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各種甜品的簡單製作方法

發布時間:2022-06-06 04:39:26

① 甜品簡單做法

每個女孩心中都是希望自己過的小資一點,精緻一點,富有情趣一點,所以生活上很多女孩都會把自己的生活安排的很好,各種技能都會一點點。朋友聚會的時候有幾個拿手的美食可以招待閨蜜,把自己的嚮往的美好分享給大家。下面教給朋友們適合聚會的史上最簡單的甜品做法,大家可以學一下哦。

一、水果西米露

材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。

做法:
1、把西米放進清水裡洗干凈,然後把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
2、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。西米好了後,過冷水,這樣會Q的。
5、最後將你喜歡的水果切丁,放進冰凍的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料:生薑、牛奶。
做法:
1、生薑洗干凈去掉皮,可以用榨汁機,榨汁器把薑汁榨出來備用;
2、牛奶加熱,加糖,調配到你喜歡的甜度,熱了以後熄火;
3、把加熱的牛奶冷卻到70-80度;
4、現在開始姜撞奶了,有幾個需要注意:不能拿薑汁倒入牛奶裡面,必須是牛奶倒入薑汁,其實不能說是倒入,應該是沖入薑汁裡面,要一氣呵成,不能斷斷續續,要沖就一次沖進去,不然不能凝結。最好沖的時候有力度一點。所謂的姜撞奶就是這樣了;
5、牛奶倒入薑汁以後,別動,安靜等待牛奶凝結,如果薑汁好的話5分鍾內就會凝結。一般等候5-15分鍾,牛奶就會凝固,好像比布丁稀一點的狀態;
6、完成,可以品嘗了。
三、蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500g,白蓮子30g,白合10g,陳皮適量,冰糖約500g
做法:
1、先洗干凈紅豆,白蓮子,白合,清水浸泡兩小時
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3、煮開水用中慢火煲兩個小時,最後才用大火煲大概半小時
4、煲至紅豆起沙和還有適量水分,就可以加糖調味,甜度根據個人所愛

② 20款最簡單的甜品做法

准備好藕粉、紅棗、枸杞,還有桂花糖,藕粉在超市有賣。
2.把紅棗用刀切碎備用;把藕粉用清水調勻備用。
3.把煮鍋放小半鍋水煮開,放入枸杞和紅棗。
4.等水再次煮開鍋後放入桂花糖煮開。

③ 簡單甜品製作

主料3人份
南瓜200克
雞蛋100克
奶油50克
輔料
細砂糖40克
牛奶80克
步驟1
材料備好
步驟2暖心甜品南瓜布丁的做法大全
南瓜去皮切片蒸軟(蒸的時候最好蓋上蓋子,防止水份過多)
步驟3
然後把全部食材放入破壁機里
步驟4暖心甜品南瓜布丁的做法圖解
攪打均勻(三檔,30秒即可)
步驟5
把南瓜布丁液過濾二、三次倒入烤碗中(如果表面有泡泡用勺子去除),靜置10分鍾讓布丁液更均勻
步驟6暖心甜品南瓜布丁的家常做法
靜置的時間我們先將烤箱預熱,手機啟動阿里小智,連接上烤箱,進入控制頁面,選擇「上下烤」功能,設置溫度為上下管160度預熱10分鍾
步驟7
烤箱預熱快好時,將烤碗放到烤盤上,注入50度熱水到烤盤的二分之一,容器上蓋張錫紙(啞光面朝食物),可防止表皮結硬膜
步驟8暖心甜品南瓜布丁的簡單做法
手機再設置上下管160度,將烤盤放到烤箱里,烘烤40-60分鍾
步驟9
根據容器的大小、個人口感和烤箱實際的溫度來設置烘烤時間,我的是九厘口的烤杯,這時我們可以離開烤箱,去做其它事情
步驟10暖心甜品南瓜布丁怎麼
程序結束後,烤箱滴滴鳴叫,取出烤盤,放涼或放入冰箱冷藏享用
成品圖

烹飪技巧
南瓜蒸的時候最好蓋上蓋子,防止水份過多,如果水份過多就要延長烘烤的時間
南瓜布丁液一定過濾再靜置一會,不然口感和美觀都會有點問題
烘烤的時候,容器上最好蓋張錫紙,可防止表皮結硬膜
根據容器的大小、個人口感和烤箱實際的溫度來設置烘烤時間,我的是九厘口的烤杯,烘烤了40分鍾,口感比較嫩滑,如果喜歡厚實的口感要延長時間。
冷藏後的南瓜布丁口感更佳

④ 求推薦製作方法簡單的甜品

香蜂起司小蛋糕
做法
1. 青檸檬擠汁、香蜂草清洗以研磨設備碾成粉狀預留。
2. 鮮奶油芝士以隔水加熱的方法使其升溫變軟。
3. 添加白砂糖、牛乳一起拌至呈無顆粒。
4. 再添加薄荷酒攪拌均勻。

5. 吉利丁片用冰小水泡軟控干,倒進鮮奶油芝士中一起翻拌。
6. 淡奶油用電動打蛋器打,倒進鮮奶油芝士中。

7. 再添加香蜂草粉一起攪拌均勻。
8. 最終把鮮奶油芝士倒進環形小烤模中,以刮板抹平。

9. 最終放進速凍冷庫中,以-18℃凍藏約30分鍾就可以。

⑤ 非常簡單的甜點做法

陳皮紅豆沙
據說這湯有健脾祛濕,養血之功,特別適合每個女生~

食材:紅豆100g、陳皮1塊、冰糖適量。
做法:
1.紅豆泡一下,比較易煮。
2.紅豆和陳皮清洗干凈後,入鍋。
3.注入1000ml的水。
4.高壓鍋設置豆類檔,接通電源。
5.解壓後放入冰糖,或白糖、紅糖都可以。

紅豆姜撞奶
香醇爽滑,甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。放上點蜜紅豆,給顏色單調的姜撞奶增添點色彩,同時也豐富一下口感。它們搭配在一起,味道也是很不錯的。

食材:純牛奶200ml、老薑1塊、細砂糖適量。
做法:
1.老薑去皮切成小塊,放入料理杯中攪碎。
2.用干凈的紗布包起來,再捏出薑汁。
3.純牛奶倒入奶鍋內,加適量砂糖。
4.再坐爐子上煮至80-90度,起小泡即可。
5.將牛奶快速倒入裝有薑汁的碗內。
6.靜至幾分鍾,凝結即可。

濃香芝麻糊
超級濃稠、超級香。做好後的芝麻糊密封保存,可以保質半月,每天早晨開水一沖即可~

食材:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g、糖適量。
做法:
1.黑芝麻洗凈晾乾,放入干凈無油的鍋中,小火焙香。
2.同樣將核桃下鍋也焙香。
3.鍋中不放油,將糯米粉放入,小火翻炒至微黃,盛出備用。
4.炒香的芝麻和核桃放入料理機中打碎。
5.和炒好的糯米粉混合,攪勻即可。

⑥ 簡單好吃的甜點的做法

簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥

【材料】:低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個

【做法】:1、黃油室溫下軟化,不能融化哦,用手按下去軟了就行;

2、然後倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打勻;

3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻;

4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾;

5、面團醒好後,揉成長條,再分成20克一個的小面團;

6、取一塊小面團按扁,中間薄一點旁邊厚一點點,把8克芝麻餡搓圓放在中間,捏好收口,輕輕搓圓;

7、上面刷上蛋黃液,刷了一遍的蛋黃液,顏色金黃很好看,撒上少許黑芝麻點綴;

8、烤盤上鋪上油紙,把包好的芝麻酥放在烤盤上,烤箱預熱170度,上下火烤10分鍾左右,再拿出刷一層蛋液,進烤爐烤10分鍾後即可。

芝士焗紅薯

【材料】:紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量

【做法】:1、把紅薯去皮切成塊,放入鍋里蒸熟蒸透,大概十二分鍾左右,筷子能輕松插進去就代表熟了;

2、紅薯蒸熟後,放入碗里壓成紅薯泥;

3、加入砂糖和煉奶,繼續攪拌均勻;

4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中,抹平;

5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士;

6、最後放上桃仁片,烤箱預熱180度,放中層烤20分鍾左右,芝士表面有微焦的顏色即可。

蘋果隱形蛋糕

【材料】:蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量

【做法】:1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;

2、用打蛋器打至起泡,發白;

3、倒入融化了的黃油和牛奶,還放鹽攪拌均勻;

4、篩入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻至沒有結塊;

5、蘋果洗凈去皮切薄片,盡量切薄均勻一些;

6、蘋果放入麵糊里,邊放邊攪拌,使每片蘋果都均勻的裹上麵糊;

7、模具里底部和四周放油紙,攪拌好的蘋果糊放入模具,表面抹勻,上面撒上桃仁片,放入之前預熱好的烤箱,180度上下火中層烤40~45度,表面金黃就可以了。

⑦ 甜品簡單製作

1.水果西米露(夏天必備~)



食材准備:

西米露、水果、牛奶(用量:你想吃多少放多少) 。

操作步驟:

1.燒鍋水,把西米露放下去煮到只剩中間一點點白芯關火,蓋個鍋蓋燜個4 ~ 5 分鍾。

2.把西米露撈出來過一道涼開水,放碗里備用 (過涼水一是怕太熱的西米放碗里會黏在一起,二是口感會Q一點)。

3.把牛奶倒進碗里,放上想吃的水果 ,放冰箱里冰一下會更好吃。

2.木糠杯 (又是一個看起來難,其實很簡單的甜點~)



食材准備:

餅干 (最好是消化餅干,用奧利奧請把夾心扣掉)、淡奶油 + 煉乳 (也可用酸奶代替)。

操作步驟:

1.餅干用任意一種方式碾碎成粉末 (你可以打、錘、擀、搗)。

2.淡奶油和煉乳一起打發到8成 (舉起攪拌器奶油前端會成小三角的樣子)。

3.在杯子裡面鋪一層餅干屑,鋪一層奶油,鋪一層餅干屑,鋪一層奶油。

Tips :麻煩一點的就是打奶油,沒有奶油的話,我見過用酸奶代替的,大家可以試試,注意要選老酸奶那種特別粘稠的啊,水一樣的酸奶加進去,你會得到一杯餅干酸奶糊糊。

3.酸奶水果冰糕 (看起來美,做起來也超簡單~)



食材准備:

酸奶、喜歡吃的水果

操作步驟:

1.水果切小塊兒 ,可以有大有小,這樣口感會更有層次。

2.水果放模具裡面,倒入酸奶,放冷凍室就ok啦。

Tips:酸奶凍過之後會有點酸,可以自己在裡面加點糖 / 煉乳 / 蜂蜜 之類的調一下味兒。

4. 冰粉 (夏天超愛吃冰粉好嗎!)



食材准備:

冰粉粉、水、紅糖、芝麻、亂七八糟你想吃啥放啥(比如花生碎、水果啥的)

操作步驟:

1.按照冰粉粉袋子後面有寫水的用量,燒開水然後放粉粉下去煮,攪拌勻,冒泡即可。

2.乘出放涼至凝固了。

3.舀在碗里放糖、芝麻、水果和你想吃的任何東西!

5. 冰激凌咖啡凍



食材准備:

水、速溶咖啡粉、寒天粉或吉利丁粉或吉利丁片、自己喜歡口味的冰激凌:一盒

操作步驟:

1.將水在小鍋里燒開,倒入速溶咖啡粉攪拌均勻。

2.將砂糖和寒天粉混合均勻,一起倒入咖啡的小鍋里,攪拌均勻。(如果是吉利丁片就需要先將吉利丁泡軟,將砂糖先倒入拌勻,關火後再加入吉利丁片拌勻。)

3.拿出自己喜歡的玻璃器皿,把咖啡液分裝至杯中冷藏兩小時即可。

4.食用前挖一勺自己喜歡口味的冰激凌或牛奶就大功告。

⑧ 家裡簡單的甜點製作方法

只要家中有烤箱,就能做出這幾樣點心,做法超級簡單,一看就會

有很多朋友家中有烤箱,但是卻閑置已久,不知道用來做點什麼
也有很多朋友計劃買烤箱,感覺會用得到,但我感覺似乎用處不是太多?

今天小編給大家分享幾種小甜品的做法,這幾款小點心,是我,家人最喜歡的,也是我常做的,做法比較簡單,比我們中餐的烙大餅還要方便,下面我們具體的看一下。
今天慢媽給大家帶來的是幾款小點心的做法,,,

這幾種小零食的做法,手不用沾面,不用和面,只要品牌備好,放進烤箱,定好時間取出之後就是香噴噴的成品了,今天給大家分享的這幾款小甜品分別是,老婆餅,芒果派,爆漿蛋撻。

1,老婆餅的做法:

今天慢媽介紹的,雖然不是專業手法,但是更適合我們在家裡平時做給孩子吃,因為製作方法簡單,口感也好,烤出來之後也是外酥里嫩,層次多且酥掉渣。

准備蛋撻皮,解凍之後剝去外面的錫紙殼,再把紅豆沙揉成圓球,放在蛋撻皮中。

像包包子一樣收口,然後收圓之後,兩掌心相對把它按按壓成小餅狀。

放在提前鋪好硅油紙的烤盤中,刷一層薄薄的蛋黃液,然後用刀子劃出小口子,再撒上白芝麻。

烤箱提前預熱,設定上下火為160度,烤15分鍾即可。

因為蛋撻皮本身就是層次多,考出之後口感是酥脆的,所以我們直接用蛋撻皮代替油酥面的做法,省時省力還好吃。

2,芒果派

這個做法更簡單,想吃水果派,可以根據自己喜歡的口味換成不同的水果,比如說香蕉,榴槤蘋果等等都是可以的。

蛋撻皮提前取出解凍,放入芒果肉。

然後像包餃子一樣把蛋撻皮對折,包住芒果肉之後邊緣捏緊,烤箱提前預熱上下火設定200度,把蛋撻皮放進去,考10分鍾之後立馬取出。

稍微晾一下,去掉外面的錫紙殼,再次放回烤箱。

同樣設定上下火還是200度,再烤10分鍾。

這時好吃的水果派就做好了,外層焦香酥脆,裡面有芒果肉,原味的甘甜,糯糯的口感簡直不要太棒哦!

3,爆漿藍莓蛋撻

取出蛋撻皮,擺在烤盤中。
碗中打入三個雞蛋,放30克白砂糖,攪拌到白糖完全融化的狀態。

再倒入250克純牛奶,充分攪勻,使蛋液和牛奶完全融合之後,再用細濾網過篩兩次,使蛋撻液更加細膩順滑。

蛋撻皮中放入少量的芝士碎,在倒入剛剛調好的蛋撻液,8分滿即可。每個蛋撻皮再放入3~4顆藍莓,數量不宜過多。

烤箱提前預熱上下火調200度,烤20分鍾即可。

做這幾樣小甜點,最簡單的方法就是准備蛋撻皮,平時不僅可以考多種口味的蛋撻,還可以做小型披薩,好吃的水果派,或者多口味的蛋黃酥,而且從這個鏈接點擊進入購買還能領代金券,有優惠活動喲

冷藏發貨,物流特別給力,趕緊准備一些放到家裡的冰箱里,不想做早餐,簡單的考幾個,晚上外賣不及時,不想吃泡麵,簡單的烤幾個,都是很不錯的喲!

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