白芷的水分检测方法

⑴ 水分测定常用什么方法它对被检测物有何要求误差可能来自哪方面

你问这个问题太好了,检测水分含水率方法非常多,我在这里主要介绍两种给你参考,卡尔费休法，冠亚水分测定仪,首先这两款水分测定仪各有千秋,卡尔费休法水分测定仪属于化学方法,需要很贵的化学试剂,冠亚水份仪是一种物理方法,仪器本身没有易耗品,买回去不会担心后期使用费用,放心使用即可
下面我在告诉你这两款水分仪对检测物要求,卡尔费休检测超低水分,像检测物水分在100PP,超过1%不建议用此方法检测,代表性检测物像石油,不能用物理方法检测的易燃,易爆,易挥发样品,这之类卡尔费休是首先,当然了,物理法有些也是可以检测的
那么,在来说说误差,卡尔费休可能导致的误差有一下几方面，化学试剂,人为操作,冠亚水分测定仪,无风,无震动,使用坏境无磁场,仅此而已
望采纳,3Q哟

⑵ 生药含水量的测定主要方法有哪些，分别适用于哪些药材

一般对容易吸湿发霉变质、酸败的生药规定水分检查，主要方法有：

●烘干法：不含或少含挥发性成分的生药。

●甲苯法：含挥发性成分的生药。

●减压干燥法：含挥发性成分的贵重生药。
其中烘干法最是常见，适用于生产的需要，检测生药水分含量，SFY-20A型药材水分测定仪

⑶ 白芷有哪些特征

（陈震）

白芷〔Angelica dahurica（Fisch.）Benth.etHook.〕别名祁白芷、兴安白芷、禹白芷。为伞形科多年生草本。主产河北、河南。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、河北等省区，我国北方多有栽培。以根入药。根含挥发油，并含呋喃香豆素为主的10种香豆素：比克白芷素、比克白芷醚、新比克白芷内酯、东莨菪素、氧化前胡素、欧前胡素、异欧前胡素、珊瑚菜素、花椒毒素等；抗白芷含6种呋喃香豆素：异欧前胡素、欧前胡素、佛手柑内酯、珊瑚菜素、氧化前胡素、水合氧化前胡素。药理试验证明：1∶10川白芷水煎剂对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、霍乱杆菌等有抑制作用，比克白芷素对冠状血管有扩张作用。味辛，性温。有祛风散湿、消肿、排脓、止痛的功能。用于风寒感冒头痛、牙痛、白带、痈疖肿毒等症。同作药用的栽培种还有杭白芷〔A.dahurica（Fisch.）Benth.et Hook.var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan.〕，别名川白芷，主产浙江、四川，我国南方地区多有栽培。过去曾把杭白芷和川白芷（库页白芷）误定为二个种，现据有关文献报道，川白芷和杭白芷较相似，应共同作为白芷的变种。

一、形态特征

株高1—2.5m。根粗大长圆锥形，有分枝，外皮黄褐色。茎粗2—5cm，圆柱形，中空，常带紫色，有纵沟纹。

茎下部叶羽状分裂，有长柄；茎中部叶二至三回羽状分裂，叶柄下部成囊状膨大的膜质鞘；茎上部叶无柄，有膨大的囊状鞘。复伞形花序，花序梗长5—20cm，伞辐通常18—40—70，总苞片通常缺，或有1—2片，长卵形，膨大成鞘状，小总苞片5—10或更多；花小，无萼齿，花瓣5，白色，先端内凹。双悬果扁平，长广椭圆形，黄棕色，有时带紫色，长4—7mm，宽4—6mm，无毛；分果具5棱，侧棱有宽翅，棱槽中有油管1，合生面有油管2（图14—67）。

图14—67 白芷形态图

1.叶 2.果序 3.根 4.种子

二、生物学特性

白芷喜温暖湿润，阳光充足，能耐寒，适应性强。宜生长于土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。种子在恒温下发芽率极低，在变温下发芽较好，以10—30℃变温为佳，光有促进种子发芽的作用。

白芷正常的生长发育是：秋季播种当年为苗期；第二年为营养生长期，至植株枯萎时收获；采种植株继续进入第三年的生殖生长期：6—7月抽薹开花，7—9月果实成熟，因而根里贮藏的营养大量消耗，至变木质化，不能药用。但生产上常有部分植株于第二年就提前抽薹开花，一般10—20%，多者30%以上，严重影响产量和质量。影响提早抽薹开花的因素很多：

1.苗龄

播种期的早晚影响了幼苗的生长，播种过早苗龄长，幼苗长得大，营养也充足，第二年抽薹率就高。播种过迟，气温下降，出苗和幼苗生长都很缓慢，致使冬前幼苗瘦弱，易受冻害，第二年虽抽薹率低或不抽薹，但产量也低。各地因气候条件不同，生长期长短不一，适宜播种期因各地条件而异：河南省丁胜认为冬前苗龄为4—6片真叶为宜，则在河南许昌地区9月中旬播种其抽薹率不超过3—5%，死亡率为1—2%，在8月中旬播种者抽薹率高达30%以上（表14—61）。

表14—61 不同播种期对白芷早期抽薹的影响

2.肥水

白芷植株高大，生长快，吸肥力强，是喜肥作物。但盲目施肥，至使植株生长过旺，特别是苗期生长超过一定程度，常导致提前抽薹开花，所以苗期一定要严格控制肥水供应。一般不施或少施，5月上旬以后才开始施肥和浇水，此期为白芷营养生长期，气温高，光照又充足，需要吸收大量营养和水分，以适应其迅速生长的需要（表14—62）。

表14—62 控制水肥与抽薹的关系由此可见，早期控制肥水对白芷的抽薹率和产量影响很大，特别是适时追肥是关键。也不宜选用太肥的土壤栽培，依潘世民（1982年）试验：他选用堆过肥的地段和一般田块栽培，结果抽薹率前者比后者提高18%；轮作地比连作地抽薹率高2.7—6.1%。

3.种子

同一植株不同部位结的种子其特性是不同的。一般主茎顶端花薹结的种子较肥大，抽薹率最高；二、三级枝上所结种子瘪也小，质量较差，虽抽薹率不高，但播后出苗率和成亩率都较低；而一级枝上结的种子，大小中等，质量最好，播出后出苗率和成活率最高，抽薹率也低。过于老熟的种子也易提前抽薹，故采种时应加以注意。种子不宜久藏，隔年陈种容易丧失发芽力。

根据白芷有提早抽薹的特性，采用控制播种期、肥水管理和选种等措施，目的在于控制幼苗生长，使在越冬前，幼苗不至长得太大或太小，幼苗过大营养充足，来年容易抽薹。幼苗太小营养不良，也影响白芷的产量。

三、栽培技术

（一）选地与整地

耕作层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为好。白芷对前作的选择要求不严格，前作白芷生长好的连作地也可选用。每亩施厩肥或堆肥2500—5000kg，肥沃地应少施。深耕30cm左右，晒后再翻耕一次，然后耙细整平，作宽1—2m的高畦或平畦，畦面整平整细。

（二）繁殖

用种子繁殖。一般采用直播，不宜移栽，移栽的植株根部多分叉，主根生长不良，影响产量和质量。播种期分春播和秋播。春播于3、4月，但产量和质量较差；通常采用秋播，适宜播种期因地而异，华北地区多在8月下旬至9月初。播种方法：穴播按行株距35×15—20cm开穴，深5—10cm；条播按行距35cm开浅沟，将种子均匀播下，然后盖薄层细土，压实，使种子与土壤紧密接触。穴播每亩用种子量约0.75kg，条播1.5kg。播后15—20天出苗。

据山西滕辉试验认为用2%的磷酸二氢钾水溶液喷洒在种子上，搅拌、闷润8小时，使溶液被种子充分吸收后播种，能提早出苗和大大提高出苗率。

（三）田间管理

1.间苗

第二年早春幼苗返青后，苗高5cm左右开始间苗。第一次间苗，条播每隔5cm左右留1株，穴播每穴留5—8株；第二次间苗每隔10cm左右留1株或每穴留3—5株；第三次于苗高15cm左右时定苗，每隔12—15cm留1株或每穴留1—3株。除去过密的小苗、弱苗，并注意除去生长过旺的大苗。春播者可参照进行。

2.中耕除草

每次间苗时都应结合中耕除草，第一次只浅松表土，以后可以逐次加深，次数视土壤干湿程度和杂草生长情况而定，待植株长大封垄以后，就不宜再中耕除草。松土时注意勿伤主根，否则主根易分叉，生长不良，如发现个别植株提早抽薹应及时拔除。

3.追肥

一般追肥3—4次，常在间苗、定苗后和封垄前进行。可用人粪尿、腐熟饼肥或尿素等，第一次肥料宜薄宜少，以后可逐次加浓加多。封垄前的一次追肥施后随即培土，可防止倒伏，促进生长。

4.排灌

播种后若土壤干燥应浇水一次，过7—8天后再浇一次，保证在幼苗出土前畦面湿润，以利幼苗出土。后视土壤干湿情况决定是否浇水。施肥时也可结合浇水，北方在入冬前也应浇一次水。雨季注意排水，防止积水烂根。

（四）病虫害及其防治

1.斑枯病

（Septoria dearnessii Ell.et Ev.）

又名白斑病。主要为害叶部，病斑为多角形，初期暗绿色，后为灰白色，上生黑色小点，即病原菌的分生孢子器。严重时造成叶片枯死。防治方法：（1）清除病残组织，集中烧毁。（2）用1∶1∶100的波尔多液或多抗霉素100—200单位喷雾。

2.黄凤蝶

（Papilio machaon Linn′e）

幼虫为害叶片。防治方法：（1）幼龄期用90%敌百虫800倍液喷雾，或用青虫菌（每克菌粉含孢子100亿）500倍液或Bt乳剂200—300倍液喷雾。（2）人工捕杀。

3.胡萝卜微管蚜

〔Semiaphis hereculei（Takahashi）〕

是为害白花等伞形科药用植物和蔬菜及金银花等忍冬属植物的重要害虫。4—5月为害忍冬属植物（第一寄主），5—7月严重为害白芷等伞形科药用植物和蔬菜（第二寄主）的嫩梢，使其嫩叶卷曲皱缩，有的可致使枯黄，10—11月在忍冬属植物枝条上产卵越冬。药剂防治应掌握在越冬卵完全孵化和幼叶尚未卷曲时和伞形科植物上受害卷叶前进行。此外冬季在越冬寄主田间清园，处理残株落叶以减少越冬基数。

此外，还有棉红蜘蛛（Tetranychus telarius Linn′e.）和根结线虫病（Meloidogyne sp.）等。

四、采收与加工

春播白芷在当年10月中、下旬，秋播者于8月下旬叶呈枯萎状态时刨收，抖去泥土，晒干即成。每亩可收干货250—300kg，高产者可达500kg。

五、留种

有原地留种和选苗留种两种。

原地留种即在挖收白芷时留部分植株不挖，翌年即可抽薹开花结籽。

选苗留种 在挖收白芷时选主根直，中等大小的无病虫害的根作种根，另行种植。按行株距85—100×35cm开穴，斜栽，每穴栽种根1株，覆土约5cm，9月份出苗后注意中耕除草，施厩肥于根部附近，培土覆盖。第二年返青后及时中耕除草施肥。5月抽薹后需培土，以防大风刮倒植株。7月份种子陆续成熟。北方常把选好的种根砂藏于地窖里，翌春再栽到地里，同样管理。6月上旬抽薹开花，8月种子陆续成熟。采种时应视种子外皮呈黄绿色时（不老也不嫩），选侧枝上结的种子，分批剪下种穗，挂通风处阴干。主茎顶端结的种子易提早抽薹，不宜采用。种子干后轻轻搓下种子，筛去枝梗，装袋置通风干燥处存放，勿使受潮或烟熏。

附：杭白芷 杭白芷与白芷的栽培方法大致相似，但因产地不同，气候差异较大，故栽培方法也略有不同。主要差别如：播种期，四川在9月上、中旬，浙江在9月上旬至10月中旬，浙南天气较暖和可稍迟点，浙西、浙北天气较凉可提早到9月份。在同一地区肥力高的田块可适当推迟播种期。

南方生长季较长，为经济利用土地，增加收入，在播种后至翌春植株开始生长前，可进行间作，间作物以在2—3月份前收获的蔬菜如菠菜、莴笋、蒜等矮小作物为宜。

收获期，南方一般在7月下旬至8月上旬刨收，此时常遇阴雨，加工时可用硫磺熏，以防霉变。挖起的根在田间晒一天，运回按大小分别上炕，加硫磺熏，每100kg用硫磺10kg左右，一般小根1昼夜，大根3天即可熏透，要不断加入硫磺，使不熄火断烟。通常取样检查，把根切开，涂以碘酒，若蓝色很快消失，表示已熏透，否则需继续熏，熏后及时摊开晒干即成。

⑷ 中药饮片检测水分有什么作用，都有什么方法

中药饮片中含有多量水分，不仅在贮存保管过程中易生虫、霉变，使有效成分分解、酶解变质，且在配方称量时相对减少了实际用量，影响应有的治疗效果。另一方面某些炮制品含水量过少又会影响其质量，如胶类药物易出现龟裂。因此，控制炮制品的水分含量，对保证炮制品质量有重要意义。按炮制方法及各药物具体性状，
一般中药饮片炮制品的水分含量宜控制在7%~13%。对于各类炮制法其炮制品含水量的要求，《饮片标准通则（试行）》规定：
蜜炙品类，含水分不得超过15%；
酒炙品类、醋炙品类、盐炙品类、姜汁炙品、米泔水炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品，含水分均不得超过13%；
烫制后醋淬制品，含水分不得超过10%等。
检测水分常用方法：
第一法（费休氏法）
第二法（烘干法）
第三法（减压干燥法）
第四法（甲苯法）
第五法（冠亚水分测定仪法）

⑸ 水分测定的主要方法，采取这几种方法各有什么特点优点缺点食品分析简答题

水分测定方法有许多种，常采用的水份测定方法如下：
1、热干燥法：
①常压干燥法(此法用的广泛）；
②真空干燥法(有的样品加热分解时用);
③红外线干燥法;
④真空器干燥法(干燥剂法);
2、蒸馏法
3、卡尔费休法
4、水分活度AW的测定
下面我们分别讲述测定水分的方法。
常规标准法就是102度正负3度的烘箱，操作麻烦，繁琐、测试时间长，第二种方法是常用的冠亚快速水分仪检测法，操作简单、测试方便，测试样品3分钟左右，以上两种方法可以根据需要进行选择。

⑹ 中药白芷有什么功效

性味： 味辛；性温 归经： 归肺；脾；胃经 功效： 祛风除湿；通窃止痛；消肿排脓 主治： 感冒头痛；眉棱骨痛；牙痛；鼻塞；鼻渊；湿胜久泻；妇女白带；痈疽疮疡；毒蛇咬伤 用法用量： 内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，研末撒或调敷。 用药禁忌： 1.阴虚血热者忌服。 2.《本草经疏》：呕吐因于火者禁用。漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。痈疽已溃，宜渐减去。 功效分类： 解表药；祛风药 各家论述： 1.李杲：白芷，疗风通用，其气芳香，能通九窍，表汗不可缺也。 2.王好古：白芷同辛夷、细辛用治鼻病，入内托散用长肌肉，则入阳明可知矣。 3.《纲目》：白芷，色白味辛，行手阳明；性温气厚，行足阳明；芳香上达，入手太阴肺经。如头、目、眉、齿诸病，三经之风热也；如漏、带、痈疽诸病，三经之湿热也；风热者辛以散之，湿热者温以除之。为阳明主药，故又能治血病、胎病，而排脓生肌止痛。治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食；解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。 4.《本草经疏》：白芷，味辛气温无毒，其香气烈，亦芳草也。入手足阳明、足太阴，走气分，亦走血分，升多于降，阳也。性善祛风，能蚀脓，故主妇人漏下赤白。辛以散之，温以和之，香气入脾，故主血闭阴肿，寒热，头风侵目泪出。辛香散结而入血止痛，故长肌肤。芬芳而辛，故能润泽。辛香温散，故疗风邪久泻，风能胜湿也。香入脾，所以止呕吐。疗两胁风痛，头眩目痒，祛风之效也。 5.《本草汇言》：白芷，上行头目，下抵肠胃，中达肢体，遍通肌肤以至毛窍，而利泄邪气。如头风头痛，目眩目昏；如四肢麻痛，脚弱痿痹；如疮溃糜烂，排脓长肉；如两目作障，痛痒赤涩；如女人血闭，阴肿漏带；如小儿痘疮，行浆作痒，白芷皆能治之。第性味辛散，如头痛、麻痹、眼目、漏带、痈疡诸症，不因于风湿寒邪，而因于阴虚气弱及阴虚火炽者，俱禁用之。 6.《本草经百种录》：凡驱风之药，未有不枯耗精液者，白芷极香，能驱风燥湿，其质又极滑润，能和利血脉，而不枯耗，用之则有利无害者也。盖古人用药，既知药性之所长，又度药性之所短，而后相人之气血，病之标木，参合研求，以定取舍，故能有显效而无隐害，此学者之所殚心也。 7.《本草求真》：白芷，气温力厚，通窍行表，为足阳明经祛风散湿主药。故能治阳明一切头面诸疾，如头目昏痛，眉棱骨痛，暨牙龈骨痛，面黑瘢疵者是也。且其风热乘肺，上烁于脑，渗为渊涕；移于大肠，变为血崩血闭，肠风痔瘘痈疽；风与湿热，发于皮肤，变为疮疡燥痒；皆能温散解托，而使腠理之风悉去，留结之痈肿潜消，诚祛风上达，散湿火要剂也。 8.《本草正义》：白芷，气味辛温，芳香特甚，最能燥湿。《本经》所谓长肌肤而润泽颜色者，以温养为义，初非谓通治外疡，可以生肌长肉；乃《大明本草》竟以治乳痈、发背、瘰疬、痔瘘、疮痍、疥癣，谓为破宿血，生新血，排脓止痛云云。洁古亦谓治头面皮肤风痹燥痒。濒湖且谓色白味辛，性温气厚，阳明主药，痈疽为阳明湿热，湿热者温以除之，故排脓生肌止痛。颐谓辛温上升之品，可治寒湿，必不可治湿热，而溃疡为病，湿热者十之九而有余，寒湿者十之一而不及，胡可以统治痈疡，抱薪救火。《日华子》排脓止痛一句，实是无中生有，大乖医药原理。且洁古所谓皮肤燥痒者，明是火燥湿热，又安得投此辛燥之药。濒湖所谓湿热者温以除之一句，如何说得过去。总之诸公于疡科理法，未能体会，人云亦云。寇宗奭《衍义》谓治带下，肠有败脓，淋露不已，腥秽殊甚，脐腹冷痛，皆由败脓血所致，须此排脓，云云。颐谓此症，是带下之一，寒湿瘀垢，互结不通，脐腹冷痛四字，是其寒结确症，故宜用温升而兼泄瘀固涩为治，虽曰败脓，决非溃疡排泄之可以等视，何得妄为比附，竟认作排脓要药，则实热诸疡，必益张其焰而痛不可言。颐治疡廿余年，煎剂中惟湿盛无火之症，间或用之，余则不敢妄试。若消肿敷药之如意金黄散中有此，则取其辛以散结耳。大明又谓去面po疵瘢，固即《本经》面脂之义，然又以为治目赤胬肉，则风火升腾之炽甚者，而亦以温辛升之。濒湖谓治鼻渊，盖鼻渊一症，本有风寒、风热及肺热郁蒸三者之别。风寒郁其肺气，而鼻塞多涕，则白芷升阳可也，若风热鼻渊浊涕，及肺热而黄脓腥臭之鼻渊，胡可一概而论。又谓治鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，则皆阳明热炽上攻为痛，古法偶用白芷，本以加入清泄剂中，以引经为义，而乃列为专条，等于主要之君药，岂非大谬耶！白芷辛温，芳香燥烈，疏风散寒，上行头目清窍，亦能燥湿升阳，外达肌肤，内提清气，功用正与川芎、藁本近似。《本经》治女人漏下赤白，血闭阴肿，皆其清阳下陷，寒湿伤于中下之症，温升燥湿始为合宜。若阴虚不摄，或湿热浸淫，而为此诸症，非可概治。头风目泪，亦惟阳气素虚，而风寒风热乘之者，庶能合辙，如阳盛而袭风热，已难概用，亦有阴虚肝木上乘，疏泄太过，而迎风泪流者，更非所宜。长肌肤，作面脂，皆与藁本同。《别录》疗风邪，即以风寒外侵言之。久渴，仲醇谓当作久泻，甚是。燥湿升清，振动阳明之气，固治久泻之良剂，必非渴症所宜。且古今各家，皆未闻以此疗渴也。其治呕吐者，胃阳不振，食入反出者宜之，而胃火炽盛，冲激逆上，不可悮用。胁满乃木郁土中，过抑少阳之气，不得条达者宜之，而肝胆火炎，qi撑横逆者，又在所禁。治风痛头眩，亦惟阳和之气，不司布护，而外风袭之者，始为合辙。《百一选方》都梁丸，是为阳虚风眩之实验，若阴虚气火上浮而为风眩，则又不可同日语矣。 9.《本经》：主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头（头风）侵目泪出，长肌肤，润泽。 10.《别录》：疗风邪久渴（久渴或疑作久泻），呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。 11.《药性论》：治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛；能蚀脓。 12.《日华子本草》：治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面po疵瘢。 13.《滇南本草》：祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。 考证： 出自1.《本经》。 2.《别录》：白芷，生河东川谷下泽。二月、八月采根，曝干。 3.《本草图经》：白芷，根长尺余，粗细不等，枝干去地五寸已上。春生叶相对婆娑，紫色，阔三指许，花白微黄，入伏后结子，立秋后苗枯。二月、八月采根，暴干。以黄泽者为佳。 4.《植物名实图考》：白芷，滇南生者，肥茎绿缕，颇似茴香，抱茎生枝，长尺有咫，对叶密挤，锯齿槎枒，龈龉翅起，涩纹深刻，梢开五瓣白花，黄蕊外涌，千百为簇，间以绿苞，根肥白如大拇指，香味尤窜。 药理作用： 1.抗炎作用：小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂（lｇ相当生药lｇ）4ｇ／kｇ，可明显抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎症（P<0.01）。 2.解热镇痛作用：用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高热动物模型，1ｇ白芷或杭白芷煎剂15ｇ／kｇ，有明显的解热作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂8ｇ／kｇ，对腹腔注射1%醋酸（0.l／kｇ）所致的小鼠扭体次数明显减少，作用与氨基比林8mｇ／kｇ类似，P<0.001。小白鼠热板法试验，给药前痛阈在30分钟以内者，灌胃给于白芷或杭白芷8ｇ／kｇ，给药后60分钟，白芷及抗白芷对痛阈值明显提高，与生理盐水组比较P<0.001和0.01。 3.解痉作用：本品所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。异欧前胡素还能增加兔子宫的收缩力和蚯蚓肌的紧张性。东莨菪素对雌激素或氯化钡所致在体或离体大鼠子宫痉挛有解痉作用，其ED50为0.09mｇ／kｇ。 4.对心血管的作用：本品所含的异欧前胡素和印度榅桲素对猫有降血压的作用，50mｇ／kｇ降低动脉压50%，作用维持时间为1.5小时。异欧前胡素与N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使猫动脉压降低的时间延长5-10倍。还能降低离体蛙心的收缩力。 5.抗菌作用：白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。本品所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用；欧前胡素亦有抗菌作用花椒毒素；对人型结核杆菌H37RV的MIC为100mcｇ／ml。水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等致病真菌也有一定抑制作用。 6.光敏作用：本品所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙等呋喃香豆素类化合物为光活性物质，当它们进入机体后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，发生红肿、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素为最强，香柑内酯次之，异欧前胡素乙较弱。光敏活性物质可用来治疗白癜风。异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。 7.抗癌作用：异欧前胡素和自当归素具有对Hela细胞的细胞毒作用。异欧前胡素的ED50 100μｇ／ml。 8.抗辐射作用：白芷甲醇提取物1g/kg于X线照射前5分钟腹腔注射，对小鼠皮肤损害有防护作用。 9.其他作用：小量白芷毒对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓都有兴奋作用，能使血压上升，脉搏变慢，呼吸加深，并能引起流涎呕吐，大景使用能引起强直性间歇性痉挛，继以全身麻痹。

⑺ 食品中水分的测定方法是什么

本标准适用于各类食品中水分含量的测定。

第一法 直接干燥法

1 原理

食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。

直接干燥法适用于在95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

2 试剂

2.1 6N盐酸：量取100ml盐酸，加水稀释至200ml。

2.2 6N氢氧化钠溶液：称取24g氢氧化钠，加水溶解并稀释至100ml。

2.3 海砂：取用水洗去泥土的海砂或河砂，先用6N盐酸煮沸0.5h，用水洗至中性，再用6N氢氧化钠溶液煮沸0.5h，用水洗至中性，经105℃干燥备用。

3 操作方法

3.1 固体样品：取洁净铝制或玻璃制的扁形称量瓶，置于95～105℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，加热0.5～1.0h，取出盖好，置干燥器内冷却0.5h，称量，并重复干燥至恒量。称取2.00～10.0g切碎或磨细的样品，放入此称量瓶中，样品厚度约为5mm。加盖，精密称量后，置95～105℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，干燥2～4h后，盖好取出，放入干燥器内冷却0.5h后称量。然后再放入95～105℃干燥箱中干燥1h左右，取出，放干燥器内冷却0.5h后再称量。至前后两次质量差不超过2mg，即为恒量。

3.2 半固体或液体样品：取洁净的蒸发皿，内加10.0g海砂及一根小玻棒，置于95～105℃干燥箱中，干燥0.5～1.0h后取出，放入干燥器内冷却0.5h后称量，并重复干燥至恒量。然后精密称取5～10g样品，置于蒸发皿中，用小玻棒搅匀放在沸水浴上蒸干，并随时搅拌，擦去皿底的水滴，置95～105℃干燥箱中干燥4h后盖好取出，放入干燥器内冷却0.5h后称量。以下按3.1自“然后再放入95～105℃干燥箱中干燥1h左右”起依法操作。

3.3 计算

式中：X1——样品中水分的含量，%；

m1——称量瓶(或蒸发皿加海砂、玻棒)和样品的质量，g；

m2——称量瓶(或蒸发皿加海砂、玻棒)和样品干燥后的质量，g；

m3——称量瓶(或蒸发皿加海砂、玻棒)的质量，g。

第二法 减压干燥法

4 原理

食品中的水分指在一定的温度及压力的情况下失去物质的总量，适用于含糖、味精等易分解的食品。

5 仪器

真空干燥箱。

6 操作方法

按第3章要求称取样品，放入真空干燥箱内，将干燥箱连接水泵，抽出干燥箱内空气至所需压力(一般为300～400mmHg)，并同时加热至所需温度(50～60℃)。关闭通水泵或真空泵上的活塞，停止抽气，使干燥箱内保持一定的温度和压力，经一定时间后，打开活塞，使空气经干燥装置缓缓通入至干燥箱内，待压力恢复正常后再打开。取出称量瓶，放入干燥器中0.5h后称量，并重复以上操作至恒量。

7 计算

同3.3。

第三法 蒸馏法

8 原理

食品中的水分与甲苯或二甲苯共同蒸出，收集馏出液于接收管内，根据体积计算含量。适用于含较多其他挥发性物质的食品，如油脂、香辛料等。

9 试剂

甲苯或二甲苯：取甲苯或二甲苯，先以水饱和后，分去水层，进行蒸馏，收集馏出液备用。

10 仪器

水分测定器：如图所示。

11 操作方法

称取适量样品(估计含水2～5ml)，放入250ml锥形瓶中，加入新蒸馏的甲苯(或二甲苯)75ml，连接冷凝管与水分接收管，从冷凝管顶端注入甲苯，装满水分接收管。

加热慢慢蒸馏，使每秒钟得馏出液两滴，待大部分水分蒸出后，加速蒸馏约每秒钟4滴，当水分全部蒸出后，接收管内的水分体积不再增加时，从冷凝管顶端加入甲苯冲洗。如冷凝管壁附有水滴，可用附有小橡皮头的铜丝擦下，再蒸馏片刻至接收管上部及冷凝管壁无水滴附着为止，读取接收管水层的容积。

（图略）

12 计算

式中：X2——样品中水分的含量，ml/100g；

V——接收管内水的体积，ml；

m4——样品的质量，g。

附加说明：

本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出，由卫生部食品卫生监督检验所归口。

本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。

⑻ 白芷价值特别高需求量也很大，种植的时候应注意什么

种植时间白芷不能常年种。通常在春天和秋天种植。种植时间与温度有很大关系。白芷适宜的温度为15-28度。所以春天种植一般在清明节之后。清明节前夕气温依然偏低，多雨，特别不适合白芷的生长。虽然秋季的温度非常适合白芷的生长，但秋季雨水较少，所以白芷的生长液需要一定的水分。如果完全靠人工灌溉，也是大工程，所以秋季种植一般在8月底到9月初是最合适的时间。种子栽培白芷如果是种子种地，需要发芽，否则发芽时间很慢。

准备播种时，将白芷种子取出，用温水浸泡24小时，使其外壳尽可能软化，可以加速其发芽，然后捞出晾干水分后播种。土壤问题：在选定的土地上施一定量的基肥，犁匀混匀，整平耙平后做高地块。一般地块宽约1.2米，高约15厘米。播种问题，在浙江、河北等地，采用条播，行距定在13-20-27厘米，开沟1.5厘米左右，然后按每亩1.5公斤播种，再将畦面平整，但要注意不要覆土过厚，以免影响种子正常生长，草木灰覆盖最合适。保养问题：播种后一定要彻底浇水。如果有牲畜粪便，可以浇水，这样可以更好地保证土壤的肥力。后期主要是少量多次浇水。

⑼ 国标水分的检测方法

水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：
1、热干燥法：
① 常压干燥法（此法用的广泛）；
② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；
③ 红外线干燥法（此法用的广泛）；
④ 真空器干燥法（干燥剂法）；
2、蒸馏法
3、卡尔费休法
4、水分活度AW的测定
下面我们分别讲述测定水分的方法。
一、常压干燥法
1、特点与原理
⑴特点：此法应用zui广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的度。
⑵原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量，而不完全是水。
2、干燥法必须符合下列条件（对食品而言）：
⑴水分是*挥发成分
这就是说在加热时只有水分挥发。例如，样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法，这些都有挥发成分。
⑵水分挥发要完全
对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固，不宜排除，有时样品被烘焦以后，样品中结合水都不能除掉。因此，采用常压干燥的水分，并不是食品中总的水分含量。
⑶食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。
例：还原糖+氨基化合物△→ 变色（美拉德反应）+H2O↑
还有H2C4H4O6（酒石酸）+ 2NaHCO3 → NaC4H4O6（酒石酸钠）+2H2O+2CO2
发酵糖（NaHCO3+KHC4H4O6）△ →H2O+CO2+ NaKC4H4O6
高糖高脂肪食品不适应
只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。烘箱干燥法一般是在100～105℃下进行干燥。
我们讲的上面三点，应该是具体的具体分析，对于一个分析工作人员，或者是一个技术员，虽然干燥法必须符合三点要求，那么我们在只有烘箱的情况下，而且蓑红样品不见得符合以上讲的三点，难道就不测水分吗？
例如，啤酒厂要经常测啤酒花的水分，啤酒花中含有一部分易挥发的芳香油。这一点不符合我们的*点要求，如果用烘箱法烘，挥发物与水分同时失去，造成分析误差。此外，啤酒花中的α—酸在烘干过程中，部分发生氧化等化学反应，这又造成分析上的误差，但是一般工厂还是用烘干法测定，他们一般采取低温长时间（80～85℃烘4小时），或者高温短时（105℃烘1小时）
所以应根据我们所在的环境和条件选择合适的操作条件，当然我们应该首先明白有没有挥发物和化学反应等所造成的误差。
3、烘箱干燥法的测定要点
⑴取样（称样）
在采样时要特别注意防止水分的变化，对有些食品例如奶粉、咖啡等很容易吸水，在称量时要迅速，否则越称越重。
⑵干燥条件的选择
三个因素：①温度；②压力（常压、真空）干燥；③时间。
一般是温度对热不稳定的食品可采用70～105℃；温度对热稳定的食品采用120～135℃。
4、操作方法
清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱（100～105℃）→烘1.5小时→于干燥器冷却→称重→再烘0.5小时→称至恒重（两次重量差不超过0.002g即为恒重）
＊油脂或高脂肪样品，由于脂肪氧化，而后面一次重量反而增加，应以前一次重量计算。
＊对于易焦化和容易分解的食品，可以选用比较低的温度或缩短干燥时间。
＊对于液体与半固体样品，要在称量皿中加入海砂，使样品疏松，扩大蒸发的接触面，并且用一个玻璃棒作为容器。先放到沸水浴中烘，烘的差不多，再放到烘箱烘，否则不加海砂样品容易使表面形成一层膜，造成水分不易出来，另外易沸腾的液体飞沫使重量损失。
计算：水分= G2－ G1 / W
固形物（%）=100 －水分%
G1 —— 恒重后称量皿重量（g）
G2 —— 恒重后称量皿和样品重量（g）
W —— 样品重量（g）
固形物 —— 指食品内将水分排除以后的全部残留物。其组分有蛋白质、脂肪、粗纤维、无氮抽出物和灰分等。
5、烘箱干燥法产生误差的原因
⑴样品中含有非水分易挥发性物质（酒精、醋酸、香精油、磷脂等）；
⑵样品中的某些成分和水分的结合，使测的结果偏低（如蔗糖水解为二分子单糖），主要是限制水分挥发；
⑶食品中的脂肪与空气中的氧发生氧化，使样品重量增重；
⑷在高温条件下物质的分解（果糖对热敏感）；
果糖C6H12O6大于70℃△→C6H6O3+ 3H2O
⑸被测样品表面产生硬壳，妨碍水分的扩散；尤其是对于富含糖分和淀粉的样品；
⑹烘干到结束样品重新吸水。
二、真空干燥法
1、原理：利用较低温度，在减压下进行干燥以排除水分，样品中被减少的量为样品的水分含量。
本法适用于在100℃以上加热容易变质及含有不易除去结合水的食品。其测定结果比较接近真正水分。
2、操作方法
准确称2.00～5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6KPa（700～740mmHg）→烘5小时→于干燥皿冷却→称至恒重
计算：水分= G / W
G —— 样品中干燥后的失重（g）
W —— 样品重量（g）
真空干燥法测水分，一般用于100℃以上容易变质、破坏或不易除去结合水的样品，如糖浆、味精、砂糖、糖果、蜂蜜、果酱和脱水蔬菜等样品都可采用真空干燥法测定水分。
三、蒸馏法测定水分（迪安—斯达克）
蒸馏发出现在二十世纪初，当时它采用沸腾的有机液体，将样品中水分分离出来，此法直到如今仍在适用。
1、原理：把不溶于水的有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测定装置中加热，试样中的水分与溶剂蒸汽一起蒸发，把这样的蒸汽在冷凝管中冷凝，由水分的容量而得到样品的水分含量。
2、步骤
准确称2.00～5.00g样品→于250ml水分测定蒸馏瓶中→加入约50～75ml有机溶剂→接蒸馏装置→徐徐加热蒸馏→至水分大部分蒸出后→在加快蒸馏速度→至刻度管水量不在增加→读数
计算：
水分=V/W
V —— 刻度管中水层的容量ml
W —— 样品的重量（g）
3、常用的有机溶剂及选择依据
常用的有机溶剂有比水清的，也有比水重的。
苯甲苯二甲苯 CCl4
密度 0.88 0.86 0.86 1.59
沸点 80℃ 80℃ 140℃ 76.8℃
选择依据：对热不稳定的食品，一般不采用二甲苯，因为它的沸点高，常选用低沸点的有机溶剂，如苯。对于一些含有糖分，可分解释放出水分的样品，如脱水洋葱和脱水大蒜可采用苯，要根据样品的性质来选择有机溶剂。
4、蒸馏法的优缺点
优点：
⑴热交换充分
⑵受热后发生化学反应比重量法少
⑶设备简单，管理方便
缺点：
⑴水与有机溶剂易发生乳化现象
⑵样品中水分可能完全没有挥发出来
⑶水分有时附在冷凝管壁上，造成读数误差
对分层不理想，造成读数误差，可加少量戊醇或异丁醇防止出现乳浊液。
这种方法用于测定样品中除水分外，还有大量挥发性物质，例如，醚类、芳香油、挥发酸、CO2等。目前AOAC规定蒸馏法用于饲料、啤酒花、调味品的水分测定，特别是香料，蒸馏法是*的、公认的水分检验分析方法。
四、卡尔—费休法
众所周知，卡尔费休法是测定各种物质中微量水分的一种方法，这种方法自从1935年由卡尔费休提出后，一直采用I2、SO2、吡啶、无水CH3OH（含水量在0.05%以下）配制而成，并且国际标准化组织把这个方法定为国际标准测微量水分，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。
1、原理：在水存在时，即样品中的水与卡尔费休试剂中的SO2与I2产生氧化还原反应。
I2 + SO2 + 2H2O → 2HI + H2SO4
但这个反应是个可逆反应，当硫酸浓度达到0.05%以上时，即能发生逆反应。如果我们让反应按照一个正方向进行，需要加入适当的碱性物质以中和反应过程中生成的酸。经实验证明，在体系中加入吡啶，这样就可使反应向右进行。
3 C5H5N+H2O+I2+SO2 → 2氢碘酸吡啶+硫酸酐吡啶
生成硫酸酐吡啶不稳定，能与水发生反应，消耗一部分水而干扰测定，为了使它稳定，我们可加无水甲醇。
硫酸酐吡啶 + CH3OH（无水）→ 甲基硫酸吡啶
我们把这上面三步反应写成总反应式为：
I2+SO2+H2O+3吡啶+CH3OH2氢碘酸吡啶+甲基硫酸吡啶
从反应式可以看出1mol水需要1mol碘，1mol二氧化硫和3mol吡啶及1mol甲醇而产生2mol氢碘酸吡啶、1mol甲基硫酸吡啶。这是理论上的数据，但实际上，SO2、吡啶、CH3OH的用量都是过量的，反应完毕后多余的游离碘呈现红棕色，即可确定为到达终点。
I2︰SO2︰C5H5N = 1︰3︰10
2、卡尔费休试剂的配制与标定
若以甲醇作溶剂，则试剂中I2、SO2、C5H5N（含水量在0.05%以下）三者的克分子数比例为
I2︰SO2︰C5H5N = 1︰3︰10
这种试剂有效浓度取决于碘的浓度。新配制的试剂其有效浓度不断降低，其原因是由于试剂中各组分本身也含有一些水分，但试剂浓度降低的主要原因是由一些副反应引起的，较高消耗了一部分碘。
这也说明了配制这种试剂要单独配，分甲乙两种试剂并且分别贮存，临用时再混合，而且要标定。
甲液 I2的CH3OH溶液
乙液 SO2的CH3OH吡啶溶液
这种方法对试剂要求严格，要求甲醇、吡啶都是无水的，并且要求有KF水分测定仪（上海化工研究所制）
配制：
称85gI2→于干燥的有塞棕色烧瓶中→加670ml无水CH3OH→塞上瓶塞→振摇使I2全部溶解→加270ml吡啶→混匀→于冰水浴冷却→通干燥的SO2气体60g→塞上瓶塞→于暗处24小时后标定使用
标定：
先加50ml无水甲醇→于反应器中→接通电源→启动电磁搅拌器→用KF试剂滴入甲醇中使甲醇中尚残留的痕量水分与试剂达到终点（即指针到达一定刻度，不记录KF试剂用量）→保持一分钟→用10μl注射器从反应器加料口注入10μl蒸馏水（相当于0.01g水）→电流表指针接近零点→用KF试剂滴定到原定终点→记录
F =G*10

⑽ 水分测定有哪几种主要方法各有什么特点

经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替,目前市场上主要存在的水分测定仪
主要有卤素水分仪、红外水分仪、露点水分仪、微波水分仪、库仑水分仪、卡尔•费休水分测定仪，以及一些专用水分仪。这些仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定，自动显示数据。
1、红外水分测定仪操作简单，耗时少，测量结果准确，故红外水分仪可广泛应用于化工、医药、食品、烟草、粮食等行业的实验分析和日常进货控制及过程检测。
2、卡尔•费休法属经典方法，又称为 微量水分测定仪，其主要应用于水分值含量较低的样品检测，经过近年来改进，大大提高了准确度，扩大了测量范围, 已被列为许多物质中水分测定的标准方法。
3、露点水分测定仪操作简便，仪器不复杂，所测结果一般令人满意，常用于永久性气体中微量水分的测定。但此法干扰较多，一些易冷换气体特别在浓度较高时会比水蒸气先结露产生干扰。
4、微波水分测定仪利用微波场干燥样品，加速了干燥过程，具有测量时间短，操作方便，准确度高、适用范围广等特点，适用于粮食、造纸、木材、纺织品和化工产品等的颗粒状、粉末状及粘稠性固体试样中的水分测定，还可应用于石油、煤油及其他液体试样中的水分测定
5、库仑水分测定仪常用来测定气体中所含水分。此法操作简便，应答迅速，特别适用于测定气体中的痕量水分。如果用一般的化学方法测定，则是非常因难的事情。但电解法不宜用于碱性物质或共轭双烯烃的测定。