Ⅰ 鑒別化學物質的方法
一、觀察法一些物質在顏色、氣味等存在不同之處，可用觀察的方法鑒別它們。例如，銅和和鋁的顏色不同，通過觀察，紅色的是銅，銀白色的是鋁；酒精和水都是無色液體，但酒精有特殊的氣味，水無氣味，通過鼻子聞就可以很容易把它們區分開來；再如硫酸銅溶液、氯化鐵溶液也可以通過觀察方法把它們區分開來，藍色的是硫酸銅溶液、黃色的是氯化鐵溶液。二、溶解法溶解法常用於鑒別不溶性物質與可溶性物質。如碳酸鈉和碳酸鈣都是白色粉末，把它們分別放入水中，能溶解的是碳酸鈉，不能溶解的是碳酸鈣。三、燃燒法把需要鑒別的物質分別點燃，通過燃燒時的現象和產物的不同進行鑒別。如要鑒別H2、CO、CH4，分別點燃，在火焰上方罩一冷而乾燥的燒杯，燒杯內有水滴生成的是H2或CH4，無水滴生成的是CO，再把燒杯倒過來，加入少量的澄清石灰水，振盪，澄清石灰水變渾濁的原氣體是CH4、不變渾的是H2。再如，空氣、氧氣、二氧化碳都是無色無味的氣體，鑒別它們時，用燃著的木條分別插入三瓶氣體中，火焰熄滅的是二氧化碳，燃燒得更旺的是氧氣，火焰基本不變的是空氣。我們還用燃燒法鑒別棉布纖維和羊毛纖維，分別點燃這兩種纖維，發出燒焦羽毛腥臭氣味的是羊毛，發出燒焦棉布味的是棉布纖維。四、灼燒蒸發法我們在鑒別食鹽水（或海水）和水（或鹽酸）時可用灼燒蒸發法，具體操作為：用分別玻璃棒蘸取待測的液體，在酒精燈火焰上灼燒，玻璃棒上有白色固體小顆粒留下的是食鹽水（或海水），沒有的則是水（或鹽酸）。五、滴加試劑法滴加化學試劑是實驗室中常用的鑒別物質的方法，在初中化學中，滴加的試劑有酸鹼指示劑、某些酸、鹼、鹽的'溶液。酸鹼指示劑主要用於鑒別酸和鹼。例如有三種無色液體，食鹽水、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液，鑒別這三種無色溶液時，分別滴加紫色石蕊試液，能使紫色石蕊試液變紅的是稀鹽酸，能使紫色石蕊試液變藍的是氫氧化鈉溶液，不變色的食鹽水。滴加某些酸溶液。如區分黑色的氧化銅粉和碳粉時，把它們發別加入到稀鹽酸中，黑色粉末能溶解並形成藍色溶液的是氧化銅，不反應的是碳粉。再如鑒別白色的碳酸鈣和氧化鈣時，分別取樣，滴加稀鹽酸，有無色無味氣體生成的碳酸鈣，無氣體生成的氧化鈣。滴加某些鹽溶液。如鑒別氯化鈉溶液和碳酸鈉溶液時，分別取樣，各加入少量的氯化鋇溶液，有白色沉澱生成的碳酸鈉溶液，不反應的是氯化鈉溶液。六、綜合法綜合法是指運用觀察、滴加試劑、兩兩混合等方法鑒別物質。有四瓶無色溶液，它們分別是BaCl2、CuSO4、NaOH、MgCl2。首先觀察，溶液呈藍色的是CuSO4溶液，然後把剩餘的三種分別取樣，各滴入少許溶液，有藍色沉澱生成的是NaOH溶液，有白色沉澱生成的是BaCl2溶液，不反應的MgCl2溶液。
Ⅱ 用化學方法鑒別下列物質
1、分別滴入溴水，不褪色的是2-甲基丙烷與甲基環丙烷，褪色的是1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯。
2、把1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯分別加入銅氨溶液中，1-丁炔生成紅色沉澱（丁炔銅，這是碳碳三鍵在1位的特徵反應），另外兩個無現象。
3、將1-丁烯、2-丁烯分別加入酸性高錳酸鉀溶液中，加熱，有能使石灰水變渾濁的氣體放出的是1-丁烯，否則是2-丁烯。（1-丁烯氧化成丙酸和二氧化碳，2-丁烯氧化成乙酸）
4、將2-甲基丙烷與甲基環丙烷分別加入酸性高錳酸鉀溶液，振盪，能使酸性高錳酸鉀溶液退色的是甲基環烷烴，否則是2-甲基丙烷（烷烴、烯烴、環烷烴的的區分--先用溴水,烷烴和環烷烴不反應,烯烴發生加成反應使溴水褪色,再用酸性高錳酸鉀,烷烴不反應,環烷烴發生氧化反應使酸性高錳酸鉀褪色）。
Ⅲ 用化學方法鑒別化合物
葡萄糖和果糖都屬於己糖，所以要鑒別己糖是一個有問題的問題。
葡萄糖的鑒別法，是既要知道它是多羥基化合物，還要知道它還含有醛基，所以一般在中學，對於它的鑒別是在一定的范圍內的鑒別。
果糖也是還原單糖，所以用銀鏡反應就不能鑒別二者，和葡萄糖不同的是果糖在石灰水的作用下會產生鹼式果糖鈣沉澱，將沉澱濾出於蒸餾水中，通CO2沉澱轉化為CaCO3，過濾，則果糖復原。蔗糖無還原性，加熱分解炭化，有特殊的焦糖氣味，而澱粉不溶於冷水，與碘顯示出蘭色，加熱蘭色消失，冷卻又恢復蘭色，這是鑒別澱粉的特性反應。
Ⅳ 如何用化學方法鑒別蛋白質、澱粉和肥皂
若只用一種試劑，則選濃硝酸來鑒別，分別取樣，在樣品中加入適量濃硝酸，變黃的是蛋白質溶液（黃蛋白反應），無明顯變化的是澱粉，硬脂酸鈉能和強酸發生生成硬脂酸，硬脂酸不溶於水，所以有固體析出的是肥皂水，所以濃硝酸能鑒別這三種物質，
答：分別取樣，在樣品中加入適量濃硝酸，變黃的是蛋白質溶液（黃蛋白反應），無明顯變化的是澱粉，硬脂酸鈉能和強酸發生生成硬脂酸，硬脂酸不溶於水，所以有固體析出的是肥皂水，所以濃硝酸能鑒別這三種物質．
Ⅳ 初中化學物質鑒別規律及操作方法
一、氣體的鑒別。
由易到難，由難到簡。起初，將熟悉的O2、N2兩瓶無色氣體鑒別，利用O2的助燃性和N2的化學性質不活潑，用帶火星的木條或燃著的木條很容易鑒別出來。等學了CO2的性質後，將O2、CO2鑒別，方法相應地增多，難度也相應增加，可利用燃著的木條、紫色石蕊試液或澄清石灰水等加以鑒別。到後來學了H2、CO、CH4等可燃性氣體後，通常需要根據燃燒後產物的不同來加以鑒別。最後，鑒別初中常見的七瓶無色氣體，即：空氣、O2、、N2、CO2、H2、CO、CH4。可先將燃著的木條（通過實驗強調不能用帶火星的木條）分別伸入七種氣體中，如果燃燒不變，則氣體是空氣，如果燃燒更旺，則氣體是O2，如果火焰熄滅，則氣體是N2或CO2，如果氣體本身能燃燒，則氣體是H2、CO或CH4。再在熄滅的集氣瓶中倒入少量的澄清石灰水振盪，如果石灰水變渾濁，則氣體是CO2，如果石灰水不變渾濁，則氣體是N2。再在本身能燃燒的氣體火焰上方罩一個冷而乾燥的燒杯，如果燒杯內壁不出現水珠，則氣體是CO，再往出現水珠的燒杯內迅速倒入澄清石灰水振盪，如果燒杯內出現渾濁，則氣體是CH4，如果燒杯內不出現渾濁，則氣體是H2。
二、固體的鑒別。
通常利用物質的物理性質，如顏色、在水中的溶解性、溶解時的吸熱放熱現象、溶解後溶液的顏色等加以鑒別。金屬、碳酸鹽等，通常利用化學性質加以鑒別。
例如，NaCl、CaCO3固體的鑒別，可各取少許分別加入水，能溶解的是NaCl，不能溶解的是CaCO3.家中的食鹽和鹼面固體的鑒別,可各取少許加鹽酸,有氣泡的是鹼面,沒氣泡的是食鹽.
又如, NaCl、CaCO3、CuSO4、NaOH、FeCl3等固體的鑒別，可各取少許加水溶解，不溶解的是CaCO3，能溶解溫度無明顯變化的是NaCl，能溶解溶液呈蘭色的是CuSO4，溶液呈黃色的是FeCl3，能溶解使溫度明顯升高的是NaOH。
日常生活中真假黃金的鑒別，可根據金屬的化學性質，在空氣中灼燒或與鹽酸反應或與硫酸銅溶液反應等方法來加以鑒別。
三、液體的鑒別。
簡單的如酒精、食醋的鑒別，可用聞氣味的方法。一般鑒別最困難的要數溶液的鑒別，特別是酸、鹼、鹽的鑒別。根據經驗，通常可採用四種方法：酸鹼指示劑法；離子對應法；連鎖法；兩兩混合法。
在溶液鑒別時，可先考慮溶液的酸鹼性，例如，NaCl溶液、NaOH溶液、HCl溶液的鑒別，三種溶液剛好分別顯中性、鹼性、酸性，可採用紫色石蕊試液加以鑒別。
在酸鹼指示劑法不能使用時，可考慮離子對應法。將H+與CO32-對應（接觸有氣泡產生），Ag+與Cl-對應，Ba2+與SO42-對應等（接觸有沉澱產生）。其中最重要的一組是H+與CO32-。即題中出現含H+（酸）的物質，可考慮用可溶性的碳酸鹽來鑒別，出現碳酸鹽，可考慮用酸來鑒別。例如，NaCl溶液、Na2CO3溶液、AgNO3溶液的鑒別,可用HCl溶液來加以鑒別; HCl溶液、NaOH溶液、Ca（OH）2溶液的鑒別，可用Na2CO3溶液來加以鑒別。
當題中出現不用任何試劑將溶液鑒別時，可先考慮連鎖法，即先觀察溶液的顏色，再利用該有色溶液鑒別出某一種溶液，再用鑒別出的這一種溶液去鑒別出另外的溶液，即連鎖鑒別。例如，CuSO4溶液、NaOH溶液、MgCl2溶液、HCl溶液的鑒別，可先觀察出蘭色溶液CuSO4溶液，再用CuSO4溶液鑒別出NaOH溶液，再用NaOH溶液分別鑒別出MgCl2溶液、HCl溶液。
當溶液均是無色溶液，又不能用外界任何試劑進行鑒別時，可以考慮通過實驗將溶液兩兩混合法來加以鑒別。例如，HCl溶液、Na2CO3溶液、Na2SO4溶液、BaCl2溶液的鑒別，可採用將溶液兩兩混合的方法，其中有一種溶液能同時兩次產生沉澱，則該溶液是BaCl2溶液，再可以模仿連鎖法，分別鑒別出HCl溶液、Na2CO3溶液、Na2SO4溶液。
Ⅵ 化學鑒別主要有哪幾類方法
第一類：不加其他試劑就能鑒別幾種物質
方法1：找出有特殊顏色或氣味的一種物質，以之作為突破口，若它和其他物質混合，有一組有特殊現象的則可鑒別出第二種物質。再以第二種物質為試劑，若它和剩餘的物質混合，又有一組有特殊現象的，則又可鑒別出第三種物質。依此類推，從而選出正確答案。
方法2：從幾種物質中選中一種物質，若它跟其他幾種物質混合時會出現各種不同的現象，如一組有氣體產生，一組有沉澱生成，一組無特殊變化等，從而可把各種物質區別出來。該方法的突破口往往是碳酸鹽或酸。
第二類：只需要用水能就直接鑒別的幾種物質
解題方法是根據水和不同物質混合時出現不同現象而把各種物質鑒別出來，
第三類：選用一種試劑把幾種物質鑒別出來
解題方法：若這幾種物質在溶液中的酸鹼性各不相同，則可選用紫色石蕊試液或pH試紙。
Ⅶ 化學必考：二十種物質鑒別方法
1. 沉澱法
待鑒別物質的溶液中，加入某種試劑，觀察是否有沉澱產生，進行鑒別。
例：如何鑒別Na2SO4溶液和NaNO3溶液。
解：使用BaCl2溶液鑒定。
反應的離子方程式：
Ba2++SO42-=BaSO4↓
2. 氣體法
根據某物質加入某一試劑，是否有氣體產生，予以鑒別。
例：有兩瓶失落標簽的固體，它們是Na2CO3和NaCl，如何鑒別。
解：使用鹽酸鑒別。
反應離子方程式：CO32-+2H+=CO2↑+H2O
3. 過量法
利用加入某種試劑，產生沉澱，繼續滴加，沉澱消失，達到鑒別的目的。
例：怎樣鑒別ZnCl2溶液和MgCl2溶液。
解：將兩種待鑒別的溶液分別放入二支試管中，加入NaOH溶液，可觀察到均有白色沉澱產生，繼續滴加NaOH溶液，可看到有一支試管內的白色沉澱逐漸消失，另一支試管內無此現象。則先產生白色沉澱後逐漸消失的試管內放的是ZnCl2溶液，另一支試管內是MgCl2溶液。
反應的離子方程式：
Mg2++2OH-=Mg(OH)2↓
Zn2++2OH-=Zn(OH)2↓
Zn(OH)2+2OH-=ZnO22-+2H2O
4. 相互法
利用物質間反應，現象不同而予以鑒別。
例：不用任何化學試劑，也不能加熱，如何鑒別NaOH溶液和AlCl3溶液。
解：根據NaOH溶液滴入AlCl3溶液中和AlCl3溶液滴入NaOH溶液中現象不同進行鑒別。方法是：取一試管，將兩種溶液中的任何一種倒入試管內，再用膠頭滴管吸取另一種溶液，滴入幾滴於試管中，可觀察到有白色沉澱產生，搖動仍不消失，則說明試管內放的是AlCl3溶液，膠頭滴管內放的是NaOH溶液。反之，先產生白色沉澱，搖動沉澱立即消失；試管內是NaOH溶液，膠頭滴管內是AlCl3溶液。
反應的離子方程式：
Al3++3OH-=Al(OH)3↓
Al(OH)3+OH-=AlO2-+2H2O
5. 溶解法
利用物質的溶解情況進行鑒別。
例：如何鑒別CaCO3和CaCl2固體。
6. 溶解熱法
利用物質溶於水，放熱或吸熱情況不同，予以鑒別。
例：如何用水鑒別NH4NO3固體和KCl固體。
解：將兩種固體分別溶於水，水溫有明顯降低的是NH4NO3，無明顯變化的是KCl。
7. 密度法
根據物質密度不同而進行鑒別。
例：水和苯是兩種不相溶的液體，密度是水大於苯。如何進行鑒別，不能用試劑和加熱。
解：取一試管，倒入等量兩種液體，此時分為等量兩層，下層是水，上層是苯，再加入任何一種液體，若上層增多，則加入的是苯；若下層增多，則加入的是水。
8. 丁達爾法
根據膠體有丁達爾現象，鑒別膠體和其它分散系。
例：鑒別Fe(OH)3膠體和FeCl3溶液。
9. 凝聚法
加入電解質而使膠體發生凝聚，進行鑒別。
例：如何區別Fe(OH)3膠體和FeCl3溶液。
解：兩種液體分盛於二試管中，滴入幾滴Na2SO4溶液，有紅褐色沉澱產生，則試管內放的是Fe(OH)3膠體。若無這種現象的是FeCl3溶液。
10. 顏色法
物質顏色不同，或與其它物質反應，生成不同顏色，達到鑒別的目的。
例1：怎樣區別H2和Cl2。
例2：有兩瓶無色溶液，NaCl和NaBr，請予鑒別。
解：用AgNO3溶液鑒別。
反應的離子方程式：
Ag++Cl-=AgCl(白色)↓
Ag++Br-=AgBr(淺黃色)↓
11. 加熱法
利用物質熱穩定性不同，進行鑒別。
例：不用任何化學試劑，如何鑒別失落標簽的二種固體物質是明礬和硫酸鋁。
解：將二種固體分別放入試管中，加熱，試管口有水珠出現的，是明礬，無此現象的是硫酸鋁。
反應的化學方程式：
KAl(SO4)2+3H2O=Al(OH)3+H2SO4+KHSO4
12. 焰色法
根據離子或單質的焰色反應，加以鑒別。
例：如何鑒別NaCl溶液和KCl溶液。
解：焰色為黃色的為NaCl溶液，焰色為紫色的為KCl溶液。
13. 燃燒法
利用物質燃燒顏色不同或其它現象，予以鑒別。
例：如何區分兩種無色氣體：H2和C2H2。
解：將兩種氣體分別點燃，有較多濃煙的是C2H2，無煙的是H2。（也可根據H2和C2H2燃燒時焰色不同進行鑒別）。
14. 熔、沸點法
利用物質熔、沸點不同而區別的方法。
例：水和二硫化碳的鑒別。
解：將兩種液體取少量，倒在表面皿上，過一會，有一液體立即揮發，是CS2；反之，不揮發的是H2O。
15. 聞氣味法
根據物質氣味不同而進行鑒別的方法。
例：鑒別H2S和H2。
16. 指示劑法
根據溶液的酸鹼性，用指示劑進行鑒別的方法。
例：怎樣用最簡單的方法區別下列三種溶液：NaCl溶液、NH4Cl溶液和Na2CO3溶液。
17. 氧化法
利用氧化劑，使被測物質發生氧化反應，再根據實驗現象進行鑒別的方法。
例：怎樣鑒別KCl和KBr溶液。
解：用通入Cl2的方法鑒別。
反應的離子方程式：Cl2+2Br-=Br2+2Cl-
18. 還原法
利用還原劑，使被鑒別物質發生還原反應，再根據現象予以鑒別。
例：怎樣鑒別FeCl2和CuCl2溶液。
解：在盛有FeCl2和CuCl2溶液的兩支試管中，通過往試樣溶液中分別放入鐵片的方法鑒別。
19. 磁體法
根據物質的磁性，進行鑒別的方法。
例：怎樣鑒別黑色鐵粉和氧化銅粉末。
20. 碳化法
利用濃硫酸的脫水性和吸水性，區別其它物質。
例：怎樣區別濃硫酸和稀硫酸。
Ⅷ 鑒別有機物的化學方法
1、物理法
（1）根據有機物的溶解性和密度不同鑒別。
如用水即可鑒別乙醇、苯和四氯化碳三種液體；用溴水即可鑒別己烯、乙醇、苯和四氯化碳四種液體。
要熟記下列常見物質的溶解性、密度大小和狀態情況。
a.能與水互溶的液體是：乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.難溶於水且密度比水小的液體：所有液態烴類，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等；所有液態酯類，如乙酸乙酯、植物油等。
c.
難溶於水且密度比水大的液體：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子數在4個以下的烴為氣體，烴的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是氣體。
（2）紅外光譜(IR)法：可測定分子中含有何種化學鍵或官能團。
（3）核磁共振氫譜(NMR)：可測定分子中有幾種不同類型的氫原子及它們的數目。如：可用核磁共振氫譜鑒別1－溴丙烷和2－溴丙烷（2010天津卷3）
2、化學法
根據常見有機物的特徵反應鑒別。
（1）用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液檢驗醛基；
（2）用碘水檢驗澱粉；
（3）用氯化鐵溶液或濃溴水檢驗酚類；
（4）用紫色石蕊試液或碳酸鈉溶液或碳酸氫鈉溶液檢驗羧酸；
（5）用溴水或酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，
（6）用濃硝酸檢驗蛋白質溶液，用灼燒法檢驗羊毛或真絲製品；
（7）用與加入酚酞溶液的NaOH溶液共熱的方法鑒別酯類物質，等等。
3、只用一種試劑就能鑒別的有機物常見的有以下情況
（1）乙醇、溴苯、苯
水
。
（2）乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
（3）乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸鉀溶液、碳酸鈉溶液
氯化鐵溶液 。
（4）乙醇、乙酸、乙酸乙酯
飽和碳酸鈉溶液
。
（5）乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氫氧化銅懸濁液
。
Ⅸ 用簡單化學方法鑒別下列物質
第一組，苯，丙炔，還有一個環烯，使用AgNO3，可以得到白色沉澱的是丙炔，剩下的兩個加入酸性高錳酸鉀，褪色的那個是環烯，剩下的是苯，苯的話，溶液還會分層。
使用新制氫氧化銅，加熱，出現磚紅色沉澱的是丙醛，使用酸性高錳酸鉀，褪色的那個是醇，剩下的那個是丙酮。
第一個是草酸，可以用酸性高錳酸鉀，褪色的就是草酸，剩下那個就是乙二酸。
使用氯化鐵，變紫色的那個是水楊酸，剩下的兩個使用碳酸氫鈉，有氣體的是那個酸。
Ⅹ 初中化學物質的鑒別的方法
顏色 固體 自己背 溶液 裡面離子的顏色 還是自己背 還有可以加酸 硫酸鋇 氯化銀
然後自己想 看現象