肉桂醇的檢測方法

① 2016年實施的食品安全國家標准知多少

前，國家衛生計生委已發布683項食品安全國家標准，加上待發布的400餘項整合標准，共涵蓋1.2萬余項指標，初步構建起符合我國國情的食品安全國家標准體系。此處收集整理了2016年實施的食品安全國家標准供大家參考。

產品類

2016-09-22實施：

GB 14930.1-2015 食品安全國家標准 洗滌劑
GB 14967-2015 食品安全國家標准 膠原蛋白腸衣
GB 17400-2015 食品安全國家標准 方便麵
GB 2713-2015 食品安全國家標准 澱粉製品
GB 2714-2015 食品安全國家標准 醬腌菜
GB 2720-2015 食品安全國家標准 味精
GB 2721-2015 食品安全國家標准 食用鹽
GB 2730-2015 食品安全國家標准 腌臘肉製品
GB 7099-2015 食品安全國家標准 糕點、麵包
GB 7100-2015 食品安全國家標准 餅干
GB 31603-2015 食品安全國家標准 食品接觸材料及製品生產通用衛生規范
GB 31604.1-2015 食品安全國家標准 食品接觸材料及製品遷移試驗通則

食品安全國家標准 方便麵(徵求意見稿)

2016-11-13實施：

GB 10136-2015 食品安全國家標准 動物性水產製品
GB 10146-2015 食品安全國家標准 食用動物油脂
GB 15196-2015 食品安全國家標准 食用油脂製品
GB 17325-2015 食品安全國家標准 食品工業用濃縮液(汁、漿)
GB 19299-2015 食品安全國家標准 果凍
GB 19641-2015 食品安全國家標准 食用植物油料
GB 24154-2015 食品安全國家標准 運動營養食品通則
GB 2733-2015 食品安全國家標准 鮮、凍動物性水產品
GB 2749-2015 食品安全國家標准 蛋與蛋製品
GB 2759-2015 食品安全國家標准 冷凍飲品和製作料
GB 7098-2015 食品安全國家標准 罐頭食品
GB 7101-2015 食品安全國家標准 飲料
GB 31601-2015 食品安全國家標准 孕婦及乳母營養補充食品
GB 31602-2015 食品安全國家標准 干海參

食品營養強化劑類

2016-03-22實施：

GB 30604-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯

2016-05-13實施：

GB 1903.10-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 葡萄糖酸亞鐵
GB 1903.11-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 乳酸鋅
GB 1903.1-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 L-鹽酸賴氨酸
GB 1903.12-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 L-硒-甲基硒代半胱氨酸
GB 1903.2-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 甘氨酸鋅
GB 1903.3-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 5』單磷酸腺苷
GB 1903.4-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 氧化鋅
GB 1903.6-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 維生素E琥珀酸鈣
GB 1903.7-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 葡萄糖酸錳
GB 1903.8-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 葡萄糖酸銅
GB 1903.9-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 亞硒酸鈉

食品檢測方法類

2016-03-21實施：

GB 5009.11-2014 食品安全國家標准 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.211-2014 食品安全國家標准 食品中葉酸的測定
GB 5009.74-2014 食品安全國家標准 食品添加劑中重金屬限量試驗
GB 5009.75-2014 食品安全國家標准 食品添加劑中鉛的測定
GB 5009.76-2014 食品安全國家標准 食品添加劑中砷的測定
GB 5009.88-2014 食品安全國家標准 食品中膳食纖維的測定

食品添加劑類

2016-01-05實施：

GB 1886.109-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 羥丙基甲基纖維素(HPMC) (有關問題的復函)
GB 1886.109-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 羥丙基甲基纖維素(有關問題復函)

2016-03-22實施：

GB 1886.100-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉
GB 1886.10-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 冰乙酸(又名冰蠟酸)
GB 1886.103-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 微晶纖維素
GB 1886.107-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 檸檬酸一鈉
GB 1886.111-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 甜菜紅
GB 1886.112-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯
GB 1886.113-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 菊花黃浸膏
GB 1886.114-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 紫膠(又名蟲膠)
GB 1886.115-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 黑豆紅
GB 1886.116-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 木糖醇酐單硬脂酸酯
GB 1886.117-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 羥基香茅醛
GB 1886.118-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 杭白菊花浸膏
GB 1886.119-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 1,8-桉葉素
GB 1886.1-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 碳酸鈉
GB 1886.120-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 己酸
GB 1886.121-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 丁酸
GB 1886.12-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 丁基羥基茴香醚(BHA)
GB 1886.122-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 桃醛(又名γ-十一烷內酯)
GB 1886.123-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 α-己基肉桂醛
GB 1886.124-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 廣藿香油
GB 1886.125-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 肉桂醇
GB 1886.126-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙酸芳樟酯
GB 1886.128-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 甲基環戊烯醇酮(又名 3-甲基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮)
GB 1886.129-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 丁香酚
GB 1886.130-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 庚酸乙酯
GB 1886.131-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 α-戊基肉桂醛
GB 1886.13-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 高錳酸鉀
GB 1886.132-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 己酸烯丙酯
GB 1886.133-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 棗子酊
GB 1886.134-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 γ-壬內酯
GB 1886.135-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 苯甲醇
GB 1886.136-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 丁酸苄酯
GB 1886.137-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 十六醛(又名楊梅醛)
GB 1886.138-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2-乙醯基吡嗪
GB 1886.139-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 百里香酚
GB 1886.140-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 八角茴香油
GB 1886.14-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 沒食子酸丙酯
GB 1886.142-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 α-紫羅蘭酮
GB 1886.143-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 γ-癸內酯
GB 1886.144-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 γ-己內酯
GB 1886.145-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 δ-癸內酯
GB 1886.146-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 δ-十二內酯
GB 1886.147-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 二氫香芹醇
GB 1886.148-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 芳樟醇
GB 1886.149-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 己醛
GB 1886.150-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 甲酸香茅酯
GB 1886.151-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 甲酸香葉酯
GB 1886.15-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 磷酸
GB 1886.152-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 辛酸乙酯
GB 1886.153-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙酸 2-甲基丁酯
GB 1886.154-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙酸丙酯
GB 1886.155-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙酸橙花酯
GB 1886.156-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙酸松油酯
GB 1886.157-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙酸香葉酯
GB 1886.158-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 異丁酸乙酯
GB 1886.159-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 異戊酸 3-己烯酯
GB 1886.160-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 正癸醛(又名癸醛)
GB 1886.161-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 棕櫚酸乙酯
GB 1886.16-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 香蘭素
GB 1886.162-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2,6-二甲基-5-庚烯醛
GB 1886.163-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2-甲基-4-戊烯酸
GB 1886.164-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2-甲基丁酸 2-甲基丁酯
GB 1886.165-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2-甲基丁酸 3-己烯酯
GB 1886.166-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 γ-庚內酯
GB 1886.167-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 大茴香腦
GB 1886.168-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 γ-十二內酯
GB 1886.17-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 紫膠紅(又名蟲膠紅)
GB 1886.2-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 碳酸氫鈉
GB 1886.23-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 小花茉莉浸膏
GB 1886.24-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 桂花浸膏
GB 1886.27-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯
GB 1886.29-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 生薑油
GB 1886.31-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 對羥基苯甲酸乙酯
GB 1886.33-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 桉葉油(藍桉油)
GB 1886.35-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 山蒼子油
GB 1886.36-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 留蘭香油
GB 1886.37-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)
GB 1886.38-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 薰衣草油
GB 1886.39-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 山梨酸鉀
GB 1886.41-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 黃原膠
GB 1886.42-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 dl-酒石酸
GB 1886.43-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 抗壞血酸鈣
GB 1886.46-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 低亞硫酸鈉
GB 1886.48-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 玫瑰油
GB 1886.50-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2-甲基-3-巰基呋喃
GB 1886.51-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 2,3-丁二酮
GB 1886.5-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 硝酸鈉
GB 1886.52-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 植物油抽提溶劑(又名己烷類溶劑)
GB 1886.53-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 己二酸
GB 1886.54-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 丙烷
GB 1886.55-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 丁烷
GB 1886.56-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 1-丁醇(正丁醇)
GB 1886.58-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙醚
GB 1886.59-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 石油醚
GB 1886.62-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 硅酸鎂
GB 1886.65-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 單,雙甘油脂肪酸酯
GB 1886.67-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 皂莢糖膠
GB 1886.68-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 二甲基二碳酸鹽(又名維果靈)
GB 1886.70-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 沙蒿膠
GB 1886.71-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 1,2-二氯乙烷
GB 1886.7-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 焦亞硫酸鈉
GB 1886.73-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮
GB 1886.79-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 硫代二丙酸二月桂酯
GB 1886.80-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乙醯化單、雙甘油脂肪酸酯
GB 1886.81-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 月桂酸
GB 1886.84-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 巴西棕櫚蠟
GB 1886.87-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 蜂蠟
GB 1886.88-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 富馬酸一鈉
GB 1886.90-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 硅酸鈣
GB 1886.93-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 乳酸脂肪酸甘油酯
GB 1886.95-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)
GB 1886.97-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 5『-肌苷酸二鈉
GB 1886.99-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 L-α-天冬氨醯-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基)-D-丙氨醯胺(又名阿力甜)

2016-05-13實施：

GB 1886.104-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 喹啉黃
GB 1886.106-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 羅望子多糖膠
GB 1886.108-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 偶氮甲醯胺
GB 1886.109-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 羥丙基甲基纖維素(HPMC)
GB 1886.110-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 天然莧菜紅
GB 1886.18-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 糖精鈉
GB 1886.19-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 紅曲米
GB 1886.30-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 可可殼色
GB 1886.32-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 高粱紅
GB 1886.34-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 辣椒紅
GB 1886.40-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 L-蘋果酸
GB 1886.4-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 六偏磷酸鈉
GB 1886.60-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 姜黃
GB 1886.61-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 紅花黃
GB 1886.63-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 膨潤土
GB 1886.64-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 焦糖色
GB 1886.66-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 紅曲黃色素
GB 1886.74-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 檸檬酸鉀
GB 1886.76-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 姜黃素
GB 1886.8-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 亞硫酸鈉
GB 1886.82-2015 食品安全國家標准 食品營養強化劑 5『-尿苷酸二鈉
GB 1886.86-2015 食品安全國家標准 食品添加劑 刺雲實膠

② 苯酚被氧化後生成什麼

苯酚的氧化產物一般是對苯醌。

苯醌是一種常用的氧化試劑或脫氫試劑，因為它很容易被其它化合物還原為對苯二酚，從而能表現出氧化活性。

並且其自身的氧化電位決定了1,4-苯醌能夠在多種醇化合物共存的情況下選擇性地氧化共軛的一級烯丙醇，如在二級醇和苄醇共存情況下選擇性地將肉桂醇氧化為肉桂醛 。此外，採用1,4-苯醌作為脫氫試劑和水合氧化鋯作為催化劑還能實現一級醇的氧化反應。

(2)肉桂醇的檢測方法擴展閱讀

苯酚是重要的有機化工原料，用它可製取酚醛樹脂、己內醯胺、雙酚A、水楊酸、苦味酸、五氯酚、2,4-D、己二酸、酚酞n-乙醯乙氧基苯胺等化工產品及中間體，在化工原料、烷基酚、合成纖維、塑料、合成橡膠、醫葯、農葯、香料、染料、塗料和煉油等工業中有著重要用途。

此外，苯酚還可用作溶劑、實驗試劑和消毒劑,苯酚的水溶液可以使植物細胞內染色體上蛋白質與DNA分離，便於對DNA進行染色。

③ 肉桂酸的檢測方法

肉桂酸物理性狀：
無色針晶或稜柱狀結晶，熔點133攝氏度，沸點300攝氏度

檢測方法：
可以對照標准品用薄層色譜（TCL）或高效液相色譜（UV-HPLC）檢測，230 nm, 254 nm 和 280 nm吸收波長均可檢測到吸收。

④ 如何鑒定肉桂提取物中的化學成分

肉桂，原名菌桂、牡桂，是樟科（Lauraceae）植物樟屬（Cin-namomum）肉桂（CinnamomumcassiaPresl）的乾燥樹皮，是全世界最重要、最流行的香料之一，且為常用中葯。肉桂的嫩枝（桂枝）、幼嫩果實（桂丁）、葉均可供葯用。肉桂中主要含有揮發油、二萜及其糖苷、黃烷醇及其多聚體，此外還含有黃酮類、多酚類等化合物，其中最重要的活性成分是肉桂醛（Cinnamal-dehyde），以反式結構的形式存在於肉桂揮發油中。肉桂中的肉桂醛等成分具有多種葯理活性，如抗氧化、抗炎、降血糖、抗心血管疾病、抗癌等。近年來，國內外學者對肉桂提取物的主要化學成分及葯理活性進行了廣泛而深入的研究，本文對PubMed資料庫、谷歌學術及Elsevier電子期刊全文資料庫中1980－2014年發表的相關研究文獻進行系統完整地檢索和綜述，旨在為肉桂提取物的深入開發提供參考。

1化學成分
GengS等從不同的肉桂揮發油中分離鑒定出41種不同成分，包括肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇乙酸酯等，其組成比例主要取決於肉桂的生長階段和產地。TungYT等[7]從土肉桂的嫩枝中提取不同蒸餾時段的揮發油，並利用氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）法進行分析，其主要成分包括丁香酚、石竹烯氧化物、β-石竹烯、γ-桉葉油醇、δ-蓽澄茄油烯、δ-杜松醇、L-冰片、E-橙花叔醇等。梁忠雲等[8]從肉桂皮揮發油中鑒定出21個組分，包括咕吧烯（Copaene）、反式-肉桂醛、α-依蘭油烯等。

葯理活性
抗氧化
肉桂中的抗氧化化合物在延緩和防止食物變質中發揮著越來越重要的作用，而且該類化合物對因年老引起的自由基損傷和代謝類疾病綜合征等都具有明顯的抑製作用[9]。肉桂提取物的化學成分多為高極性化合物，採用乙醇提取法制備的提取物比超臨界流體技術具有更高的抗氧化活性。Shoba-naS等[10]報道，肉桂的乙醚、水以及甲醇提取物具有較強的抗氧化活性，能夠在體外顯著抑制脂肪酸的氧化和脂質的過氧化反應。AravindR等[11]的初步研究表明，肉桂葉各類提取物（如正己烷、乙醇、水提取物）中都含有酚類化合物，且該類化合物具有潛在的抗過氧化氫、一氧化氮和脂質過氧化自由基的作用。DongY等[12]研究發現，肉桂提取物的主要抗氧化活性成分為E-肉桂醛，其在肉桂葉中含量高達72％。此外，肉桂提取物作為一種酪氨酸酶活性抑制劑能夠抑制色素沉著、褐變等，在食品、化妝品以及葯品中均發揮著重要的作用。

2.2抗炎
肉桂植物的抗炎活性於1987年被首次報道。迄今為止，已有來自不同部位的多種肉桂提取物被發現具有明顯的抗炎活性，其抗炎機制也各有不同。LeeSH等[14]從肉桂皮中提取出的2′-羥基肉桂醛是一種較好的消炎劑，其抗炎機制主要是通過抑制核因子NF-κB的激活來降低一氧化氮的生成。YuT等[15]認為，肉桂乙醇提取物主要通過抑制Src/Syk-酪氨酸酶介導的NF-κB的活性來發揮其抗炎活性。同時，有研究指出，多種肉桂提取物可通過抑制中樞神經系統中誘導型一氧化氮（iNO）、環氧化酶2（COX-2）的合成發揮其抗炎活性。由此提示，肉桂提取物可成為炎症介導的神經變性疾病的預防與治療的潛在新型化合物[16]。此外，肉桂水提物可通過降低人血漿中脂多糖誘導的腫瘤壞死因子α（TNF-α）的表達來發揮抗炎機制。

2.3降血糖
肉桂提取物對2型糖尿病的治療作用越來越引起人們的關注，並被譽為「胰島素強化因子」（IPF），其水提物的胰島素增效作用比其他香料高約20倍。

據報道，肉桂水提物中的多酚類化合物在體外和體內均能增強胰島素的生物活性，而且分離純化的肉桂多酚A型聚合物還可作為胰島素樣分子提高體內葡萄糖的代謝。KimSH等[21]對肉桂多酚A型聚合物進行結構改造，得到一種新型羥基肉桂酸衍生物萘甲基酯，對C57BL/Ksdb/db型糖尿病小鼠給葯12周後，小鼠的血糖水平和脂質過氧化反應均可明顯降低。CaoH等用高效液相色譜（HPLC）法對多酚類化合物進行純化得到一系列化合物，包括蘆丁（9.0672％）、兒茶素（1.9％）、槲皮素（0.172％）、山柰酚（0.016％）、異鼠李素（0.103％）等，這些化合物均具有胰島素樣活性，能夠參與胰島素受體信號轉導和葡萄糖轉運蛋白的生成。

ZhengH等提取出了一系列的肉桂揮發油成分，該類成分能靶向激活核因子E2相關因子2（Nrf2），改善糖尿病腎病引起的代謝紊亂，保護腎功能。另有研究顯示，肉桂提取物能競爭性抑制哺乳動物α-葡萄糖苷酶的活性，降低餐後高血糖，從而使整體血糖趨於平穩，這與阿卡波糖的降糖作用相似。

2.4抗心血管疾病

現代葯理學研究表明，肉桂能夠增加冠脈血流量，改善冠脈循環和心肌營養狀況，故常用於冠心病、心律失常、風心病等心血管疾病的預防與治。

據報道，肉桂揮發油中的主要成分肉桂醛、肉桂酸等均能夠保護模型大鼠伴發缺血性心肌損傷，這與二者減少一氧化氮的生成、抗炎、抗氧化的活性有關。HwaJS等[27]從肉桂中分離提取出化合物2-甲氧基肉桂醛（2-MCA），並利用成年大鼠缺血再灌注模型證實該化合物能減少TNF-α活化的內皮細胞中血管細胞黏附分子1（VCAM-1）表達以及誘導血紅素氧合酶1（HO-1）生成來改善局部缺血/再灌注（I/R）損傷。XueYL等[28]研究表明，肉桂醛能夠擴張內皮非依賴性大鼠血管平滑肌的舒張，這與其能夠阻滯Ca+通道有關。

此外，肉桂提取物對心血管的保護作用研究較多的是一種木脂素類化合物Cinnamophilin。該化合物是一種新型的血栓素A2受體拮抗葯（TXA2）和潛在的血栓素合成酶抑制劑，能夠抑制血栓素受體介導的血管平滑肌細胞的增殖，對預防血管疾病和治療動脈粥樣硬化具有潛在作用。

2.5抗癌

近年來，水溶性聚合物肉桂多酚類化合物的抗腫瘤作用日益引起關注。SchoeneNW等研究發現，肉桂總多酚能抑制急性淋巴性白血病細胞的增殖，其可能機制是通過調節p38絲裂原活化蛋白激酶（p38MAPK）和細胞周期蛋白B1兩種信號蛋白，破壞細胞周期G2/M期中磷酸化/去磷酸化作用，阻礙細胞周期G2/M期的進程。AssadollahiV等[32]研究發現，肉桂水提取物能抑制急性髓系白血病細胞HL-60的增殖，並且呈現劑量和時間依賴性，這與其能阻滯細胞周期於G1期有關。

此外，肉桂醛在體內外對多種腫瘤細胞也具有明顯的殺傷、抑制或細胞毒作用。KingAA等研究發現，用最小濃度（0.5～2.5mmol/L）的肉桂醛體外作用於結腸癌HCT細胞4～6h即可以明顯誘導腫瘤細胞DNA損傷發生，抑制其DNA修復重組，減少自發性突變的發生。給予雄性轉基因小鼠CB6F1-TgHras2（rasH2）5000ppm肉桂醛26周後發現，甲基鹽硝氨基吡啶（NNK）誘發的肺癌發生率以及腫瘤的基因多態性均明顯降低。CabelloCM等[35]研究發現，反式-肉桂醛是一種親電的邁克爾反應受體分子，其在低濃度時能夠抑制黑色素瘤細胞的增殖，且對荷黑色素瘤的SCID小鼠（T、B淋巴細胞缺陷型）模型也表現出明顯的治療作用。

2.6其他

肉桂提取物除了上述葯理活性之外，還具有止咳、治療神經系統疾病以及抑制晚期糖基化終末產物（Advancedglycationendprocts，AGEs）形成等活性[衰老、阿爾茨海默病（Alzheimerdisease，AD）及動脈粥樣硬化的發生、發展跟體內AGEs的慢性蓄積有著密切的關系]。

侯仙明等[36]利用小鼠哮喘模型觀察肉桂的鎮咳、平喘機制，發現肉桂能夠通過顯著降低小鼠血清中的白細胞介素2和5（IL-2、5）的含量，減少內皮素（ET）的分泌，以及抑制內源性一氧化氮和IL-5的分泌等，達到舒張支氣管和減輕炎症反應的作用。

AD是一種中樞神經系統退行性疾病，AD老年斑的核心成分是β-澱粉樣蛋白多肽聚合物（Aβ）。Frydman-MaromA等[37]從肉桂皮中提取出一種天然化合物CEppt，該化合物能夠顯著減少毒性Aβ聚合物的形成與沉澱，且在體外能有效抑制神經嗜鉻細胞瘤（PC12）細胞的活性。對AD轉基因小鼠口服100μg/mlCEppt化合物4個月後，發現小鼠腦內56KDaAβ聚年第合物水平明顯降低，其認知行為也發生了明顯的改善。

從肉桂中提取分離的酚類化合物，如表兒茶素、兒茶酸和原花青素B2等能夠顯著抑制AGEs的形成。而AGEs與單核細胞表面特異性受體結合可產生一系列的病理學作用，導致慢性腎衰竭患者遠期並發症如心血管病變、動脈粥樣硬化及透析相關性澱粉樣變的發生和發展。

3結語
綜上所述，肉桂提取物中含有豐富的化學成分並具有多種葯理活性，其中肉桂醛類、酚類等是肉桂提取物中發揮葯理活性的主要有效成分，這對於揭示肉桂提取物的葯效物質基礎提供了有力的依據，也為相關多活性新葯的研發奠定了基礎。但是，對具有多種生理活性的肉桂提取物的分離提取率的提高及葯理活性的分子機制的揭示尚需更進一步的研究。

⑤ 化妝品精油的檢驗標準是什麼

用以下標准進行檢驗：
GB/T 13531 化妝品通用檢驗方法
GB 7918 化妝品微生物標准檢驗方法

如果是測某些禁用物質和組分，還可以用：
GB/T 24800.1-2009 化妝品中九種四環素類抗生素的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.2-2009 化妝品中四十一種糖皮質激素的測定 液相色譜 串聯質譜法和薄層層析法
GB/T 24800.3-2009 化妝品中螺內酯、過氧苯甲醯和維甲酸的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.4-2009 化妝品中氯噻酮和吩噻嗪的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.5-2009 化妝品中呋喃妥因和呋喃唑酮的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.6-2009 化妝品中二十一種磺胺的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.7-2009 化妝品中馬錢子鹼和士的寧的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.8-2009 化妝品中甲氨嘌呤的測定 高效液相色譜法
GB/T 24800.9-2009 化妝品中檸檬醛、肉桂醇、茴香醇、肉桂醛和香豆素的測定 氣相色譜法
GB/T 24800.10-2009 化妝品中十九種香料的測定 氣相色譜-質譜法
GB/T 24800.11-2009 化妝品中防腐劑苯甲醇的測定 氣相色譜法
GB/T 24800.12-2009 化妝品中對苯二胺、鄰苯二胺和間苯二胺的測定
GB/T 24800.13-2009 化妝品中亞硝酸鹽的測定 離子色譜法

⑥ 純水機過濾柱Z-28-02 圖

HPLC用水來源

1 專門的純水機或超純水機；
2 去離子水重蒸；
3 二次或三次重蒸水；
4 採用類似家用的純水機；
5 市場上瓶裝的純凈水或蒸餾水；
6 其它途徑
以上的水除第1項的水能用於梯度淋洗外，其餘的水均難用於梯度淋洗。不管採用何種途徑，配製流動相應用新鮮水，水質越高放置時間越短。
理想的HPLC用水應為18.2MΩ的超純水，並通過0.22um的濾膜，除去熱源、有機物、無機離子及空氣等。
最小檢測限的計算方法

（以N2000色譜工作站為例）
CL=2*Nd*c*20/HV
註：Nd 基線雜訊，單位：mV
c 樣品濃度
H 峰高，單位：mV（或AU）
V 進樣體積
例：
如基線雜訊為20微伏即0.02mV，萘的甲醇標樣溶液濃度為0.0001g/L，峰高145000微伏即145mV，進樣體積為20微升，即得：
CL=2*0.02*0.0001*20/145*20=2.76e-8
即10的負8次方

對儀器進行維護時應該遵循的幾條基本規則

1. 一次規則
當系統出了故障，你可以試探性地改變某些狀態，一次可以改變一個參數。例如，限制色譜峰脫維的問題，可以依次改變流動相，換保護柱，換分析柱等。做一些簡單的改變步驟，也許就能解決問題。
2. 二次比較規則
在動手檢修之前已經明確了故障所在，或者已經確定了解決故障的方案。換句話說，動手之前已經找對了解決辦法。例如，在進樣過程中發現內標物的峰值變低了，可以重復進樣看看重復性如何，如果是偶然變低，是否是定量管里進了氣泡。這個規則可用於考察系統改變後的情況。更換了流動向後在正式進樣前可以進兩次標准品以檢查保留時間的穩定情況和色譜峰的穩定性。在梯度洗脫中如果出現了多餘的峰，可以空載梯度洗脫一次（真的有問題嗎？），用此規則可以避免不必要的改變，盡快確定糾正措施。
3. 取代規則
用好的部件換下可疑的部件，是查找故障的最好方法。如果你懷疑檢測器引起了噪音，就換一個性能好的檢測器。如果故障被排除了，就說明換下的檢測器有問題。這個規則應用的規模有大有小，可以從換整個部件到換印刷線路板上的集成塊。
4. 換回規則
這個規則和取代規則一起運用，好部件取代了可疑部件後情況並未得到改善，應重新換上原部件。這樣做的維修費用最小，也防止了用過的部件積壓下來。這條規則僅適用於單一的故障。換回原則不適用於以下的情況：
（1） 在取下時新部件已損壞（如泵密封墊圈）；
（2） 部件價格低（如柱內襯過濾片）；
（3） 重新裝上原部件要冒損壞的風險；
（4） 定期更換的部件。
5. 參考條件規則
通常有兩種參考條件：①標准參考條件；②試驗參考條件。
標准參考條件也叫標准試驗條件，是從一個系統到另一個系統，從一個實驗室到另一個實驗室都易於驗證的條件。用該條件所測得的數據有助於識別實際試驗和系統間的問題。如果在某試驗條件下系統壓力升高，而在標准條件下壓力正常。這說明系統異常是由實驗室的變化所引起的。下表列舉了啟用新色譜柱是的標准試驗條件，在使用過程中也可用此標准試驗條件檢查系統的情況。
流動相 甲醇/水（體積比=70/30）
色譜柱 C18
反相 流速 1mL/min
檢測器 UV 254nm
樣品 尿嘧啶（用於t0）
苯酚，苯乙酮，硝基苯，苯甲醚，甲苯

流動相 正己烷/異丙醇（體積比=75/25）
色譜柱 腈基
極性鍵合相 流速 1mL/min
檢測器 UV 254nm
樣品 硝基苯，苄醇，2,4-二硝基甲苯，對硝基苄醇

流動相 正己烷/二氯甲烷/異丙醇胺（體積比=95/4/1）
色譜柱 硅膠
正相 流速 1mL/min
檢測器 UV 254nm
樣品 2-苯-2-丙醇，甲苄醇，肉桂醇
試驗參考條件是用於檢查正常系統每天的工作情況。要選最方便的方法驗證這種條件。每天可以列印兩張校正用色譜圖作對照，檢查保留時間、峰寬、系統壓力等方面的變化。發現峰的斜率、色譜柱塔板數和其他參數與原來色譜圖相比有了變化，說明系統在運行中可能發生了問題。當然發生問題不結合實際分析程序考慮，只通過查找標准參考色譜圖是不能一目瞭然的。
6. 記錄規則
這條規則往往被人忽視。應該在每次維護和故障排除後都作記錄。例如，對系統的某

⑦ 肉桂醇是種什麼東西

肉桂醇 CAS: 104-54-1
分子式: C9H10O
分子量: 134.18
沸點: 258℃
熔點: 31-35℃
中文名稱: 肉桂醇
3-苯基-2-丙烯-1-醇
苯丙烯醇
桂皮醇
英文名稱: Cinnamyl alcohol
3-phenyl-2-Propen-1-ol
性質描述: 白色針狀或塊狀結晶。反式熔點34℃，沸點257.5℃，127-128℃（1.33kPa），相對密度1.0440 （20/4℃），折光率1.5819。易溶於醇、醇和一般有機溶劑，溶於水、甘油和2倍體積的60%乙醇。有弱的風信子的幽雅香氣。在光、熱或久置空氣條件下逐漸氧化。
生產方法: 肉桂醇以酯的形式存於天然的蘇合油、秘魯香膠和肉桂油中，加入適量的10%苛性鹼溶液，經加熱即可製得。合成肉桂醇的方法較多。桂酸肉桂酯在鹼性介質中皂化，可獲得質量很好的肉桂醇；由肉桂醇醛經異丙烯基鋁還原，能以73%的收率得到肉桂醇；當用苄醇鋁還原肉桂醛時，會同時蒸出生成苯甲醛而獲得肉桂醇，經減壓蒸餾得到成品，用這種方法還原肉桂醛，不會觸及側鏈的雙鍵。
用途: 有溫和、持久而舒適的香氣，香味優雅，且有定香力，應用於化妝品、香精及香皂香精中。常與苯乙醛共用，是調制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。

⑧ 加入溴水是否可以檢驗乙醇中含有肉桂醇

肉桂醇含有雙鍵（見圖），是一個烯丙醇結構，雙鍵活性高，的確與溴水反應。但取決於肉桂醇的含量。如果含量小，加入溴水的變化很難用眼睛測量。如果含量大，可以檢驗乙醇中是否含有肉桂醇。

⑨ 液相，板框過濾器，硅藻土過濾器，層析柱，提取濃縮罐的操作過程

HPLC用水來源

1 專門的純水機或超純水機；
2 去離子水重蒸；
3 二次或三次重蒸水；
4 採用類似家用的純水機；
5 市場上瓶裝的純凈水或蒸餾水；
6 其它途徑
以上的水除第1項的水能用於梯度淋洗外，其餘的水均難用於梯度淋洗。不管採用何種途徑，配製流動相應用新鮮水，水質越高放置時間越短。
理想的HPLC用水應為18.2MΩ的超純水，並通過0.22um的濾膜，除去熱源、有機物、無機離子及空氣等。
最小檢測限的計算方法

（以N2000色譜工作站為例）
CL=2*Nd*c*20/HV
註：Nd 基線雜訊，單位：mV
c 樣品濃度
H 峰高，單位：mV（或AU）
V 進樣體積
例：
如基線雜訊為20微伏即0.02mV，萘的甲醇標樣溶液濃度為0.0001g/L，峰高145000微伏即145mV，進樣體積為20微升，即得：
CL=2*0.02*0.0001*20/145*20=2.76e-8
即10的負8次方

對儀器進行維護時應該遵循的幾條基本規則

1. 一次規則
當系統出了故障，你可以試探性地改變某些狀態，一次可以改變一個參數。例如，限制色譜峰脫維的問題，可以依次改變流動相，換保護柱，換分析柱等。做一些簡單的改變步驟，也許就能解決問題。
2. 二次比較規則
在動手檢修之前已經明確了故障所在，或者已經確定了解決故障的方案。換句話說，動手之前已經找對了解決辦法。例如，在進樣過程中發現內標物的峰值變低了，可以重復進樣看看重復性如何，如果是偶然變低，是否是定量管里進了氣泡。這個規則可用於考察系統改變後的情況。更換了流動向後在正式進樣前可以進兩次標准品以檢查保留時間的穩定情況和色譜峰的穩定性。在梯度洗脫中如果出現了多餘的峰，可以空載梯度洗脫一次（真的有問題嗎？），用此規則可以避免不必要的改變，盡快確定糾正措施。
3. 取代規則
用好的部件換下可疑的部件，是查找故障的最好方法。如果你懷疑檢測器引起了噪音，就換一個性能好的檢測器。如果故障被排除了，就說明換下的檢測器有問題。這個規則應用的規模有大有小，可以從換整個部件到換印刷線路板上的集成塊。
4. 換回規則
這個規則和取代規則一起運用，好部件取代了可疑部件後情況並未得到改善，應重新換上原部件。這樣做的維修費用最小，也防止了用過的部件積壓下來。這條規則僅適用於單一的故障。換回原則不適用於以下的情況：
（1） 在取下時新部件已損壞（如泵密封墊圈）；
（2） 部件價格低（如柱內襯過濾片）；
（3） 重新裝上原部件要冒損壞的風險；
（4） 定期更換的部件。
5. 參考條件規則
通常有兩種參考條件：①標准參考條件；②試驗參考條件。
標准參考條件也叫標准試驗條件，是從一個系統到另一個系統，從一個實驗室到另一個實驗室都易於驗證的條件。用該條件所測得的數據有助於識別實際試驗和系統間的問題。如果在某試驗條件下系統壓力升高，而在標准條件下壓力正常。這說明系統異常是由實驗室的變化所引起的。下表列舉了啟用新色譜柱是的標准試驗條件，在使用過程中也可用此標准試驗條件檢查系統的情況。
流動相 甲醇/水（體積比=70/30）
色譜柱 C18
反相 流速 1mL/min
檢測器 UV 254nm
樣品 尿嘧啶（用於t0）
苯酚，苯乙酮，硝基苯，苯甲醚，甲苯

流動相 正己烷/異丙醇（體積比=75/25）
色譜柱 腈基
極性鍵合相 流速 1mL/min
檢測器 UV 254nm
樣品 硝基苯，苄醇，2,4-二硝基甲苯，對硝基苄醇

流動相 正己烷/二氯甲烷/異丙醇胺（體積比=95/4/1）
色譜柱 硅膠
正相 流速 1mL/min
檢測器 UV 254nm
樣品 2-苯-2-丙醇，甲苄醇，肉桂醇
試驗參考條件是用於檢查正常系統每天的工作情況。要選最方便的方法驗證這種條件。每天可以列印兩張校正用色譜圖作對照，檢查保留時間、峰寬、系統壓力等方面的變化。發現峰的斜率、色譜柱塔板數和其他參數與原來色譜圖相比有了變化，說明系統在運行中可能發生了問題。當然發生問題不結合實際分析程序考慮，只通過查找標准參考色譜圖是不能一目瞭然的。