白糖味兒的果凍怎麼做簡單方法

A. 怎樣做果凍的最簡單方法

1、准備一把刀，將西瓜對半切開，用勺子挖出西瓜瓤，放進榨汁機中，榨成西瓜汁，大家也可以根據自己的口味自由選擇各種口味的果汁，做法都是一樣的。

2、准備一些軟糖，今天咱們做的【西瓜果凍】，咱們就用紅色的軟糖。將軟糖放進鍋中，再倒入准備好的西瓜汁，開小火慢慢將軟糖熬至完全融化，然後關火稍微晾涼，再倒入西瓜皮中，放入冰箱中冷藏起來，等定型之後取出切開，咱們的【西瓜果凍】就做好了。

當然用其它的果汁或者清水直接來做也可以。

1、准備適量的軟糖和果汁或者清水。將1000g果汁或者清水倒入鍋中，再倒入150g的軟糖、30g的白糖。

2、同樣開小火加熱，一邊不停地攪拌，將白糖和軟糖都攪拌融化之後即可關火，稍微晾涼之後倒入西瓜皮或者容器中，放進冰箱中冷藏起來，定型之後即可取出食用。

果凍別再買著吃了，還是自己做的簡單又安全。這種最簡單果凍做法，不加吉利丁粉、白涼粉等添加劑凝固劑，果汁放在鍋中簡單一煮，3分鍾輕松搞定，放涼就變成果凍了，就算是第一次嘗試的新手朋友也能輕松成功。

【需要注意的細節】：1、每1000g果汁或者清水，加150g的軟糖，再按照個人口味加入白糖。這種比例做出來的果凍軟嫩Q彈，非常容易定型，而且口感也不會硬。

2、喜歡吃果肉的朋友，可以在冷藏的時候，切點自己喜歡的水果丁放進去。

3、各種各樣的果汁都能用這種方法來製作，推薦喜歡的朋友可以在家嘗試一下，以後想吃任何口味的果凍都能自己在家做啦

B. 手工果凍的做法

一、果凍怎樣做 2種自製果凍的做法所需要准備的食材和調味料：草莓菠蘿獼猴桃果凍粉 水糖檸檬汁。
果凍怎樣做 2種自製果凍的做法：
1.將所有清洗干凈後去皮，將果肉切成丁待用
2.鍋里倒入果凍粉，倒入適量水，放入適量白糖
3.倒入檸檬汁不停的小班均勻用小火煮開至完全融化後熄火
4.將果凍晾涼後倒入新鮮的水果，放入模具中
5.再放入冰箱冷藏即可。
二、果凍怎樣做 2種自製果凍的做法所需要准備的食材和調味料：QQ糖 開水。
果凍怎樣做 2種自製果凍的做法：
1.將一包QQ糖倒入碗里，倒入開水不停的攪拌至融化
2.放入冷藏一個碗里就可以了哦。還可以放入適量水果丁。
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下，果凍製品要經過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序製作而成。其工藝流程為：
調制果凍液→裝模→冷藏定型→脫模→裝飾
1．果凍液的調制
果凍液的調制方法較簡單，一般先浸泡明膠，然後隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果凍液。果凍液的調制方法根據所用凝固原料的不同，常見的有以下兩種：使用果凍粉或使用明膠。
(1)使用果凍粉調制果凍液使用果凍粉調制果凍液是最方便、最省時的方法。因為所有的凝固原料——果凍粉都已在工廠配製好並消毒，再經乾燥處理包裝上市。使用者只需按照產品包裝上的使用說明及用量配比表使用即可，使用起來很方便。

C. 製作果凍的方法與步驟

自製水果果凍 (白涼粉版)

夏天想吃水蜜桃和果凍怎麼辦？我相信大家都會這樣做：1.去買水蜜桃 2.去買果凍 3.自己做果凍。那如何自製水蜜桃果凍好吃？這正是吃桃的好時節呀，走街串巷，一打眼兒就能看到，不少水果攤上水靈粉嫩的蜜桃擺在那裡，讓人忍不住就想要買幾個，錯過了桃子，無異於錯過了夏天。挑上幾個顏色深一點的水蜜桃回家做果凍吧！價格也不算貴，做出來的蜜桃果凍吃起來甜甜的，特別Q彈，底部沉澱的果粒果香四溢，而且水蜜桃營養豐富，含有多種維生素和人體所需的微量元素，非常適合夏天吃，而且更營養健康！

用料

水蜜桃 2個

清水 400g

細砂糖 25g

白涼粉 35g

做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法

水蜜桃削皮，果肉切丁，留皮備用做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟1

水蜜桃皮加清水小火煮沸，煮至顏色變粉，撈起果皮做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟2

把蜜桃水過篩一遍做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟3

蜜桃皮水加入白涼粉攪拌均勻，小火加熱至沸騰做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟4

將果凍液倒入盛有果肉丁的模具內晾涼，冷藏至凝固做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟5

切開就可以享用啦做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟6

喜歡的可以放點牛奶拌著吃做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟7

小貼士

1.選擇果皮深一點的水蜜桃熬出來的汁水會更粉嫩

2.吉利丁可以代替白涼粉，但是用吉利丁做出來的是布丁口感，白涼粉做出來才會是果凍口感！

D. 超簡單的果凍的常見做法

——【水果果凍】——
【製作材料】：牛奶半斤、芒果半個、火龍果半個、白涼粉60克，白糖50克
——製作方法和步驟——
【步驟一】：把火龍果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分別裝盤備用。
【步驟二】：把牛奶倒入鍋中，同時放入30克左右的白糖和30克左右的白涼粉，大火燒開。
【步驟三】：牛奶燒開煮2分鍾，把白糖和白涼粉熬化，關火把牛奶放涼至50度左右，熬的時候要不停地攪拌。
【步驟四】：把切好的芒果丁放入准備好的容器中。牛奶差不多放涼到四五十度的時候，把它倒入放芒果的容器里邊，然後靜置放涼凝固成形。
【步驟五】：鍋中重新放入大約250克左右的水，放入30克白糖和30克白涼粉，用勺攪拌均勻，燒開關火放涼至50度左右。
【步驟六】：把火龍果均勻地倒入凝固的牛奶果凍上。把鍋中放涼至50左右的白涼粉水倒入容器中，沒過火龍果就好，等溫度降低，然後放冰箱中冷藏1個小時。
【步驟七】：把冷藏好的水果果凍取出來，切成小塊就可以開吃啦！

E. 果凍怎麼做簡單又好吃

工具材料：
白涼粉（顏色可自選）、水、不銹鋼鍋、造型模具、水果自選、牛奶、果珍、白沙糖等
步驟/方法
01
根據白涼粉包裝上的要求，用不銹鋼鍋裝適當的水，然後加入白涼粉和適量的白糖。如果喜歡牛奶味的，可以再裝水的時候倒入適當牛奶，喜歡別的口味的也可以自己選擇，總之水的比例要控制好。
02
切好水果，至於喜歡吃什麼水果的也可自選。將切好的水果裝入模具容器，如果不要求好看的直接可以用大容器裝。
03
水燒開後，將其倒入容器，如果喜歡水果有層次感的，可以選擇在一層果凍做好之後，在放第2層水果，然後再倒入燒開的溶液。
04
將容器置於冰箱，讓其冷卻，冷卻後果凍就成形了。親，這樣就可以吃了哦。

特別提示
提醒下：其實會做果凍了，布丁怎麼做也就能想出來了。

F. 果凍和糖的做法

番茄果凍主料：番茄汁輔料：瓊脂調料：白砂糖做法：番茄汁加白糖煮至糖溶化，放至稍涼；明膠用半杯溫水溶解後，和番茄汁拌勻，倒入模型內待冷卻；待其凝固，即可倒扣出食用。

G. 水果果凍怎麼做的簡單做法

水果果凍的做法：
材料准備：
1.果凍粉60公克，細砂糖200公克，水1000㏄，
2.奇異果1顆，細砂糖30公克，
3.水蜜桃罐頭1罐，
4.檸檬汁50㏄。
做法
1.鍋中加入30公克細砂糖，奇異果薄片表面沾滿砂糖後避免重疊排於鍋中，以小火加熱至砂糖融化，兩面煮約5～10分鍾在奇異果尚未變黃之前熄火備用。
2.將奇異果的糖液稍瀝干後排放於模型中，水蜜桃薄片亦整齊排放於另一個模型內。
3.將果凍粉與細砂糖置於鍋中充份拌勻，加入水繼續攪拌並置於爐火上加熱，至糖完全溶化後即可停止攪拌。
4.果凍液繼續加熱至70～80℃左右時，即可熄火並加入檸檬汁拌勻，撈除表面氣泡後，即可將果凍液徐徐倒入模型內，稍冷卻後放入冰箱冷藏，約1～2小時凝結後即可扣出食用。
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下，果凍製品要經過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序製作而成。其工藝流程為：
調制果凍液→裝模→冷藏定型→脫模→裝飾
果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。