① 小包的製作方法
圓籠小包製作方法,皮薄肉香,湯汁甜美,無比美味
1.原材料原籠小包又稱鮮肉原籠,它的餡主要是豬肉。所需的材料大致為:夾心五花肉1公斤,麵粉1公斤,鮮酵母一塊,肉皮凍600克。調料有:食鹽、醬油各25克,黃酒少許,約12.5克,白糖100克,味精、蔥薑末、胡椒粉、食用鹼各少許。
2.制肉皮凍新鮮肉皮約250克,除去上面附著的肥肉,刮凈細毛,洗凈。鍋內放清水約600克。放入肉皮,煮到能用指甲掐碎後撈起,放入冷水中冷卻後,再剁成碎塊;同時放入姜塊約40克,蔥末、黃酒各25克,胡椒粉少許。煮到肉皮酥爛,湯成凝膠狀後。倒入盆中。用時將皮凍再剁碎後與剁好的肉餡一起拌和。肉皮凍是包子「湯濃」關鍵,一是煮後的肉皮要盡量剁碎,二是必需要煮到肉皮酥爛後,才能起鍋。
3.剁餡將肉洗凈、切成小塊.剁碎,用上述調料拌和。擱置二、三十分鍾,讓調料味進入肉內(這是包子「味鮮」的一道重要工序),再稍加些水,放入肉皮凍,一起攪拌均勻。
4,和面用溫水將鮮酵母溶化,再用少許溫水將鹼溶化成鹼水。將麵粉放進盆內,倒入鮮酵母水拌和,再加溫水500克揉透,揉到麵粉團光滑.不粘手為止。用濕布蓋好。令其發酵,約1小時左右取出。發酵時間的掌握。是面和得好壞的關鍵,不要使面發得太足;太足,包子皮相對變厚,且皮有咬頭。發的時間太短,又會類似死面。要注意看一看,只要基本上發起來了,寧可時間短一點,不可發得太過。然後取出放在面板上,加入鹼水拌和,揉透後.再搓成條狀,摘成坯子,一般50克面為五個坯子。
5.成型將坯子逐個擀成直徑約5厘米的圓形皮子,每個皮子放入約15克的餡子,然後掐攏收口。中間留一小口。然後上籠,用旺火滾水蒸8-10分鍾,即可起籠食用。
二,原籠小包的「創新」
1,改餡除了鮮肉餡以外,我們還做過:
(1)蝦仁、鮮肉餡將五花肉減少100-150克,增加250克鮮蝦仁。與肉一同剁碎。或者將蝦米(干)100克,先放入溫水中泡軟,切碎,再連水加入肉中剁碎。
(2)魚肉、豬肉餡將五花肉減少約250克,加入約400克魚肉(最好是鯉魚,去刺),與肉一同剁碎,並在調料中酌量增加姜蔥末。
(3)雞肉、豬肉餡將五花肉減少250克,加入雞肉400克(去腎),與肉一同剁碎。這三種餡,較單一的肉餡,更具鮮味。其中魚肉、豬肉餡,還有類似蟹黃包的口感。
2,改發面方法我們改用面頭、發酵粉以及小蘇打代替鮮酵母。結果以面頭的效果為好。發酵粉時間不易掌握。小蘇打發起的面,缺乏彈性。發好的面加入鹼水比加入蘇打水既好吃,又具有彈性和咬頭;做皮子時還好擀。
3.改進肉皮凍的製法(1)用清燉豬蹄或豬腳湯作為皮凍先加較少的水,將豬蹄燉爛,燉到用筷子一夾即能將骨肉分離。將湯倒出(豬蹄另加水燒燉、食用)加入調料,並路加一些水,再燉10分鍾左右,倒出,晾晾.即成。
(2)用魚凍代替肉皮凍用新鮮魚加較少量的水,將魚燉至透熟後,將湯以及少部分碎魚肉倒出(魚另供食用)。加入調料。略加水,再燉片刻。晾涼後。即成。魚凍可以單獨使用,也可以與肉皮凍混用,特別是用於魚肉、豬肉餡,更添鮮味。
(3)雞皮、肉皮凍先將雞燉至爛熟,將雞皮取下,與肉皮一同剁碎,再加入少許濃雞湯,然後加入調料,再燉至雞肉皮酥爛即成。
其中以豬蹄、豬腳凍最方便,吃豬蹄時,即可將湯貯存,置於冰箱中備用。魚凍、雞肉皮凍,能夠增添鮮味。
② 廢品做手工好看又簡單教程
廢品製作手工大全簡單又漂亮做法如下:
准備材料:塑料瓶、自噴漆、刀、麻繩、鐵絲。
1、首先准備好一個塑料瓶和一瓶自噴漆。
③ 怎麼做包包卡紙手工
【卡紙手工製作步驟】用卡紙做的手工藝包裝製作方法
主料耐高糖酵母粉6克 鹽4克雞蛋45克 高筋麵粉350克白糖50克 純牛奶185克黃油50克 奶粉15克蜂蜜24克 紅豆沙適量葡萄乾核桃適量卡通造型麵包的做法步驟卡通造型麵包的做法圖解11. 除黃油以外,所有面團材料依次放入廚師機里,先放液體,最後放麵粉,麵粉上挖坑埋好酵母揉出擴展階段。
卡通造型麵包的做法圖解22. 加黃油揉至完全階段。
卡通造型麵包的做法圖解33. 放到室溫下發酵,溫度28度左右。
卡通造型麵包的做法圖解44. 排氣分割(此配方中空8寸模具可做兩個分18份,方型模具做一個分17份)揉圓醒發15分鍾。
卡通造型麵包的做法圖解55. 包入餡料放入模具卡通造型麵包的做法圖解66. 放入烤箱二次發酵,溫度38度左右,濕度75%,沒有蒸氣功能放一碗開水,40分鍾左右。
卡通造型麵包的做法圖解77. 耳朵部分不用放在室溫下發酵就可以。
卡通造型麵包的做法圖解88. 涮上蛋液,放入耳朵,用香腸粘上鼻子、眼睛。
放入烤箱180度上下火20分鍾左右。
卡通造型麵包的做法圖解99. 萌萌噠的小豬麵包出爐了。
手工賀卡步驟是怎麼樣的?
手工賀卡: NO.1 1、把剪成長方形的卡紙對折。
2、用綠色卡紙剪成細條,塗上膠水後粘在賀卡封面。
3、用彩色紙剪成鮮花,黏在剛才的綠色細條上,就是花花草草。
4、再用白乳膠粘上小珠到花心上,賀卡的封面就做好了。
剩下的,讓寶寶在賀卡裡面寫上各種祝福語句吧。
NO.2 第1步:准備兩種顏色的賀卡紙 第2步:在其中一張賀卡紙上面要剪出這種領帶樣子來 第3步:用打孔器在邊上打上孔,然後用毛線縫在孔里 第4步:最後將縫好的領帶粘到另外一種顏色的賀卡紙上面就製作完這張節賀卡啦。
NO.3 首先要選擇一張干凈的紙片,最好是長形或是方形的,當然能有心形的也不錯。
顏色可以根據自己的喜好來選擇。
拿出一整張紙對著成可以打開的樣子,然後對其進行修飾。
根據自己心裡想的去折,建議折疊一次就好。
用剪刀將紅色的紙片剪成自己想要的形狀,比如心形。
將剪成的心形裝飾到折好後紙片的內側,用膠水粘貼上,固定好。
寫好字,晾乾後,在內側就製作完了,在用包裝紙等將紙片的外側包裝好,用膠水或膠帶均可,一定要結實。
怎麼用卡紙做紙燈籠!
方法一: 材料:布,7根鐵絲,圓形塑料,木棍 製作方法: 把4根鐵絲弄成弧形,在白鐵絲的上,下頭握成一個小鉤鉤,在把2根鐵絲分別弄成圓形,一個放在上面,一個放在下面,在用布纏緊再在底部放上圓形塑料。
接著把一根鐵絲截成四段,風別再勾在頂部的鉤上,再系在木棍上。
最後一步就是把蠟燭放進去啦! 大功告成了! 方法二: 材料: 竹條,棉線,膠水,鐵絲,紗布,蠟燭,綿線,竹刨,剪刀等 製作步驟: 1,將竹子放在蒸氣室內加熱半小時,然後取出,至於陰涼處晾乾,但不得過分乾燥,也不能放在強光下爆曬 2,用竹刨刨去竹面粗糙的表皮 3,裁取竹條所需的長度,這要依燈籠的大小而定 4,編織方法:以交叉方式完成燈籠 5,燈籠中間,扎數圈竹圈於鄧籠上亦可 6,糊燈籠,先裱棉紗布,再粘二層做燈籠用的單光紙。
裱糊棉紗布要先將稀釋的膠水,均勻地平刷在骨架表面,再將剪好的紗布輕附在燈架上,再用刷子沾膠水刷平,這里要注意,刷平膠水的刷子必須是干凈的刷子,否則,燈面將是一片臟亂。
同時,裱糊的紙也必須糊得沒有接縫才算真正的裱糊完成 7,將燈籠放在陰涼的通風處晾乾。
8,彩繪。
彩繪依照個人的品位去所需的圖案。
9,彩繪後,依實際情況來決定是否書寫文字。
待文字,圖案完全乾後,再刷上一層桐油,然後待桐油陰干,燈籠就大功告成咯。
怎樣製作手提包
步驟一:准備相關材料,如:1張大卡紙、1把剪刀、1把尺子、固體膠步驟二:在卡紙上剪一個留有一小部分粘貼面的形狀圖,如下圖所示:步驟三:將上圖中長為40cm、寬為18cm的長方形粘貼在長為36cm、寬為29cm另一個的長方形上, 形成一個如下圖所示的袋狀圖,這樣一個紙袋就完成了了一大半,剩下的工作就是美化。
步驟四:美化紙袋。
將准備好的小花或是你喜歡的形狀粘貼到紙袋上,這樣一個書報紙袋就製作好了。
如下圖所示:最後,將製作好的書報紙袋粘在門後或者打一兩個洞,用繩子掛在床頭,既裝飾了房間,又收納了書刊,一舉兩得。
製作紙袋就這么簡單,是否心動了?心動了就再重溫一遍上面製作紙袋的步驟,給自己製作一個美麗的紙袋吧
④ 自己在家可以製作手工布包嗎,可以製作什麼樣的手工布包呢
這個當然可以。現在流行diy,就是自己動手做的意思。自己做出來的包包,不但實用,而且還很有成就感。包包的種類有很多,看你要求做什麼用的,最簡單的方法是某寶買個材料包回家自己可以手工縫合,也可以用縫紉機縫。
純手工縫制的話,找來針線,縫制時候一定要看好了布料的反正面再縫,兩片縫合時都是布面相貼,布里在外一次縫合。 縫好布包的四周後翻過布包面朝外,下面就縫制布包的收口處,把毛邊往布包的里子面用手壓好,根據尺寸預留好縫包帶子的位置,逐針縫合整齊就好。最後縫布包帶子,把剪好的帶子可以選擇用縫紉跑好,或者選用成品布帶子,選擇好需要的長短,最後縫制好布包帶就完工。
⑤ 醫用手工棉球怎麼做
1、首先,先用自來水將雙手洗干凈,擦乾手上的水漬,一定不能留下多餘的水漬;
(5)醫療包手工製作方法簡單擴展閱讀:
醫用脫脂紗布和醫用脫脂棉是醫療行業用作患者傷口包紮、保護、清理等用途的主要衛生材料。
一直以來,該產品的質量要求均按照WS1-195-1987《脫脂棉》和WS1-196-1987《脫脂紗布》標准執行。隨著國民經濟的迅猛發展,生產企業生產能力的提高及市場需求的多樣性,原標准已無法在生產上滿足對現有產品的質量指導作用,依據行業標准YY0330-2002《醫用脫脂棉》進行檢驗和生產。
⑥ 手工製作皮包的方法
所需材料:義大利植鞣皮革四合扣、裁片刀鉗子、圓錐圓斬、菱斬修邊器、錘子牛腳油、粘合劑針線、邊線器四合扣工具、手縫固定夾具染色劑。
1、按照做好的紙版用裁切皮革的裁片刀裁成不同規格的皮革片。
⑦ 手工袋子製作方法簡單
漂亮手提禮品包裝袋/禮品袋手工製作教程
喜歡DIY精美禮物包裝的童鞋一定要有一個禮品袋剪切板,有了這款神奇裝備的輔助,那麼你就可以自己動手製作出很多精美的包裝袋來,如果你是精緻小店的賣家那就更有必要學會用禮品袋剪切板來製作漂亮包裝袋了,按照自己對美的感受DIY出各種獨一無二、時尚漂亮的禮品包裝,會大大增加消費者的購物沖動吧~下面就一起來學學如何簡單DIY手工製作禮品包裝袋吧!
准備材料:
包裝袋剪切板、12」*12」剪切卡紙、絲帶、膠水、剪刀/裁紙刀等。
使用剪切板可以很容易的劃出卡紙折疊線,並按照折線剪裁折疊部位,最後還可以在卡紙底部打一些穿絲帶的孔。
根據折疊線折疊,然後用膠水粘合
利用製作完包裝盒的卡紙邊角料製作可愛的小標簽。
最後將絲帶穿入事先就已經打好的孔做成提手,絲帶長短根據自己喜好吧,可以在DIY過程中隨時調節一下。
製作完成的可愛小禮品袋,看了就讓人喜愛,本身就是一件不錯的禮品了。親們都看明白如何製作禮品包裝袋了么,是不是想要DIY很多很多個呢,那就趕快采購材料吧,周末就要來咯~
⑧ 布藝手工製作教程 教你做手工布藝包
閑暇的時光里自己親手完成一個小手工不僅是現代人放鬆自己的一種方法,也是修身養性鍛煉自己動手能力的一個不錯的選擇,自己動手製作不僅可以滿足自己的審美需求也是一種十分有成就感的事情。今天要介紹的手工教程就是手工布藝的diy教程,接下來就讓我們一起在下班後在屬於自己的時間里動手為自己縫制一個可愛的布藝手工品吧。
1.手工布藝包材料准備
根據自己的愛好,可以選擇不同的布料材質來進行縫制,今天介紹的是採用棉麻為主要的面料,還可以採用不粘布和尼龍布任何自己喜歡的材質。在簡單的准備好材料之後就可以開始考慮顏色搭配的問題了,每個人估計都有自己的喜好,可以根據色彩搭配的原則喜歡簡單風格的顏色搭配就不要超過三種或者三種以上,喜歡色彩鮮艷一些的可以採用一些亮色的搭配來突出自己的主題。在選擇好顏色主題和准備好材料後就可以進行分步驟的縫制環節了。
2.手工布藝包教程
首先,裁剪主體棉麻布兩塊,以及側面和底布3塊,尺寸都是20*20(22*22),接下來裁剪鋪棉20*20五塊,硬襯20*20一塊(用在包底上),分別粘好。個人建議,單面帶膠150g的鋪棉就可以了,主要是上底的方式,因此包型會比較硬挺,鋪棉不用太厚,鋪棉選擇稍硬實些的好些;我的單膠棉不夠了,就用了不帶膠的,用雙面膠粘的。接下來製作系繩的袢,裁剪純色棉麻7*2(8*4),如圖,一側短邊內折1厘米,然後兩側長邊向中間內折;將系繩袢機縫在側面的純色棉麻上,與袋口的距離為5(6)厘米,注意將內折一厘米的短邊放在內側;機縫完成後傳入皮繩;將四塊包體機縫側邊,拼接成一個正方形,然後上底。
最後來做內袋,裁剪純色棉麻40*5(42*7)兩條作為內袋的見返部分,剩下內袋的尺寸為40*50(42*52)一塊,機縫拼接,然後按照個人習慣裝上內袋和拉鏈袋(注意尺寸不要過大,因為這個袋的底和側面的尺寸都是20)。將內袋正面相對側邊縫合,注意要留反口,然後抓出20厘米包底,剪掉多於的部分,下面來製作提手,裁剪純色棉麻29*2.5(31*10)兩條,鋪棉29*2.5兩塊;將純色棉麻先對折,將鋪棉粘好後再將純色棉麻對折一次,然後機縫兩側,完成提手製作。
經過以上的製作一個自製的手工拼布包包就大致完成了,通過以上的介紹大家是不是已經對手工拼布包包的製作過程有了大致的了解了呢?開始手工製作之前,要准備齊全材料以免減退自己手工製作的熱情,不僅可以鍛煉我們的耐心也可以培養我們細心的品質,希望通過以上的介紹可以在您了解拼布包的製作過程上提供一定的參考信息。
⑨ 怎麼做手工包包
我們要先把布料剪裁下來,然後再進行縫紉,把布包的形狀縫出來,再用拉鏈給布包封口。
布藝手工包包的製作方法:
1、先給布料進行裁剪,裁剪成兩塊同樣大小的布料,然後把布料對齊,用大頭針固定住,用縫紉機把兩邊縫好,把開口留著。
2、把開口的位置往裡對折並且縫好,接著把縫好的布包翻過來,開頭的位置一定要縫好防止脫線。
3、最後在布包的開口處縫上拉鏈,一個簡單的手工包包就完成了。
先練習簡單的縫制包包的方法,等熟練之後再學習更加復雜的包包樣式,還可以加入一些皮扣、蕾絲花邊等裝飾。