簡單做面條方法

⑴ 面條的簡單做法

面條的簡單做法

在日常生活中，有不少人是面條的忠實愛好者，一說到面條，到底怎麼樣才能把平淡無味的面條才能做出美味的滋味呢？有興趣的小夥伴們想要學習的話，那就千萬不要吃這篇文章，一起來看看下面的面條的簡單做法吧。

面條的簡單做法1

食材：

豬裡脊100克，面條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，澱粉1勺，胡椒粉1克。

步驟：

1、蔥切蔥花，豬裡脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻腌制5分鍾。

2、鍋中放入適量水煮沸，放入面條。

3、加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。

4、油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。

面條的簡單做法2

食材用料：

小蔥 3根，白砂糖 20克，食用油 適量，生抽 2勺，老抽 2、5勺，金龍魚優+活性發酵空心掛面 80克

步驟：

1、准備好需要的食材。

2、把生抽、老抽和糖混合拌勻。

3、蔥洗凈晾乾，均勻切段。

4、鍋中倒適量的食用油，入蔥段，用小火加熱炸蔥油。

5、炸至微焦黃撈出備用，盡量不要炸黑炸糊。

6、趁鍋中油溫加入調制好的醬料，待白砂糖融化後即可出鍋。

7、鍋中倒入適量的清水燒開，放入掛面。

8、煮6～7分鍾至熟即可撈出。

9、待面盛出，加入1～2勺蔥油拌勻即可。

10、放上一些炸好的干蔥特別香。

⑵ 簡易面條做法

很多人經常忙起來來不及吃上一碗飯，那麼用簡易的方法做面條就能快速飽餐一頓，特別適合愛吃面的人製作，很多人好奇面條簡易的做法，因為平時煮麵條都需要復雜的步驟，如果能了解這種方法對生活更方便。那麼，簡易面條做法是什麼呢?

簡易面條做法

一、方便麵

方便麵1袋、1個雞蛋、2根火腿、小青菜適量、蔥花、蒜末、1把蒜末、1把蔥花、1勺辣椒面、1勺白芝麻，2勺熱油、2勺生抽、2勺陳醋、1勺鹽、半勺糖

1、先來切點蔥花和蒜末，再來兩根火腿切片;

2、切好後我們先來調一個酸湯汁，碗中加1把蒜末、1把蔥花、1勺辣椒面、1勺白芝麻，然後再澆上2勺熱油、2勺生抽、2勺陳醋、1勺鹽、半勺糖，攪拌均勻後先放一旁;

3、起鍋熱油，先來煎1個荷包蛋，再把火腿也加進來煎一煎;

4、接著我們就可以來煮麵了，鍋里的水開後下方便麵，大火煮1分鍾後加點小青菜;

5、燙熟後和面條一起撈出來，裝到剛剛調好的酸湯裡面，拌勻後再來半碗面湯，最後擺上荷包蛋和火腿就可以開動了。

二、醬油炒麵

第一步：准備食材。新鮮面條400克、青菜100克、香蔥30克。(青菜可以隨自己的喜好來選擇。)

第二步：將青菜、香蔥分別切成段。

第三步：鍋里倒入適量的水燒開，然後將面條放入鍋中。

第四步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中燙幾十秒。

第五步：將面條與青菜一起撈出放涼水盆中。

第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味。

第七步：將面條和青菜一起撈出，控干水分，然後放入鍋中，大火翻炒勻均。

第八步：沿著鍋邊倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均勻後再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味，再次翻炒均勻後淋少許香油即可關火盛出。

孕婦能不能吃鹼稀飯

鹼稀飯並不會對胎兒造成不好的影響，只要是食用鹼就沒有其他問題，所以孕婦是能夠吃一些減稀飯的，不過吃東西還是要講究均衡，不能刻意多吃一些，吃多了也會造成腸胃不舒服，而且鹼稀飯當中的食用鹼本來就是一種具有鹼性的食品添加劑，能夠達到中和胃酸的目的，但是如果孕婦出現了惡心或者是干嘔等孕吐反應的話，就不應該進食鹼稀飯了。

事實上孕發的包含不需要特殊注意，只要做到均衡，不要吃太多具有刺激性或者是寒涼的食物就可以了，平時我們所吃的饅頭當中也含有一定的鹼，所以孕婦也不必擔心，會因為吃了一碗鹼稀飯而造成流產，這是沒有任何依據的。

孕婦在懷孕期間除了可以吃一些鹼稀飯之外，也可以適當的吃一些其他主食，比如玉米和小米都是不錯的選擇器，能夠促進消化又能夠對身體的營養進行補充，還是注意營養的均衡收入，只要做到各項營養都攝入一些，就能夠生下一個健康的寶寶。

⑶ 家常面條經典做法

面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。以下是我整理的家常面條經典做法大全，歡迎參考閱讀!

炸醬面

材料：

半肥瘦肉末500克、鴻方緣的甜面醬，、清水150毫升、香蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量

做法：

1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻；京蔥切成碎末備用

2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京蔥末翻炒半分鍾後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鍾即可

3、把洗凈的.綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出；黃瓜洗凈後切成絲；大蒜剁成蒜末備用

4、把燙過綠豆芽的水燒開後放入面條煮熟，然後撈出面條浸入冷開水後撈起盛入碗內

5、最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可

熗鍋茄子面

材料：

茄子1個，青椒1／2個，拉麵1束（約120克） 香蔥一根

做法：

1、茄子洗凈，切成條，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。

2、燒熱半杯油，放入香蔥編出香味然後放入將茄子青椒周炒。

3、加水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。

打鹵面

材料：

黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋

做法：

1、香菇木耳黃花泡發；

2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮；

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。

雞絲涼面

材料：

白斬雞數塊、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量

做法：

1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中；

2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上；

3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面上即可。

蝦仁丸子湯面

主料：

黃瓜 1/4根、蝦仁 4隻、肉餡 1勺、姜 1片、蕎麥面 25克。

輔料：鹽、澱粉。

做法：

1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。

2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。

3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。

4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。

5、將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。

6、將湯和菜料放入面碗中即可。

蔥油拌面

原料：鮮面條、黃瓜、香蔥。

做法：面條煮熟，過涼開水備用。鍋里熱油，加蔥碎，小火炸至蔥變黃，發糊之前撈出不要。蔥油倒入面條里，加黃瓜絲，生抽，醋，鹽，香油，芝麻拌勻即可。

豆角燜面

1、鍋中加油燒蔥蒜爆香，然後放入豆角炒勻。

2、翻炒半分鍾後，加入醬油白糖鹽拌勻，淋入清水沒過豆角表面，後加蓋用中火燜至湯汁燒開，將其倒在碗中備用。

3、將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮面條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條，都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。

4、加蓋中小火慢慢燜，直到水快要收干，最後用筷子將面條和豆角拌勻，撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。

⑷ 最簡單的面條做法 面條怎麼做簡單又好吃

1、用料：面條（生）適量、五花肉適量、綠豆芽適量、芹菜適量、黃瓜適量、八角適量、花椒適量、蔥適量、姜適量、黃醬適量、冰糖適量。

2、鍋中油熱後，放入八角、花椒、蔥、姜小火炒出香味後，將各種香料盛出。

3、放入五花肉丁，煸炒至出油。

4、干黃醬將適量水稀釋，倒入肉丁中，翻炒均勻。

5、適量水沒過肉丁，小火熬煮並注意防止粘鍋，隔一會兒沿一個方向攪動均勻，如果醬太干，可以續加少許清水繼續熬煮。

6、熬煮一個小時後，加入適量冰糖，熬煮至冰糖融化，醬汁濃稠即可。

7、豆芽焯熟過水，芹菜焯熟過水切丁，黃瓜切絲備用。

8、面條煮熟後過涼水，擺上各種菜碼，加炸醬拌勻即可。

⑸ 做面條的方法和步驟

一碗面看似簡單，可要想做得好吃卻是一件極其不簡單的事。不僅要掌握好面條下鍋的時機，還需要看準撈面的時機，更要掌握好每一個配料的份量，不能放太多油鹽，更不能不懂如何用配菜給面條增加味道。那麼，做面條的方法和步驟是什麼呢?

做面條的方法和步驟

第一步：准備食材。鮮面條300克、干香菇適量、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。

第二步：干香菇清洗干凈，然後用溫水泡發。(一定要完全泡發。)

第三步：香菇泡發好後切成塊、豬肉切片、蔥姜蒜切末備用。

第四步：泡發香菇的水不要倒掉，留下沉澱一會兒，然後把上面的清液倒出來備用，底下有雜質的部分倒掉。

第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把豬肉片放入鍋中煸炒至顏色變白。

第六步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然後把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。

第七步：把香菇放入鍋中煸炒均勻。

第八步：把留下的香菇水倒入鍋中，再放入2勺生抽、1勺鹽調味。(水的量一定要完全沒過香菇，如果香菇水不夠，可以加一些普通水。)

第九步：大火燒開後轉中小火燉15分鍾。然後開蓋，把鍋里的湯盛出一碗備用。

第十步：把面條均勻的鋪在鍋中，然後蓋上鍋蓋中小火燒2分鍾。

第十一步：打開鍋蓋，把剛才盛出的那一碗湯均勻的淋在面條上。然後蓋上鍋蓋，再燒4-5分鍾，最後關火燜2分鍾。

第十二步：揭蓋把菜和面條拌勻即可盛出開動了。

懷孕能不能吃餅干

懷孕期間的女性，雖然在飲食方面有一些需要謹慎的地方，但是也並不是有完全的機會，所以大多數食物都是可以吃一些的，也就是說懷孕的時候是能夠吃餅乾的，只要真的不是太多的話就沒有問題，不過餅干當中也沒有太多的營養，經常吃的話也沒有好處。

畢竟在懷孕的時候很可能會對於普通的食物失去興趣，想要吃一些餅干之類的零食，偶爾吃一些也不會對身體造成負面影響，也不會影響到寶寶，但是如果經常吃餅干不吃主食的話，反而會造成營養缺失，對胎兒形成不利的影響，餅干畢竟是一種經過加工處理的食品，當中是含有一定的添加劑的，所以懷孕是應該少吃一些餅乾的。

此外，如果有妊娠期糖尿病和高血壓，高血糖的孕期女性，可以適量的准備一些蔬菜餅干或粗糧餅干，這一類零食所含有的糖分和油脂較少，對孕期控糖控油會有較好的幫助作用。

⑹ 怎樣做面條好吃又簡單 面條的做法

1、食材：400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

2、將蔥姜蒜洗干凈之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。

3、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。

4、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。

5、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入面條，面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。

6、面條煮熟之後盛到碗里，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。

⑺ 100種簡單好吃面條做法

100種簡單好吃面條做法：

1、麻醬香拌面

芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蚝油，攪拌均勻即可。 鍋里水開後，把掛面放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。拌上少許的芝麻油防止面條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。

⑻ 面條最簡單做法大全

製作面條的過程讓不少人困擾，雖然面條確實很好吃，但是對很多人來說做面條卻很麻煩，所以他們寧願出去吃，也不願意在家做，只不過為了經濟角度考慮，一些簡單的做法還是值得學習的。那麼，面條最簡單做法大全有哪些呢?

面條最簡單做法大全

一、萵筍雞蛋面

1. 萵筍切成絲，雞蛋打散拌均勻。

2. 炒鍋倒油，先把雞蛋炒熟出鍋，接著下萵筍絲翻炒，之後沖入開水並把雞蛋回鍋一起煮，用鹽和少量生抽調味，煮成湯菜。

3. 面條煮好後撈入碗中，把萵筍雞蛋和菜湯一起舀入面碗中，拌均勻就可以吃了。

二、杏鮑菇素炒麵

1.把杏鮑菇切成細條、青椒切絲、蔥姜蒜切末備用。

2.鍋中倒入適量的水燒開，然後把面條放入鍋中，再放入1勺鹽，煮至面條八九成熟。

3.把面條撈出，倒入一點點油拌勻。

4.鍋中倒入少許油，油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油，然後把蔥姜蒜末放入鍋中，煸炒出香味。

5.把杏鮑菇放入鍋中，煸炒均勻，然後放入1勺生抽、1勺蚝油、少許白糖調味。

6.待杏鮑菇變軟後，把面條、青椒絲放入鍋中快速翻炒均勻即可。

三、辣椒肉絲面

1. 瘦肉切成絲加鹽、料酒和醬油拌均勻，辣椒切成絲，炒鍋倒油預熱。

2. 先把肉絲炒熟出鍋，再把辣椒下鍋炒半分鍾，之後將肉絲回鍋，加鹽和醬油調味，鹽的用量比平常炒菜時稍多一點兒。

3. 炒好後出鍋備用。煮好的面條撈入碗中，加一勺炒好的肉絲，拌均勻就可以吃了。

寶寶發燒能吃什麼粥

寶寶發燒後可以吃很多類型的粥類，最常見的有小米粥，小米粥製作起來非常簡單，將小米清洗干凈後，放入高壓鍋中，再放入小米然後將水燒開，煮半個小時左右就可以了，小米粥容易消化，對胃還有很多好處，寶寶發燒後吃小米粥很不錯。

紅薯綠豆粥也適合寶寶食用，紅薯和綠豆當中的營養成分非常可觀，吃這款粥類可以讓身體狀況更好，而且寶寶發燒時身體會感覺很熱，紅薯綠豆粥還可以降低寶寶體溫，讓寶寶感覺到特別舒服，所以寶寶發燒時可以吃一些這款粥類。

養生粥的種類非常多，家長想要讓寶寶喝的話，不如從有製作經驗的人多學習幾種。具有養胃以及提高人體免疫力的作用，同時還可以有效促進寶寶平時的食慾。就算寶寶很愛吃的話，家長在喂的時候，也是需要注意量的。千萬不能讓寶寶喝太多，否則會造成腹脹。

⑼ 簡單面條做法

面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。那麼你們知道面條怎麼做好吃嗎，面條的做法大全有哪些呢，下面就讓我給大家介紹一下面條做法大全家常吧，希望你們會喜歡哦。

做法一

材料

番茄1個，面條適量(我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。

做法

1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。

2、將大蒜拍扁。

3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。

4、待水開後，放入適量面條。

5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

做法二

材料

面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。

調料

老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。

做法

1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。

2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。

3、油菜心焯熟待用。

4、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。

做法三

主料

面條(標准粉)150克。

輔料

小白菜20克。

調料

大蔥10克，鹽2克。

做法

1.小白菜凈，切段放在碗中備用;

2.面條放入開水中煮熟;

3.小白菜放入煮麵水中燙熟;

4.鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中;

5.放鹽調味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可。

做法四

材料

滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面條，蔥花。

做法

1.鍋內放油燒熱，加入蔥花和肉丁，待肉丁變白後加入蘑菇。

2.倒入面條，翻動幾下後倒入菠菜，最後放入幾勺醬油和適量鹽，待炒麵變成金黃色後即可出鍋。

做法五

材料

青菜，胡蘿卜，菜花，鴨蛋，面條。

做法

1.胡蘿卜切細條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻。

2.水燒開，下面條，面條煮八成熟。

3.鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀。

4.鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽。

5.把八成熟的面條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可。

做法六

材料

面條(細面寬面拉麵烏冬面各種都行)，雞蛋，蔥花，鹽，油。

做法

1、鍋里放開水下面條，加點鹽。

2、面條不要煮太爛，撈出，過冷水瀝干。

3、兩個雞蛋打散，加上鹽、蔥花攪拌。

4、鍋里放上油，把面條平鋪鍋底，倒入步驟(3)，開小火煎一會會。

5、煎到有點焦黃、蔥香飄出來就可以出鍋啦!小訣竅面條不要煮爛就行了。

做法七

材料

普通麵粉200克，黃豆面100克，水150克，鹽2克。

做法

1.麵粉、黃豆面、鹽混合均勻;

2.要慢慢加入水，(擀麵條的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳20分鍾;

3.面板上灑上少許麵粉以免沾板，將面團放上再多揉一會，用擀麵杖將面團擀成大圓片，厚度按自己的喜好掌握;

4.將擀好的大圓片來回折疊起來(折疊前再灑上少許麵粉，薄薄的.一層即可，以免沾連)，折疊的不要太寬，否則不好切;

5.用刀切成均勻的條狀(粗細按自己的喜好而定);

6.切完用手把面條抖開，抖掉多餘的麵粉後涼在蓋墊上即可。

結語 ：通過上面的介紹，大家是不是對面條做法大全已經完全了解了呢?我們日常也會經常的吃面條，各式各樣的面條吃法也是層出不窮，以上是我給大家介紹的幾種經典的吃法，希望我今天的介紹能夠給大家帶來幫助。

⑽ 面條的簡單做法

很多人愛吃面條，下面我來給大家介紹面條的簡單做法，大家快來試一試吧!

1.雞脯肉熱湯面

做法：

1、將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗凈後切碎。

2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白鬍椒粉拌了抓勻，備用。

3、熱鍋倒油，油熱至3、4成後，放入雞脯肉，滑炒，放入一點醬油，待變色後即可關火。

4、燒鍋水，鍋開後下面。

5、面滾開三次後，撈出，調入一點鹽、舀入熱面湯，將炒好的雞肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋點香油，即可。

2.開胃酸辣涼面

做法：

1、鮮蝦仁用鹽腌制10分鍾，黃豆芽摘除根。

2、鍋內燒開水將生面條煮熟。

3、煮好的面條用涼水沖冷後，浸入冰開水中5分鍾後瀝干水份。

4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝干水份。

5、用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁，涼開水，辣椒紅油，芝麻香油，生蒜蓉，紅椒圈，香菜碎在

碗內調勻即成涼面料汁。

6、將面條放入碗內，表面碼上熟蝦仁，黃瓜絲等，再淋上涼面醬汁即可食用。

3.老北京炸醬面

做法：

1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水慢慢調勻。

2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，然後放入京蔥末翻炒半分鍾後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鍾即可。

3、把洗凈的.綠豆芽焯燙一下、把燙過綠豆芽的水燒開後放入面條煮熟，然後浸入冷開水後再盛入碗內。

4、把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。