『壹』 西班牙進口葡萄酒怎麼辨別真假
一是外觀鑒別；二是查看質量證明文件；三是專業品鑒。
外觀上，主要從三個方面鑒別真假原瓶進口葡萄酒：
1.酒瓶。原瓶進口葡萄酒酒瓶都是在國外加工完成的，做工精細，尤其瓶底防滑、凹凸部位，看相較好，手感舒適。那些在國內罐裝的酒或假酒酒瓶的上述部位質感較差。
2.瓶帽。國內罐裝酒瓶帽多為塑料材質(易撕開)；而原瓶進口葡萄酒多為半鋁材料，金屬質感較強(不易撕開)。
3.酒標。一方面，國內罐裝酒酒標多為國內印製，紙張松軟，紙的顏色偏白(漂白色)，部分酒標印刷粗糙；而原瓶進口葡萄酒酒標應該是在原產國印製，如歐洲酒酒標紙張緻密，挺括度和硬度較好，紙的顏色偏本白(微泛米黃色)，多數酒標印刷精美。
查看質量證明文件：
(1)中國海關出具的進口貨物報關單；
(2)中國商檢出具的衛生證書；
(3)歐盟機構出具的原產地證明文件；
(4)歐盟認證檢驗部門出具的產品質量報告；
(5)酒庄出具的中國市場自由銷售授權證明文件。
原瓶進口葡萄酒品鑒的五個步驟：
(1)觀色。真正的原瓶進口葡萄酒顏色純正(寶石紅或櫻桃紅)、清澈；劣質酒顏色呈現竭色、酒體混濁；
(2)搖晃。真酒有均勻的掛杯，酒柱緩慢流下；假酒也許有掛杯，但酒柱下滑較快；
(3)聞酒。真酒能清晰地聞到酒精香、果香或木香；假酒聞到的氣味復雜，或者說不清是什麼氣味；
(4)品嘗。真酒有較好的平衡感，沒有明顯的酸、甜和苦味；假酒或劣質酒則缺乏平衡感，偏酸、偏甜(干紅)或有明顯的苦味，甚至有說不清楚的味道；
(5)回味。真酒回味感覺較好；假酒感覺像是吃了
毒葯，容易產生頭昏腦漲現象。
『貳』 鑒別紅酒最簡單的方法
鑒別紅酒的最簡單方法包括以下幾個步驟：
1. 查看條形碼：原裝進口的紅酒背面上會有國際條形碼。該條形碼的第一個數字代表了生產國。例如，條形碼以0開頭的是美國產品，以3開頭的是法國產品，以7開頭的是智利產品，以8開頭的是西班牙產品，以9開頭的是澳大利亞產品。
2. 觀察瓶底：正品紅酒的瓶底通常會有較深的凹陷，這是為了便於存放。如果瓶底的凹陷較淺，那麼這瓶紅酒很可能不是正品。
3. 檢查級別：紅酒的級別通常分為A、O、C三個等級。只有達到這三個等級的紅酒才是真正的紅酒。
4. 查看計量單位：原裝進口紅酒的標簽上容量通常標注為75cl，而不是750ml。"cl"是分升的單位。如果標簽上標注的是"ml"（毫升），那麼這很可能是假冒的進口紅酒。
5. 檢查酒封松緊：正品紅酒的酒塞上的酒封是可以轉動的，因為真正起密封作用的是木塞。而一些假酒或低質量的酒，製造者可能會擔心酒塞密封不嚴導致漏氣，因此會將酒封封死。
6. 觀察顏色：優質紅葡萄酒由於含有豐富的單寧、花色苷等成分，其顏色通常為寶石紅、胭脂紅、朱紅或紫紅色等。