『壹』 用什麼方法剝柚子可以又快又干凈呢
以下為幾種又快又干凈剝柚子的方法。
其一為常規環切法。先把柚子放在桌上，用刀將柚子頂部和底部削去一小部分，露出裡面的果肉。接著沿著柚子的表皮，在中間位置環切一刀，深度以剛好切透表皮為宜。隨後，用手抓住切開的兩端，輕輕一掰，就能輕松將柚子的外皮和果肉分離，再把柚子瓣逐一分開，去除內膜即可。
其二是勺子輔助法。將柚子洗凈後，用刀在柚子的頂部劃開一個「十」字切口。把勺子沿著切口插入柚子皮和果肉之間，慢慢轉動勺子，使柚子皮和果肉分離。按照這個方法，依次將柚子的四周都處理一遍，就能完整地取出果肉，且不會有太多的內膜殘留。
其三是按壓剝除法。把柚子放在桌面上，用手掌用力按壓，邊按壓邊轉動柚子，讓柚子的外皮和果肉之間產生松動。待整個柚子都按壓過之後，從柚子的頂部開始，沿著縫隙將外皮剝開，這種方法能讓果肉保持相對完整，內膜也能比較容易去除。