如何製作酵素的方法多久可吃

① 酵素的製作方法是什麼

酵素製作流程如下：

1、准備好製作酵素所需道具、植物（各種可食無毒植物）、糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）。重量比例為、1:1，比如1斤紅糖：1斤果蔬肉。參考標准：如10斤裝的玻璃瓶，4斤紅糖：4斤果蔬肉。

2、把製作酵素所需的道具洗凈曬干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干凈、瀝干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。

3、把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中（最後一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發酵）

4、蓋緊瓶蓋，貼上製作日期。放在陰暗處等待3個月。

(1)如何製作酵素的方法多久可吃擴展閱讀：

酵素，也就是酶，我們都知道酶在酶進入胃後就會失去活性（胃液中的胃蛋白酶分解作用），所以口服酵素，不可能達到商家所說的減肥功效。

酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。 酶屬生物大分子，分子質量至少在1萬以上，大的可達百萬。

酶是一類極為重要的生物催化劑。由於酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。隨著人們對酶分子的結構與功能、酶促反應動力學等研究的深入和發展，逐步形成酶學這一學科。

② 水果酵素幾天才能喝

如果是自製的酵素，一般需要的時間也就四五天。這是最短的時間，本身酵素就是用水果做的，食用起來是非常的方便。其實不建議間酵素放入冰箱，如果放入冰箱的時間越長，會導致酵素的酒味容易變大。常溫地方放酵素，可以放到半年以上。因為酵素要發揮最好的實用效果，都是需要六個月以上。

自製水果酵素，可以適當放蔬菜。雖然是水果酵素，如果自己想放入一些蔬菜也是可以，但是不要放太多。主要的效果就是做到增加一定的營養，放入太多的蔬菜，容易將水果酵素的味道改變。蔬菜大部分生的時候都是苦澀的，但是水果的味道是香甜的。

酵素最好的食用方法是早上，可以徹底的清理腸胃。若是在早上的時候，能夠喝一杯酵素，腸胃的消化會變得越來越好。當然，在排便的時候，就能夠發現很不一樣，有一種通腸的感受。腸胃變好，人的吸收效果就會越好。