A. 白蘿卜怎麼做好吃簡單
你好。白蘿卜用來煮牛肉或者排骨味道味道很好吃，這樣用來燉還是不錯。
B. 現在蘿卜怎麼做好吃
C. 蘿卜有哪些好吃的做法
【煎蛋蘿卜湯】
食材：小青皮蘿卜1根、雞蛋2個、小蔥2根、泡發木耳幾朵、鹽半勺、胡椒粉少許。
做法：1、把蘿卜去皮，切成細絲，泡發的木耳切成小塊。
2、小蔥摘掉根部，洗凈切成蔥花，姜切成細絲。
3、鍋里加入少許食用油，打入兩個雞蛋，一面定型煎至金黃後翻面，煎成荷包蛋盛出來。
4、鍋中加入3碗水燒開，放入姜絲木耳，煮5分鍾左右，加入蘿卜絲，煎好的荷包蛋大火煮。
5、煮6分鍾左右，煮至湯汁變白，加入半勺鹽，少許胡椒粉。
6、出鍋前撒上蔥花點綴一下，就可以出鍋了。
D. 蘿卜怎麼做好吃又簡單
蘿卜羊肉湯：羊肉切塊，焯水洗凈。白蘿卜分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊；姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗凈切碎。取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥，和足量的水以及切大塊的蘿卜。開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時後，取出蘿卜塊；放進切成滾刀塊的蘿卜，調入鹽，再燉30-40分鍾，至蘿卜酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。
炸白蘿卜丸子：白蘿卜去皮擦細絲，香菜切末、小蔥切末。白蘿卜絲放入大碗中，撒1茶匙鹽抓勻，腌20分鍾後輕攥去水分。倒入水分後，將香菜末、小蔥末、麵粉、鹽、五香粉倒入盛白蘿卜絲的大碗中攪拌均勻，捏成一個個小丸子球。鍋中倒入足量油，油稍溫、大約六成熱，將丸子一個個滑入油中，以中小火炸至金黃色即可。
排骨燉蘿卜：將排骨洗凈，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水：蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，用大火燒開後改用小火燉熟。最後放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。
雞湯煨蘿卜：鍋中加入足量的水，放入雞，薑片，大火燒開焯水2分鍾後撈出雞肉。另起湯鍋，加入足量的水，放入焯水過後的雞肉，大火燒開後轉小火繼續煲1個小時。煲好的雞湯盛出一碗備用。蘿卜去皮，滾刀切塊。枸杞干用水泡軟。另起一鍋，在鍋底刷一層橄欖油，爆香蒜粒，薑片。加入蘿卜塊煸炒片刻，之後倒入雞湯，小火煨煮10分鍾。之後加入泡軟的枸杞，繼續煨3分鍾。關火,繼續燜5分鍾，然後加入少量的鹽即可。
蘿卜燉牛腩湯：生薑切片，白蘿卜去皮切方塊。將牛腩切成幾大塊，和薑片一起下入冷水鍋中煮,煮開後繼續煮15分鍾左右，即可撈起沖涼水，沖去浮沫後，切方塊；炒鍋入油燒熱，下生薑片和紅辣椒，炒1分鍾後，下入牛腩塊，翻炒4-5分鍾。把牛腩連薑片和辣椒到入砂鍋中，加冷水，燒開後加入蘿卜塊，轉小火燉3小時左右。盛出前半小時加鹽調味，最後撒蔥花即可
E. 白蘿卜怎樣吃好吃
每到秋冬，就不得不提到白蘿卜，這種物美價廉的蔬菜，一直就有著「蘿卜上市，郎中下市」的說法。從這句諺語當中也能看出來蘿卜的營養價值不那麼一般。司空見慣的白蘿卜，在我國已有千年的種植歷史，從古至今，白蘿卜就被人們當作蔬菜中的食療佳品，其中，《本草綱目》稱白蘿卜為「蔬中最有利者」，意即白蘿卜是對人體最有益的蔬菜。
白蘿卜的食用方法多種多樣，可炒可燉可煲湯，涼拌及入餡兒也都不錯，還可以當水果生吃。一塊錢一斤的大蘿卜，有的地方才幾毛錢一斤，真的是白菜價了。老人常常念叨著：蘿卜白菜保平安。所以，到了深秋，白蘿卜大量上市的時候，老人們總是結伴去買白蘿卜；家裡有小孩子咳嗽了，家長們也愛用白蘿卜煮湯給孩子喝。這蔬菜，實惠！
說了這么多，無非是想告訴大家：冬天要多吃白蘿卜。分享給大家白蘿卜的十種好吃的做法，既簡單又有營養，學會了可以每天換著吃，餐餐不重樣。
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：白蘿卜和胡蘿卜各1根、白醋300毫升，小米辣兩三個、白糖2湯匙、鹽適量。
【具體做法】：
1、把白蘿卜和胡蘿卜洗凈後分別去皮，切成大小適中而且大小一致的塊兒狀，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制半個小時左右。
2、腌制約半小時之後，蘿卜會被腌制出水，把水倒掉，過兩遍清水，把鹽分洗掉。
3、然後把蘿卜塊兒入進可以密封的容器中，把白醋全部倒進去，把小米椒切成圈也放進去，再加入適量鹽，白糖也放進去。
4、蓋好蓋子，搖勻之後，放進冰箱冷藏兩個小時左右即可開吃，味道是酸甜可口的，非常的開胃。現做現吃，吃多少做多少，不要求多。
【成詩有話說】：有人說胡蘿卜和白蘿卜不能同時食用，其實是謠言，是謠言哦！兩者完全可以同時食用。
2、涼拌白蘿卜絲
【食材】：白蘿卜半根、生抽兩湯匙、陳醋兩湯匙、白糖半湯匙、鹽適量、香菜兩棵、香油少許。
【具體做法】：
1、先把大白蘿卜洗凈刨皮擦成細絲，當然，您刀工好的話，手切也行。
2、加入1小勺鹽，拌勻，腌制一下，殺下水分。注意這里鹽不要多，不然這菜就咸了。
3、把蘿卜腌制一小會兒，會殺出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗凈切長段，與生抽、陳醋、白糖、香油一起放進去。
5、拌勻即可，拌勻後讓它腌制上十來分鍾再吃口感更好。
3、白蘿卜絲肉丸湯
【食材】：豬後腿肉半斤、生薑1小塊兒、白蘿卜半根、蛋清1個、白鬍椒粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或香菜少許。
【具體做法】：
1、我們先來剁肉餡兒，把豬後腿肉與生薑一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白鬍椒粉、雞蛋清、鹽。半斤豬肉加一個蛋清剛剛好，它可以讓肉丸吃起來更嫩。當然，您也可以加入少許澱粉。
3、把肉餡兒拌勻，並用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，多攪拌一會兒，這樣，丸子才能成型不鬆散。
4、把白蘿卜洗凈去皮切成細絲待用。
5、蘿卜絲冷水下鍋，記住這里一定要冷水，不然煮出來的蘿卜湯不會清甜。
6、小火煮，開始氽丸子，待丸子全部下鍋後改中火煮，丸子飄起來後，把浮沫去掉，繼續煮上五六分鍾，調入鹽，滴入香油，關火，吃的時候撒上香蔥末或是香菜碎。
4、桂花蜂蜜蘿卜蒸梨（秋冬潤肺食譜）
【食材】：蘿卜、梨、干桂花和蜂蜜。
【具體做法】：
1、把蘿卜和梨分別洗凈去皮切塊兒待用。
2、放進蒸鍋隔水蒸熟。
3、蒸完蘿卜梨的碗中會有湯水，把它倒進鍋中，加適量蜂蜜同煮，關火前加干桂花。這里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在蘿卜梨上即可食用。
5、蒸白蘿卜絲肉丸
【食材】：白蘿卜半根、豬肉200克、蔥半棵、姜兩片、蚝油1湯匙、白糖少許、澱粉4湯匙、鹽適量。
【具體做法】：
1、先把白蘿卜洗凈去皮，用工具刨成特別細的絲，這絲刨的細，丸子才能更好地成形，而且也不用鹽腌制就能出水。刨成絲後用手攥掉些水分待用。
2、豬肉可以自己剁也可以買現成的肉餡兒，我放的肉不多，沒有單獨再去腌制它。肉餡兒與蘿卜絲放進大碗中。
3、調入蔥末、薑末、白糖、蚝油、鹽、澱粉。澱粉在這里起到粘合的作用。
4、用筷子順著同一個方向攪拌均勻，讓這蘿卜絲肉餡兒上勁。
5、下手，把它團成大小一致的丸子，放在盤中放進蒸鍋，隔水蒸，上汽後有八九分鍾即可。當然，這也要依丸子大小而定。這道菜就做好了，大口享用。
6、牛肉白蘿卜餡兒餃子
【食材】：牛肉800克、白蘿卜800克、姜1塊兒、大蔥1棵、醬油4湯匙、五香粉半湯匙、熟油4湯匙、香油少許、鹽適量、麵粉和清水各適量。
【具體做法】：
1、包餃子的第一步，是先把面和好，放一邊餳著。
2、把牛肉剁成肉糜，如果圖省事兒，買現成的牛肉餡兒的話，回到家最好也要再剁上幾刀。
3、剁好的牛肉餡兒中加蔥薑末、醬油、五香粉和適量的鹽。
4、把上一步的肉餡兒拌勻，腌制上十幾分鍾待用。
5、白蘿卜洗凈去皮，切片再切絲最後剁碎，放進大碗中，加少許鹽，讓它腌制出水。
6、不一會兒，蘿卜會腌出很多水，水不要倒掉，我們用它來給牛肉餡兒打水，營養不流失，而且用蘿卜水打餡兒，肉餡兒會鮮甜可口。
7、邊淋蘿卜水邊順著一個方向攪拌肉餡兒，肉餡兒很快就把水吃進去。
8、接著把蘿卜碎放進肉餡兒中，調入熟油來滋潤下肉餡兒，最後淋入少許香油拌勻來給餡兒提香，這餃子餡兒就做好了。
9、然後把餃子一一包好，煮熟開吃。餃子鮮香汁美，牛肉不硬也不柴，特別香。
7、白蘿卜豆腐肉丸湯
【食材】：豬肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白蘿卜半個、姜1小塊兒、五香粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或是香菜兩棵。
【具體做法】：
1、豬肉一定要自己剁，自己剁的肉才有粘性。由於這款湯用到了豆腐，所以，我們要選擇稍稍帶那麼一丁點肥的肉。
2、姜洗凈切片切絲再切碎，加到肉糜中，同時加放少許五香粉、鹽，把北豆腐也放進去。注意這里用的不是內脂豆腐也不是日本豆腐，內脂豆腐和日本豆腐質地過軟，不適合做這湯。
3、下手，把豆腐捏碎，與肉糜充分混合均勻，如圖所示。
4、白蘿卜洗凈去皮切細絲，放進湯煲，添加足量清水，這里的清水最好是純凈水，我用的是凈化過的涼水。白蘿卜絲湯要喝出清甜味，一是要冷水下鍋，再者用水要講究些。
5、拿一把吃飯用的小飯勺，用它挖出丸子形狀，多整理幾下，把它整理的圓滑些，一一下到湯煲中。這個過程不必下手。
6、把湯煲端到火上，開小火，燒熱湯煲後轉中火燒開，把肉丸煮至浮起後再煮上三五分鍾，加鹽調味，關火後可以滴幾滴香油進去。
F. 白蘿卜怎麼做好吃呢
廣式蘿卜糕 【主 料】：自發粉3杯、白蘿卜900克、臘肉（或香腸）200克、海米2大匙.
【輔 料】：鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許.
【製作方法】
1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。
2.蘿卜去皮刨絲；臘肉或香腸切丁；海米泡軟切碎。
3.用3大匙油炒香海米及臘肉（或香腸）後，倒入蘿卜絲同炒，並加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。
4.待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。
5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鍾。
6.放涼後即可切片煎食，另備蒜蓉醬油醼食。
鳳凰蘿卜 【主 料】：雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。
【輔 料】：花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。
【製作方法】
1、雞肉剁成茸，紅、白蘿卜去皮切成圓片。
2、鍋內加清水燒開，先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。
3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然後出鍋撒上蔥花即成。
麻辣蘿卜絲 【主 料】：蘿卜500克，辣椒油1湯匙。
【輔 料】：香油1湯匙，醬油10克，鹽、味精、花椒油各適量。
【製作方法】
1、將蘿卜洗凈，切成細絲，用少許鹽將蘿卜絲拌勻，腌5分鍾左右，將水擠干，把蘿卜絲放入盤中待用。
2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁，澆在蘿卜絲上，拌勻即可。
大蒜煮蘿卜 【主 料】：白蘿卜12兩（約480克），青蒜8兩（約320克），油豆腐8塊.
【輔 料】：水1杯，生抽、生抽各適量。
【製作方法】
1、蘿卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗凈，去外葉後切段；油豆腐切開。
2、燒熱二湯匙油，燒香青蒜段，放入蘿卜件加清水，加蓋，用慢火煮約十分鍾。
3、將油豆腐放入再煮約五分鍾，用少許生抽調味。
酸辣蘿卜絲 【主 料】：白蘿卜300克。
【輔 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。
【製作方法】
1、將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5分鍾，擠干水分；青蒜擇洗干凈，切成3厘米長的粗絲；姜去皮洗凈，切成細絲；香菜洗凈，切段。
2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。
白蘿卜燒墨斗魚
配 料: 原料：白蘿卜250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。
調料：鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。－ ·操 作: 1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。
2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許底油，先放蔥末、薑末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鍾，調味後勾芡，即可。
大蒜蘿卜汁
配料：生大蒜頭3個（30克），生蘿卜30克，冰糖適量。
製法：大蒜去皮，蘿卜洗凈，切碎，加少量冷開水，搗爛取汁，加冰糖少許。
葯用：每日早、晚分飲。
說明：解毒抗癌、降脂；對高血脂症及癌症的防治有療效。
白蘿卜肉餅
配料：砂仁10克，豬瘦肉50克，麵粉150克，白蘿卜100克，蔥花、精鹽、味精、薑末、麻油等調料皆適量。
製法：把洗凈的白蘿卜切成細絲，放進鍋里，加少許油略煸炒至五成熟，撈出。砂仁碾成末。豬瘦肉洗凈後去掉筋膜，剁成肉泥，與蘿卜絲拌勻，添加砂仁末、蔥花、薑末、鹽、味精和麻油，拌勻成餡。把1/3麵粉用開水燙熟，其他2/3麵粉中加進溫水，與燙面一起揉成軟硬適中的面團，擀成薄餅，把蘿卜餡包進，做成夾心餅。把蘿卜餅放在刷過油的盤內，放進烤箱或微波爐，烤熟後取出，澆上麻油即可。
葯用：當點心食用，用量自願。
說明：消食化積、補氣開胃；對貧血、慢性胃炎有療效。