什麼方法讓花椒不開裂

㈠ 花椒怎樣晾曬才能不炸開

花椒耐旱，喜陽光，各地多栽種，果紫紅色，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無，日常多用作調料，可以用作中葯，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效，治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症，又作表皮麻醉劑。

㈡ 花椒怎麼弄不炸開

把微波爐專用盒子的玻璃蓋反放，把花椒平鋪在上面，放在微波爐里，高火轉30秒，如果沒有香味，就再轉30秒，以此類推，總時間在一分半左右，取出後用擀麵杖擀碎，又香又好看，功效還發揮的大。

㈢ 花椒怎樣晾曬才能不炸開

花椒晾曬方法，採收的花椒要搶晴天及時攤曬，將花椒輕輕攤撒在曬壩或竹席上，攤曬厚度2厘米左右，不宜攤得過厚，並且要厚薄均勻，不能起堆。
花椒在烈日下曝曬，一般經5-6小時就會開裂，椒皮水分蒸發失水後，油胞就不易破裂。
待顆粒完全爆開後，用竹棍輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子、風車等工具把三者分開。
花椒當天曬干當天整理，品質、色澤都比較好。
若遏雨或陰天不能及時曬干，則色澤品質都會變差。
如採收後遏雨，應攤放在干凈、通風的地方，厚度以單穗攤放，不重穗為好，待天晴後，輕輕搬到陽光下曬干。
如採收後遏久雨不晴，或攤曬條件不好的地方，也可採用烘烤的方法制干。

㈣ 花椒要怎麼保存，才不變質

先把花椒焙乾，去除裡面的一些濕氣。然後放進密閉容器中，需要的時候再取出來。

花椒存放時應注意防潮防霉，最好不要放在灶台附近。因為，水分越多、溫度越高，越容易霉變，而廚房灶台處正是危險地帶。

(4)什麼方法讓花椒不開裂擴展閱讀：

花椒常因採摘方法不當和採摘後過於簡單粗放的樹體管理，造成枝葉及枝組受損，養份積累減少，直接影響到下年花芽分化和開花結果。依據花椒生物學特性和椒農多年的生產實踐，採摘花椒時須做到以下幾點：

1、適時採摘：

花椒果實成熟期受品種、氣侯、地區影響較大，成熟期很難確定，因品種、生態、管理水平、成熟期不同，一般7～9月為採收期。

成熟的外部特徵：當花椒葉面出現油亮而富有光澤，果實顏色變紅色或紫紅色，果皮著生疣狀突起油點明顯，透明發亮，種子變黑，果皮易開裂，香味濃麻辣足時，選擇晴天採摘。

採收方法：根據品種特徵特性和用途，確定收獲時期，並選晴天上午採收，採收時整穗採摘，應小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄，切忌用手捏著椒粒採摘，以免壓破花椒果實上的油胞而降低其色、香、味等品質，影響經濟價值。採下後輕輕放在采籃中，同時，采籃的椒果不宜裝得過多，以免擠壓、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影響品質。

採收注意事項：一是保護枝組，花椒最大的特點是結果枝連續結果的能力很強，中長果枝基本在果枝的頂端，採收時若用剪刀剪花穗很容易剪掉花穗總軸，影響再抽生新的花穗。

2、抓緊晾曬：

晾曬對花椒商品價值影響極大，是優質優價的關鍵環節。應做到以下幾點：

採摘應選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水採收；

邊采邊曬，上午採收，中午，下午晾曬爭取當天曬干，曬不幹時要攤放在屋內，不要堆積，否則會增加呼吸作用強度容易發霉；

晾曬一定要鋪蘆席，並用木棍支撐起來以利通風透氣；

晾曬不要鋪的太厚，3厘米左右最為適宜，隔0.5-1小時用笆竹翻攪一次；

不要在水泥地面上直接暴曬，這樣容易燙傷胚種，影響出苗率和出油率；

採收時若遇連陰雨天氣，一定要將果實攤開，打開門窗，勤翻勤晾，注意通風，必要時可用火炕烘烤；

花椒烘乾機，已運用在生產上，基本上消除了陰雨天氣所造成的危害。

3、采後綜合管理:

防旱保樹。土壤水分含量低，土層瘠薄的田土塊，要在晴天早晨灌水保濕，最好樹盤覆蓋作物稿稈。

施好產後肥。在採摘結束後，每株施人畜糞5～10公斤，加過磷酸鈣25～50克和硫酸鉀10～25克。

整形修剪。花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。幼壯樹應以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當多留一些小枝，成為輔養枝、結果枝，以利早結果、多結果。對於強壯的枝條，要放而不剪；對於較弱的枝條要短剪，促使發生強健枝。

短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可；一般生長健壯的樹，修剪宜輕；生長衰弱、結果過多的，修剪宜重；有大小年現象的椒園，大年應重剪結果枝，多留發育枝或促生發育枝；小年應多留結果枝，適當疏除一些發育枝，凡是大小年現象嚴重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農業技術措施，在3～5年內定能解決大小年現象。

㈤ 如何曬制花椒

花椒採摘下來以後要及時晾曬，如果晾曬不及時，顏色就會變的暗淡，長時間堆積會造成花椒發霉變質；花椒應選擇在竹席、篷布或者是堅實平整不起灰的土地面上晾曬，這樣晾曬出的花椒色澤較好；花椒的晾曬厚度越薄越好，厚度不宜超過3cm，每隔2-3個小時用竹竿將花椒翻面，保證正反兩面都能曬干，花椒曬干後及時收回。

採收後的花椒必須及時攤曬，不能堆放太久，必須及時晾曬。晾曬對花椒品質，特別是色澤影響極大，採收後要及時晾曬，最好當天曬干，當天曬不幹時，要攤放在避雨處。陽光暴曬方法簡便，經濟實用且干制的果皮色澤艷麗。
方法是選晴朗天氣採收，在空地上鋪晾曬席，邊收邊晾曬，晾曬攤放的厚度控制在3厘米左右，在強烈陽光下經2-3小時即可使全部花椒果皮裂開，輕輕翻動果實，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開。
然後在陰涼通風處晾幾天，使種子和果皮充分乾燥後包裝貯藏。採收後若遇陰雨天氣不能曬干，可暫時在室內地面上鋪晾曬席攤晾，厚度3~4厘米，不要翻動，待天晴後移到室外陽光下繼續曬干。

㈥ 新鮮砍下的花椒木如何防裂

花椒木並非名貴木材，其木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值。剛砍的花椒木，要利用它韌皮部上長的疙瘩，一定不要去掉外皮即韌皮部。因為韌皮部含有的水分比木質部多，一旦快速自然干會極易乾裂，所以要採取一定的方法防止開裂。1.要把剛砍下的花椒木放在陰暗潮濕的環境下自然晾乾，不能放在太陽下暴曬。

2.用燒開的食用油涼涼後往花椒木上抹，開始的時候一天兩次，後來慢慢增多，一天4~5次，這樣可以使木質潤滑光澤不開裂。3.用白乳膠抹木質的兩頭，水分無法從木質的兩頭散發出去，做到盡量讓水份從花椒木的各個部位均勻的蒸發出去，就不會導致乾裂。

㈦ 怎樣把玩花椒木更亮

1、熱油燙法：這個方法首先需要先起鍋然後熱油，等到油溫高了後，將熱好的油澆在准備好的花椒木上就可以了。此法不僅可以保證花椒木不幹裂，還能增加花椒木的油性和水分。

2、抹食用油法：這個方法需要經常做，因為它的時效並不太長，不過勝在方法簡單，大家只需要將食用油塗抹在花椒木上就可以了。此法不僅能保證花椒木不開裂，還能使其潤滑且有光澤。

等到要用的時候，就可以將花椒木的皮全部剝掉了，接著再進行打磨。而花椒木除了拿來做葯材外，很多人也會將它做成拐杖，做拐杖需要在它濕的時候用火烤然後才能弄彎，因為如果是乾的話，就不好弄彎。除此之外，還有的人會將花椒木進行粉碎，粉碎後用來做機制木炭原材料或者食用菌原材料。

材料選取

在處理花椒樹文玩的時候，首先選取生長健壯且抗性能力強的植株作為文玩材料，將植株的塊莖部分取出來，還要保證適合與自己的手掌抓握，選好後將上面的枯根和死根剪掉，還要剪掉影響抓握的枝葉，以免割傷。

由於花椒樹上的枝幹部分粗細不一，裡面可能還會有一些的病菌物質，可將選好的枝幹放在沸水中蒸煮3～4個小時，再用適量的消毒液處理一次後，放在通風處晾乾。

㈧ 花椒木如何防裂

新鮮砍下的花椒木防裂方法：1、保持潮濕，放置陰暗處，不能放在太陽下暴曬。
2抹食用油，經常往花椒木抹些食用油，可使潤滑，增加光澤，不開裂。
3、包朔料紙存放，可有效防止水分流失，使花椒木不會乾裂。
4、膠封兩頭，用白乳膠封住兩頭使水分無法從兩頭散發，保持水分存留，不致乾裂。
5、噴防裂漆，可以噴上專用的防裂漆，牢牢鎖住水分，不會乾裂。

㈨ 鮮花椒的保鮮方法

鮮花椒的保存辦法就是把花椒放在口袋裡 放在冰箱里冷藏 吃的時候再拿出來 這樣就會營養不流失 而且味道也不會改變

㈩ 會裂，還有花椒樹弄完怎麼不裂

種植方法播種 7-9月種子完全成熟時采種，采種後及時在室內乾燥處晾乾，果皮開裂後取出種子，晾乾後貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時後，用鹼水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗凈後濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬後，待種子露胚根後開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據墒情，要足墒播種，覆土厚度2-3cm。播種量lOkg／畝左右，出芽率在70％左右，產苗量在5萬株／畝以上。花椒蟲害概述 我國花椒害蟲種類很多，已知的約有132種。如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等。現主要介紹花椒虎天牛，花椒介殼蟲，花椒紅蜘蛛。防治花椒虎天牛的方法： ①清除蟲源：及時收集當年枯萎死亡植株，集中燒毀。 ②人工捕殺：在7月的晴天早晨和下午進行人工捕捉成蟲。 ③生物防治：川硬皮腫腿蜂是花椒虎天牛的天敵，在7月的晴天，按每受害株投放5～10頭川硬皮腫腿蜂的標准，將該天敵放於受害植株上。實踐證明，應用川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛效果好。 防治花椒介殼蟲的方法： 由於蚧類成蟲體表覆蓋蠟質或介殼，葯劑難以滲入，防治效果不佳。因此，蚧類防治重點在若蟲期。 ①物理防治：冬、春用草把或刷子抹殺主幹或枝條上越冬的雌蟲和繭內雄蛹。 ②化學防治：可選擇內吸性殺蟲劑，如氧化樂果1000倍；尤以40％速撲殺800～1000倍效果好。 ③生物防治。介殼蟲自然界有很多天敵，如一些寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。防治花椒紅蜘蛛的方法： ①化學防治：必須抓住關鍵時期，在4～5月，害蟎盛孵期、高發期用25%殺蟎凈500倍液、73%克蟎特3000倍液防治；或用內吸性殺蟲劑氧化樂果1000倍；40％速撲殺800～1000倍。 ②生物防治：害蟎有很多天敵，如一些捕食蟎類、瓢蟲等，田間盡量少用廣譜性殺蟲劑，以保護天敵。花椒病害概述 花椒在生長發育過程中，由於環境不適或受病原菌的侵害，常常發生一些影響椒樹生長掛果結實、產品質量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒銹病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏葯病等。現主要介紹花椒根腐病，花椒銹病和花椒膏葯病。 1、花椒根腐病 花椒根腐病常發生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質部脫離，木質部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發育不全，嚴重時全株死亡。 防治措施： ①合理調整布局，改良排水不暢，環境陰濕的椒園，使其通風乾燥。 ②做好苗期管理，嚴選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時拔除病苗。 ③移苗時用50%甲基托布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。並用甲基托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。 ④4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發病。夏季灌根能減緩發病的嚴重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結構。 ⑤及時挖除病死根，死樹，並燒毀，消除病染原。 2、花椒銹病 花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陝西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區。嚴重時，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發病初期，在葉子正面出現2-3mm水漬狀褪綠斑,並在與病斑相對的葉背面出現黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發生在花椒樹上。花椒銹病的發生主要與氣候有關。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數多的條件下，危害很容易發生。 防治措施： ①葯劑預防：在未發病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎銹靈進行噴霧保護。 ②葯劑防治：對已發病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產生。發病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可濕性粉銹寧粉劑1000-1500倍液。 ③加強肥水管理，鏟除雜草，合理修剪。晚秋及時清除枯枝落葉雜草並燒毀。 ④栽培抗病品種，可以將抗病能力強的花椒品種混栽。 3、花椒膏葯病 花椒膏葯病是花椒的一種常見病，其病原為擔子菌亞門的隔擔耳。擔子果似膏葯狀，緊帖在花椒樹枝幹上。輕者使枝幹生長不良，掛果少；重者導致枝乾枯死。在很多地區，花椒枝幹及整株枯死，掛果少，結果小都與膏葯病有關。膏葯病的發生與樹齡、濕度及品種有關。據調查，花椒膏葯病主要發生在蔭蔽、潮濕的成年椒園；另外，該病發生與介殼蟲危害有關，膏葯病以介殼蟲分泌的蜜露為營養，故介殼蟲危害嚴重的椒園，膏葯病發病嚴重 防治措施： ①加強管理，適當修剪，除去枯枝落葉，降低椒園濕度。 ②控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟椒園，過於蔭蔽應適當間伐。 ③用波美4～5度石硫合劑塗抹病斑。 ④加強介殼蟲的防治。 4、花椒流膠病 花椒流膠病是由真菌引起，具有很強的傳染性，能迅速引起樹干基部韌皮部壞死、腐爛、流膠液，導致葉片黃化及枝條枯死病。 防治方法： ①清園消毒，在冬季清理應徹底，將病蟲枝葉集中燒毀或深埋，同時噴灑護樹將軍進行全園消毒。 ②適時噴葯，做好預防，及時增施有機肥，在發病初期應及時噴灑葯劑殺菌。在流膠口及時塗抹護樹將軍防治花椒流膠病，可暢通疏導管，提高植株逆抗性。 ③肥水充足，鏟除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，提高花椒樹抗病能力，同時可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤艷、天然品味香濃。 ④葯劑防治。流膠病（干腐病）是常伴隨天牛、吉丁蟲而發生，故因此應及時防治天牛等病蟲害發生，並配合噴灑針對性葯劑加新高脂膜增強葯效，防治氣傳性病菌的侵入，在全園噴灑護樹將軍進行消毒。 編輯本段越冬管理 1、秋季的水肥管理,花椒樹進入7月份後應停止追施氮肥，以防後季瘋長。同時基肥應盡早於9-10月份施入，有利於提高樹體的營養水平。 2、以修剪控制樹體旺長，9-10月份對直立旺枝採取拉、別和摘心等措施來削弱旺枝的長勢，控制旺樹效果明顯，並適時噴施護樹將軍保溫防凍，阻礙病菌著落於樹體繁衍，同時可提高樹體的抗寒能力。 3、增強樹體的營養水平，在7—8月份可施硫酸鉀等速效鉀肥；葉面噴施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高樹體的光合能力。在9—10月份葉面噴施0．5％的磷酸二氫鉀+0．5％-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液噴施，每隔7-10天連噴2-3次，可有效地提高樹體營養儲備和抗寒能力。 4、加強越冬保護管理，採用主幹培土和幼苗整株培土的有效防護措施，加強對樹體保護；在主幹塗抹護樹將軍保溫防凍或進行樹干塗白保護，用生石灰5份+硫磺0．5份+食鹽2份+植物油0.l份+水20份配製成護劑進行樹體塗干。 5、噴灑防凍劑，在越冬期間對樹體噴灑防凍劑1％—1．25％的溶液，可有效防止樹枝的凍害。