蘿卜怎麼炒才好吃用簡單的方法

1. 蘿卜怎麼炒才好吃

白蘿卜怎樣做才好吃？大廚教你小技巧，不加一滴水，好吃極了，一起來學習看看吧！
需要准備的食材有：白蘿卜、腿肉、紅辣椒、大蒜
1.將前腿肉去皮後切成肉絲，大蒜切長段，紅辣椒斜刀切片備用。
2.將白蘿卜去皮後，先切成薄片再改刀切絲放入碗中備用。
3.鍋中倒入適量菜油，這道菜放菜油炒會更香。
4.油熱後下入肉絲，先煸炒香。
5.肉絲炒香後下入紅辣椒稍微煸炒一下，也可以放干辣椒，隨自己喜好。
6.接著下入白蘿卜絲煸炒均勻，再繼續煸炒，這里要注意不要放鹽，不然會出很多水，口感就不好了。
7.炒至蘿卜絲變軟後關小火，加半勺鹽和適量醬油，轉大火繼續煸炒。
8.將蘿卜炒熟之後下入大蒜葉，加適量蒸魚豉油，炒至大蒜葉斷生即可出鍋裝盤。
9.白蘿卜這樣炒特別香，不用焯水，也不要加水，好吃又下飯，你學會了嗎？

2. 蘿卜怎麼炒才好吃 爆炒蘿卜絲怎麼做

1、首先將白蘿卜切絲，蒜切末，干辣椒切段，裝盤備用。

2、接著開火，在鍋中加油預熱，加入蒜末、辣椒，翻炒爆香。

3、再加入蘿卜絲翻炒，加鹽、雞精以及香油調味，最後關火，裝盤完成。

4、一道簡單的爆炒蘿卜絲就完成了！

3. 蘿卜怎麼炒好吃

今天我們來做一道簡單方便的全家愛吃的家庭小炒，這道簡單的快手菜只需要一根蘿卜和一碗蝦皮就可以了。洗一洗，把所有食材清洗干凈，然後炒一炒就這道菜就做好了。

6、然後開始翻炒，然後調料和食材都混合均勻，這樣就可以了，如果不喜歡顏色太深的話，就適當減少醬油的用量就可以了，這樣顏色就會變得更白一點。

7、然後加入第一步煎好的干蝦皮，也下鍋一起翻炒幾下，炒出蝦皮獨特的風味和鮮味就可以了。

8、最後撒上適量蔥花和胡椒粉，翻炒幾下就可以成菜出鍋了。

9、這樣一道簡單家常的快手蝦皮蘿卜小炒就做好了。蘿卜本身就風味獨特，但自己難免有一些單調，搭配上鮮味四溢的蝦皮，就豐富了成菜的味道風味。而且煎乾的蝦皮和炒好的蘿卜在口感上還有一定差距，也能增加口感的豐富度。

【烹飪總結】：

從鍋中加入蘿卜開始，就一直是大火開始翻炒，雖然感覺好像時間很長，但肯定在10分鍾之內。

一開始煎蝦皮的時候要開中小火。這樣可以有效防止蝦皮煎糊。

有的人喜歡白蘿卜的清淡顏色，但也有人喜歡生抽醬的黑色，油暗示的滋味濃郁。這個根據自己的喜好就可以了，沒有固定要求。

4. 蘿卜怎麼炒好吃

炒蘿卜屬於是一道家常美食菜品，主要以蘿卜作為食材炒制而成。配料搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒蘿卜才好吃。

• 炒蘿卜的食材：蘿卜200g，醬油、雞粉、鹽、澱粉、蔥花、薑末、蒜末各適量。

• 炒蘿卜的做法：

1、將蘿卜洗凈，去皮，切塊、切絲、切條都成。

• 食用價值：

1、白蘿卜含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養物質。白蘿卜含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，還可促進胃腸蠕動，有利於促進消化。

2、白蘿卜可用於治療消化不良、食慾不振、食積、腹脹、惡心嘔吐，還可用於治療便秘、大便秘結等症狀。此外，白蘿卜含有豐富的芥子油，可用於治療咳嗽、咳痰、扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎等症狀。

5. 蘿卜片怎麼炒才好吃

首先我們將這種菜清洗干凈，再將它們切成盡可能薄的薄片，然後改刀切成蘿卜絲，如果你覺得自己切絲太過於麻煩的話，也可以用擦絲的工具，將白蘿卜擦成絲。喜歡吃脆一點就擦成稍微粗一點絲，喜歡吃軟糯一點的，就擦成稍微細一點的絲，這個完全根據個人的喜好來決定。

大蔥切成蔥花，起鍋熱油，這種菜不喜油，稍微少放一點油就可以了，等到鍋中的油泡沫都消失以後，將蔥花放到鍋中，等到蔥花的香味都被炒出來，蔥花變成微黃色以後，將鍋中放入白蘿卜絲，迅速的翻炒，白蘿卜當中的水分非常的充足，炒的時候一般不需要加水，可是如果你實在掌握不好火候，害怕會糊了，就在鍋中稍微的加一點溫開水，一定要是溫開水，如果加冷水，會影響到這種菜的口感。

差不多快要炒熟的時候，在鍋中加入少量的醋，再進行稍微的翻炒，這一次再炒一小會就可以了，最好，在准備將清炒白蘿卜絲從鍋里盛出來以前，加入一點點鹽和雞精。假如不喜歡吃雞精或者是沒有雞精，不放也是可以的。

最後分享一個挑選這種菜的小竅門，在挑選白蘿卜的時候，首先要選擇整體上看起來比較勻稱的，同樣的大小，一定要選擇上手比較重的那一個。

6. 炒蘿卜的簡單做法

炒蘿卜的簡單做法
食材
白蘿卜 半根
紅菜椒 一個
瘦肉 100g
蒜包 適量
蔥 適量
蚝油 適量
生抽 適量
澱粉 適量
鹽 適量
白酒 適量
方法/步驟
1.准備好要用的食材，有白蘿卜半根，紅菜椒一個，瘦肉100g，蒜包，蔥，蚝油，生抽，澱粉，鹽，白酒適量即可。
2.准備好要用的食材，有白蘿卜半根，紅菜椒一個，瘦肉100g，蒜包，蔥，蚝油，生抽，澱粉，鹽，白酒適量即可。
3.開大火鍋燒熱放油,加入蒜進行爆香,大火轉中小火後放入肉片進行翻炒。
4.待肉片八成熟後，放入紅辣椒和白蘿卜翻炒，加入少量的白酒後翻炒1分鍾，最後進行調味，倒入適量的蚝油和鹽，熟後即可起鍋。
5.擺盤裝好,撒上蔥花進行點綴,一道美味可口的炒蘿卜就好了。

7. 白蘿卜怎麼炒才好吃又簡單

素炒白蘿卜的方法：
1、將白蘿卜清洗干凈，去皮切絲，裝入盤中備用，清洗適量蔥，切段。
2、加適量的澱粉和清水，和勻備用，再准備辣椒醬。
3、將炒鍋清洗干凈，開火預熱，倒入適量的油，待油溫達到7分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下。
4、待炒出香味後，將白蘿卜絲倒入鍋中，炒至蘿卜絲變軟，加入適量的鹽，翻炒幾下。
5、倒入澱粉汁翻炒幾下，放雞精，待蘿卜絲炒好後，撒上蔥花即可。

白蘿卜的功效：
1、可以維持組織彈性、促進傷口癒合，因為白蘿卜當中富含有維生素C，對於促進膠原蛋白的形成、維持皮膚的彈性有重要的功效。
2、可以促進肝臟細胞的活性，對於清除體內毒素方面的作用非常明顯。
3、可以降低膽固醇，因為白蘿卜當中含有豐富的膳食纖維，能夠延緩油脂的吸收和代謝，對於有效控制膽固醇過多進入到體內，進而在預防心腦血管疾病發生方面的功效非常明顯。

8. 蘿卜怎麼炒才好吃

豬油炒蘿卜絲：

主料：白蘿卜1個、豬油渣30克。

輔料：豬油1勺、鹽少許、生抽2勺、砂糖小半勺、蔥花少許。

1、蘿卜洗凈去皮。