方法

1. 桑葉茶怎麼製作 桑葉茶如何自己動手製作

桑葉茶的製作方法如下：
1、准備無污染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好乾凈紗布的蒸籠內。鍋內燒水把蒸籠放在鍋內蓋嚴。
2、用大火蒸揭蓋後立即出籠，倒入干凈的容器內攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動。
3、水分蒸發一半後改用小穩火蒸發。將桑葉倒入干凈的容器內攤晾，冷卻後用篩子篩去過細的碎末。

2. 桑葉怎麼製成桑葉茶

桑葉茶製作方法：

1、製作桑葉茶需要先採摘新鮮嫩綠、完整無損害的桑葉，採摘好的茶葉用清水反復清洗干凈後，把桑葉放在陰涼通風的地方陰干至沒有水滴。再把桑葉的葉柄去掉並疊成8～12層厚，同時切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

2、切好的桑葉需要放入蒸籠內，用水蒸氣蒸5分鍾左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。之後將桑葉攤開放涼，放涼後用手在木板上沿一個方向攤滾，讓葉形大致捲曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

3、接著將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋內不停翻滾蒸干水分。再把製成的桑葉迅速倒入干凈的容器內攤涼，冷卻後用適當的篩子篩掉細碎末，曬好的干桑葉就可以用於泡茶飲用即可。

桑葉茶的保存方法

桑葉茶是夏津黃河故道森林公園的特色之一，桑葉茶霜後桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，建議不要選購市面那種養蠶用的普通桑葉茶，非霜後桑葉顏色鮮綠。

真正的百年桑樹霜後桑葉茶，湯色為黃亮色的。霜後桑葉茶呈白色，經有關部門檢測夏津的白桑葉水溶性物質比其它普通桑葉的水溶性物質高出5%左右。

鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

熱水瓶的儲藏法：選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

3. 桑葉茶怎麼做

1、首先准備無污染無病蟲害的桑葉。

4. 家用桑葉茶簡單製作方法

桑葉茶的製作方法包括采葉、清洗、裝籠、蒸青、揉搓、乾燥、過篩和包裝等過程。桑葉茶的製作方法具體如下：

1、采葉

選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害，偏老一點的桑葉，但不能太老，太嫩葉子蒸煮容易爛，太老的葉子捻揉容易碎。

把採摘回來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理干凈。

2、清洗

將採好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內陰干至無水滴為止，洗掉粉塵和一些附著在葉子上的雜物。

3、裝籠

將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青

將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鍾左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

5、揉搓

待桑葉攤涼後，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

6、乾燥

將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸干水分。

7、過篩

將製成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

8、包裝

將成品桑葉茶，用密封的茶葉罐裝起來並儲存。

桑葉茶的特點

桑葉茶經科學烘焙等工藝精製而成，工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉茶用開水沖泡，清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口，尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品。

桑葉茶和傳統茶葉的味道不同，也是能夠體現現代氣息的茶，更加符合現代人的口感，沒有苦澀味道，但是同樣失去了回甘的感覺，就是一股口味甘醇、清香溢人的感覺。

5. 如何製作桑葉茶

工具/原料：桑葉。

方法/步驟：

1、用剪刀剪掉桑葉的葉梗；

6. 桑葉茶怎麼製作方法

桑葉茶的做法

用料：桑葉

1、首先把桑葉梗剪掉，然後把上面的灰塵或污泥都洗干凈。如下圖所示：

主要功效

1、降低血糖

桑葉中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的葯理作用 ，可用於防治和治療糖尿病。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的「生物鹼」，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動、植物所沒有的。澱粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

2、消瘡祛斑

研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。另外，堅持常飲還有減少皮膚或內臟中脂褐質（即老年斑）的積滯。

以上內容參考：網路-桑葉茶

7. 桑葉茶的製作方法

桑葉茶最好選擇晚秋的桑葉，桑葉茶的製作方法包括采葉、清洗、裝籠、蒸青、揉搓、乾燥、過篩和包裝等過程。桑葉茶的製作方法具體為：

1、采葉：選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好，以九月份較好。采葉時候要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。

2、清洗：將採好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

3、裝籠：桑葉切好後要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青：將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鍾左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

5、揉搓：待桑葉攤涼後，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

6、乾燥：將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸干水分。

7、過篩：將製成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

8、包裝：將篩好的干桑茶，按色、形、味進行分級包裝。