快速微波爐做麵包的方法

『壹』 微波爐怎麼做麵包簡單做法

記得上學的時候，早餐除了豆漿油條就是熱狗麵包了。松軟的大麵包，裡面夾著一根廉價的火腿腸，咬一口滿嘴是油。熱狗經過烤箱的烘烤更加香濃，營養豐富均衡，下面就趕緊來學習下熱狗麵包的微波爐做法吧，早餐零食必備滿滿幸福感。」

食材清單

高筋麵粉 250克

牛奶 170克

雞蛋 2個

酵母 3克

黃油 25克

熱狗腸 8根

干蔥碎 少許

鹽 3克

沙拉醬 適量

小技巧

1.如果吃不完的麵包可以放入冰箱冷藏，轉天拿出來直接放入微波爐加熱一下即可食用。
2.室內溫度比較低的話，可以將面團放入烤箱中發酵，再在邊上放上一杯開水。

熱狗麵包的做法步驟

熱狗麵包步驟圖1

1將高筋麵粉、牛奶、雞蛋、酵母、食鹽混合放入麵包機中，揉至無乾粉後再加入黃油，開啟程序，揉至20分鍾左右。

熱狗麵包步驟圖2

2【做飯網】揉至一個光滑的面團後，放在盆中，發酵一段時間，直到面團發酵至兩倍大即可。

熱狗麵包步驟圖3

3將發酵好的面團放在案板上揉兩下，分成幾個大小均勻的小面團，每個大約60g左右，再用手心將每個面團滾成圓形，放在一邊發酵10分鍾左右。

熱狗麵包步驟圖4

4接著我們再將每個發酵好的面團微微擀扁，擀成橢圓形形狀，一個個排放到烤盤中，進行第二次發酵。

熱狗麵包步驟圖5

5待面團稍稍膨起時，把熱狗放在中間，上面擠上沙拉醬，撒上干蔥碎放入預熱180度的微波爐中，烘烤20分鍾即可出爐。一份熱狗麵包就完成啦。

營養密語

熱狗能夠提供人體所需的大量熱量，而且釋放完之後不會殘留在身體內，對於想練肌肉的小夥伴來說更是很好的食物了。

『貳』 自己做麵包的方法（用微波爐）

微波爐做麵包的方法如下：

食材：普通麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖

方法：

1. 麵粉和泡打粉均勻地混合好，備用。

2. 蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合，攪拌均勻，注意盡量不要產生太多的泡泡。

3. 步驟1中准備好的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

4. 開始打蛋白，起一些泡泡後，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，等到蛋白的泡沫發起來，把碗倒放也不會流出來為佳，這個過程比較費手勁。

5. 將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌,直到把麵粉拌成濕面團。

6. 完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐專用的容器，裡面四周抹上一層油，防止粘底，然後將完全混合好的麵糊倒進容器，倒好之後可以稍稍搖晃容器，把麵糊裡面較大的氣泡趕走。

7. 可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，約200度，10分鍾左右。
   

『叄』 微波爐做麵包的方法和步驟最簡單

現在用什麼設備都可以考做麵包，但是每種設備的口味也不一樣。下面就會介紹用微波爐如何能烤好麵包？
口味類型燒烤味
難度級別中級
分類甜點
烹飪方法烘焙
菜系其他
用料
麵包粉
糖粉
煉乳
酵母
奶油
鹽
做法
將做法保存到手機
將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麵粉里加奶油。將融化後的水倒入麵粉中揉成面團。我用的是麵包粉，專門用做麵包的。超市有賣的。
1/4 將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麵粉里加奶油。將融化後的水倒入麵粉中揉成面團。我用的是麵包粉，專門用做麵包的。超市有賣的。
揉好的面團靜置，發酵，發到2－3倍大，再揉面團，面團里的氣全排出，再定型。
2/4 揉好的面團靜置，發酵，發到2－3倍大，再揉面團，面團里的氣全排出，再定型。
揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大小後。放進微波爐里烤。用光波烤10－15分鍾。中間看看有沒有烤糊。在面團上面刷上點蜂蜜跟油。
3/4 揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大小後。放進微波爐里烤。用光波烤10－15分鍾。中間看看有沒有烤糊。在面團上面刷上點蜂蜜跟油。
成品啦。看上去挺像那麼回事的。味道也不錯。
4/4 成品啦。看上去挺像那麼回事的。味道也不錯。
小貼士
做的時候注意酵母一定要專門做麵包的那種酵母。不能放太少，不然發不開。放太多了也不行。按要求不能超過麵粉的2%。不要用太高溫的水融化酵母，會把酵母燙死的。另外烤的時候要時刻關注。別烤過了，就不好吃了。祝你成功。

『肆』 微波爐怎麼做麵包

用微波爐做麵包的做法：

1，蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發

2，打發到拉起打蛋器，可以有兩個豎直的小尖尖的程度。打發記得要均勻。

3，蛋黃加入20g細砂糖，打均勻到乳黃色

4，先加入水，植物油混合，低筋麵粉過篩加入，攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米糊狀。

5，分三次加入打發的蛋白霜，用不規則的翻拌手法將其餘蛋黃糊混合。混合好的蛋糕糊呈奶昔狀，顏色鵝黃色。

6，准備一個容器（可放微波爐加熱），抹油防粘底，倒入100g蛋糕糊

7，微波爐，不加蓋，高火熱兩分鍾左右（視微波爐功率而定）

8，加熱完畢的蛋糕片趁熱取下，粗糙的一面朝上，稍稍晾涼。

9，把蛋糕面翻轉，光滑面朝上，鋪在保鮮膜上面。遇上自己喜歡的果醬或者其他材料。,

10，徒手將蛋糕片捲起，蛋糕片彈性不錯可以放心捲起。再用保鮮膜包緊，兩邊擰緊。放冰箱冷藏兩小時。

11，定型好的，切段或者直接食用都可以。

如果您對烹飪感興趣，可以去廣州xdf烹飪學校實地了解，他們提供各種烹飪培訓，有西點、西餐、粵菜、川湘菜、日料、小吃等專業可以學；零基礎入學，還有一站式的創就業幫扶體系，讓你免除後顧之憂。

『伍』 在家做麵包用微波爐怎麼做

用微波爐做麵包的做法：

1，蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發

(5)快速微波爐做麵包的方法擴展閱讀

微波爐使用禁忌

1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。

7、瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

8、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。

由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。

否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。

9、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

10、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

11、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

12、忌將微爐置於卧室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

13、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。[7]

14、忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。

15、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。

16、忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

17、忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。

18、不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。

『陸』 用微波爐烤麵包的方法，你知道哪些

微波爐加熱快速加熱的功能是比較快捷。對食物的加先入面熱到外面的。從結構上與傳統焗爐加熱是不一樣的。但是現在的微波爐多了一個燒烤功能。就是利用這個功能烤麵包可以的，但是要掌握好火候。現在的微波加熱可雙模式開啟。就是有單微，微波加燒烤，單獨燒烤三種模式開啟。做麵包只能用後面兩個模式，式者只用燒烤模式試著用吧！做麵包，蛋糕是可以的。帶燒烤功能的也不行 我做過2次 2次都失敗了 而且都焦黑了 你用微波爐還不如用電飯煲呢。

材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以。

『柒』 最簡單微波爐麵包做法

微波爐做麵包感覺很新奇吧，一般麵包都是用烤箱或者麵包機來做的。那麼，您知道用微波爐怎麼做麵包嗎？首先，要准備好做麵包的材料，包括麵粉、干酵粉、砂糖、黃油、牛奶等。接著，將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。下面就詳細為您講解微波爐做麵包的具體步驟。

如何用微波爐做麵包

微波爐做麵包感覺很新奇吧，一般麵包都是用烤箱或者麵包機來做的。下面就來看看用微波爐怎麼做麵包。

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做麵包的，但是要做好麵包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的麵包味道差一點。

（二）准備材料

材料一般都是需要備齊的，一般來說，材料越齊全，做出來的成品就越好。

一般材料包括：麵粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和麵粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據自己喜好）、黃油（一般占麵粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。

（三）具體步驟

1、將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。

2、將麵粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻。

3、接下來就是揉面團，和自己做包子一樣，揉到面團光滑不粘手就可以了。

4、放在溫暖濕潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。（所以要提前准備，一般要發酵好幾個小時）

5、發酵完成之後，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然後用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉鬆之列的，可以在十分鍾之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。

7、一般整個過程是在十五分鍾左右，當然根據你做的麵包大小而定了。

8、取出來之後，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。

『捌』 怎麼用微波爐烤麵包呢

用微波爐可以做麵包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能的。方法是：
原料是：1取一些麵粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母，
2雞蛋一個。
做法：1.把材料1全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。
2.確認三次發好後，把它放在案板上做成麵包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的麵包丕密封後放在溫暖處醒發二十分鍾。
3.把烤盤刷油，放入麵包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預熱二網路時放入麵包丕，先用底火烤十五分鍾，然後再用上火烤五分鍾即可。僅供參考！

『玖』 最簡單微波爐麵包做法竅門

用微波爐可以做麵包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能的。方法是：
原料是：1取一些麵粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母，
2雞蛋一個。
做法：1把材料1全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。
2確認三次發好後，把它放在案板上做成麵包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的麵包丕密封後放在溫暖處醒發二十分鍾。
3把烤盤刷油，放入麵包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預熱二網路時放入麵包丕，先用底火烤十五分鍾，然後再用上火烤五分鍾即可

微波爐做麵包

材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

『拾』 如何用微波爐做麵包（最簡單的）

准備：高筋麵粉、酵母、蜂蜜、胡蘿卜、食用油、燕麥片適量

製作方法：

1、把胡蘿卜擦泥（加入少許食用油翻炒一下可以味道更好）。