鑒別食用紅花油真假方法

㈠ 贛衛消證字2012第0042號 正紅花油 怎麼查驗真假

到相關產地的質監局網站可以查到

㈡ 我買的依馬打紅花油，求真假。

同意樓上的回答。我在愛購香港有看到代購，好像也就在二十多，接近三十。不過我還是喜歡依馬打或者黃道益。

㈢ 正紅花油和紅花油的區別

紅花油和正紅花油有區別。
1、質量標准不同。紅花油是衛生部葯品標准，正紅花油原為進口葯品，後注冊為國家標准。
2、處方不同。紅花油主要成分為丁香羅勒油、水楊酸甲酯，正紅花油主要成分為松節油、水楊酸甲酯。

㈣ 紅花油和正紅花油的區別

1、質量標准有差異：紅花油採用的質量標準是衛生部葯品標准；正紅花油採用的質量標准最初是進口葯品，後來注冊為國家標准。

2、功效不同：紅花油主要是用來活血祛風，治療風濕性骨病、外感頭痛、扭傷、瘀傷等症狀。正紅花油主要是用來治療緊急止痛、抗炎止血，治療急性扭傷、挫傷、風濕性骨病等。紅花油和正常紅花油不完全一樣，治療也有所差異，治療效果也是不同。

3、處方不同：紅花油主要成分為丁香羅勒油、水楊酸甲酯，正紅花油主要成分為松節油、水楊酸甲酯。外科用葯方面紅花油成分上側重活血祛風，擅長治療風濕骨病外感頭痛，扭傷挫傷等，而正紅花油側重於救急止痛，消炎止血，擅長治療急性扭傷、挫傷、風濕骨病等。

(4)鑒別食用紅花油真假方法擴展閱讀：

注意事項：

在使用過程中，如能注意以下事項，則能促進葯效的發揮，加速疾病好轉，正紅花油是外用葯不能口服，使用時將適量的葯液塗於患處，在這個過程中要注意切勿接觸睛、口腔等黏膜處。

要注意使用者的身體狀況，若是過敏體質則要慎用。由於正紅花油成分復雜，一些人會發生過敏反應，導致皮疹、過敏性紫癜甚至過敏性休克，因此過敏體質者要慎用正紅花油。

如果必須應用，則要提高警惕，先少量塗抹， 觀察是否有過敏現象，如果出現過敏現象，立即停用，並清洗干凈。用葯後皮膚過敏症狀嚴重者應去醫院就診。

㈤ 紅花參假鑒別的方法和秘訣有什麼

紅花味辛，性溫。歸心、肝經。有活血通經，散瘀止疼等功能。對於那麼有營養價值的紅花應該怎麼進行鑒別呢?以下是我為你整理的紅花參假鑒別方法，希望能幫到你。

紅花參假鑒別方法

1.從重量上進行鑒別：純凈紅花(標准麻袋)每包20-23公斤，醫學教|育網收集|整理偽品一般麻袋中加上塑料薄膜，裝的較松，也會超過25公斤。

2.從顏色上進行鑒別：凈品紅花，顏色鮮艷。偽品紅花，顏色較暗淡。

3.從手感上進行鑒別：凈品紅花，手感柔軟，泡松。偽品手感，覺得有硬硬的感覺，較頂手，輕揉後手中留有細微雜物。

4.水鑒別：把本品放入水杯中，加入熱水，輕輕攪拌，放置一會。把上半部分倒掉，這時水杯底如有雜物，系偽品或含雜。如用菊花染色者，上面顏色會洗掉，露出原形。

幾種摻偽手段和識別方法

摻糖水 將糖水均勻噴灑在紅花上。抓一把紅花，用力搓一下，手感較黏，口嘗味道發甜。

摻細鹽 口嘗味道咸，仔細觀察表面有白色微粒。

摻細沙 以極細沙子摻入紅花中，抓一小把紅花浸入水杯中，攪拌沉澱後，杯底有細沙粒。

摻食用油 聞之略有青油味，用手搓後手上有零星油點，抓少許紅花用開水沖泡，液面可見油星飄浮。

摻化肥 將化肥用水溶化噴在紅花上，表面看乾燥，用手捏是潮濕的，仔細觀察表面有白色結晶，而且，摻化肥的紅花呈灰黃色。

摻料子 這是行業內不法葯販摻偽最隱蔽的手法。先用重金屬粉加107膠用高壓設備均勻噴在紅花上，晾至七八成干製成摻偽品，俗稱料子。再將這些料子按一定比例摻入紅花中，以增加分量。做成料子的紅花呈暗紅色，比較硬。如發現紅花內有一定比例的異常花朵，可攤開用放大鏡仔細辨別。

紅花的功效與作用

一、可以改善心臟和血管功能

通過實驗證明，少量的紅花可以有使心跳更有力，對心肌缺血有很多好處;還有一個功能就是可以擴張擴張體冠動脈及股動脈。還可以解除血管平滑肌的痙攣並增強耐缺氧能力，阻止血栓的進一步發展，又降低膽固醇的作用。還可以改善心腦組織的循環障礙的，對於冠心病和腦血栓治療有好處。

二、阻止血液凝固和改善血栓的功能。

紅花可以延長血液中凝血酶原時間和凝血時間，可以是血栓的情況有所好轉，對於心腦血管疾病都有很多的益處。

三、紅花的作用和功效中有降血壓和血脂的作用。

通過對動物的實驗表明，紅花煮水可以幫助動物降低血壓，口服紅花油可以幫助治療高膽固醇血症、高甘油三酯血症及高非酯化脂肪酸血症。

四、抗炎症的作用

紅花中有一種抗炎活性的成分，對於動物身體的炎症有很好的抑製作用。紅花中的多種有效成分可影響免疫，拮抗PAF受體，提高體內NO水平，清除氧自由基，還能拮抗多種炎症因子，有效好的抗炎作用。

五、鎮痛和鎮靜作用

紅花中有些成分還可以有很好的鎮痛作用的。

六、免疫抑製作用

紅花有很好的增強免疫力的功效，所以很多提高免疫力的葯物中會使用紅花的。

七、興奮子宮的作用

很多女人到了一定的年齡子宮就會出問題了，紅花對子宮有很好的興奮作用。

八、耐缺氧作用

紅花可以提高動物心臟和血管的流量，對於心臟缺氧或是缺血的人呢有一定的好處。

九、保護肝作用

紅花注射液能明顯抑制離體灌流、肝灌流液中的GPT的升高，使流量增加並接近正常，有利於改善肝功能。

紅花的功效與作用有很多，但是紅花也有一些副作用，紅花可以阻止血液化瘀，但是如果使用的方法不對的話，容易使得經血不止或是導致流產的;所以如果女人要使用紅花的話最好是先咨詢一下專家在使用。紅花的功效與作用其實真的是很多的，不過使用方法也是很講究的，中葯材的使用很多都是有一些禁忌的，不能亂補亂吃的。

紅花的使用方法

第一：治療血瘀型心絞痛

建議將紅花放入杯中，隨後加入少量的涼開水浸泡30分鍾，再用開水沖泡十五分鍾之後服用了。每天代替茶水飲用，能夠令身體快速恢復健康，不過需要注意紅花的用量。

第二：治療閉經

將紅花、當歸、蘇木和白酒一起用水煎煮，煮開之後過濾服用葯液。

第三：治療褥瘡

㈥ 紅花的作用和實際應用有哪些，如何辨別真偽

提到紅花大家會以為時盆栽或者是開紅色的花，蘋果綠天然養生專家說今天要為大家介紹的紅花屬於一種中草葯，紅花還有紅藍花、刺紅花等別名，那麼，紅花中草葯怎麼辨別真偽?紅花中草葯的應用、作用如何?下面一起來了解下吧。

辨別紅花真偽、紅花的應用、作用介紹到這里，相信大家都看到了，紅花的真假好變，紅花的應用、作用也是對人體有很大的幫助的，蘋果綠天然養生專家說紅花與其他活血葯配還能夠增強葯力，與清熱解毒之品配也能夠增加效果。但要注意孕婦忌用。

㈦ 紅花的真假辨別方法和技巧有什麼

紅花屬於菊科植物，形狀是筒狀的花冠，它有很好的活血通經絡、散瘀止痛的作用，那麼對於紅花的真假你知道應該如何鑒別嗎?以下是我為你整理的紅花真假辨別方法，希望能幫到你。

紅花真假辨別方法

1.取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。

2.取樣品少許，浸入水中，真品水變為金黃色，水面無油狀漂浮物，若水呈現紅色，且水面有油狀漂浮物者為偽品。

3.取樣品少許，浸入水中，攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。

4.取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍色、藍黑色或紫色，則為偽品。

5.取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且直線向下擴散，用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側有裂縫(若頂端邊緣有細齒者為上品)，否則是其偽品。摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。

紅花的功效與作用

一、可以改善心臟和血管功能

通過實驗證明，少量的紅花可以有使心跳更有力，對心肌缺血有很多好處;還有一個功能就是可以擴張擴張體冠動脈及股動脈。還可以解除血管平滑肌的痙攣並增強耐缺氧能力，阻止血栓的進一步發展，又降低膽固醇的作用。還可以改善心腦組織的循環障礙的，對於冠心病和腦血栓治療有好處。

二、阻止血液凝固和改善血栓的功能。

紅花可以延長血液中凝血酶原時間和凝血時間，可以是血栓的情況有所好轉，對於心腦血管疾病都有很多的益處。

三、紅花的作用和功效中有降血壓和血脂的作用。

通過對動物的實驗表明，紅花煮水可以幫助動物降低血壓，口服紅花油可以幫助治療高膽固醇血症、高甘油三酯血症及高非酯化脂肪酸血症。

四、抗炎症的作用

紅花中有一種抗炎活性的成分，對於動物身體的炎症有很好的抑製作用。紅花中的多種有效成分可影響免疫，拮抗PAF受體，提高體內NO水平，清除氧自由基，還能拮抗多種炎症因子，有效好的抗炎作用。

五、鎮痛和鎮靜作用

紅花中有些成分還可以有很好的鎮痛作用的。

六、免疫抑製作用

紅花有很好的增強免疫力的功效，所以很多提高免疫力的葯物中會使用紅花的。

七、興奮子宮的作用

很多女人到了一定的年齡子宮就會出問題了，紅花對子宮有很好的興奮作用。

八、耐缺氧作用

紅花可以提高動物心臟和血管的流量，對於心臟缺氧或是缺血的人呢有一定的好處。

九、保護肝作用

㈧ 怎樣鑒別食用油是否變質

[食用油偽劣品鑒別]
一看色澤：一般高品位油色淺，低品位色深（香油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
二看透明度：一般商品位油透明度好，無渾濁。
三看有無沉澱物：高品位油無沉澱和懸浮物，粘度小。
四看有無分層現象：若有分層同很可能是摻假的混雜油（芝麻油摻假較多）。
五聞：各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
六查：對小包裝油要認真查其商標，特別要注意保質期和出廠期，無廠名、無廠址、無質量標准代號的，千萬要特別注意，不要上當。

棕櫚油：僅次於大豆油的世界第二大食用油。棕櫚油含不飽和脂肪酸為40％，含飽和脂肪酸為44％。兩者均衡，這在植物油中不多見，是其它植物油不能取代的優點。棕櫚油還含有豐富的維生素A和E，高出一般植物油；它還是胡蘿卜素最豐富的天然來源，其含量超過胡蘿卜15倍，番茄300倍。常食棕櫚油可降低膽固醇，還可抗血栓，防治心血管病，抑制癌症。

橄欖油：不需精煉就可食用，既可熱炒，又適合作涼拌食品的調味油。溶點低，易消化，含有80％以上的不飽和脂肪酸，每100克中含有魚鯊烯700毫克，這是一種天然抗氧化劑。食用此油既無引起高血脂、血管硬化的危害，又沒有在體內氧化、產生過氧化物影響健康之慮，還含有多種維生素，如維生素A能滋潤乾燥的皮膚，防止起皺；維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚，預防皺紋產生；維生素E能促進血液循環，抑制皮膚老化和彈性下降，能軟化血管；維生素K能使皮膚有彈性，吸收皮下脂肪。因此，橄欖油有「可吃的化妝品」之譽。

紅花油：是從紅花樹果實中提取的油脂。紅花油中含亞油酸達67.8％，亞麻酸3％，花生四烯酸80％，還含有維生素E等。其中亞油酸含量位居植物油之冠，對防治動脈粥樣硬化，降低血壓和膽固醇具有特殊療效。

麥胚油：該油營養價值極高，對人體具有特殊的保健作用。除富含必需脂肪酸(人體內不能自行合成的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸)外，還富含天然復合維生素E，是其它植物油望塵莫及的。具有強化心臟、促進冠狀動脈擴張，增進人體血液循環，恢復老化的內分泌腺功能，促進氧的吸收利用，軟化動脈粥樣硬化的血管，強化神經系統等。

玉米胚油：該油不飽和脂肪酸含量高達86％，人體消化率高達98％以上。油中維生素E的含量也高於普通植物油，並含鉀磷脂、胡蘿卜素，可軟化動脈血管，是高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病、脂肪肝、肥胖症患者和老年人理想的食用油。

米糠油：此油溶點低(低於人的體溫)，易於消化。含不飽和脂肪酸在80％以上，還含有0.12％的維生素E和0.24％的谷維素和胡蘿卜素、維生素D、卵磷脂和肌醇等多種營養素。能降低膽固醇、軟化動脈血管，調節腦功能和生殖功能，對防治心腦血管疾病、促進新陳代謝和抗衰老具有很好的作用。

核桃油：含不飽和脂肪酸達90％以上，其中的60％是亞油酸，能降低膽固醇、軟化動脈粥樣硬化。每天吃1至3個核桃或食用5至10克核桃油，可降低膽固醇30％～50％，患心臟病的危險減少10％～15％。核桃油中含有豐富的卵磷脂，能增強細胞的活性，促進造血功能，此外還含有豐富的維生素E，能阻止脂褐質色素產生，延遲壽斑出現，對治療老年性便秘也有特殊功效。

沙棘油：它不僅是一種優質食用油，而且是珍貴的葯用油，含不飽和脂肪酸達88.4％。每百克沙棘油中還含有維生素E120毫克，維生素A100毫克(高於魚肝油的含量)，還含有維生素K，胡蘿卜素及多種礦物質。沙棘油可抗輻射，抗疲勞，增強機體活力；能降低膽固醇，軟化動脈血管，緩解心絞痛的發作；對放射病、皮膚燒傷、凍傷、刀傷、潰瘍、食道癌、子宮頸糜爛也有一定療效。

芝麻油： 一看色法：純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈黑紅色。
二水試法：用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上，純香油會呈現出無色透明有薄薄的大油花，摻假的則會出現較厚較
小的油花。

如何鑒別摻假的豆油

在豆油中，無論摻入飯米湯、水或其它植物油，只要在瓶內沉澱一兩天，瓶內的豆油和摻假物都有明顯的分界線，即一部分色深，另一部分色淺。將瓶子轉動一下，注意觀察就會發現，瓶子下面的摻假物轉動快，分界線以上的油轉動慢。如果是在冬季，晃動幾下後，瓶子的下面有明顯的白色。另外，炒菜爆鍋時，如油鍋內出現叭叭響的油花，更可以說明油中摻水。

如何鑒別色拉油的品質

色拉油系批各種植物原油經脫膠、脫酸、脫色、脫臭（脫脂）等加工工序精製而成的高級食用植物油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料油。
判別色拉油的品質好壞可從如下三方面看：
1.色拉油必須顏色清淡、無沉澱物或懸浮物；
2.無臭味，保存中也沒有使人討厭的酸敗氣味，要求油的氣味正常、穩定性好。
3.要求其富有耐寒性，將加有色拉油的蛋黃醬和色拉調味劑放入冷藏設備中時不分離。若將色拉油放在低溫下，也不會產生渾濁物。
目前市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油。

㈨ 市面上的藏紅花價格高低不等，怎樣鑒別藏紅花的真假呢

番紅花（Saffron (/ˈsæfrɒn/),學名：Crocus sativus）或稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科的多年生花卉，也是一種常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時番紅花就傳入中國，《本草綱目》將它列入葯物之類，中國浙江等地有栽培。它是一種名貴的中葯材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為葯用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
清代葯學家趙學敏的經驗是「藏紅花，出西藏，形如菊。試驗之法，將一朵入滾水內，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真。」《增訂偽葯條辨》還說：「西藏紅花，花絲長，色黃廉微紅，性潮潤，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強，為紅花中極品。」可從五方面辨其真為。[2]
1．取該品1小片於玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。
2．取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。
3．取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4．取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。
5．取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。