簡單電餅鐺做小吃的方法

『壹』 用電餅鐺可以做出哪些簡單易學的美食呀

電餅鐺可以做什麼美食

1.奧爾良烤翅。買來烤翅腌料，把雞翅洗凈用刀兩面劃口，用料腌上一晚。放在電餅鐺上，不用放油，幾分鍾後電餅鐺上紅燈滅。掀開餅鐺蓋，金黃的、油旺旺的烤翅就可盛盤上桌了。比肯德基的還要好哦。

2.披薩餅。這個更簡單。買來餅坯、乳酪、培根、蕃茄沙司，然後依據想要的口味，放香菇、圓蔥或是海鮮的（海鮮的最好先炒至半熟），擺好在餅坯上，放在電餅鐺里，也就幾分鍾吧，披薩的香味就出來了。好吃得緊啊。只是，因為電餅鐺內空間小，會把披薩壓得有些扁，品相上不如烤箱出來的好看，但味道沒有太大差異。

3.烤麵包片。把買來的切片麵包兩面抹上橄欖油，烤出來好看又好吃，還省了一個吐司爐。饅頭也可如法炮製。而且，還可把一個雞蛋打在餅鐺上，灑上一點點鹽。省卻水煮油煎的勞煩。

4.雞蛋餅。把雞蛋和少許面攪均，餅鐺上下刷上油，幾分鍾功夫就能吃上餅了。再加一杯豆漿或牛奶，就是一頓很好的早餐了。省事。

5.烤蝦。把鮮蝦用鹽和料酒腌上半小時，然後把餅鐺刷上油，把蝦擺進去，合上蓋。也不過幾分鍾，紅燈滅了，香味也出來了。而且，連蝦殼都酥脆美味。

6.煎土豆餅。將土豆擦成細絲，放些許鹽、花椒粉、辣椒粉（不能吃辣的當然不用放，下同）、味精，攪拌均勻，靜置幾分鍾後，會有少許汁液滲出，此時將一點乾麵粉撒上薄薄的一層，再攪拌，這時，因為汁液和著麵粉的關系土豆絲會大致粘連在一起，這時在電餅鐺內放適量油，將在一起的土豆絲放進去，然後用木鏟稍微弄平整即可，從加熱鐺開始，2-4分鍾即可煎至兩面金黃，香氣撲鼻

電餅鐺可以做哪些美食小吃

一、潮汕綠豆餅

潮汕綠豆餅用料精細，製作講究，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名，是潮汕傳統的漢族名點之一。

二、千層餅

北方千層餅香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆為都市上班簇，街坊生活的喜愛。

三、醬香餅

醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。層層麵皮堆疊後擀成薄餅，小火煎至兩面金黃，撒上芝麻，再刷一層醬，香酥可口，超美味。

四、生煎包

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

五、公婆餅

公婆餅是恩施地區十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的製作工藝深受人們的喜愛。主要食材是麵粉，主要烹飪工藝是烤。

六、肉夾饃

肉夾饃實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。

『貳』 用電餅鐺可以做哪些美食

電餅鐺可以烙餅、做蛋糕、做披薩等等。下面介紹電餅鐺披薩的做法：
製作步驟：
1、發面。把高筋麵粉和低筋麵粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把發酵法化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時。
2、面發好後會比之前的面團擴大好幾倍，取出一小塊，擀成大約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥丁在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼後抹在圓餅上，然後把火腿切薄片碼上，再把馬蘇里拉乳酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鍾後要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的乳酪被烤焦。根據餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開，以免餅的底部被烤糊了。

『叄』 用電餅鐺可以做出哪些美食

幾乎家家戶戶都有電餅鐺，除了烙餅之外，它還能變幻出各色美食呢，今天就給大家分享幾個好的食譜。

一、鍋貼。

先准備好餡料，茴香蝦仁，豬肉韭菜，牛肉大蔥，根據家庭喜好隨意安排，注意一定不能有太多的汁水，否則在煎的時候會容易流出來，影響美觀。一小摞的餛飩皮，把餡料放在中間，用筷子蘸水，對角粘上，電餅鐺刷油，均勻的擺在上面。小碗中放一勺澱粉，打入一個雞蛋，少量多次的加水，調成流動的麵糊。順著電餅鐺的邊緣，均勻的澆在上面，蓋上蓋子，三分鍾就可以出一鍋熱氣騰騰的美味鍋貼。酥脆金黃的底皮，可以和飯店媲美了。

是不是已經蠢蠢欲動了呢，那就趕快找出家裡的電餅鐺，自己動手來DIY美食吧！

『肆』 電餅鐺可以做哪些美食

、麵食類

除了各種烙餅，電餅鐺還可以做很多其他麵食。

1、煎餃、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄軟底面酥脆，雖然都是麵皮包著餡兒，但跟蒸出來煮出來的風味卻完全不同。

另外，上一頓剩下的煮好的水餃，下次吃的時候放到電餅鐺里煎一下，就變成了酥脆的煎餃，方便快捷。

2、煎米飯。將剩米飯裡面打入一顆雞蛋，放點鹽跟蔥花，放到電餅鐺里煎成兩面金黃，焦香酥脆，方便又好吃。

3、各種蔬菜雞蛋餅。幾乎任何蔬菜都可以切絲或者切碎了拌入蛋液和麵粉，煎成菜餅，做早餐營養健康又快手方便。比如胡蘿卜雞蛋餅、蓮藕餅等等。
4、煎饅頭片、烤饅頭片、烤麵包片。二者區別在於是否放油。嫌叫的油膩的話，不放油直接放進去烤至兩面金黃，也非常好吃，很像燒烤的時候那種烤饅頭片。

另外那種切片麵包也可以蘸點蛋液或者直接放入電餅鐺中烤一下當早餐，蘸了蛋液會比較軟，直接烤就是外脆里軟的。

二、煎各種肉。

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉餅。各種肉，都可以切片腌制一下，然後放入電餅鐺中煎熟。或者肉餡打入一顆雞蛋並調好味，放入電餅鐺中整成一個個小肉餅的形狀，煎熟。比炒燉更方便，味道也好，很適合做早餐。

2、煎雞翅。雞翅提前腌好了，放入電餅鐺中煎至兩面金黃。焦香無比，而且做起來不能更省事了。

3、煎魚、煎大蝦。將魚蝦收拾干凈，腌至入味，放入電餅鐺中煎熟且表面金黃酥脆。比如香煎鮁魚，我一般都是放在電餅鐺里煎的，省事啊，不用在一直跟前看著生怕粘鍋糊鍋，而且煎出來的魚蝦一點都不腥，且非常焦香，尤其大蝦，連皮都酥了。

三、煎其他。

1、煎火腿腸、煎雞蛋。方便快捷的早餐哦。

2、煎豆腐。豆腐切薄片撒點鹽當電餅鐺里煎至兩面金黃，直接吃也可以，再二次加工燉一下也可以，比用鍋在爐子上煎方便太多，也不用擔心會糊。

3、油煎花生米、烤花生米。區別在於前者放油後者不放油。放油煎出來就跟在鍋里炒出來的油炸花生米一樣，但是火力均勻不用擔心會糊。烤的不放油，直接烤熟，不油膩，可以當零食吃。

四、煎各種蔬果。

1、煎茄盒。我們這邊一般喜歡煎韭菜豆腐餡的茄盒，既當菜又當飯。

2、煎茄子片兒。把茄子切稍厚的片，表面摸少許鹽，放電餅鐺里煎至變軟，清甜軟糯非常好吃。也可以再放點花椒蒜片入鍋炒一下，比直接炒更加方便、軟糯入味。

3、煎青椒。電餅鐺擦油預熱好以後將青椒丟進去，煎至兩面起虎皮、青椒變軟，撒點鹽，就是一盤簡單的虎皮青椒了，很下飯。再如入鍋加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是標準的虎皮青椒啦！

『伍』 電餅鐺做小吃100種

電餅鐺做小吃100種簡單快速早餐餅如下：

准備材料：小麥麵粉100克、雞蛋兩個、水70克、小蔥適量

1、准備好原材料，

『陸』 家裡有個電餅鐺，都能用來做出哪些美食呢

一般家中電餅鐺都是用來烙餅，很少作為他用。看到很多美食達人運用簡單的電餅鐺就能做出美味，十分艷羨。今天總結了幾篇用電餅鐺做出的美食，喜歡創意美食的你也來試試吧~

酥脆餅干

1.原料：五花肉、辣椒粉、姜、料酒、鹽、辣椒油、孜然粉、味極鮮、洋蔥

1.五花肉去皮，切薄片放入碗中，加薑末、鹽、料酒、味極鮮、孜然粉、辣椒粉、辣椒油，所有食材拌均勻腌制2個小時以上；洋蔥剝去外皮切絲。

2.電餅鐺刷一層油加熱，放入腌制好的五花肉煎，翻面撒上洋蔥絲繼續煎。

3.撒上孜然粉煎至肉微焦黃變透明即可，吃的時候也可以用生菜包著吃。

『柒』 電餅鐺美食都有哪些哪些做法簡單又易學

電餅鐺在家的時候，不要閑著。「5」電餅鐺菜好吃又簡單，學一次就知道了。

用電餅鐺做飯干凈又快，不用控制溫度，不用擔心被燙到。簡單易做。除了做蛋糕，電餅鐺還可以做很多食物，比如烤雞翅、餅干、小吃等等。推薦五種電餅鐺食物，每一種都很好吃。家裡有電餅鐺的朋友，所以不要再閑著了。來試試。

食譜：素食雞肉串

小蔥肉餅是用半生不熟的面條做的，不用等很久，只要醒20分鍾就可以煮了。如果怕不熟，或者烤出來的蛋糕比較硬，可以在中間的鍋底噴一點水，然後蓋上蓋子燉。最後打開蓋子，煎皮。

配料：麵粉100g，酵母2g。

餡料：豬肉餡150克，食用油5克，鹽2克，蔥粉50克，香油5克，醬油10克。

做法：1。將麵粉和酵母放入鍋中，加水，製成面團。發音30分鍾沒有完全發酵。

2.取出面團，分成5份。

3.加入食用油、鹽、蔥10克、香油、醬油，拌勻。

4.把面團擀成條狀，一端放上肉。

5.用油沖洗面團，撒上蔥花。

6.從一端滾。

7.碾壓後，壓平。

8.把它放在電餅鐺烘烤。如果電餅鐺烤的蛋糕很硬，在中間噴水保持濕潤。

烹飪小貼士：如果烤出來的蛋糕比較硬，可以在中間的鍋底噴一點水。

食譜：火腿和蔬菜卷

雞蛋蔬菜卷餅是最經典的早餐之一。香嫩的玉米煎餅塗上濃郁的辣醬，然後卷上綠色的生菜。優質蛋白質和維生素的攝入達到了營養均衡的原則，易於消化吸收。電餅鐺在家的時候，不要閑著。「5」電餅鐺菜好吃又簡單，學一次就知道了。

配料：麵粉100克，溫開水150克，雞蛋2個，生菜3個，蔥2個，火腿6個。

調料：鹽1克，辣椒醬適量

做法：1。將麵粉、蔥和鹽一起放入碗中，加入雞蛋，加入溫水，攪拌成沒有粉狀顆粒的薄麵糊。

2.預熱後的電餅鐺，漂洗一薄層油，將麵糊倒入鍋中，並均勻地將麵糊分布成圓形蛋糕。

3.翻過來，兩邊都打上金色的烙印，上桌。

4.將你最喜歡的醬面朝下塗在雞蛋上。

5.放入洗凈的萵苣葉和火腿片。

6.捲起來，撿起來吃。

烹飪小技巧：1。鍋巴可以不加鹽，可以選擇自己喜歡的番茄醬、甜面醬、辣椒醬、肉末醬等。

一分鍾左右可以烤一個蛋糕，也可以用平底鍋，不用預熱，節省時間。

『捌』 電餅鐺可以做哪些美食這些美食都是怎樣的做法

肉腌好後，就可以准備烤了。烤肉時電餅鐺上可以鋪上硅膠紙，方便清洗也防止肉烤糊。打開電源，餅鐺預熱好就可以開吃了。烤好時再粘點乾料吃。乾料一般是用辣椒粉 胡椒粉 鹽 味精 芝麻 花生碎 孜然粉調制的，也別有風味。韭菜上市的季節，我都特別用韭菜雞蛋來烙菜餅吃，這時使用電餅鐺就很好用，以前在農村老家，都是用大鍋，火候不好把握，很容易烙糊了，用電餅鐺可以調節火候，省事多了。尤其是它做出來的香煎豆腐真的是外酥里嫩，咬一口滿嘴留香，讓人回味無窮。

電餅鐺不僅能夠做各種各樣的美食，而且攜帶方便，操作簡單，近年來深受人們的喜愛。在購買電餅鐺時最好選用上下兩面都能加熱的，雙面加熱的電餅鐺受熱均勻，升溫快速。做為一種熱感應烹飪工具，它既是煎鍋又是烤盤，所以，可以一家人或朋友聚會來一次韓式燒烤，也可以家常便飯煎雞蛋、炒飯、炒粉/面、小炒菜都不成問題。

『玖』 怎樣用電餅鐺做簡單的又快的小吃

在第一次使用電餅鐺製作美食的時候，需要大家使用濕布將發熱盤擦乾凈然後塗上少量食用油。插上電源打開開關，就可以開始製作一次空前美味了，如果你還認為電餅鐺只可以做餅那就out了，色澤金黃香味四溢的煎餃、脆脆的千層餅、流行於大街小巷的特板燒都是可以使用電餅鐺製作的最IN的美食哦，俗話說民以食為天，熱愛美食的朋友和小編一起進入電餅鐺美食世界吧。

主廚：夏茜(媒體工作者)

准備適量的胡蘿卜、洋蔥、青椒、香菇和雞蛋。

將這些食材切成碎末。

取一小碗面，打入兩顆雞蛋，加適量冷水或溫水攪散。

把加工好的原料與麵粉雞蛋攪拌成糊狀，加入少許鹽。

把電餅鐺上下面都加熱，上下都刷上少許油，舀一勺麵糊，攤勻鋪開，蓋上蓋子，一兩分鍾後翻一下。

想吃軟餅的話，可以多翻幾下，最多二三分鍾，一張香噴噴的雞蛋餅就做成了。

主廚：石頭(公司員工)

將鍋貼餡兒 (雞蛋、韭菜、粉條)包入麵皮內捏成月牙形面坯。

打開電餅鐺，上下刷上油，然後將鍋貼放入鍋中煎5分鍾。

加適量麵粉水

(兩平茶匙的麵粉與120ml的水攪勻)倒入鍋貼之間的縫隙里，合上電餅鐺蓋，繼續煎10分鍾左右即可。

一盤有模有樣的鍋貼就做好了。愛吃辣椒的人，還可以准備一小碟辣醬蘸著吃，味道好極了!

主廚：梅子(文員)

先將發面團擀成圓餅，抹上油，從中切一刀，撒上提前拌好的牛肉餡。

然後將四分之一折疊。

再按順時針方向對折成層層夾肉的餅坯。

電餅鐺加熱後，加入少許食用油，放入肉餅。

將面餅兩面分別烙4分鍾即可。

做好的肉餅就像千層餅一樣，每層都是松軟味濃的。

★梅子推薦：用同樣方法還可以將肉餡換成鮮桃餡，提前在圓餅上抹些蜂蜜，但不宜太多，多了容易汁水外流會糊鍋，兩面分別也燙4分鍾即可。隆重推薦此款桃塊餡餅，微甜不膩，層層水果味。

主廚：偉宏(公務員)

准備一條大約一斤半左右的魚，洗凈，從魚頭到魚尾順魚肚皮剖開並展開，然後在魚身上切幾刀。

再將蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、五香粉、干紅辣椒、孜然等調料塞在平鋪開的魚肚內。

然後將魚身翻轉過來，用同樣的調料抹勻，將魚腌制20-30分鍾。

將電餅鐺上下刷上油，下邊多加些油，等油熱了，放入腌好的魚，然後蓋上蓋子，5分鍾即熟。

『拾』 電餅鐺可以做什麼美食

奧爾良烤翅

食材：蔥末20克，麵粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克。

做法：

1.將所有原料全部放在一個大的容器里。

2.攪拌成糊。

3.取兩小勺子倒入電餅鐺里。

4.用鏟子攤平。

5.烙熟即可。