公母蟹的鑒別方法

㈠ 螃蟹如何分公母

螃蟹雌雄如何分辨，掌握這一點，輕松分辨螃蟹雌雄！
方法一：螃蟹肚子呈三角形是公蟹，呈圓形則為母蟹。方法二：除了兩螯上有灰黑色的一團絨毛，母蟹其餘腿部光潔，而公蟹八隻腿上還有排列如刷子的細毛。方法三：螃蟹肚子上靠近下方的一塊小蓋子，尖窄的是公蟹，圓寬的就是母蟹。

㈡ 螃蟹如何分辨公母

1.看腹部：公螃蟹腹部是三角狀的，比較尖；母螃蟹腹部則是圓形或者橢圓形的，比較圓。
2.看蟹腳：公螃蟹八隻蟹腳上都有密密的絨毛，母螃蟹只有前邊兩只腿上有密集的絨毛。
3.看性腺：還可以通過它們的體內的性腺來分辨它們，公螃蟹的體內的副性腺體就是蟹膏，是半透明的膠狀物質。

㈢ 怎麼判斷螃蟹公母

1、看腹部

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

怎麼挑選螃蟹?

除了區分公母外,還得會以下幾招:

1、看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好。

2、看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的。

3、看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實。

㈣ 螃蟹公母怎麼分

1、看腹部：公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳：母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃：螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

4、看蟹膏：螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農歷十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。

㈤ 母蟹和公蟹怎麼區分

觀察形狀：公螃蟹的腹部呈三角形，且八條蟹腿均長有絨毛，而母螃蟹的腹部為圓形或橢圓形，只有前段兩條蟹腿長有絨毛。 觀察蟹黃：蟹黃是母螃蟹特有的，顏色為黃色或橙黃色。 觀察蟹膏：蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物。

母蟹和公蟹如何區分

1、觀察外形

螃蟹的公母還可以通過蟹膏來判斷，因為蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色的半透明果凍狀，而且公螃蟹成熟後，副性腺異常發達，會將蟹殼頂起。

㈥ 怎樣判斷螃蟹是公的還是母的

怎樣判斷螃蟹是公的還是母的？

公螃蟹和母螃蟹的外觀區別

1、看腹部：公蟹母蟹在腹部上的構造是截然不同的。螃蟹的腹部有一塊可以掀開的蟹臍，公蟹的蟹臍是類似於三角形的形狀，頂部是尖尖的。母蟹則是一大塊圓形，沒有凹凸稜角。

3、看蟹腳：母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃：螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿，公螃蟹則沒有蟹黃。

4、看蟹膏：螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農歷十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿，而母螃蟹卻沒有蟹膏。

拓展資料：

公螃蟹和母螃蟹的營養價值區別

最後，食用公螃蟹的時候，一般可以採用爆炒公螃蟹的方法來進行食用。將螃蟹給清洗干凈，接著再將公螃蟹的外殼還有腳給分離開來，放進鍋裡面進行一個爆炒，加入一點調味料，爆炒十分鍾，便能夠直接出鍋了。至於母螃蟹，它一般情況下，都可以採用清蒸的方法來進行食用，母螃蟹的蟹黃含量也非常的多，因此女性食用母螃蟹的話，其實是非常好的。清蒸的母螃蟹，也能夠保證它的原汁原味!

總之，公螃蟹跟母螃蟹的區別是很大的，雖然兩者都屬於螃蟹的種類，但是多多少少還是有一定的區別在的。

㈦ 怎樣區分公母螃蟹

1、看腹部
公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。
2、看蟹腳
母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。
3、看蟹黃
螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。
4、看蟹膏
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農歷十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。