養殖業企業的問題及解決方法

① 農村水產養殖存在哪些問題

1.養殖水環境持續惡化。隨著養殖規模的擴大和密度的增加，因養殖對水環境和土壤環境等的消耗越來越大，以及在養殖過程中各類葯物的使用，使得養殖水環境持續惡化。

2.主體生產方式落後，產業結構不合理，增長方式落後。

拓展資料：

水產養殖業的未來發展趨勢

1.科技驅動產業發展是未來相當長時期內水產養殖業發展的根本動力。

2.高效利用土地資源、循環利用水資源、開發深水養殖與鹽鹼地、尋找替代飼料蛋白質源、高效綠色是未來水產養殖業發展的戰略方向。

3.優化產業結構，以產業鏈布局創新鏈，實現集約化、集成化、機械化、自動化、信息化的現代漁業方向是必由之路。

4.良種、良好環境、良好養殖規范、動物保健管理是成功養殖實踐的必然選擇。

5.解決水產養殖產量與水產品質量、技術創新與推廣應用、勞動力文化水平與現代化企業管理之間的矛盾是重要課題。

6.建設「互聯網＋」，創新營銷模式，實施水產品牌戰略是智慧結晶。

② 解決規模飼養企業糞污處理問題，都有哪些方法

當前，我國畜禽養殖業正在發生深刻的變化。大量分散農戶加速退出，規模化養殖發展迅速，養殖方式的轉變帶來了新的問題和挑戰。特別是規模化養殖場的不斷增加，已成為影響養殖場質量和周邊環境的因素，也增加了畜產品的安全隱患風險。大型養殖場糞便污水的處理已引起公眾、主管部門和養殖企業的高度重視。

在經濟發達地區，堆肥大多採用堆肥房、堆肥罐等設施進行堆肥，具有腐熟快、臭氣少、連續生產等優點。為保證堆肥質量，含水率超過75%時，最好中途翻堆，含水率低於60%時，建議加水。堆肥時間應在密封2個月或3-6個月後開始。為了促進發酵過程，可在料堆中垂直或水平插入適當的通風管。羊糞的利用。直接應用，用於種植農作物、人工種植牧草、溫室蔬菜、花卉、葯用植物等。粉狀有機肥、顆粒狀有機肥的加工生產

③ 當前養殖面臨著哪些問題

改革開放以來，隨著養殖業從農戶散養向規模化，集約化發展速度不斷加速，我國養殖業環保、食品安全等問題，也越來越受到各級地方政府以及黨和國家的高度重視。

近幾年來，隨著我國經濟條件的變化，人們的需求也在不斷提升，而養殖方面的各種問題，也越加突出，農業部也相繼出台新措施、新規范、新標准、新法規，重拳出擊，聯合整治。現在養殖都面臨著哪些問題呢？
1、環保挑戰
自2015年1月1日起被稱為「史上最嚴」的《環境保護法》正式施行，再看如今全國各地如火如荼的豬場拆遷形勢：養殖業正面臨一場新的、艱難的環保革命！中國農村的污染源80%以上來自於畜禽養殖業，養殖業的污染已經不容迴避！養殖場要想繼續生存和發展，實現可持續發展，環保養殖工藝技術的採用，是國內養殖業唯一出路。
埋怨也好，恐懼也罷，養殖業只能去適應。只不過，要想低成本解決養殖污染難題，並沒那麼容易。環保養殖工藝技術，是養殖場發展趨勢！
2、用地緊張
養殖業是一個特殊行業，場地往往受到氣候、地形、水源和周圍土地資源等等因素影響，還有，隨著中國經濟發展水平提高，很多地方政府不願意發展養殖業，因此適合養殖業發展的土地資源越來越緊張，養殖場土地資源緊張是趨勢。
3、規模化沖擊
隨著養殖規模化的興起，養殖門檻提升、環保成本上升、市場風險加大，大部分養殖場均受困於資金鏈難題，中小養殖場、散養戶加速退出。而規模企業則憑借其資金、技術實力及規模效益大多仍能維持盈利，部分龍頭企業更借機抄底。加之，受環境約束、資源約束以及飼料成本、人工成本等因素影響。散戶不斷退出，規模企業加速擴張，規模化進程加速，產業集中度快速提升。4、獸葯質量

獸葯與養殖是分不開的，獸葯質量的好壞關乎著養殖的好壞。國家對獸葯行業的規范從未間斷、且越來越強，通過行政手段和市場手段同時進行。由於人們對食品安全的擔憂，政府會不斷強化對食品安全的監管。和動物食品安全密切相關的獸葯行業，必將成為政府監管的重點。
為了規范獸葯生產、經營秩序，便於對獸葯的追溯管理，提高產品質量，保障動物產品質量安全，2016年對行業監管力度，仍舊不減，且會長期持續下去。
5、低利潤平緩
隨著越來越多的大資本進入養殖業，也隨著養殖業的集約化、規模化提速，養殖科學管理理論的普及，養殖技術的提高，生產成績將大大提高，養殖產品將豐富多樣，供應充足。
因此養殖業的暴利時代已終結。隨著小規模養殖場的退市，養殖產品價格不會暴漲暴跌，過山車式的肉蛋奶價格將不復重現，養殖場保持低利潤是趨勢。

④ 現代養殖業面臨的最大問題是什麼

農村養殖業存在的問題x0dx0ax0dx0a1.1養殖規模小x0dx0a 據有關調查報告顯示，我國農村的養殖規模較小，專業養豬戶平均每戶養殖6頭左右，非專業的僅有2頭左右，而養雞農戶的養殖規模基本都在1000隻以下，大多數農村都是散養。由於規模小，形不成規模效益，使得我國農村養殖業的利潤較小。根據現有的飼料行情，1頭豬從進欄到出欄大約在3個月左右，利潤約為100元。而一個1000隻蛋雞的小型養殖場，一批雞大約養殖16個月，僅有1萬元左右的收入（在行情穩定的情況下），這樣的利潤率與做工的利潤相差不大。從事養殖不但存在著較大的風險，而且勞動力投入也較大，所以很多農民寧可做工也不做養殖行業。x0dx0a1.2技術和觀念落後x0dx0a 農村養殖業由於問題諸多，使得技術非常落後。大多數情況下都是人工飼養，機械化程度較低。但是發達國家卻不同，例如，歐美發達國家的養殖業機械化的迅速發展始於20世紀20年代至70年代，養殖業機械化的水平到目前為止已經相當高。其發展的主要畜牧機械化設備包括：草原建設機械化、牧草收獲機械化、飼料加工機械化和畜禽養機械化，這些機械的廣泛應用大大降低了農民的勞動強度，提高了勞動生產率，增加了畜牧業的收入。x0dx0a 同時，在農村由於信息的不對稱性，使得很多農戶無法掌握市場行情，不能根據市場進行有效的改變，而往往根據經驗進行飼養活動，使得很多養殖戶都不能取得較好的效益，甚至有些養殖戶在飼養過程中沒有足夠的經濟來源，使得半途而廢造成了較大的經濟損失。還有，在養殖的過程中養殖戶觀念也很落後，有很多的觀念需要養殖戶自己去研究，自己去創新。同時，在農村的養殖戶很容易形成惡性競爭，這種競爭很可能導致價格的下調，甚至是其他惡性事件的發生。x0dx0ax0dx0a1.3銷售渠道有限x0dx0a 所謂銷售渠道是指產品從生產者向消費者轉移所經過的通道或途徑，它是由一系列相互依賴的組織機構組成的商業機構，即產品由生產者到用戶的流通過程中所經歷的各個環節連接起來而形成的通道。銷售渠道的起點是生產者，終點是用戶，中間環節包括各種批發商、零售商、商業服務機構（如經紀人、交易市場等）。x0dx0a 在我國銷售渠道按其有無中間環節和中間環節的多少，大體上可以分為4種基本類型：生產者—用戶（Ⅰ型）、生產者—零售商—用戶（Ⅱ型）、生產者—批發商—零售商—用戶（Ⅲ型）和生產者—代理商—批發商—零售商—用戶（Ⅵ型）。在農村尤其是養殖業上，銷售渠道極其有限。生產者—用戶類型是主要的生產渠道，例如在豬和禽類產品中，大多是本土消費，很難形成遠方市場。所以，銷售渠道有限成了制約農村養殖業的瓶頸。x0dx0a1.4信息公開化程度低x0dx0a 在我國，大部分農村信息公開化的程度較低，不利於農戶甚至整個養殖行業的發展，尤其是出現突發問題時很難應對。例如，在2005—2006年出現的禽流感，由於農村的信息公開化程度較低，人們普遍認為只要是禽類就有禽流感，不但使很多養殖戶失去了信心而且使廣大消費者失去了信心。這次災難使得我國的禽肉產品受到了重創，從而影響到了禽類的出售價格，最終受害的還是廣大的養殖戶。再例如，牛奶三聚氰胺和雞蛋的三聚氰胺問題，都嚴重地影響了養殖戶的利益。x0dx0a1.5專業養殖人才較少x0dx0a 在我國現有的體制下，許多的學校都未設置關於養殖業的專業，因為很少有學生願意學習這些專業。這也導致了我國的養殖業人才較少。大多數農村的養殖都是一些非專業的人員憑著經驗和感覺在進行。而且，由於養殖乃至農業在國內的地位較低，再加上養殖從業人員待遇較低，從而使大量懂專業的學生不願意從事養殖業。加之行業利潤低，飼料及養殖業企業不願意或無資金與科研院校通力合作，造成科研成果難以轉化為生產力，從而阻礙了行業的進一步發展。x0dx0ax0dx0a2解決對策x0dx0a 針對我國農村養殖業的現狀和存在的一些問題，可從以下幾個方面解決該類問題。x0dx0a2.1合理利用現有優勢x0dx0a 我國的農村養殖業一般都是小型企業，能很快地適應社會的發展。雖然規模小是一種缺憾，但在有些時候卻能顯示出其優越的機動性。我國的養殖戶一般有以下特點：規模小，環境適應性強；善於在社會夾縫中謀求生存發展；就地取材、就地加工、就地銷售，營銷費用較低。利用農村養殖戶擁有的優勢和特點進行合理應用，便可以使這些小企業具有不錯的發展空間。x0dx0ax0dx0a2.2形成產業集群，完善產業鏈，實現區域規模經濟x0dx0a 產業集群是指在特定區域中，具有競爭與合作關系，且在地理上集中，有交互關聯性的企業、專業化供應商、服務供應商、金融機構、相關產業的廠商及其他相關機構等組成的群體。產業鏈是各個產業部門之間基於一定的技術經濟關聯，並依據特定的邏輯關系和時空布局關系客觀形成的鏈條式關聯關系形態。產業鏈的本質是用於描述一個具有某種內在聯系的企業群結構，它是一個相對宏觀的概念，存在兩維屬性：即結構屬性和價值屬性。通過形成和完善產業集群和產業鏈，在發展農村養殖業中便不難實現區域規模經濟，從而更大程度地降低養殖戶的費用，減少養殖戶的生產和出售成本。x0dx0a2.3資源的再使用x0dx0a 養殖戶在生產「產品」的過程中會產生一些另類「資源」。例如，在動物的養殖過程中，糞便便是一種寶貴的資源，可以在養殖的基礎上發展花卉或者大棚蔬菜業，也可以發展能源產業如沼氣，從而變廢為寶。畜禽糞便的厭氣處理或製取沼氣理論已經非常成熟，採用該種方式不僅部分解決了養殖企業的能源問題，又解決了畜禽糞便污染環境的問題。x0dx0a2.4政府部門和地方組織的配合x0dx0a 政府部門應該加強組織領導，落實目標責任制，成立由基層官員，如：縣委、政府分管領導為組長、副組長，農業、畜牧、發改委、財政、扶貧等相關部門為成員的養殖產業化發展領導小組，專門負責監督和協調養殖業類產業化發展工作，並將養殖業類產業化發展納入到政府的考核目標中。x0dx0a 出台優惠政策，鼓勵規模養殖。切實落實好我國中央政府和國務院對農村和農民問題的優惠政策。同時，狠抓動物疫病防治，確保養殖安全；建立養殖協會，加強信息交流，使養殖協會成為聯系企業與農戶的橋梁和紐帶。x0dx0a2.5加強技術創新x0dx0a 技術轉移，是指技術從一個地方以某種形式轉移到另一個地方。它包括國家之間的技術轉移，也包括從技術生成部門（研究機構）向使用部門（企業和商業經營部門）的轉移，也可以是使用部門之間的轉移。技術擴散，是指創新的技術在其他經濟領域和更大地域空間范圍的應用推廣，它對推動區域技術創新、提升區域核心競爭力有十分重要的影響。相關人員可以從技術的擴散和轉移中實現技術的創新，從而實現企業的發展和進步。技術的創新才是一個企業發展的源泉。在我國的農村養殖業中，技術創新相對較難，尤其是自主創新更是難上加難，所以更要加大技術的內部創新與互相學習，使用戶與上下游企業之間形成良好的互動，實現內部技術的互相配合，進而產生良好的化學反應。x0dx0a3小結x0dx0a 在我國的農村養殖業中，或許可實現革命式發展。革命式發展，就是指迅速地從一個小企業發展成大企業、大規模、大效應。從文中分析的農村養殖業情況中不難發現，農村養殖業還有較大的發展前景。只要技術和資金到位，就極有可能實現農村養殖業的飛速發展。所以，在畜禽養殖業的實際工作中要加強引進資金和技術，利用農村的人力資源和土地資源，充分發揮農村的優勢，從而實現革命式發展。

⑤ 當前養殖業主要存在哪些突出問題

1.2 畜牧養殖業中存在的問題
1.2.1 農村欠發達地區對養殖業重視程度不夠 長期以來，在國內很多地區，特別是像雲南等一些經濟欠發達的地方，自然經濟仍占居主導地位，畜牧養殖業依然處在家庭生產的副業地位，畜牧養殖甚至在很多農民眼中可有可無，他們在思想意識上仍舊把畜牧養殖當作家庭收入的一個補充形式，當地的畜牧養殖業也多以小規模的散養為主。這種傳統落後的模式與當前發達地區科學化、規模化、集約化的養殖模式相比差距太大，這些散養戶不但在思想意識上不能適應現代養殖業的需要，而且在養殖場地、養殖設備、養殖技術等眾多養殖戶所必備的軟硬體設施上，也是遠遠不夠的。此外，這些養殖戶的文化水平普遍較低，在接受現代化的專業養殖技能方面顯得格外困難，所有這些因素，導致在當地農村大規模發展養殖業，顯得困難重重。
1.2.2 發達地區畜牧養殖的環境污染問題不容忽視 近年來，發達地區畜牧養殖，特別是一些大規模的養殖場對當地環境造成污染，已經引起人們越來越多的重視。在養殖過程中，養殖場對畜禽排出的大量糞尿如果不及時處理，或者處理措施不到位，就會直接對當地的居民的居住和生活環境帶來極大的破壞。當前，無論是較大規模的現代化養殖場還是小家庭的散戶養殖，如果缺乏相應廢物處理系統和環保措施，畜禽的糞便未經處理便直接排入河中，或是長時間、大批量地堆放在露天，就會對當地的環境帶來不可逆的破壞和污染，也會直接導致一些人畜易患疫病的發生。另外，畜禽糞便經過發酵後，還會產生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害氣體，這些有害氣體直接排放到大氣中，會引起溫室效應，加劇對空氣的污染，危害人民的身體健康。
1.2.3 普遍存在飼料資源短缺的問題 畜牧業的飛速發展會直接導致飼料用量大幅上升，畜牧養殖只有依靠飼料資源作為堅強的後盾，才能得到快速地發展。近年來，雖然我

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國糧食的總產量有一定程度增長，但整體來說增幅不大，當前我國畜牧業的發展，實際上已經受到糧食產量的嚴重製約。目前，我國的飼料用糧約占國內糧食總量的1/3，有些地方甚至存在著人畜爭糧的現象，這種情況嚴重製約畜牧業的可持續發展。
1.2.4 畜產品普遍存在葯物殘留過高的現象 養殖戶為了片面地追究經濟效益，促進畜禽產品產量的提高，會設法降低畜禽的死亡率，縮短畜禽的飼養周期，在養殖過程中大量使用抗生素、化學合成葯物，無節制地在畜禽飼料中添加各種微量元素和激素，從而造成畜產品中一些重金屬、抗生素等含量嚴重超標，危害人體健康。 2 解決畜牧養殖業中問題的對策
2.1 大力提高對畜牧養殖的認識 畜牧養殖的重要性首先需要引起各級政府主管部門的足夠重視，大力開展對畜牧養殖的推廣和普及工作，並且由主管部門牽頭，對養殖戶有計劃地進行養殖技術的傳授，甚至組織養殖戶舉辦各種形式的培訓學習班，努力轉變養殖戶落後的觀念。
2.2 規模化養殖、科學管理才能根治環境污染 實踐證明，只有大力推進標准化規模養殖場的建設，建立起高標準的規范化養殖小區，實施科學的養殖管理，才能實現畜禽糞污無害化處理，才能杜絕對環境造成污染。大規模的養殖企業首先要樹立科學管理的觀念，建立起一整套規范有效的生產管理模式、標准化生產經營體系和疫病防控管理體系。

⑥ 我國在水產品養殖方面存在哪些問題

二零一八年中國水產養殖產出破5000萬噸大關，占水產品產出總量比重近80%，是全球唯一養殖產量超越捕撈產量的重要漁業國家，全國漁業及其直接相關產業產出總值高達24761億元人民幣，其中漁業產值總額高達12314億元、漁工業及其建築產總值5667億元、漁業流通產業與漁業服務產業總值6781億元。在漁業總值中，海撈總值1988億元，海水養殖總值3307億元，淡水漁撈總462億元，淡水養殖總值5876億元，水產業育苗總值681億元。

我國水產養殖業在發展的過程中，也不可避免地存在著環境污染、產業化程度低等問題，為此，我們對如何促進水產養殖業的發展提出了相應的解決措施。

第二，加強漁業部門的執法力度，對不法捕撈等行為堅決打擊，但是很多地區依然存在偷、毒、炸魚等不法行為，造成漁業資源浪費的同時，更污染了水域生態環境，加上不科學、不規范的用葯，對水產品的品質、安全造成了嚴重影響。為此，執法部門對這些行為應當加強監督，發現並予以堅決的打擊。

第三，加強水產養殖的規章制度，我國一些地區已經開始實行水產養殖上崗證的制度，例如湖口縣實行的水域灘塗證制度，並把廣大水產養殖戶的切身利益與水域灘塗養殖證緊密聯系在一起，大大加強了對水產養殖戶的監督管理。

⑦ 當前養殖業主要存在哪些突出問題或痛點

一、幼雛之痛

幼雛是家禽養殖業的基礎，幼雛健弱，是目前中國養殖產業成敗的根本；由於中國人的「小利」思維和分段效益考核思維，致使各環節僅僅考慮本環節的利益最大化，例如：孵化環節為了提高健雛率，則經常採用「降低標准、技術提健、以次充好」等手段，這就導致了養殖環節問題頻出，「發病率、死亡率、料消耗、葯費比」紛紛攀升，養殖風險高啟，養殖效益走低。幼雛之痛，是家禽養殖業的初痛。
二、飼料之痛
飼料是家禽養殖業的另外一個關鍵要素，飼料成分是否合理，會對家禽的成長速度、健康狀態甚至是否發生病變等影響都很大，由於飼料屬於配方式復合產品，專業性、知識性較強，而與此同時養殖戶大多層次較低，辨別判斷能力有限，這就助長了飼料構成的神秘感，經常造成活禽腹瀉和營養不良等現象。問題的關鍵在於，即使出現類似問題，也經常被桃代李僵矇混搪塞。飼料之痛，是家禽養殖業的過程之痛。
三、用葯之痛
家禽用葯，對家禽養殖業來說，是不得已而為之，是用來保命的東西，就是這種東西，讓養殖戶痛不欲生。葯廠和龍頭企業為了獲取超額利潤，常常採用標配的方式強制用葯，即使這樣，由於禽葯市場透明化程度較低，龍頭企業對葯廠的贏利要求又多，這促使葯廠經常採用偷工減料的方式確保收益最大化，最終買單的養殖戶「多用葯、不見效。」用葯之痛，是家禽養殖業的絕望之痛。
四、失水率之痛
禽肉製品由於其新鮮指標要求較高，目前主流的保鮮措施主要有：低溫、真空、氣調三種方式，其中低溫保鮮最為常用和有效。凍品禽肉在產品消融過程中會出現一定量的融水流失，在業內稱之謂「失水」；一般情況下不同企業、不同批次產品的失水情況不一。這讓食品加工企業和餐飲企業在產品采購過程中頭痛不已，很難保障產品重量符合要求。
五、規格之痛
禽肉製品企業，由於毛禽養殖不均勻再加上生產精細度不夠，常常導致產品規格出入較大，對於規模性采購的熟食加工企業和以宴席為主的餐飲企業來說，適合要求的同規格產品的規模化供應難度較大，常常導致不必要的浪費和損耗。
六、產品質量之痛
由於家禽產品在終端供應的主要是胴體，消費者很難通過胴體去判斷所消費禽肉的健康程度和葯殘情況；經常出現的是吃的過程中發現了問題，甚至吃了以後感覺身體不適才發覺吃出了問題。病死禽畜需利用無害化設備進行無害化處理，無害化處理設備的普及是當務之急。
七、產品口感之痛
作為終端銷售的家禽胴體，沒有日齡標注、沒有生活圖影，消費者很難從產品肉體判斷出禽肉的口感傾向，只有在消費的過程中才能體驗出來。因此很多情況下，禽肉產品的購買過程對消費者來說就是一次賭博或者大考，輸贏之間，總是後怕和痛苦。

⑧ 農村搞養殖業，銷路該如何去解決

農村搞養殖，最大的難題是草料儲備和疾病防治。只要能解決這兩個問題，養殖業基本算是成功了。至於銷路：

第三、銷路一但擴展開了，緊接著就是量了，在談的時候一定要把量說好，在一段時間之內你能提供多少，在什麼季節是可以大量供貨的，要計劃好。不然很有可能量小供應不上，時間長了可能就不會上您這里拿貨了。以上是我的建議，希望對您有幫助謝謝！

⑨ 生豬養殖存在問題

隨著人民生活水平的日益提高和消費觀念的不斷改變,豬肉逐步成為城鄉人民的常用食品,對豬肉的需求量越來愈大,從而極大地調動了農民的養殖積極性,生豬養殖數量不斷增加,加快了畜牧業發展的步伐。通過對農村生豬養殖戶的調查,在總結經驗的同時,也發現了一些值得重視的問題。
1出現的問題
1.1資金不足
農村生豬養殖初具規模,發展生豬養殖產業是增加農民收入、實現農村小康的有效途徑之一。發展生豬養殖業,農戶面臨的首要難題是資金不足。飼養生豬初期要建豬舍、購仔豬,光靠農戶自己是難以解決的,許多生豬養殖戶,養殖最多的大豬只有20頭,不敢過多飼養,作物類原料價格上漲,飼料購買困難。一些農戶初涉生豬養殖,散戶要擴大規模,養殖風險問題是養殖戶最擔心的問題。因為養殖業是高風險、高投資的產業,近年來烈性傳染病的發生也使他們心有餘悸。
1.2養殖技術問題
生豬養殖人員大多數文化水平偏低,不懂科學養殖,對母豬配種、疾病防治、飼料配方等飼養過程中關鍵的技術掌握不好,飼喂不定時,也不定量;飼養管理方式落後,配合飼料不足,飼料配合不科學;圈舍建設改造滯後,生產水平低下。依照農戶現有的知識水平很難解決這些問題,在一定程度上制約了飼養技術的提高,影響了經濟效益。
1.3良種化程度低
目前,由於生豬價格較低,農戶養殖生豬時,只看重生豬的價格,而忽視其品種和生產性能,到一些豬場或牲畜交易市場挑選生豬,或從自產小豬中留種公豬,後代分化嚴重,育肥過程中生長不一致,導致不能同時出欄。
1.4圈舍設計不合理
農村養殖生豬一般因陋就簡,建造的豬舍很不合理,採光不好,通風不良, 忽視種豬的運動和調教,有些養豬戶甚至將種豬長期拴養。除個別大的規模戶外,多數小區和幾乎所有的散養戶均沒有實行嚴格的衛生措施,人畜同院,衛生條件差,糞便不能及時處理,堆在豬欄里或自家院前院後,污染環境,影響正常的生產及生活。
1.5不使用配合飼料
大部分養殖戶不使用配合飼料,有什麼喂什麼,導致生豬營養不平衡。精補料中能量飼料(玉米、麩皮)的喂量過大,蛋白質飼料、維生素和礦物質飼料的喂量嚴重不足,生豬生長速度上不去,價格上漲時,為了提高豬產量再加大精料的喂量,造成浪費飼料,增加成本。
1.6 防疫檢疫意識差
多數生豬養殖戶在日常飼養管理中,不注重環境衛生,不注重消毒,有些養殖戶根本不知道什麼是消毒和疫苗,致使生豬出現種種疾病。日常管理不注重平時的防疫檢疫工作,有些急性、烈性傳染病時有發生,在生豬發病後才急於求醫問葯,造成投入增加,嚴重時引起死亡。有些養殖戶濫用葯物,病豬急宰後不進行檢疫就直接出售,造成人畜共患病,對人們健康構成較大威脅。
2建議和對策
2.1加強生豬良種的繁育和推廣
養殖戶在購買種豬時,首先要找有經驗的技術人員鑒定種豬的純度,最好的方法是從正規養殖場引進,或購買有系譜記錄的生豬。推廣人工授精等繁育技術,提高種豬的良種化水平。
2.2科學搭配飼糧,滿足生豬不同階段的營養需求
生豬的飼料一般有青綠飼料、青貯飼料、粗飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料及飼料添加劑等七大類。生豬在不同生產時期對飼糧的要求是不同的,農戶在飼養生豬時要根據生豬個體情況分別對待,參照生豬不同飼養階段的營養標准,對日糧進行科學搭配,以滿足生豬對各種營養物質的需要。日糧的搭配,首先要滿足生豬飼料的需求,適當搭配精飼料,並要合理搭配添加劑飼料。同時,要結合當地現有的配合資源,合理開發種植一些優質牧草飼料,如飼用甜菜、玉米種植等,以提高養殖效益。有條件的農戶還可以吸收外國的一些養殖先進經驗,嘗試利用國家生豬無害化規模養殖標准,利用全價日糧飼喂技術。
2.3加強飼養管理,提高養殖效益
2.3.1養殖場址選擇、豬舍設計及糞便無害化處理
農戶生豬場應遵照背風向陽、遠離交通要道、有充足水源、便於糞便處理等原則進行選址,在豬舍設計上,從豬欄、豬槽、豬床、飲水槽及舍內通風等方面都要非常重視,力求減少生豬對環境、氣候的應激。同時,糞便處理是畜牧業可持續發展的關鍵問題之一,農戶要增強環境保護意識,豬場的糞便、污水要按照有關法規,實現達標排放和綜合利用,防止重復污染,以保證生豬養殖業的健康持續發展。
2.3.2定時飼喂
良好的生產環境和喂養條件有利於生豬的管理。為了保證生豬的正常生理和營養需要,要做到定時定量飼喂,定時出糞,制定一套行之有效的操作程序。
2.3.3強化生豬保健,保證生豬健康發展
某些人畜共患的傳染病(如牲畜口蹄疫、豬流感)嚴重威脅著人類的生命安全。因此,在防檢、飼料、環境、衛生等方面,要強化生豬綜合保健工作。結合本地豬病流行特點,實行定期檢疫監測、免疫接種和定期保健驅蟲。平時要做好圈舍、用具等的消毒工作,減少疾病的傳播,為生豬無公害生產創造最佳的生活環境。
提倡微生物無公害養豬技術,積極參加沼氣池建設項目,凈化環境,減少污染,杜絕傳染病從糞便傳播,節約能源。沼液是良好的有機肥料,能提高農作物的質量和產量,促進綠色農業的發展,形成種養加結合的無害化綜合養殖模式。
2.3.4標准化規模飼養技術
推廣混合日糧飼喂技術,結合種植業調整,大力發展苜蓿種植、飼用甜菜、玉米等專業飼料生產,更好地滿足生豬的營養需要。
2.3.5加強專業知識培訓
一方面使現有的養殖戶通過實用技術培訓和創業培訓,掌握一定的養殖知識和疾病防治知識;另一方面對農村的初中畢業生、高中畢業生進行免費的長、短期職業培訓,使他們成為新型的生豬養殖戶或企業家。
2.4加強聯合,提高自身組織化程度
農戶在長期的生產營銷過程中,形成各自為陣的生產和營銷方式,很難適應市場經濟發展的要求。因此,農戶要增強市場意識,提高自我組織化程度,加強養殖戶聯合。採取大戶帶動、小戶聯合的辦法,推動公司制農業的大發展,形成農戶進入市場的有效組織。按照自願、互利、互惠的原則,組建養豬合作社和行業協會,提升農民組織化程度,增強農民闖市場的能力,讓越來越多的農民成為闖市場的現代農商。通過將生豬養殖戶進行規模化、無害化行業指導和市場引導的辦法,把善於經營畜產品的農民培養成經紀人。促進養殖戶和企業的聯合,企業為養殖戶提供配合飼料和技術,並簽訂購銷合同,一方面解決養殖戶的飼料資金缺乏的問題,另方面解決銷路問題,有利於農民脫貧致富和企業的平衡發展。
2.5政府支持
2.5.1政府出台母豬疾病保險業務,對於進入生產期的生豬進行疾病保險,保險費由縣財政和養殖戶按6:4分擔,打消養殖戶對於生豬疾病的後顧之憂。通過政策引導,政府扶持,依託企業,建成一定數量的人工授精示範站(點),全面推進種豬場的人工授精技術,提高仔豬生產能力和成活率。
2.5.2畜牧系統組建村級畜牧獸醫服務站,由村級防疫員負責畜禽的防疫、檢疫、畜禽登記及疫情發現、上報工作。加強養殖戶技術培訓指導,讓有一定理想的專業戶進職業學校學習,通過學校集中學習和現場指導,使他們成為合格的專業養殖人員。

⑩ 中國畜牧業發展中存在哪些問題

中國畜牧業發展面臨的主要問題 １．畜牧業可利用資源的限制 畜牧業可利用資源包括飼料資源、畜種資源、人力資源和氣候資源等等。其中最突出的是飼料資源。飼料資源是進行畜牧業生產最重要的物質基礎之一。中國可利用的飼料資源正面臨如下的限制： ①飼料糧緊缺和區域不平衡--糧食產量增長緩慢，玉米產量不穩定，玉米生產集中在東北和華北地區，而南方玉米緊缺。在溫飽問題基本解決後，中國的糧食問題實際上是解決飼料糧緊缺的問題。 ②蛋白質飼料嚴格短缺--蛋白飼料不足，嚴重影響飼料轉化效率的提高；近幾年中國開始大量進口蛋白飼料，僅１９９７年進口豆粕量就達到５００萬噸。 ③飼料工業基礎薄弱--飼料加工工業開工率低，全價配合飼料推廣面仍偏低；某些技術含量高的飼料添加劑產品仍依賴進口；國外已進入工廠化生產的工業飼料，如單細胞蛋白飼料，在我國還沒有進入開發階段。 ④草原嚴重退化--草原的治理跟不上草原的沙化和退化，與要求的可持續的發展道路相差甚遠。 ２．養殖業生產水平低，科學技術儲備不足 ①生產水平低下 從總體情況來看，我國畜牧業生產水平與發達國家還有很大的差距，主要存在「五低一高」的問題：即畜禽個體生產能力低、飼料轉化效率低、草地綜合生產能力低、勞動生產效率低、人均畜產品佔有量和動物蛋白供給水平低、畜禽死亡率高。 上述存在的「五低一高」問題，也正是我國畜牧業發展的潛力所在。 ②科學技術貯備不足 從目前的情況來看，盡管我國畜牧業科學研究取得了不少成果，技術進步對養殖業經濟增長的作用高於整個農業科技進步的作用，但是，對現有科技成果的轉化效率仍很低，對能解決下個世紀養殖業發展目標以滿足１６億人口對動物食品需求增長所需要的和具有突破性的科學技術貯備，卻寥寥無幾。此外，現在研究單項的養殖業技術的仍較多，而研究綜合技術可供配套、組裝、集成的並不多。養殖業研究--實驗--開發--產業化的體系還沒有形成。 ３．畜牧業基礎設施體系薄弱 ８０年度以來，中國的規模化養殖業有了很大的發展。但是，一家一戶仍是我國養殖業的主體。無論是規模化養殖業，還是小農戶養殖業，其技術和生產水平的提高，一定要以良好的發展養殖業所必須的基礎設施體系作為支撐點。一般來說，畜牧業的基礎實施體系應當包括畜禽良種繁育體系，動物疫病防治體系，飼料生產與飼料工業體系，產品保鮮、加工與貯運體系，產品信息與流通體系，以及科研、教育與社會化服務體系等。改革開放以來，我國養殖業的基礎實施體系狀況雖然有了很大的改善，但與發達國家相比還有相當大的差距，各體系之間的發展程度也極不平衡。 ４．宏觀調控乏力，產品市場體系發育程度低 ①宏觀調控乏力 這里必須明確，宏觀調控是在市場條件下的政府行為。所謂政府對畜牧業的宏觀調控，就是政府的養殖業管理部門以政策、法律及其配套法規為准則，採用投資、信貸、價格、稅收、補貼等經濟的和行政的手段，對畜牧業資源配置、產品生產與市場需求的總量和結構進行調整與監控，最終要達到協調好生產者、經營者和消費者各方面的利益。 目前，我國有關畜牧業的法規還很不健全，對畜牧業生產缺乏行之有效的保護手段。現行的畜牧業，特別是畜產品的產銷管理體制分割，這種按照計劃經濟所設計的部門分割的管理體制已經不適應市場經濟發展的需要。作為主管農業與農村經濟發展的農業部，仍舊缺少或根本不掌握上述任何經濟的和行政的調控手段。一旦出現養殖業生產或產品市場的波動，政府只能通過多部門之間的來回協調，採取一些短期的或非規范的調控動作，加上某種優先保護城市消費者的傾向，難以同時保護好生產者和消費者的利益，往往還給中間經營者有可乘之機。 ②市場發育程度低，市場信息容易失真 經過約２０年的改革，畜產品的集市貿易和批發市場得到迅速發展，但高效的畜產品市場營銷體系和全國統一的大市場並未形成，畜產品及其相關產品市場都還不具備及時提供真實市場信息的能力。由於市場體系不健全，種類不全，實施簡陋，交易行為不規范等原因，市場自我調節的作用就得不到充分的發揮，流通環節的競爭機制也不可能充分展開，並有可能導致流通環節的費用過高。畜牧業持續發展的對策與措施 １．增強政府對養殖業的宏觀調控 要實現政府對養殖業有效的宏觀調控，是一項系統工程。從長遠來看，首要的是，必須完成對養殖業實行全方位歸口統一管理的管理體制改革。參照發達國家的經驗，這種歸口統一管理的重任必然落實在農業行政管理部門的肩上。其次，要加強畜牧業法規建設。對現有各種行之有效的畜牧、獸醫、水產、飼料與草原等法規，要堅持執行，並不斷完善畜牧業法規和加強有關行業標準的制定。 從近期來看，要實現政府對養殖業有效的宏觀調控，首先，農業行政管理部門應自上而下逐步建立起完善的養殖業資源配置、產品生產與市場需求的信息與監測系統，並以此作為宏觀調控的重要依據。其次，農業部應根據養殖業資源配置、產品生產與市場供需變化等動態信息和分析，及時提出宏觀調控的措施和對策，對切實控制好養殖產品生產和消費總量的平衡與增長速度，以及產品生產和消費的結構調整。 ２．加速養殖業產供銷一體化進程 農業部門除去要強化養殖業基礎實施建設、建立與健全社會化服務體系、增強養殖與飼料等行業協會的參與作用以外，還應當積極而穩妥發展各種形式的養殖與飼料產業集團，加速養殖業產供銷一體化（即產業化）進程。產業化或產供銷一體化，是市場經濟發展的產物。在抵禦市場風險中，養殖業和飼料工業是一對親密的孿生兄弟，更有可能結合到一起，組成產供銷一體化的產業集團。 所謂養殖業一體化是指養殖業經濟再生產過程的諸環節，即產前、產中、產後，結為一個完整的產業系統。其基本內涵是以市場為導向，經濟效益為中心，骨幹企業為龍頭，千家萬戶為基礎，以及合作制等中介組織為紐帶，對某一區域的養殖業主導產業實行飼（料）養加、產供銷、牧工商、牧科教緊密結合的一條龍生產經營體制。養殖業一體化具有生產專業化、布局區域化、經營一體化、服務社會化、管理企業化等綜合特徵。 養殖業一體化的核心是形成養殖產品生產與經營一體化的體系。共同利益是實現一體化的基礎，也是發展一體化的根本動力。所以一體化中各參與主體是否結成經濟利益共同體，是衡量某種經營是否實現了產業化的基本條件。只有有關各方以契約或合同的方式組成利益共同體，減少中間環節，降低交易成本，建立「風險共擔，利益均沾」的保障制度，才能增強防範風險的能力，提高養殖業生產的比較利益，實現養殖產業自我積累、自立發展和穩定持續增長，既保障社會有效供給，又增加農民收入。 ３．培育養殖產品市場，改善流通環境 除繼續穩定和發展城鄉集貿市場外，在主產區建立一批活畜（包括種畜、仔畜）、水產養殖種苗的交易市場；在產銷集中區分別建立不同類型和層次的養殖產品批發市場和期貨市場；同時鼓勵長途販運等其它多種流通形式，以搞活養殖產品的流通。在改善批發市場基礎實施的同時，要重視市場信息體系的建設，為生產者、經營者和消費者提供准確的市場信息。 ４．大力開發飼料資源，發展飼料工業，提高飼料資源利用率 針對我國飼料資源緊缺和飼料利用效率不高的狀況，一方面要大力開發飼料資源；另一方面要加速飼料工業建設，推廣對現有飼料資源的利用效率。其主要途徑有： ①調整種植業結構，建立飼料用糧生產基地。目前飼料用糧的數量已佔到我國糧食總產量的３０％以上，今後還將日益擴大。為此，種植業生產結構要由傳統的糧食--經濟作物二元結構逐步向糧食--經濟作物--飼料作物三元結構轉變，建立高產、優質的飼料糧（玉米、大麥）生產基地。 ②開發蛋白質飼料資源。努力擴大豆類種植面積，改進油料加工工藝以提高餅粕質量和飼用效果。推廣脫除棉、菜籽有毒物質技術，提高棉、菜籽餅粕作飼料的利用率。推廣果園--林木--牧草間作技術，種植優良豆科牧草。擴大食品工業和屠宰場廢棄物作飼料的開發與利用，尿素類非蛋白氮飼料的開發與利用，以及單細胞蛋白飼料的開發與利用。 ③加速飼料工業的發展。飼料工業包括飼料原料工業、飼料加工工業、飼料添加劑工業、飼料機械工業和飼料工業支撐體系。目前的重點應放在新型飼料添加劑產品的研製、開發與生產，解決好規模化養殖業所需濃縮料和配合飼料，以及農戶分散養殖所需預混料的供給問題。 ④充分利用農區秸稈資源。要大力推廣秸稈青貯、氨化技術，提倡秸稈過腹還田，發展牛羊反芻家畜，增加肉奶生產量。 ５．優化養殖產品結構，按照資源優勢實施養殖業的區域開發 從全國范圍來講，根據畜產品供需的狀況，近期我國畜牧業結構調整的目標是：「兩穩定」、「兩加快」和「兩突出」，即穩定發展生豬和禽蛋生產，加快發展牛羊和肉雞生產，突出發展奶類和優質細羊毛生產。 無論是農區，還是牧區或大中城市郊區，都應按照當地養殖業資源（包括氣候、生態、飼料、技術、人力、資金等資源）優勢和市場需求，選擇優先發展的養殖項目，實施區域產業群體開發，以有利於養殖產業化的形成和發展。千萬不要跟著社會上的一時風行的「特種養殖熱」後面趕熱鬧。 ６．依靠科技進步，加速科技成果的推廣應用 ２１世紀我國養殖業發展的技術路線應當遵循以下原則： ①以科學研究與技術開發為先導，重視對畜牧業科學技術的集成，加速科技成果的推廣，充分發揮科技進步在畜牧業經濟增長中的作用，不斷提高畜產品的供給能力，滿足２１世紀１６億人口對動物食品需求的增長。 ②以「飼料資源開發與利用、提高飼料轉化效率」為主攻方向，建立起多學科參加的研究--實驗--開發--產業化相結合的科研體系。 ③以市場為導向，發展區域化、集約化的畜牧業生產體系。 ④提高畜禽魚品種選育技術，在引進優良畜禽種質的同時，重視對已有畜禽魚品種的選育提高，充分發揮國內優良種質的優勢。 ⑤開發和引進畜禽疫病綜合防治技術，健全疫病防治及獸葯與生物葯品生產體系，減少畜禽死亡率，提高產品質量