野生大東風螺食用方法

㈠ 湛江市硇洲島的海鮮特產你都知道哪些

湛江市硇洲島是有名的湛江八景之一，作為一個臨海的小城市，湛江市旅遊是以海和沙灘為主題，因此湛江市的海鮮特產也是十分有名的。

一、沙蟲

湛江市著名的海鮮特產之一——沙蟲，有著滋陰補腎的功效，市民們喜歡用它來煲湯，口感上比較清甜。而且這種沙蟲在退潮後的談吐里可以進行採挖到,不是什麼稀奇的東西,採集到的沙蟲要經過壓榨清洗，去除內臟反復清洗，吃沙蟲的肉，對於很多遊客來說，第一眼看到沙蟲的印象不會特別好，因為看上去有點恐怖，但是吃到沙蟲煮成的美食會瞬間改變對沙蟲的印象。

㈡ 蝸牛可以食用嗎

視情況而定。野生蝸牛不能吃，須人工飼養的才可食用，人工喂養的可食用蝸牛無毒無害，與魚翅、干貝、鮑魚並列成為世界四大名菜，也是當今世界上最為走俏的七種野味之一。但野生蝸牛在野外吃的食物較為復雜，基本什麼都吃，並且攜帶很多的病菌。野生蝸牛吃了有可能會造成身體不適。
蝸牛是一種生活在陸地上的軟體貝殼動物，為一種食用、葯用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和葯用歷史已經有二千多年，在國外還是世界七種走俏野味之一，列國際上四大名菜之首。目前世界上具有食用價值的種類有葡萄牛（又稱蘋果蝸牛、法國蝸牛即散大蝸牛）、褐雲瑪瑙螺（又稱蘋果蝸牛）、法國蝸牛即褐雲瑪瑙（又稱非洲蝸牛）、小灰色螺等。最大的蝸牛是褐雲瑪瑙，俗稱東風螺、菜螺，成螺體重40克至300克，最大的重約390克。白玉蝸牛是從褐雲瑪瑙螺中通過人工精心選育出來的一個變異新品種。