竹子包粽子最簡單的方法

A. 竹筒粽子的做法

竹筒粽子是特別常見的小吃了，這個簡直就是不會包粽子的人的福音，完全不需要任何的技巧，就可以輕輕鬆鬆的做好竹筒粽子。而且我們自己做的這個竹筒粽子，絕對不會比普通粽子或者外面賣的差，因為普通粽子有粽葉的清香，但是竹筒粽子有竹子的清香，通常我們吃外面的竹筒粽子是沒有什麼竹子清香的，因為那個竹子已經被利用過很多遍了。趕緊來看看竹筒粽子的做法吧。

我准備了600克的糯米，因為怕後續煮的時候，需要的時間太長了，所以就把這些糯米浸泡了一個晚上，這樣可以讓煮的這個程序簡單一點。清洗干凈之後放在一個容器裡面，我們還需要准備一些別的別的食材。因為我做的是紅棗的竹筒粽子，所以是准備了150克的干紅棗，你可以換成別的食材，只要是你喜歡的就可以。這個干紅棗洗好以後放在案板上面，切一切去掉棗核，變成小塊的形狀。

把紅棗全部加入到糯米裡面，攪拌一下讓紅棗全部都分布的均勻一些。這個時候可以加入一些白砂糖，也可以不加，只是吃的時候甜度會有些差異而已。現在准備竹筒粽子的竹筒，這個竹子是底部有底，但是上面是開口，而且是已經劈開的。我們把劈成兩半的竹筒再用棉線捆好，不要讓它散開。這樣的竹筒是很容易買到的，一般如果超市沒有的話，網上也是會隨處可見的。

然後我們拿個勺子把糯米個紅棗放進這個竹筒裡面，糯米和紅棗的分布盡量均勻一些，不然紅棗多的地方，因為糯米少，很容易散開不成型。放進去一些糯米和紅棗之後，就用筷子或者別的工具戳一戳，讓它們緊密的存在竹筒裡面，不然也會出現不成型的狀態。把糯米和紅棗放進去以後，就可以把這個竹筒的木塞堵上了，這個自然也是買竹筒的時候自帶的。

600克的糯米和150克的紅棗，可以做8個竹筒粽子，現在就是把這八個竹筒粽子放進鍋裡面煮了。因為煮的時候可能時間比較長，所以鍋裡面的水要多添一些，不然後續過程水就不能淹沒竹筒了。把這些竹筒粽子全部都放進水裡面，直接開始煮。在剛開始的時候用大火，是要先讓鍋里的水燒開，等到水沸騰之後可以把火關小，只要還能夠保持著水沸騰的狀態就可以了。

煮上兩個小時左右，這個時間是因為糯米已經泡了一個晚上了。現在可以把竹筒拿出來了，能夠看的很清楚，鍋裡面的水都已經變色了，這就是因為竹子被煮的緣故。這個竹筒要當進溫水裡面，既是給它降溫，也是讓它脫模的時候更加輕松一點。竹筒上面的繩子解開，然後木塞也拿下來，插上一根竹簽，就可以把竹筒掰開了。可以

B. 如何用竹葉包粽子

包粽子不一定非得用竹葉的，有很多葉子都可以包的，比如艾葉、
箬葉竹、
葦葉、槲葉。

C. 竹子可以包粽子嗎 要怎麼處理

竹子葉可以包粽子
方法
1.選2-3片竹葉，把這些竹葉錯開折疊，即上面的壓住下面一半即可。
2.把竹葉折疊成漏斗形狀。
3.在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然後再放點江米把紅棗蓋住。
溫馨提示：江米和漏鬥口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。

D. 粽子是怎麼包的

第一步：先把糯米、花生、粽葉用清水浸泡，糯米和花生一般泡三個小時就可以，蒸的時候容易熟不會夾生。很多朋友會把糯米洗干凈直接包，這樣不但蒸的時間很長有的時候米會偏硬影響口感。買回來的粽葉也需要用水浸泡2個小時，然後清洗干凈，粽葉洗不幹凈包出來的粽子米上會發黑。

第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然後放入大棗就可以開始包了。先拿兩片粽葉捲成圖片的形狀，2片粽葉疊在一起，左右一卷就完成。

糯米糯、花生香、紅棗甜，香甜可口，特別好吃。

E. 怎樣包粽子的方法與步驟，一分鍾就可以學會了

方法/步驟

1
【粽子准備階段】

無論你買的是粽葉抑或箬葉還是葦葉，都需要之前放入鍋中煮10分鍾左右，如果是乾的箬葉或者葦葉，在煮之前還要浸泡一下，這樣可以讓葉子更加柔韌和衛生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜，這樣才方便烹飪。

粽子在烹煮的時候，大約需要1小時左右，感覺時間太長，著急吃的同學，可以用高壓鍋來煮，30分鍾出鍋。但是碼放的時候千萬不要太滿，注意高壓鍋中的提示線哈。
2
【粽子餡配料】

臘肉：熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅。

馬蓮草：傳統用來捆綁粽子的必用物料，絕對的地道和原生態，帶有韌勁和香氣。

箬葉：箬是一種竹子的品種，而箬葉也就是一種竹葉，其寬大青翠，非常適合用製作粽子。

豆沙：一般而言是指紅豆沙，可以直接用紅小豆和糖製作，也可直接購買。

金絲小棗：掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間。拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光。

粽葉：南方產的這種粽葉用來包特別大的粽子，在使用之前直接從園中採摘下來，用熱水稍煮一下，就可以用來包裹粽子了。

線繩：相對於傳統捆綁粽子的物料，現代的線繩更加耐用，長度也更好掌握。

鹹蛋黃：這是咸粽中經常使用到的物料，鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等。
3
【開始包粽子啦】
特色：
這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之後用繩子捆綁，形狀雖然一般，但味道絕美。

包法：
1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

4
南方四角棕
特色：
南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：
1、取一片較大的粽葉，對折。
2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。
3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

F. 竹桶粽子的配料和做法

端午節快到了，教你在家做竹筒粽子，口感軟糯黏甜，做法簡單易學

每天會給大家分享不一樣的家常美食，以及特色美食做法。

端午節快到了，又到了吃粽子的時候了，很多朋友不會包粽子怎麼辦？今天給大家分享一個特別簡單的，竹筒粽子的做法。做出來的粽子口感軟糯黏甜，口味獨特，而且做法簡單易學。特別對於喜歡吃粽子，還不會包粽子的朋友來說，這個方法是再合適不過了。不會夾生，更不會漏餡，成功率非常的高。

這個是我做出來的成品展示圖，下面介紹具體的做法步驟。

1、首先准備的食材有糯米、紅豆、蜜棗。

先往碗里倒入糯米，再往裡面倒入水浸泡一個晚上。把需要的紅豆也倒碗里，加入水浸泡。提前把糯米和紅豆泡一下，這樣是為了讓做好的粽子好熟，而且粽子裡面還不會夾生。

2、5塊錢從超市裡買了一盒蜜棗，然後把蜜棗全部切的小一些備用。

糯米和紅豆浸泡一晚上後要再次沖洗干凈。

找一個大點的盆，把淘洗的糯米和紅豆都倒入盆里，切好的蜜棗也倒進去。往裡面加入一勺鹼面攪拌均勻，這里加鹼面，是為了讓它更快的成熟。

3、我這里准備了10個竹筒，已經清洗干凈，綁好了。今天就用這個竹筒來做竹筒粽子，可以在網上買到，而且非常便宜 。

然後把剛才攪勻的糯米紅豆蜜棗裝進這些竹筒裡面，往裡面裝的時候，可以邊往裡面裝， 邊壓緊。不要裝的太鬆散了，不然蒸好的粽子不成型。裝滿後用木塞子塞緊緊的。

4、下來把裝滿的竹筒全部放進大一點的鍋裡面，一次性倒入足夠多的水。蓋上鍋蓋大火煮開後，再轉中小火煮2個小時。

時間到後關火，把竹筒粽子拿出來放冷水盆里放涼。這樣在脫模的時候不燙手，而且好脫模。

竹筒放涼後把上面綁的繩子解開，用一根竹簽從一頭插進去，掰開竹片，粽子就取出來了。

好了，咱們這個竹筒粽子就做好了。這樣做的粽子口感軟糯香甜，色香味俱全，而且不用擔心裏面會夾生，會漏餡。吃的時候可以蘸上白糖吃，太美味了。

如果你喜歡吃粽子，而且還不會包粽子，那你可以試試這個方法。做法非常的簡單，而且製作成本低，用完的竹筒洗干凈後下次還可以使用。

G. 竹筒粽子的做法與步驟圖

端午節快到了，教你在家做竹筒粽子，口感軟糯黏甜，做法簡單易學

每天會給大家分享不一樣的家常美食，以及特色美食做法。

端午節快到了，又到了吃粽子的時候了，很多朋友不會包粽子怎麼辦？今天給大家分享一個特別簡單的，竹筒粽子的做法。做出來的粽子口感軟糯黏甜，口味獨特，而且做法簡單易學。特別對於喜歡吃粽子，還不會包粽子的朋友來說，這個方法是再合適不過了。不會夾生，更不會漏餡，成功率非常的高。

這個是我做出來的成品展示圖，下面介紹具體的做法步驟。

​1、首先准備的食材有糯米、紅豆、蜜棗。

先往碗里倒入糯米，再往裡面倒入水浸泡一個晚上。把需要的紅豆也倒碗里，加入水浸泡。提前把糯米和紅豆泡一下，這樣是為了讓做好的粽子好熟，而且粽子裡面還不會夾生。

2、5塊錢從超市裡買了一盒蜜棗，然後把蜜棗全部切的小一些備用。

糯米和紅豆浸泡一晚上後要再次沖洗干凈。

找一個大點的盆，把淘洗的糯米和紅豆都倒入盆里，切好的蜜棗也倒進去。往裡面加入一勺鹼面攪拌均勻，這里加鹼面，是為了讓它更快的成熟。

3、我這里准備了10個竹筒，已經清洗干凈，綁好了。今天就用這個竹筒來做竹筒粽子，可以在網上買到，而且非常便宜 。

然後把剛才攪勻的糯米紅豆蜜棗裝進這些竹筒裡面，往裡面裝的時候，可以邊往裡面裝， 邊壓緊。不要裝的太鬆散了，不然蒸好的粽子不成型。裝滿後用木塞子塞緊緊的。

4、下來把裝滿的竹筒全部放進大一點的鍋裡面，一次性倒入足夠多的水。蓋上鍋蓋大火煮開後，再轉中小火煮2個小時。

時間到後關火，把竹筒粽子拿出來放冷水盆里放涼。這樣在脫模的時候不燙手，而且好脫模。

竹筒放涼後把上面綁的繩子解開，用一根竹簽從一頭插進去，掰開竹片，粽子就取出來了。

好了，咱們這個竹筒粽子就做好了。這樣做的粽子口感軟糯香甜，色香味俱全，而且不用擔心裏面會夾生，會漏餡。吃的時候可以蘸上白糖吃，太美味了。

如果你喜歡吃粽子，而且還不會包粽子，那你可以試試這個方法。做法非常的簡單，而且製作成本低，用完的竹筒洗干凈後下次還可以使用。