A. 炭火燒烤雞翅怎樣腌制
炭火燒烤雞翅的三種腌制方法如下：
方法一：
1，用刀在雞翅上切出小口，以便入味；
2、在澱粉水中加入醬油，姜粉，糖，鹽調製成調料水；
3、將雞翅裹上調料水腌兩小時即可。
方法二：
1、將雞翅洗凈；
2、加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜；
3、腌制三小時左右待用。
方法三：
1、雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離；
2、加鹽一小匙、紅糖兩大匙、蒜泥一大匙、蜂蜜兩大匙、醬油一大匙、料酒兩大匙、韓國辣椒粉三大匙抓勻、密封、入冷藏腌十二小時即可。
B. 燒烤雞翅怎麼腌
用料：雞翅中8個、土豆2個、青椒1個、紫皮洋蔥1個、生抽1大勺、蚝油1小勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、鹽少許、現磨黑胡椒少許。
1、准備好所需的食材，分別清洗干凈備用。土豆先去皮後清洗。
2、將生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、鹽、現磨黑胡椒等混合裝入干凈的大碗中用勺子攪拌拌勻。
3、雞翅中先用叉子或牙簽戳些孔，然後放入拌好的調味料中拌勻腌制3分鍾-5分鍾。
4、土豆切滾刀塊、紫皮洋蔥和青椒隨意切塊。
5、將切好的土豆、紫皮洋蔥、青椒等放入腌制雞翅的大碗中，用筷子攪拌均勻放冰箱中冷藏腌制一晚。