建盞釉面好壞鑒別方法

A. 建盞如何分別好壞

建盞如何分別好壞

1,陶瓷主要看有沒有燒熟,如果燒不熟就比較脆

2,看釉面有沒有特別,是不是你喜歡的,

3,如果是要喝茶,喝茶是休閑就不要太耀眼自然買一點.

4,最主要看你喜歡的,按你的經濟來買,最主要買原始的柴燒.

5,黃金有價盞無價.

B. 如何辨別建盞的好壞

注意五點：器型，斑紋，胎質，釉料，幻彩

1、器型

對於一件不錯的建盞來說，一定要滿足器型規整，無大的變形和凸起，不開裂，無氣泡，少針眼這些必要條件。

而判定器型是否圓潤可以從盞口用肉眼觀察，判定是否畸形的方法是，可以將建盞倒扣的表面平整的桌子上，看和桌面是否貼合的很好，如果左右晃動沒毛病，說明變形嚴重。針眼開裂也是可以用肉眼觀察出來的。

2、斑紋

建盞的美感完全取決於表面的斑紋，每一位匠人做出來的斑紋都有明顯差別，就算同一位大師，同一個窯口出來的建盞斑紋也可能有很大差別，所以哪種斑紋好看還是屬於個人主觀問題。

拿兔毫盞斑紋為例，它的底色應該是青黑色，即黑中帶青，紋理清晰，分布平均，且具有較強的三維立體效果，尤其是兔毫能夠從盞口延伸至盞底者為最佳。而如果要購買油滴盞的話，最好是那些斑點大小不一，盞內外斑點分布均勻的建盞。

3、胎質

建盞的胎土是鐵含量很高的鐵胎，這是能燒出各種不同斑紋的主要原因。建盞底胎特點是胎質厚重粗糙，顏色一般為深灰或者深褐色，輕輕敲打有類似金屬碰撞的聲音。

4、釉料

在看到斑紋粗大且顏色十分炫目的「建盞」，就要特別注意了，它可能添加了一些其他的化學原料在裡面，很可能不是用建陽當地產的原礦土和原礦釉燒制的，這種最好就不要拿來喝茶。

由於每一位工藝師都不會把自己的釉料配方公布出來，所以要了解釉料是否添加了非礦物原料也是件比較難的事情。一定要通過正規的渠道購買建盞，詳細了解所要購買的建盞是出自哪位工藝師之手，盞上有沒有工藝師的落款，有沒有提供證書。

5、幻彩

建盞的精品一定離不開幻彩效果，好的建盞會泛發出藍色，銀色，金色等效果，而且在陽光下燈光下或者裝進茶水後能反射出不同的光芒。

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建盞的分類：

建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。

1、敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。常見中、小型碗，偶見大型器。

2、撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對其他類碗較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見。

3、斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實足。

4、束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約1—1．5厘米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在於鬥茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱「注水線」。

此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。

C. 如何分辨真假建盞

如何分辨真假建盞？1、價格鑒別法
建盞的燒制不易，它的成品率極低，有可能一個月都燒不出精品建盞，所以，價格太低的建盞千萬不要入手，起碼入手一百以上的建盞。
2、品質鑒別法
輕輕叩宋代建盞，聲音是較深沉的，而仿品建盞的聲音往往比較清脆。
真品建盞摸起來很細膩，拿著很深沉，仿品建盞的胎體一般較薄，手感較輕飄。
3、做工鑒別法
仿品建盞一般都沒有冰裂紋，如果是造價的冰裂紋，往往比較粗。
現代仿品建盞相比起真品建盞釉面比較浮亮且亮光扎眼，還會粘有一些特意用來混淆視線的土銹。
仿品建盞一般都是輪制壓模或是注漿成型而成的，所以仿品建盞的修工往往是很刻意工整，沒有隨意的美感。
4、外觀鑒別法
真的建盞很明顯口沿處有高低不平的坑坑窪窪的麻子底和條狀的侵蝕痕跡，嚴重些的甚至可以看見時隱時現的露胎處，假貨則沒有。
5、化學鑒別法
假建盞的釉面大多光亮刺眼，如果用酸性物質去浸泡的話，會發現釉面呆板、晦澀，缺乏建盞的柔潤深沉之感。

D. 怎樣分辨建盞的好壞

可以從器型、斑紋、胎質、釉料、幻彩上辨別。

1、從器型上看

建盞的器型分為敞口、撇口、斂口和束口四大類,不管是哪種器型，對於-件好的建盞作品來說,一定要滿足器型規整，無大的變形和凸起，開裂，無氣泡，少針眼這幾個條件。判定器型是否規整可以將建盞倒扣在表面平整的桌子上或者拿兩個相同口徑的建盞口對扣，觀察能否緊密貼合，如果發現左右晃動，則說明變形，器型不佳。

五、從幻彩上看

建盞的精品一定離不開幻彩效果，好的建盞會泛發出藍色，銀色，銫等效果，而且在陽光下燈光下或者裝進茶水後能反射出不同的光芒。

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養盞注意什麼

1、不要為了養盞，飲濃茶、飲過量的茶。養盞，只要每次飲完茶保持建盞清潔，順其自然，體悟著建盞日復一日的變化。

2、建盞是用來喝茶的，一定不要脫離了這個本質。建盞買來不要高擱櫥櫃之上，要時時拿來飲茶、把玩。

3、建盞對於茶的選擇是沒有講究的，也就是說同一建盞可以品任何類型的茶葉，只要每次飲完清洗干凈即可。傾心於養盞，不妨選擇岩茶、普洱、黑茶等這類顏色較深的茶。

4、喝茶賞盞都是修身養性的雅事，心境平和才好。別為了盡早養出「七彩寶光」，直接將建盞扔進濃茶當中泡著。此「懶人養盞法」不可取，甚至還會「傷害」到建盞。

5、如果只是為了實用喝茶，全手工盞和半手工盞、機壓盞區別不大，關鍵是要選擇正宗的建盞。

6、判斷手中「建盞」是否為鐵胎，不僅僅要靠顏色，更需要綜合敲擊的聲音、密度等等因素再去判斷。

7、多准備幾只建盞輪換著用，也好讓建盞有個休息的時間。

8、養盞，可以選擇玻化適度的盞、晶體比較活躍的，這樣養起來會事半功倍。

9、每次飲完茶，把建盞放在離小朋友盡量遠的地方。

E. 建盞如何區分好壞

建盞區分好壞的方法：

一、看產地

建盞之所以擁有此名，是因為它產自於福建建陽，因地域而得其名。並且只有建陽才有燒制建盞所用的紅壤土。這種紅壤土的含鐵量比其他窯口要高，如果是來自於其他地方，那麼所做的肯定不是建盞。

二、看器型

一個好的建盞，它的器型是非常重要的。建盞的器型有出口盞、斂口盞、撇口盞等多種。器型的選擇可以根據個人的喜愛決定，但不管什麼器型都要保證盞的完整美觀。

例如可以將建盞放在平整的桌面上，觀察它的口沿是否平整，如果左右晃動則說明不平整；或者用手指捏住建盞的底部進行平穩的轉動，判斷器型是否工整以及線條是否流暢。

三、看瑕疵

建盞的胎土原料和燒制技藝非常的特殊，所以其瑕疵率非常高。一般我們常見的瑕疵有：變形、開裂、跳釉、粘底、鼓包、砂眼等等。因此我們在挑選時要盡可能的避免這些瑕疵，選擇沒有瑕疵或者瑕疵相對較少的建盞，這樣才能夠挑選到高質量的建盞。

四、燒制方法

建盞的柴燒與電燒是當今比較常用的兩種燒制工藝，都是需要在1300攝氏度的高溫中一次燒制而成。只有在這樣的環境中才能燒制出最美觀最吸引人的釉面花紋。目前比較常見的燒制方法主要有電燒、柴燒、氣燒。

F. 建盞的鑒定要點是什麼，怎麼辨別真假

▲價格鑒別法
建盞的燒制不易，它的成品率極低，有可能一個月都燒不出精品建盞，所以，價格太低的建盞千萬不要入手，起碼入手一百以上的建盞。
▲品質鑒別法
輕輕叩宋代建盞，聲音是較深沉的，而仿品建盞的聲音往往比較清脆。
真品建盞摸起來很細膩，拿著很深沉，仿品建盞的胎體一般較薄，手感較輕飄。
▲做工鑒別法
仿品建盞一般都沒有冰裂紋，如果是造價的冰裂紋，往往比較粗。
現代仿品建盞相比起真品建盞釉面比較浮亮且亮光扎眼，還會粘有一些特意用來混淆視線的土銹。
仿品建盞一般都是輪制壓模或是注漿成型而成的，所以仿品建盞的修工往往是很刻意工整，沒有隨意的美感。

G. 如何通過釉面情況來挑選建盞

通過釉面情況來挑選建盞

一、兔毫

「盞色貴黑青，玉毫條達者為上」，這句話大家都聽過，但對我們選購什麼樣的兔毫意義並不大，道理很簡單，這是宋徽宗說的，他見過的建盞絕對沒有我們多，所以不要信任何人的話。一定要對自己的喜好有足夠的信心，因為自己的喜好才是玩盞的樂趣所在，其他人的喜好與我們無關。

兔毫大概有黃、銀、藍、紅、金等幾種，大多師傅燒制的是黃兔毫，而銀兔毫則屬於比較難得的品種。

二、油滴

哪種油滴好？這是小編被問到最多的問題，我不知道，有人喜歡稀疏的大滴，有人喜歡細密的小滴，我能回答的就是不同師傅燒的油滴特點不同，選擇自己喜歡的，可以從這幾個方面入手：

1、均勻程度

大多數情況下油滴越均勻越好，但並不絕對，有很多有特點的盞，油滴分布並不均勻，但美感十足。

2、滴的大小

油滴的大小與燒成溫度、氛圍、釉料有關，其中溫度影響最大。溫度越高，晶體析出附著在黑釉表面，流動聚集的面積越大，但也並不是油滴越大越難燒。在選購時，完全看自己喜好，或是細密如星空的小滴，或是片狀的大滴。

3、釉面顏色

目前市面上能見到的釉面顏色不下幾十種，以藍色、銀色為主，還有如金、黃、紅、綠、七彩等顏色。在選購時建議不要刻意追求顏色奇特。

4、晶體質感

晶體質感其實是一個比較模糊的概念，小編心裡明白但想說清楚就很難，所以折中就用玻化效果來代替。一般情況是還原氣氛越重，玻化效果越差，而晶體的活躍度也越高。所以質感也很難准確說有高下之分。

H. 建盞怎麼鑒別

1、鐵胎
建盞的胎體原料是水吉當地的粘土，而這種粘土的含鐵量很高，甚至為同時期其它窯口的數倍，亦遠高於青瓷、白瓷原料的含鐵量，所以鐵胎是建盞獨有的特質。因為其胎體含鐵量約為7%-10%，故建盞斷面顏色深沉呈現黑或灰黑、黑褐等色，觸之有粗礪感。建盞形體較一般茶器而言也更加厚重，外加其胎骨堅硬似鐵，叩之有金屬聲，這也是分辨建盞與一般茶器的最淺顯的特徵。
較為詳細的擴展來講，可以根據建盞鐵胎的特性，從看顏色、掂重量、用磁鐵這三種目前較為廣泛實用的方法來分辨：
▌看顏色
因建盞需施半釉，固會露出胎底的部分，可以直觀地看到胎底顏色。通常鐵胎的顏色為鐵灰色，現代新盞由於窯內氣氛偏氧化，也會呈現紅褐色，老盞除了這個原因，還因為長期埋在土中被土沁，從而導致表面顏色偏暖。但也不一定表面呈鐵灰色的就一定是鐵胎，因為從宋代開始就有很多窯口的窯工為了模仿鐵胎，使用「化妝土」露出來的胎塗成鐵灰色。而現代科技發達、技術高超，模仿鐵胎更是易如反掌，所以鐵灰色僅可以作為參考。
▌掂重量
建盞的鐵胎鐵骨使之上手更為厚重，與一般茶器相比體型也更為大氣。傳統建盞的盞壁厚度約0.2-0.8厘米左右，最厚處在底部超過一公分，因此上手較沉，有很明顯的壓手感。但是新盞的器型是多種多樣，重量沒有固定的值。所以我們在挑選時可以多拿幾個相似的盞掂重，多番對比之下方能更為穩妥。
▌磁鐵吸
運用磁鐵的物理性能來測試建盞中是否含鐵確實是較為科學的方法，這點小編也做過實驗，確實現在師傅燒制的大多兔毫盞、油滴盞等能夠吸住磁鐵，不過也有一些盞不太能達成。所以我們在挑選時可結合以上三種方法，結合實際具體問題具體分析。
2、釉色
建盞的獨特之處很大程度在於其釉色，通用的叫法是鐵系結晶釉，是建盞獨特工藝的通俗描述。但是這種說法在陶瓷工藝學上稱建盞的釉為分相-析晶釉，也就是建盞燒制過程中，不同成分、不同結構的晶體的碰撞組合，形成了建盞釉色極具多樣性。建盞常見的釉色就有兔毫、油滴、鷓鴣、曜變、烏金釉等等幾大類別，但是我們在購買建盞時要仔細辨認是否是釉面原料，有些後加工或人為添加的偽建盞釉面顏色過於艷麗飄浮，沒有原本的自然協調，所以要多看才能不被假建盞所誤導。
3、款識
建盞的款識是我們識別一件物品來源的重要依據，獨特的標志底款能便於我們區分名家大師之作，更是甚者會附帶檢測和收藏證書，這也是新手盞友鑒別建盞最為直接的方法。但是也有一些不良商家在豐厚利潤和強勁需求的驅使下，生產冒充名家作品的建盞，這類建盞騙局較難以被識破。所以當盞友們在一些非官方渠道購買名家盞時一定要多注意，要做足功課詳細了解大師作品的特徵，認清其底款標識防止被騙。
「足不強則跡不遠，鋒不銛則割不深。」做任何事情，只有提前做好准備才能胸有成竹。同理購買建盞，也要事先做好的調查，有足夠了解的基礎上才能避免被騙。

I. 鑒別建盞真偽的方法

1.鑒定建盞，從釉面開始看起，建盞的釉面一般不會那麼的光鮮，假如很光鮮的一般是加了其他東西的，並不是傳統的建盞，有可能加的是德化釉，並不是純建盞，好看，但是最好少用來喝茶！
2.建盞還看胎底，也就是建盞的底座，一般會比較厚重，假如是很薄的，請注意，有可能是白瓷，並不是建盞！
3.還看建盞的碗壁，一般建盞的碗壁也是比較厚重的，當然也有是機壓胚，也就是機器壓的胚料，會比較輕，但是再怎麼來說，一般都會比瓷器這些看起來厚！
4.還可以將建盞摔壞，假如碎片摔壞的口子是灰色的，那一般就是真的建盞；假如是白色的，那就是白瓷，也就是假的；因為建盞是鐵胎，所以是灰色的，假如是白色的就不是鐵胎了！
5.建盞還分柴燒盞和電窯盞，柴燒的盞一般比較古樸，顏色比較暗淡，但是畢竟復古，成本也比較高，因為生產難度高；電窯盞一般比較亮，生產成本會比較低！所以鑒定一定要判定清楚是柴燒還是電燒！
6.瑕疵的體現為，裂底、跳釉、鼓包、縮釉、干口、氣泡、釉裂、沾底等等，當然有些瑕疵上去反倒好看，那這樣這個盞還挺值得的，有些瑕疵就破壞了整體的感覺，那這個盞的價值就大打折扣了！