鑒別娃娃菜甲醛方法

A. 如何辨別娃娃菜是否含有福爾馬林

鑒別海產品是否浸泡福爾馬林簡易的方法： 首先是望，浸泡過福爾馬林的海鮮單靠肉眼較難分辨，但仍有跡可尋，如魷魚浸泡後顏色更加鮮亮、表面的粘液減少，而海蠣在浸泡後，皺褶則清晰可見，身上附著的粘液減少，湯水不混濁，而其他魚類若用甲醛保...

B. 如何辨別娃娃菜噴甲醛

辨別娃娃菜是否噴甲醛得方法：

1、聞味道

甲醛雖然無色，但具有刺鼻的味道，這種味道在平時我們裝修新房子的時候可以明顯的聞出，不過隨著娃娃菜放置的時間，味道可能會慢慢消散，光憑氣味可能無法從表面看出娃娃菜是否噴有甲醛，還需根據第二點來鑒別。

2、看外觀

如娃娃菜的根部位置爛的發黑，但葉子卻依然新鮮完好的，要小心娃娃菜是噴有甲醛保鮮的。

注意：

甲醛溶於水和乙醇，日常買回來的娃娃菜，無論有沒有被噴甲醛，都最好是扒掉外面的一層菜葉子，然後再用清水洗幾遍，泡10—30分鍾，讓其中的農葯或甲醛溶液溶解清除。

C. 娃娃菜上為什麼有黑點

娃娃菜上出現黑點，一般是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害。目前沒有食用黑點娃娃菜會造成人體不適或傷害的相關報道。另外，如果娃娃菜受害蟲的侵襲，也有可能會在葉上留下黑色的粉末分泌物，食用前用水沖洗掉，也不會對人體產生不良影響。所以不是娃娃菜壞了，請放心食用。

D. 娃娃菜含有甲醛嗎

娃娃菜有甲醛是真的，有可能是娃娃菜在裝袋之前被蘸了甲醛，也有可能是包裝用的塑料袋含有甲醛。有專家分析，即使娃娃菜有甲醛，但甲醛極易溶於水和揮發，在運輸、售賣、儲存時，很多甲醛就已經揮發掉了；用水洗過後，有很多甲醛溶於水流走了；經過烹飪後，又有很多甲醛因加熱揮發了。因此，大家不用擔心中毒。

E. 如何辨別蔬菜上是否有甲醛

靠近蔬菜聞,甲醛本身有股刺激性的味道,如果蔬菜有明顯的刺眼刺鼻感。

從外觀上難以對甲醛蔬菜進行辨別。但是噴灑過甲醛的蔬菜會揮發刺鼻的氣味。因此，從氣味上可以識別出甲醛蔬菜菜。一旦買到甲醛蔬菜，一定要把蔬菜外面幾層的菜葉剝掉，然後將剩下的放在水裡進行浸泡，侵泡時間一定要久一點。

這是因為甲醛溶於水，通過長時間浸泡，再用清水多沖洗幾次，稀釋掉甲醛成分。

(5)鑒別娃娃菜甲醛方法擴展閱讀：

除了甲醛、藍礬等新近出現的蔬菜違規保鮮劑以外，傳統蔬菜產品中的農葯殘留問題，也是市民吃健康蔬菜的心腹大患。國家農業部近日就介紹了不同的農產品可以以不同的方式，科學地去除或者減少農葯殘留。

一是放置，因為農葯殘留會隨著時間的延續不斷地降解，一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買後可以放幾天，一方面可以使農產品可繼續熟化，另一方面農葯會降解殘留減少。

二是洗滌，殘存於農產品表面或外部的農葯殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉，因此，在烹調前將蔬菜用水泡半個小時，再適當加洗潔精沖洗，基本可去除表面的農葯殘留。

三是烹調，高溫一般可以使農葯殘留更快地降解。四是去皮，蘋果、梨、柑橘等農產品表皮上的農葯殘留一般都要高於內部組織，因此，削皮、剝皮是一個很好的方法。

F. 網上頻頻傳出甲醛菜的傳說，什麼是甲醛菜有什麼方法可以避坑

說到甲醛的話，很多人的第一反應是甲醛都來自於裝修材料當中，很多新裝修的房子空氣裡面都會彌漫著甲醛，是需要進行散味才能夠入住的，然而最近幾日網上卻頻頻的傳出來甲醛蔬菜。蔬菜當中也是含有著甲醛嗎？

謹慎購買娃娃菜一類蔬菜

另外一點，在平時選購蔬菜種類的時候，也一定要注意平時買白菜，娃娃菜，花菜，椰菜，包菜，等這類蔬菜的時候就算是聞不到有什麼刺鼻的意味，也不要疏忽大意了。

可能這些蔬菜的表面也是殘留著一些甲醛成分的，所以說買回家中之後就必須要將外面的幾層菜葉扔掉，而其他的菜葉要放到清水當中進行長時間的浸泡，仔仔細細的沖洗干凈。

如果買回來的蔬菜放到了常溫環境當中，超過了3~4天，依然還是非常新鮮的話，也是需要得到警惕的。

G. 有哪些「甲醛菜」看似新鮮，內行人卻從不買，不懂的人卻常吃呢

『這4種「甲醛菜」看似新鮮，內行人從不買，危害大，不懂的人常吃！』

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H. 如何辯別娃娃菜噴甲醛

表面上看不出什麼異樣，因為甲醛有刺鼻的味道，您在買菜的時候可以聞聞看，從氣味上基本可以識別。

I. 如何避免買到被甲醛浸泡過的蔬菜

說起甲醛大家都很熟悉，一般存在新房裝修各種材料中，而甲醛溶液和甲醛氣體的危害幾乎相同。而有業內人士透露，蔬菜用甲醛溶液保鮮早已經是行業潛規則，

它的主要原料除了活性炭還有椰殼，經高溫活化、碳化處理，同時負載光觸媒、碳纖維而成。其對有機氣體吸附能力比普通活性炭高5倍至以上，而且使用周期也比單純的活性炭長，所以治理甲醛效果比較理想。

J. 娃娃菜有甲醛是真的嗎 娃娃菜怎麼洗才幹凈

是真的，為什麼娃娃菜中會檢測出甲醛呢？西安營養學會營養師周萍分析說，很有可能是袋裝娃娃菜在裝袋之前，被蘸了甲醛，而且甲醛的成分已經滲透到了裡面的菜葉里，所以浸泡之後，依然能測出甲醛。除此之外，還有幾種可能性。周萍說：「第一，植物在代謝過程中可能會產生極微量的甲醛，微乎其微，可以忽略不計，但如果被塑料袋包裝之後，影響甲醛揮發，積聚起來就會積少成多。第二，包裝用的塑料袋也可能含有甲醛，形成甲醛殘留。」只是吃了蘸過低濃度甲醛溶液的娃娃菜，危險就小了很多。網傳視頻中所說的蘸娃娃菜的甲醛溶液濃度僅0.1%，而蘸一下用量不過5-6mL，菜上面帶的甲醛很少。甲醛極易溶於水和揮發，運輸、售賣、儲存時，很多甲醛揮發掉了。洗菜時，又有很多溶於水裡流走了。在烹飪環節還有很大一部分因加熱揮發。因此，僅是吃蘸了甲醛的娃娃菜，以一般人的食量不可能發生急性中毒的。