Ⅰ 怎么样可以把米酒的混浊去掉
酒度6%得米酒本身是浑浊的
实在浑浊的话，选择上乘糯米，蒸至半熟拿出放至容器，冷水冲洗多次，此时酒缸洗净擦干，将酒药放入缸内，糯米倒进缸内用手快速搅拌擦干封缸，过几天就可以喝酒了
Ⅱ 糯米酒浑浊如何变清
糯米酒浑浊用沉淀过滤器即可变清澈
主料
糯米300g
辅料甜酒曲适量
糯米酒步骤
1.糯米淘洗干净。
2.浸泡水中两个小时以上。
3.放电饭锅中煮熟。
4.点击填写制作步骤和技巧煮熟的糯米饭打散后晾凉。
5.取甜酒曲一包。
6.酒曲放碗中，用适量的凉白开化开。
7.倒入晾凉的糯米饭中，充分搅拌。
8.放入酸奶机的盒子里。
9.压实后，在中间挖一孔。
10.盖上盖子。
11.再盖上外面的盖子。
12.选择米酒功能和时间。
13.36小时后，米酒做好了。看那个孔里都是酒啊。
Ⅲ 如何解决果酒、米酒澄清问题，防止二次沉淀出现，酒体返浑、透光度不好！
米酒膜分离过滤澄清系统，利用膜的选择筛分原理，彻底截留大分子蛋白、果胶、细菌、酵母自溶物等，实现酒体澄清分离的效果。有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题，延长产品货架期。
Ⅳ 米酒的沉淀保存一直是个难题，请问大家有什么办法可以解决
我国有个米圣集团的老板带领糯米酒研究小组通过三年多的无数次技术试验攻关，最终采用糖化控温发酵技术，彻底解决了我国糯米酒的一年四季酿造技术难题；采用采用纳米过滤技术，彻底解决了我国米酒沉淀难题；采用微波低温杀菌新工艺，彻底解决我国米酒保存难题！米圣米酒应该会在接下来引起潮流。
Ⅳ 浑浊的米酒怎么样才会快速清纯
摘要 您好，米酒混浊有几个原因:糖化不彻底、有糊精等多糖存在、酒精发酵没能把糖都转化成乙醇。使浑浊的米酒澄清的办法:
Ⅵ 自己家酿的米酒怎么不会沉淀
首先我们要准备好做米酒的食材：糯米，甜酒曲，凉白开。
制作方法：我们将准备好的糯米，首先要放在清水里边给清洗干净，清洗干净之后我们可以将糯米放在盆中，然后再加入一些清水，没过糯米浸泡上一个晚上之后，我们就可以把浸泡好的糯米捞出来晾干水分了。然后我们可以准备一块干净的笼布，然后在蒸锅中加入适量的水，然后隔水放上篦子，之后将笼布放在篦子上，然后我们就可以把处理好的糯米放在笼布上，然后用大火将其蒸熟，蒸的时间大概有三十分钟左右。
在糯米蒸好之后，我们把它取出放凉，在放置的过程中用筷子慢慢的搅拌，这样可以让糯米更快速的变凉。等冷却的温度达到三十度左右的时候，就可以往上面撒上一包甜酒曲了。大概两斤的糯米放上四克的甜酒曲就差不多了。在搅拌的时候将糯米放在一个盆中，然后用勺子把它压瓷实了，之后在糯米到中间挖上一个小洞。
然后就可以将凉白开加入到糯米之中了，最后一步就是用一个保鲜膜盖在容器上面，然后用绳子把它密封起来放到比较温暖的地方大概要保持三十度左右的温度，如果天冷的话那么也可以用棉衣把它包起来进行发酵。在大概经过一个多星期的发酵时间，就会飘出醇厚香浓的酒水味儿了，这样我们自制的米酒就做好了。
Ⅶ 有什么办法使混浊的米酒澄清
米酒混浊有几个原因。糖化不彻底还有糊精等多糖存在。酒精发酵没能把糖都转化成乙醇。
酒曲的用量一定要够。发酵时间掌握好。发酵到米酒发酵液没有气泡产生，米酒表层是清酒液。过滤好的米酒放置一些时间，会上清液和沉淀物分开的。
Ⅷ 刚出的甜糯米酒，怎样去除白色沉淀物
用纱布过滤干净即可。
Ⅸ 过滤后的糯米酒不会沉淀怎么办
米酒在中国已有数千年的历史，它是劳动人民辛勤工作和智慧的产物，也是传达文化和情感的纽带。由于过去中国文化的长期弱点，米酒已经衰落。但是，米酒从未消失在中国人的文化和品味中。随着当前消费群体概念的变化、消费的升级，米酒的回归已成为不可避免的。
米酒用水和糯米为主要原料，以大米、红米、黑米、小米为辅助材料，然后经过杀菌、澄清酿造而成，由于米酒含有大量蛋白质、糖、酚等不稳定物质，在储存过程中容易受到光、空气等环境因素的影响，沉淀影响米酒的质量和营养价值。酒体是否澄清是判断米酒质量的重要依据，因此过滤是米酒生产企业的重要环节。
目前，米酒的澄清方法主要包括硅藻土过滤、自然沉淀等。虽然这些方法有一定的效果，但存在时间长、过滤不完整、成本高等问题。纳滤膜过滤效果明显，过滤精度高，成品过滤液清晰，米酒风味物质无损失，米酒颜色值稳定，提高产品质量，延长产品保质期。
和白酒不同，米酒的营养价值很高，它含有人体必需的十几种氨基酸，有8种是人体无法合成的。纳滤膜分离技术不仅可以提高产品质量，还可以降低运行成本，在运行过程中不会产生污染，实现经济环保的双重保障。