铁锅补钙的原因及解决方法

A. 铁锅补钙的原因

不补钙，补铁。炒菜时铁锅上的微量铁会通过蔬菜进入人体，补充微量元素铁。

B. 用铁锅炒菜能补钙靠谱吗

我天天用铁锅炒菜，依然腿脚抽筋，可见你的这个说法不对。不过用铁锅炒菜比较好吃

C. 世界卫生组织曾多次推荐使用中国的铁锅,为什么原因是身体,我可以补充什么,防

红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白，有助于防治贫血．故选：B．

D. 初三化学 经研究发现，长期使用中国的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是

经研究发现，长期使用中国的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是
4Fe+3O2=加热=2Fe2O3
用化学方程式表示）该反应类型为—氧化反应—，如果在炒菜时经常添加—CH3COOH—（填一种调味品主要成份的化学式），效果会更好。详细说明
食用醋CH3COOH是酸，可与铁发生置换反应，生成亚铁离子，亚铁离子可被人体直接吸收，参与造血

E. 用铁锅炒菜可以补钙

不行的，补钙就喝牛奶和鸡蛋

F. 用铁锅炒菜有利于改善贫血，为什么会这么说

因为铁锅中含有大量的铁，如果人贫血的话就是缺少铁元素，所以就有部分人认为用铁锅炒菜能够改善贫血。但其实这个说法是没有太多科学依据的，因为毕竟铁锅中含的铁，和我们人体所需要的铁元素还是有一定区别的，所以并不能认为用铁锅炒菜就能够很好的预防贫血。

所以通过这些我们可以知道，用铁锅炒菜并不能很好的改善贫血。这只是人们生活中非常常见的一个误区，真的想要补充铁元素的话，还是要去摄入一些人体能够吸收的铁元素。

G. 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅做饭，可以有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是（ ）

我来告诉你 铁锅炒菜虽也能保留较多的维生素C,但易溶出的铝元素对健康不利。 此外,菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C,还能减少蔬菜中水分的渗出,保证..铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。.的食物,即使长期用铝锅烹调,也不会引起体内缺铁。…

H. 铁锅炒菜能补铁吗

炒菜做饭是每个家庭且每天都要做的一件事，对于这件从某种程度上可以影响健康的事情，很多人都是不一样的在意。就比如有的家庭有养生的概念， 在炒锅上就一直坚持着自己的想法。别的炒菜锅一概不用，每天只用炒锅炒菜，认为这样就可以起到补铁的作用，甚至是可以治疗贫血。

可铁锅炒菜真的可以补铁，治疗贫血吗？

有很多人认为这样做，在补铁上面是行得通的。但真正在人体吸收上面又是另外一回事。不能说你这样做完全没有用，但如果你只是天天用铁锅炒菜，不用任何的办法。那么到头来也可能是无用功。

这是跟铁的来源有关，用铁锅炒菜，如果铁锅的铁成分真是到了炒菜里面，炒菜里所含有的铁成分也只是三价的铁，对人体来说，在利用率上是较低的。所以，大家还是别再盲目的用铁锅补铁了，至于治疗贫血这件事，大家更不要多想。

既然铁的利用率都比较低了，又怎么会对贫血人群有更大的帮助呢？显然是不可能的一件事。

那对于一个贫血的人，我们应该如何补铁呢？

贫血的人之所以要补铁，是因为我们的血液需要血红蛋白，来给我们的身体供氧，而铁又是血红蛋白合成的重要组成部分。所以，人如果想要补血的话，就可以先从补铁开始。如食用动物血，在日常生活中，有很多人都会有用形状相似的食物来补充机体所需要的物质。

也就是人们观念中的以形补形。虽然在大多数的食物上，这点都是不科学的。但在补铁上面，动物血便是一种好的饮食来源。对于需要补血的人群，补充适量的动物血，是可以在一定程度上防止红细胞衰老分解的，从而对补血有帮助。

另外，生活中的红肉也是很好的补铁来源，并且很珍贵的是，红肉中所含有的铁元素还能够更好的被人体利用，对于贫血的人群更是一种稳定病情的做法。当然，如果你的贫血症状已经非常严重了，还需到医院治疗，即便是再好的补铁食物，毕竟也只是食疗的方法，跟药物是不能相比的。

最后提醒大家，如果你没有贫血的症状，也不用特意的多吃富含铁的食物，每天保证健康的摄入量，也就是推荐我们食用的10mg铁，就是正常的标准了。过多摄入，也会给机体增添不必要的麻烦。

各位朋友，你有贫血的症状吗？生活中又是如何补铁的？不妨在下方评论中留言，分享你的生活经验。

I. 长期使用铁锅炒菜做饭可有效减少缺铁性贫血的原因

铁元素具有补血作用，铁锅含有铁元素，每次铁的微量元素会在炒菜的时候进入所炒的蔬菜中被吃进人体，因此可以起到缺铁性贫血者补血的作用。 醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。 希望对你有帮助，新年快乐