宋代德化窯鑒別方法

A. 福建德化窯的白瓷具有什麼特徵

福建德化窯的白瓷。始於宋代、成名於明代。釉色白凈溫潤，緻密如玉，細膩似乳。有「豬油白」呈色凝脂隱紅；「象牙白」細潤白嫩，法國人稱「鵝絨白」、「中國白」。品種有「梅花杯」、「八仙杯」，胎薄透脂輕巧玲瓏，彩繪以紅色為主，日本人稱「赤繪」。風格豪爽、明快。

B. 如何鑒定古瓷器

鑒定瓷器的真偽除了親身實踐外，還要多看有關的書籍，多去大拍賣行參觀預展，多請教專家和內行。有時買到一件有爭議的東西也是好事，那說明它還是有一定價值的，景德鎮王掌櫃簡單總結了一些古瓷鑒定的主要內容，希望對你有所幫助

1、斷代：即鑒別某件古瓷的相對燒造年代，又叫「分期斷代」、」器物排隊」，古瓷中，多數器物上沒有落年款，有的器物上落有年款的。前者首先是解決斷代問題，後者有辨別真偽的問題和偽品的仿造年代問題。對景德鎮古瓷的斷定，一般要求按如下時代來區分：五代，宋朝早期、中期、晚期，元朝前半期、後半期，明朝與清朝要求按照帝王年號來分期。但按照帝王年號分期是為了表述上的方便，決不意味著產品所具的特徵是隨著帝王的更換而變化的，而是隨著新工藝、新材料的出現、人們審美觀和生活習慣的變化、陶工的一代代地更新而漸漸變化著的，是沿著繼承、創新、再繼承、再創新的藝術發展常規變化著的。所以我們在斷代時，掌握產品演變的總趨勢是非常重要的。

隨著現代自然科學的研究成果在考古學上的廣泛應用，近十多年來已使用了「烈釋光（TL）法」測定古瓷的燒造年代，誤差可達到10%以內，但這種方法往往要在器物上鑽孔取出少量的標本，有損害器物。另外，對那些「後加彩」、「後燒款」，或受到過暴曬、加熱等干擾的器物，是不太適用的。在目前情況下採用目測仍是十分重要的，即是用科學儀器對古瓷斷代推廣了，也必須和人的實際鑒定經驗相結合，正如醫學上先進的診斷儀器不能完全代替醫生的臨床診斷一樣。

2、斷真偽：名窯產品影響其他窯口的生產，這是在商品生產中常見的事，如景德鎮五代生產的」蟹殼」青釉瓷，在胎、釉、造型等方面都深受越窯青釉瓷的影響，但這並非仿古生產，從古瓷鑒定角度來說，是屬於窯口的問題，不屬斷真偽的內容。斷真偽是區分有意仿製前代產品的贗品。即把「仿古器」與「真器」識別出來。景德鎮明朝成化御窯廠仿宋朝龍泉哥窯紋片瓷極似。清末和民國，仿古生產有不少專門的小作坊，有的達到了亂真水平，此時的對外貨易也幾乎成了古董貿易了。解放以後，仿古瓷生產仍然是瓷業生產中的一部分。這樣一來，致使傳世的」古瓷」中贗品充斥，魚目混珠。我們在古瓷鑒定時就要認真去做「去偽存真」的工作了。

3、斷優劣：即鑒別古瓷的質量和價值。質量一一是指古瓷本身是否存在燒制時所造成的或使用過程中所造成的種種毛病，如變形、裂痕、沖口、陰黃、粘釉、磨釉、縮釉、剝釉、剝彩、脫彩、漏彩、補彩等。價值--是指某件古瓷的歷史、科技、藝術方面的價值。歷史價值是說該產品帶有絕對的燒造年代或知道了相對的燒造年代，可作為斷代的依據；能證明某一品種的創燒年代或衰落年代；能證實中外技藝交流或反映某一歷史事實等。科技價值是說該產品能反映古代制瓷技藝發展進程和瓷業科學技術成果的；能反映瓷業的革新、創造和高超的技藝等。藝術價值是看構成產品美的三個基本要素：瓷質、器型、裝飾的藝術處理是否高，三者之間是否和諧統一，能否代表某時期的陶瓷藝術水平和藝術風格，此外，國內外稀少的產品也往往是珍貴品。

4、斷窯口：即鑒別產品的產地。唐代陸羽《茶經》，在品茶時同時評論了不同產瓷地區的茶碗，說：「碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州次，洪州次……。邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也……」這是在古文獻中較早以瓷產地來稱道產品的窯口的名稱也相隨而生，隨著瓷業的發展，窯口的命名方法也越來越多，歸納起來主要有四種方法。

（1）以燒造地點來命名。如浙江龍泉窯，福建德化窯、江西吉州窯，景德鎮湖田窯等，這種命名方法較為普遍。

（2）以某窯的主技者的姓氏來命名。如景德鎮唐代的陶（玉）窯、霍（仲初）窯，明代的崔公窯、周（丹泉）窯，清代的郎（廷極）窯、年（希堯）窯、唐（英）窯等。

（3）按燒造年代來命名。如景德鎮明代御窯通常分別叫永樂窯、宣德窯、成化窯等。

（4）按產品的攸用者的身份來命名，如官窯、民窯、樞府窯等。所謂官窯，是生產專供朝廷和皇家使用（包括皇帝用來賞賜入貢國及使臣，或賞賜群臣、親貴）的各種瓷器的窯，也稱御窯。如北宋的汴京官御、南宋的杭州官窯，景德鎮元代的「御土窯」、「樞府窯」，明、清的御窯（又叫官窯、廠官窯）。所謂民窯，是為了滿足國內外廣大人民生活需要而生產民間用瓷的民營手工業作坊。

同時期的不同窯口產品，有差別明顯的，亦有相近的，這需要我們去加以區分。產品的地方特色主要是因原料的不同而形成的，所以，斷窯口主要是看產品的胎、釉特徵，其次是看工藝、造型和裝飾等諸因素。

古瓷鑒定的方法

有比較才有鑒別。應用類型學的分類排比的方法是目測鑒定古資的普遍方法。一般是按器物造型與裝飾分類，或把不同時代的碗進行系統的排比，或把不同時代的五彩、青花、單色釉等分別進行系統的排比。在排比中，要充分運用以上所述的古瓷鑒定的五點依據，去解決鑒定的以上四點主要內容。

對某一時代的產品尚未取得「標准器」的情況下，則採用」看兩頭、印證中間」的方法。如美國波普氏在鑒定洪武青花時，先看元「至正型」青花，再看明永樂，宣德有官窯年款的青花，那些似又不似元青花，而又具有某些明永樂、宣德青花瓷特徵的青花瓷，便是明洪武青花瓷。因為任何時期的產品必然會帶有許多「承前啟後」的因素。鑒定時前看後想，左右思量是會得出正確的結論來的。

當一件需要鑒定的產品擺在我們面前時，我們怎樣來分析它的燒造年代和窯口呢？也就是說器物本身哪些方面能夠反映出它真實的燒造年代和窯口？我們把能反映器物燒造年代和窯口的因素，統稱為斷代因素。

古瓷和新瓷的一般區別

1、古瓷釉面無耀眼的浮光（燥光），光澤靜穆如玉；新瓷則有耀眼的浮光，但仿古瓷往往作去浮光的處理，主要方法有：（1）用稀酸塗或浸，但釉面蒼白，在放大鏡下見傷痕。（2）用獸皮打磨，但在放大鏡下見無數平行的細條狀紋。（3）用茶水加少量食鹼久煮或煙久薰，但釉色不正。（4）入土久埋。

2、出土的古瓷土銹入釉，偽造者土銹附於表面，用水浸洗即去之。

3、瓷器紋飾，真者用筆（刀）流利自然，偽者則生硬、做作、呆板、缺乏活力。

4、古瓷的金色日久磨損，易變色，或只留下痕跡；新瓷金色鮮艷，光澤耀眼。

5、古瓷中的低溫鉛釉，釉面可見一層銀色，瓜皮綠釉較明顯，新瓷則無。

6、釉上彩瓷（五彩、粉彩、古彩）一般達一百年的，在光照下彩色的周圍有"彩虹"般的光暈，有的僅隔60年的釉上彩瓷也會出現此現象，但年歲愈久則愈明顯。

7、舊胎後掛彩自光緒以來多見，解放後很少。是否屬後掛彩，著重看如下幾方面：（1）釉上彩色是否有當時彩色特徵；（2）紋樣的布局、形象、用筆等是否有當時的風格。後加彩多畫得拘謹、呆板、纖細、缺乏當時的風格。（3）紋樣是否壓著了釉面傷痕，有這種現象的必然是後加彩；（4）後掛彩的彩色一般光澤度強。此外，後加款、換底、換款、換口、補彩、修補器物殘缺等現象也在鑒定中常遇見，都必須認真發覺。

望採納，謝謝

C. 德化白瓷有哪些特點

「中國白」原是法國人對明代德化白瓷的贊譽，他們認為這是「中國瓷器之上品」。德化白瓷因其產品製作精細，質地堅密，晶瑩如玉，釉面滋潤似脂，故有「象牙白」、「豬油白」、「鵝絨白」等美稱，在我國白瓷系統中具有獨特的風格，在陶瓷發展史上佔有重要地位，在國際上有「東方藝術」之聲譽。福建德化是頗負盛名的地方窯。它的釉色白如凝脂，德化白瓷又稱象牙白。近年來,德化白瓷拍賣行情看好。瓷塑是德化瓷中最著名的製品，明代時就有著名藝人何朝宗、林朝景、張壽山等人。圖中騎獅觀音塑像的釉色潔白、細膩，觀音的塑造清秀俊逸、超凡脫俗。作者將觀音的外觀形象美和內在的氣質美都表露無遺，是德化窯傳世雕塑中較為難得的珍品。德化白瓷早於明清時期就以其特有「象牙白」、「中國白」聞名中外。德化白瓷與其他窯口白瓷的異同及特點明代德化白瓷有其獨特的風格，它不僅與唐、宋時代其他地區的白瓷不同，而且與景德鎮同時期生產的白瓷也異樣。它們之間不同點主要有：（1）瓷胎緻密，透光極其良好，為唐宋其他地區白瓷所不及。唐宋北方白瓷，是用氧化鋁含量較高的粘土燒制的，粘土內含助熔物質少，故器胎不夠緻密，透光度較差。而德化白瓷則用氧化鉀，含量高達6%，燒成後玻璃質較多，因而它的瓷胎緻密，透光度特別良好。（2）從釉面上看，德化白釉為純白釉，而北方唐宋時代的白瓷釉則泛淡黃色。元、明時代景德鎮生產的白瓷卻白里微微泛青，與德化白瓷有明顯的區別。造成這種差別的原因，不僅與原料的化學組成，特別是氧化鐵、氧化鈦的含量有關，也與燒成氣氛的性質有關。北方白瓷的特點是胎、釉中Tio、Aio含量比較高，燒成時採用氧化氣氛，故瓷器呈現白中泛黃的色調；景德鎮白瓷的特點是胎釉中Fe、Tio、Aio含量均較適中，燒成時採用還原氣氛，故瓷器呈現白里泛青的色調；德化白瓷的特點是胎釉中的Feo含量特別高，燒成時採用中性氣氛，所以德化白瓷就比唐宋北方白瓷和景德鎮同期生產的白瓷釉色更純凈。從外觀上看，明代德化白瓷色澤光潤明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隱現粉紅或乳白。因此有「豬油白」、「象牙白」、「少女白」之稱。流傳歐洲後，外國人又稱之為「鵝絨白」。直到現在，法國人還以「中國白」直呼德化窯白瓷。

D. 德化窯始燒於什麼年代

德化窯創燒於宋代，明代是其鼎盛時期，是當時的著名民窯之一。德化窯以燒白瓷著稱於世，胎和釉渾然天成，色澤光潤如玉，也被稱之為「象牙白」、「蔥根白」、和「建白」等，為當時我國白瓷的代表瓷器。

明代德化白瓷的胎骨潔凈，細白之度有如糯米胎之感。胎質緻密，色澤乳白，如脂似玉般，透光度極強，在不同的光線下能產生不同的色澤，這種「象牙白」非常具有藝術魅力，也是當時非常名貴的瓷器。

明代初期的德化白瓷以肉紅色為主，中期多呈現奶油黃，晚期為奶油白。明代以生產供器和瓷塑為主，尤其明代瓷塑大師何朝宗的作品堪稱那個時代的經典佳品。

德化窯白瓷器物是我國外銷瓷器的的重要品種之一，在古代的對外貿易中有著非常重要的一席之位，可以說在海外很有影響力。

宋元時期，根據《諸蕃志》記載：此時已經將白瓷、青瓷、青白瓷等遠銷馬來半島、菲律賓群島、和東印度群島各國。此外，越南、緬甸、柬埔寨、泰國等國家也有德化窯瓷器的蹤影。

而且大約在17世紀，大量的德化窯白瓷出現在歐洲的王宮中，這些精美的瓷器歐洲人非常重視。西方世界稱德化白瓷為「中國白」，這些都是歐洲人收藏中國瓷器的最好見證。

德化窯-白瓷鑒定

德化窯白瓷的鑒定，一般主要依據以下幾個方面：

1.仔細觀察瓷器的釉面特徵，各時期的釉面特徵有所區別。

2.判定真偽德化瓷器的一項重要依據就是仔細觀察瓷器是否透光，不透光的為贗品。

3.真器的德化白瓷釉面有溫潤之感，而不是刺眼的感覺。

4.真器的德華白瓷造型自然大方，而缺乏靈氣、呆板的為贗品。

以上內容參考：網路-德化窯

E. 經驗談之怎麼鑒別宋代建窯黑釉瓷器

在習慣上，人們把福建地區生產的瓷器，都稱之為建窯瓷。在建瓷中，最受重視的就是「建黑」和「建白」兩種瓷器。前面說過，「建白」指的是明代德化窯的白釉瓷器;而「建黑」，就是指宋元建陽窯燒造的黑釉瓷器。建陽在宋時屬建州管轄，故稱建窯，或稱建陽窯、烏泥窯。這是狹義的「建窯」概念。建陽窯始建於晚唐，至兩宋達於頂盛，到元代就逐漸衰落。其實，所謂建窯黑釉瓷，建陽水吉鎮一帶是它的主要窯場，除此，在宋元時期，同在福建的崇安、松溪、光澤、泰寧、建寧等地也都在燒造。唯宋代時，建陽窯燒造的黑釉茶盞無論數量或質量，均位居第一，著稱於世。建窯也因此而躋身於宋代的著名瓷窯之一。建窯除黑釉瓷外，也生產青釉、白釉、褐釉等其他瓷品。此文主要講一下對宋代建窯黑釉茶盞的辨識要領。

在宋代時，飲用的白茶是通過半發酵的方法製成的膏餅。飲用時先把膏餅碾成粉末，再放入茶盞，沏入初沸的開水，水面即浮起一層白色的泡沫。宋人認為，泡沫越多，則茶葉就越好。文人好事，遂以鬥茶來比試取樂。於是，鬥茶之風驟起，後來從民間又傳入皇室，皇室、官員也紛紛以此為樂。在這種情況下黑釉茶盞便應運而生。因白茶入黑盞最便於觀色。建窯燒制的黑釉盞一度成為皇室鬥茶的專用茶盞。其中的名貴品種如兔毫盞、油滴盞、窯變釉花盞等更是成為進貢皇室的貢品。這些貢品中，部分茶盞的底部刻有「供御」、「進琖(盞)」字樣的，便是當年准備進貢的貢品的見證。據已故專家馮先銘先生生前考據認為：宋徽宗趙佶鬥茶時使用的茶盞就是建窯的兔毫盞。

黑釉盞，在當時不是只有建窯一家在燒，比它創燒略晚的吉州窯也在燒。一般傳統的看法認為在品種上，吉州窯要遠比建窯豐富。建窯的主要產品是兔毫、油滴、曜變和鷓鴣斑釉花盞等幾種，而吉州窯除了這幾種以外，尚有玳瑁斑、木葉紋、玳皮釉、虎皮釉、彩繪紋、灑彩紋、剪紙貼花等多種。但是，據當地資深研究專家近期研究發現，建窯發展到南宋，已擁有兩大系列的產品。一是自然窯變類。產品包括兔毫、油滴、曜變、柿色、烏金盞等多種;二是人工裝飾類。從裝飾材料看，有氧化鐵裝飾、乳白釉裝飾、草木灰裝飾、描金銀裝飾等四種;從裝飾方法看，有點裝飾、線裝飾、圖案裝飾、文字裝飾等四種。因此，說吉州窯品種要遠比建窯多的說法，看來需要深入研究。那麼，如何區別吉州窯和建窯瓷，我以為，主要還是要看它的胎色和胎質。建窯用的是烏泥胎，胎色黑灰或紫黑，胎質較緊密厚實，沉著無光;而吉州窯胎質較疏鬆，界於瓷陶之間。胎色主要是米黃和土紅兩種。

建窯的胎體都是厚重堅致。其底為淺玉環圈足，修胎草率有力，刀法自然，可見旋坯紋。建窯器物以碗盞居多。其造型口大足小，狀如漏斗。有敞口和合口兩種口形，以敞口為多。建窯施釉器體內外均施，以浸釉法為主，外部施釉不到底，下面露胎。這是為防止施釉過滿，釉水垂流，造成粘連而產生廢品。因釉厚垂掛，在黑釉盞的外面下方，常可看到因釉水流動而凝聚成的滴珠狀的釉塊。

下面主要以兔毫盞為例，說一下辨識宋代建窯黑釉茶盞的一些要領。

兔毫盞是建窯當時燒造的一個主要品類。真品典型的兔毫盞為翻邊束口，底足無釉的。胎為烏泥色。釉面呈條狀結晶紋，細如兔毛之尖。兔毫分黃、白、褐、藍等幾種窯變色，分別稱為金毫、銀毫、藍毫等。也有叫玉毫、異毫、兔毛斑、兔褐金斑等名稱的。

要鑒識真偽，先看造型。真品造型敦厚古樸，大小適宜，線條自然流暢，修胎隨意大方。端在手上，散發出一種古意盎然的氣息。仿品上手，感覺比宋盞要略大些。外觀過於規整，胎釉比真品要顯單薄，製作過於靈巧。總之，古韻嫌不足。多看真品，不難感受。

再觀其胎體。真品上手較沉，有壓手感。烏泥胎胎質堅致，修胎隨意有力，雖粗糙卻自然。圈足雖是玉環式，但較淺而近於平底。由於宋代施釉常用浸釉之法，工匠須手捏圈足，盞口朝下，浸入釉漿。這樣，在圈足邊緣的胎面上，有時會留下工匠以手抓捏的手指痕，這也是真品的一個特徵。另，圈足內沿可常見少許淺黃色的墊餅殘跡，因高溫燒造而粘附於上，不易脫落。這一點，也是真品的特徵之一。胎底於放大鏡下可見呈肥膩狀，這是時間造成狀態，所以無法做出。仿品在放大鏡下是做不出肥膩的玉質感來的。常見的仿品胎土的加工過細，修胎過於整齊。胎壁稍嫌薄。圈足弧度過圓，底足常挖得稍深。由於配比掌握不好，胎色不夠深，不似宋代真品的粗、紫、黑、堅，有一種沉重感。

很主要的一點是觀其釉面。真品的黑釉盞，由於運用浸釉法施釉，盞放正之後，釉水會從上到下呈自然流淌狀。高溫燒造後，口沿釉水較薄，多呈黃褐色。從上到下釉水漸次變厚。兔毫流淌下垂，呈現出一種濃淡深淺，上濃下淡，曲彎而不規則的狀態。紋理流暢而均勻。陽光下黑色釉面閃爍出金紅色的光點，兔毫發出金、銀，或藍色的光芒。藏品想送至國內一線拍行（北京保利，北京翰海，北京嘉德等），亦可私下推薦。可詢，一八七，一五零八，七三一 一杜經理釉色肥厚，有玉質感。仿品因胎釉提煉不夠，雜質偏多，因此，釉較難燒出應有的光芒和色彩。仿品黑釉窯變的效果勉強，兔毫的感覺不強。釉面顯乾燥，放大鏡下感受不到肥膩的玉質感。窯變的兔毫條應是向下快速流動的痕跡。但仿品因胎釉配比和窯溫控制不當，鐵質過多(真品胎中鐵質含量在9%以上，燒造窯溫在1300度以上)，導致流淌受阻現象。真品垂流痕跡有如燭淚，厚而沒有規則，參差不齊。仿品過於薄，過於整齊，不自然。

宋代黑釉盞一般都是出土器。經過千年土中腐蝕，釉面用手摸起來應有一種扎手感，放大鏡下可見坑坑窪窪的麻子狀和條狀的侵蝕痕跡，嚴重的可見露胎之處。另，褐色兔毫比黑釉更易受浸，因此，用手摸之，可有凹凸不平之感。放大鏡下可見兔毫凹陷於黑釉之下，這就是時間的烙印。仿品常釉面平滑、光亮，黑釉和兔毫在同一平面之上。也有用強酸腐蝕處理，使整個釉面受損，變得木死無光，沒有溫潤之感。也有用金剛砂或砂紙打磨口沿做舊，仔細觀察，可以識破其做假伎倆。

同樣，鷓鴣斑油滴盞也可大致運用上述方法來鑒定。真品的油滴盞器身布滿斑點。呈金色、銀色、藍色、黃褐色等，大小不一，排列有序，整齊而又富於變化。在盞的束口處放大鏡下可見呈色乾燥，有自然開片。釉面上的油滴處，在放大鏡下可見玻璃質結晶狀，也有開片。但黑釉底色上則沒有開片，這也是建窯黑釉的一個特徵。底足露胎，雖粗糙，卻有肥膩感。仿品釉水垂淌常顯無力，有火爆氣，或經做舊後，木死無光。放大鏡下常見不到開片，底足也沒有肥膩感。油滴的色彩變化不多。而真品的色彩變化豐富多彩。這種窯變現象的不充分，說明仿製者還沒有真正掌握古人的窯變技術。油滴盞仿製較難，因此，市場出現仿品，鑒定較之兔毫盞要容易一些。仔細辨別，不難分出真假來。

F. 福建德化窯什麼時候形成它以什麼取世聞名

德化窯
在今福建德化縣，故名。創燒於宋代，宋元時期燒青白瓷，明代盛燒白瓷，清代又有進一步發展，除燒白瓷外，還燒青花和彩繪瓷器。

特徵：

1、 宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。

2、 明代白瓷胎質緻密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故被稱為「豬油白」、「象牙白」。

3、 清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。

4、 白瓷產品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。

5、 德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。

6、 德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。

G. 德化窯始燒於什麼年代

德化陶瓷始於夏商，興於宋元，盛於明清。

宋元時期，受益於泉州海洋貿易的繁榮，德化窯迅速崛起。那時，德化境內窯場林立，生產規模龐大，瓷器品種豐富多樣，在器形與紋飾上廣泛迎合海外市場需求，其產品大量銷往古代海上絲綢之路沿線國家和地區。

在當今世界各地考古中，德化瓷頻頻被發現，備受矚目。宋元時期，德化先進的分室龍窯築造技術以及龐大的生產規模，都彰顯出泉州作為世界海洋商貿中心強大的產業能力和輸出能力。

德化窯是中國陶瓷文化發祥地之一：

在中國陶瓷史上佔有重要的歷史地位。德化瓷是古代「海上絲綢之路」的重要輸出商品，是古代對外文化交流的重要載體，它為中國手工業史、陶瓷史、海外交通史、對外貿易與經濟交流史等提供了重要的研究資料。

H. 德化窯是始燒於什麼的民間瓷窯位於福建德化縣

德化窯是始燒於（宋代）的民間瓷窯，位於福建德化縣，以低鋁高硅的「象牙白」為其代表作品而聞名於世。

宋代瓷釉含氧化鐵量是0.29％，明代則高達0.59％。因此，宋代的瓷胎緻密有少數氣孔，而明代的胎堅致、無氣孔。

燒成溫度達1200°±30℃，用較強的還原焰燒成。而且在造型方面，無論是菩薩、觀音、羅漢或達摩，均是性格突出，動靜分明，在衣飾和手勢的處理上，更是匠心之作。其他如仿古銅器和簫笛一類的瓷製樂器，亦十分精美。

評判方法：

1、明代德化窯鑒定胎土特徵：德化窯瓷土含鐵量低，可塑性強。胎土淘煉精細，胎質緻密，潔白無雜質。

2、明代德化窯鑒定釉面特徵：光照下迎光觀察，其釉色白中隱現粉紅或牙黃色調，故其白瓷有「象牙白」、「豬油白」之稱。在國際市場上，還被稱之為「中國白」和「鵝絨白」。

3、明代德化窯鑒定造型特徵：其瓷器造型主要杯、碗、盤、爐和仙佛一類人物雕塑等。而人物雕塑則是最精彩的，其內容主要為民間供奉的仙佛之類的人物。其雕塑形體優美，比例合適，面部神態安詳。

其使用了捏雕、堆貼、雕刻、粘接等多種手法，雕塑得十分精細逼真。做到了毫發可鑒、珠粒可數，衣薄如布帛，衣褶自然重拂。特別是人物手指，細致入微，甚至連指甲也可看出的程度。

4、明代德化窯鑒定款識特徵：當時德化窯涌現出一批做這類器物的能工巧匠，有何朝宗、林朝景、張壽山、林捷隆、陳偉等人。這些人名不見經傳，但作品流傳於世，常有他們的款識。在一些明代白瓷觀音上，可見到有何朝宗的葫蘆形印記。「何朝宗」三字為篆書。

I. 如何鑒別德化窯瓷器的真假

德化窯種類繁多，有爵杯、梅花杯、香爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等，尤以瓷塑最負盛名。瓷塑胎質優異，別有情趣，所塑人物性格鮮明，造型優美，神態逼真，風格洗練，有一種單純的雕塑美和原材料的質地美。其中，以何朝宗所塑最佳。《福建通志》和《泉州府志》都稱其為「善塑瓷像，為僧伽、大士，天下共寶之」。德化窯所制簫笛，明末清初人周亮工在《閩山記》中所稱「色瑩白，式亦精好，但累百枝，無一二合調者，合則聲凄朗，遠出竹上。鑒定必須了解 德化瓷器的特點，才能精確辨別真假

特點

1、 宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。

2、 明代白瓷胎質緻密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故被稱為「豬油白」、「象牙白」。

3、 清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。

4、 白瓷產品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。

5、德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。

6、 德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。

在福建德化縣。宋、元時已燒制青、白瓷。明代達到高峰，是當時著名民窯之一。以燒白瓷著稱，胎、釉渾然一體，光潤如白玉，被稱為「象牙白」、「豬油白」、「蔥根白」、「建白」、「中國白」等，為當時中國白瓷的代表作品。產品以人物塑象最為突出，如觀音、達摩等。其它如梅花杯、八仙杯、仿青銅香爐、花瓶、文具等，均名傳於世。清代德化窯繼續燒制白瓷，但產品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。除白瓷外，明清德化窯還燒制青花和五彩器。建國以後，德化瓷塑繼承傳統手法，形象刻劃深入，衣紋飄灑自如，並把漢族傳統的雕刻技法進一步運用於日用瓷和陳設瓷上，通體不加彩飾，素雅、恬淡。

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J. 歷代德化窯的特徵有哪些

1、宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。

2、明代白瓷胎質緻密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故被稱為「豬油白」、「象牙白」。

3、清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。

4、白瓷產品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。

5、德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。

6、德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。

在福建德化縣。宋、元時已燒制青、白瓷。明代達到高峰，是當時著名民窯之一。以燒白瓷著稱，胎、釉渾然一體，光潤如白玉，被稱為「象牙白」、「豬油白」、「蔥根白」、「建白」、「中國白」等，為當時中國白瓷的代表作品。產品以人物塑象最為突出，如觀音、達摩等。其它如梅花杯、八仙杯、仿青銅香爐、花瓶、文具等，均名傳於世。清代德化窯繼續燒制白瓷，但產品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。除白瓷外，明清德化窯還燒制青花和五彩器。建國以後，德化瓷塑繼承傳統手法，形象刻劃深入，衣紋飄灑自如，並把傳統的雕刻技法進一步運用於日用瓷和陳設瓷上。

德化窯位於今福建德化，故名。作為著名的瓷窯，是福建沿海地區古外銷瓷重要產地之一。發現由宋到清歷代窯址達一百八十處，重點發掘了屈斗宮、碗坪侖兩處窯址。

德化瓷器是中華陶瓷燒造中的藝術珍品，始於宋代，明代後得到巨大發展。以白瓷塑佛像聞名。其製作細膩，雕刻精美，造型生動，體現了古代勞動人民的卓越才能和和藝術創造力

簡介

在今福建德化，故名。是福建沿海地區古外銷瓷重要產地之一。發現由宋到清歷代窯址達一百八十處，重點發掘了屈斗宮、碗坪侖兩處窯址。碗坪侖燒瓷較屈斗宮古窯址早，燒青白瓷，有的接近白釉，刻

花蓖劃紋裝飾較多，盒子遺留甚豐，蓋面所印陽紋裝飾達一百餘種，題材之豐富在南方地區首屈一指，南宋時有專門製作盒子的作坊，盒蓋上陽文印花裝飾題材豐富，有動物、花卉等近百種圖案。劃花間篦劃紋亦較多，飾在碗、盤、瓶等器物上。屈斗宮元代辦燒青白瓷，從南宋至元代。明代盛燒白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，如同白玉，被贊為"象牙白"、"奶白"或"天鵝絨白。清代除燒白瓷外，盛燒青花與彩繪瓷器。元代以來，德化窯瓷器輸出海外，菲律賓、馬來西亞出土有元代德化窯青白瓷，泰國及東非坦尚尼亞等國家也出土有清代德化窯青花瓷器。

史料記載

寂園叟在《陶雅》中評："德化所出白瓷花盆，瓷質雪白，價廉而式樣不俗"，觀世音"有彩畫者，有坐像、立像者┅┅"。

藍浦在《景德鎮陶錄》中評價德化窯，自明燒造，本泉州府德化縣┅┅稱白瓷，頗滋潤，但體極厚，間有薄者，惟佛像殊佳。

民國時的許之衡《飲流齋說瓷》"後制者出德化，色甚白，而頗瑩亮，亦名福窯┅┅白者頗似定窯，惟無開片，佳者瓷質頗厚，而青里能映見指影，以白中閃紅者為貴。"

清代乾隆朝《泉州府志》和道光年間《福建通志》中，在記載德化著名瓷雕藝術家何朝宗時，有如下記載："何朝宗，不知何許人，或雲祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，為僧迦大士，天下共寶之"；"何朝宗，泉州人，或雲籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共寶之"。

義大利旅行家馬可波羅在游記中這樣向世人介紹德化窯以及德化瓷器的製造過程："在這條支流與主流道分叉的地方，屹立著廷基（德化）城。這里除了製造瓷杯或瓷碗、碟，別無其它值得注意的地方。

特徵

1、宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。

2、明代白瓷胎質緻密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故被稱為「豬油白」、「象牙白」。

3、清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。

4、白瓷產品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。

5、德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。

6、德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。

在福建德化縣。宋、元時已燒制青、白瓷。明代達到高峰，是當時著名民窯之一。以燒白瓷著稱，胎、釉渾然一體，光潤如白玉，被稱為「象牙白」、「豬油白」、「蔥根白」、「建白」、「中國白」等，為當時中國白瓷的代表作品。產品以人物塑象最為突出，如觀音、達摩等。其它如梅花杯、八仙杯、仿青銅香爐、花瓶、文具等，均名傳於世。清代德化窯繼續燒制白瓷，但產品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。除白瓷外，明清德化窯還燒制青花和五彩器。建國以後，德化瓷塑繼承傳統手法，形象刻劃深入，衣紋飄灑自如，並把中華民族傳統的雕刻技法進一步運用於日用瓷和陳設瓷上，通體不加彩飾，素雅、恬淡。

種類

德化窯種類繁多，有爵杯、梅花杯、香爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等，尤以瓷塑最負盛名。瓷塑胎

質優異，別有情趣，所塑人物性格鮮明，造型優美，神態逼真，風格洗練，有一種單純的雕塑美和原材料的質地美。其中，以何朝宗所塑最佳。《福建通志》和《泉州府志》都稱其為「善塑瓷像，為僧伽、大士，天下共寶之」。德化窯所制簫笛，明末清初人周亮工在《閩山記》中所稱「色瑩白，式亦精好，但累百枝，無一二合調者，合則聲凄朗，遠出竹上。」

製作工藝

這種瓷器的製作工藝程序如下：他們從地下挖取一種泥土，將它壘成一個大堆，任憑風吹、雨打、日曬，從不翻動，歷時三、四十年。泥土經過這種處理，質地變得更加純化精煉，適合製造上述各種器皿，然後抹上認為顏色合宜的釉，再將瓷器放入窯內或爐里燒制而成。因此，人們挖泥堆土，目的是替自已的兒孫貯備製造瓷器的材料而已，大量的瓷器是在城中出售，一個威尼斯銀印能買到八個瓷杯「。馬可波羅的介紹，引起了西方人的強烈興趣。

傳播

德化窯自宋元時起，就始終以市場為導向，以瓷為媒，漂洋過海，把優秀的陶瓷文化傳播到世界各地。元代義大利旅行家馬可?波羅曾到達泉州港，在游記中提到「並知刺桐城附近有一別城，名稱迪雲州（音譯為德化戴雲），製造碗及瓷器，既多且美。」在東南亞，精美實用的德化瓷改變了當地「多以葵葉為碗，不施匕筋，掬而食之」的生活習俗；在歐洲，德化瓷引發了當地的廚房革命，所生產的啤酒杯、碗等，堂而皇之替代了原有的金銀廚具，甚至引發了當地仿製德化瓷的熱潮；在非洲，基爾瓦島的大清真寺遺址、蘇丹墓地都出土過德化窯瓷，有些還被寺院鑲嵌在廟宇建築或墓柱上作裝飾??潔白如玉、精巧雅緻的德化白瓷被推為中國白瓷的代表，稱之為「中國白」

異域風情

德化古瓷的外銷，在中國制瓷史和中外文化交流史上留下了光輝的一頁。但是，由於德化瓷大量的產品都是專供外銷而特製的，在國內市場和博物館很難見到，而在國外卻大量發現。從遺存的實物看，來樣加工古即有之，這類產品是根據客商的需要專門燒制的，都是專門為外國人定製的，極富異域風情。

清代德化白瓷的生產在明代的基礎上，有了進一步的發展，而且清代的白瓷生產，已經改變了明代瓷雕以仙佛和供器為主的局面，而以生產日用器物為主，如八枝四足酒杯、瓶、壺、碗、洗等等，釉由明代的象牙變為白中泛青。德化白瓷產品是我國歷代外銷瓷的重要品種之一，在海外很有影響，享有「東方藝術」之譽。

大師作品

在大量銷往海外的德化窯瓷中，有一部分是像何朝宗、林朝景、張壽山、林希宗、林孝宗、陳偉、蘇學金等一代大師創作的瓷雕作品，這些瓷雕作品題材十分廣泛，造型豐富，形象傳神，以其高超的雕塑技藝、純凈瑩潤的釉色和典雅可愛的形體而著稱於世，被譽為「國際瓷壇上的明珠」，在當時即是無價之寶，被視若拱璧。還有一部分為了適應外銷的需要，滿足顧客的喜好，德化瓷業吸收了外來的文化，對瓷器的造型、裝飾設計等方面進行了變革，設計創造出了符合審美特色、當地風俗習慣的外銷瓷，傳播甚廣。像送子觀音，就有點像基督教的聖母瑪麗婭，「其需用量之大幾乎達到驚人的程度」（上田恭輔《支那古陶瓷研究的手引》）。如今，在英國、法國、俄羅斯、立陶宛、羅馬尼亞、匈牙利、瑞典、葡萄牙、荷蘭等國都能窺見德化日用器、玩具瓷、宗教瓷等大量白瓷。

德化白瓷，瓷質緻密，透光度極好，釉面為純白色，色澤光潤明亮，乳白如脂，近光

透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故有「豬油白」、「象牙白」、「鵝絨白」、「中國白」之稱。

清代乾隆朝《泉州府志》和道光年間《福建通志》中，在記載德化著名瓷雕藝術家何朝宗時，有如下記載：「何朝宗，不知何許人，或雲祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，為僧迦大士，天下共寶之」；「何朝宗，泉州人，或雲籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共寶之」。

窯神崇拜

早在原始社會，中國人就會製作陶器，燒制陶瓷的窯工，希望窯神福佑禳災，建窯神廟奉祀。各地奉祀的窯神不同。

寧封子，原為神話人物，是黃帝的陶正，主管制陶，後為道教吸收，民間敬為陶神。

後來又將老子、雷公也作為窯神。老子是道家的創始人，號太上老君。道教信奉者煉丹，尊老子為爐神，窯工也尊老子為窯神。而雷公是司雷之神，窯工供奉雷公為窯神是希望得到自然神的恩惠。（馬書田《華夏諸神》）

也有供奉山神、土地、牛、馬為窯神。山和土地是燒制陶瓷的原料，窯工要感謝和祈求山神和土地神保佑。牛、馬是燒制陶瓷的重要工具，將它們奉為窯神是對勞動工具的崇拜。

泉州德化窯工奉祀窯坊公――林炳為窯神。

北宋?哲宗紹聖元年（1094年），德化有個叫林炳的拱窯師傅，成功地將小窯拱成大窯，為德化陶瓷業的發展作出了重大的貢獻，瓷都人把他奉為窯神―――窯坊公。

陳麗芳《德化窯神崇拜與祖龍宮?窯坊公傳奇》載：林炳，德化潯中鎮寶美村楓林人，出生於宋?哲宗時某年五月十六日。時瓷窯窯形體小，燒成率低，林炳立志改窯，三番兩次嘗試難得成功。祖龍宮玄女顯應，現露雙乳指點迷津，林炳受到啟發，創新雙窯，一試成功。德化窯業從此興盛，後來窯工尊林炳為窯坊公，侍奉於寶美村祖龍宮，每年農歷五月十六日在此舉行隆重的祭窯神活動。