雞翅的製作方法簡單視頻

㈠ 空氣炸鍋炸雞翅的做法視頻竅門

空氣炸鍋秘籍型外脆里嫩炸雞翅的做法步驟

步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
腌制，順便給翅膀按摩。放入冰箱起碼1小時入味。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
敲黑板，這步就是外脆里嫩的秘籍。麵包糠放入保鮮袋，倒一點點油，大約一調羹，約15克，我算過卡路里，大概也就100千卡出頭。保鮮袋吹點氣，搖一搖，搖到感覺麵包糠平均地染上油，一般搖個10幾秒就差不多了。下一步雞翅包麵包糠不用另外用碟，直接撕開保鮮袋。

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋打散，腌制好的雞翅在雞蛋液里滾一下，再來麵包糠里翻滾。如圖捏雞翅兩端可保持成品好形象。

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
入炸鍋，175度，18分鍾。

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
成品擺盤。

㈡ 雞翅的製作方法視頻

說到雞翅的家常做法，對於一些吃主來說，那做法是特別多的，不管是甜口，酸口，辣口還是燉著吃，都是非常受歡迎的，而孩子們的最愛肯定就是可樂雞翅。而且雞翅中又富含豐富的膠原蛋白，所以對皮膚的保護也是比較好的，雞翅一般的人都可以吃，尤其適合老年人和兒童。下面就來為大家介紹一下雞翅的家常做法?

因為雞翅中同樣還富含著豐富的維生素A，對身體的生長發育都是很有很處的，而且雞翅的做法都比較的簡單，只要掌握了方法很容易就學會了。也可根據自己的口味進行改良，使它成為自己的看家菜。
(一)可樂雞翅：材料：8隻雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
(二)蜜汁烤翅：做法：⒈把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點鹽，糖，老抽(點點，上色用的)，放點超市裡可以買到的BBQ的醬(和番茄醬很像的那種)，腌10分鍾。⒉把烤箱開到6，預熱1分鍾。⒊把雞翅均勻的放在考盤里。⒋烤30分鍾(雞翅比較小的，可以將烤制時間縮短到25分鍾內，一般超市裡買的大小應該在28分鍾左右。不要超過30分鍾。⒌時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鍾，用筷子取出裝盤即可。
(三)紅燒雞翅：原料：雞翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開)。雞翅用水焯一下。調味料：薑片、蔥片、干辣椒、花椒、八角，還可以加蒜
做法：1.將凈雞翅用水煮熟。(開鍋後用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、咸鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾粒。)2.將燉熟的雞翅撈出控干。3.
將咸鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。4.
油熱後將控乾的雞翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，視情況可加少許水，用文火燉5分鍾左右(以入味為准)。5.澱粉加水勾芡,出鍋前加少許香菜段。
以上是對雞翅的家常做法的介紹，希望會對大家有所幫助。還要特別強調的就是雖然一般的人群都可以吃雞翅，可是對於患有高血壓和膽囊炎等疾病的人來說，最好還是不要吃。

㈢ 油炸雞翅的製作方法視頻

耗時
數小時
口味
家常味
難度
初中水平
主料：雞翅(260克)
輔料：姜(適量)、食用油(20勺)、料酒(1湯勺)、生抽(1湯勺)、食鹽(1勺)、老抽(1湯勺)
1. 食材：雞翅（已清洗）、薑片
2. 將已清洗好的雞翅放在案板上用刀正反面劃上幾刀。
3. 放入盤中，擱入薑片。
4. 接著，加1湯勺料酒。
5. 加1湯勺生抽。
6. 加1湯勺老抽。
7. 加1勺鹽。
8. 調味拌勻腌制4——5小時。
9. 然後，在鍋中加入20油燒熱，下入腌制好的雞翅用中小火炸制至熟，即成。

㈣ 求最簡單的雞翅的做法

·· 用 料 ··

雞翅 8個 可樂 1罐 鹽

料酒 3勺 老抽 2勺 生抽 2勺

生薑片 5片 桂皮 0.5-1支

·· 做 法 ··

1 | 在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒腌至少兩小時 （時間緊可省略腌制，但要劃刀）

2 | 鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水沖洗掉浮沫，瀝干。

3 | 小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃 。一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮會更有風味。不用加水。

4 | 燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。

5 | 燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。

··小 貼 士··

1 | 第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫（這就是血水被煮出來了，去腥），然後用清水沖干凈，瀝干（防止下一步煎的時候濺油）

2 | 用熱水沖可使蛋白質更嫩滑。

3 | 湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看著差不多的時候要盯著點兒，火調小，不然糊了就功虧一簣了。

㈤ 雞翅怎麼做才好吃視頻

第1步、雞翅洗凈放入鍋里煎。第2步、煎至倆面微黃後，盛出備用。第3步、鍋里加入一點點油，再加入冰糖至小火融化。第4步、將雞翅放入鍋里，翻炒讓每一塊雞翅都裹上冰糖。第4步、將雞翅放入鍋里，翻炒讓每一塊雞翅都裹上冰糖。第5步、加入醬油，翻炒。第6步、加入蔥白薑片，翻炒片刻，加入適量清水，中火燜煮十分鍾，就可以出鍋啦。

㈥ 怎樣做可樂雞翅視頻 正宗的可樂雞翅做法

主料雞翅中適量可樂一聽
方法/步驟
1
准備食材有雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
可樂雞翅的做法 最正宗的做發
2
雞翅洗凈 放入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份待用
可樂雞翅的做法 最正宗的做發
3
鍋內放少許油燒熱，放入雞翅 煎至外皮兩面金黃色。
可樂雞翅的做法 最正宗的做發
4
然後倒入可樂，可樂的量以沒過雞翅即可。
可樂雞翅的做法 最正宗的做發
5
加入醬油、大料、蔥段、薑片調味 大火燒開後轉小火燉一會。
可樂雞翅的做法 最正宗的做發
6
燉至湯汁濃稠即可 ，裝盤上桌。

㈦ 怎麼做雞翅好吃又簡單視頻

可樂雞翅做法

1、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。

2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。

3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。

4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。

紅燒雞翅做法

1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出進行冷卻。

2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃。

3、接著將蔥、生薑、八角放入鍋中進行煸炒出香味。

4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。

5、等大火煮沸之後就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。

6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味，隨後就可以食用了。

㈧ 可樂雞翅的製作方法及步驟視頻

主料

• 雞翅中適量

• 輔料

• 可樂一聽

• 配料

• 八角適量

• 姜適量

• 蔥段適量

• 料酒適量

• 甜味口味

• 炸工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

可樂雞翅的做法步驟

• 

  7

  燉至湯汁濃稠即可。

㈨ 家常雞翅最簡單做法視頻

原料：雞翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開）。雞翅用水焯一下。

調味料：薑片、蔥片、干辣椒、花椒、八角，還可以加蒜 。

製作步驟

一

1放油入鍋，8成熱時向油鍋內放入一兩勺白糖，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… （這就是傳說中的炒糖色了）

2放入一些熱水，和做法一一樣。

3和做法一一樣。

4用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為准。

5收濃湯，然後出鍋、裝盤、上桌！

㈩ 雞翅的家常製作方法及步驟

食材：雞翅300克、青椒1個、紅椒1個、胡蘿卜50克、山葯50克、大蔥1段、蒜3瓣、姜1塊1、生抽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

雞翅的家常做法：

1、大蔥切段，姜切片，青椒切片，紅椒切片。