⑴ 川芎与炒川芎的区别
一、川芎和炒川芎的区别主要在于其主治差异与功效强弱。
1、川芎性味归经：辛，温。归肝、胆、心包经。
2、川芎功效：活血行气，祛风止痛。
3、川芎主治：用于月经不调、胁痛、胸痹、疮疡肿痛、跌打损伤、头痛、风湿痹痛。
二、中药川芎作用
（1）调节免疫功能
（2）平喘作用
（3）抑制血小板聚集
（4）抗肿瘤作用
（5）改善肾功能
（6）改善肺功能
（7）改善心血管功能
（8）兴奋子宫作用(孕期女性易导致流产)
三、炒川穹的功效与作用
1、活血行气：
①用于冠心病心绞痛，症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者。
②用于气血瘀滞所致的疾病，如月经先期、量多色红者，为血热。
③用于痛经，若经前腰腹痛甚、痛后1天见经，与当归、桃仁、红花同用;若是闭经不行、身无不适者，可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用;若为产后腹痛，与当归、炮姜等同用。
④用于跌打损伤、局部肿痛，可与栀子、桃仁、红花同用。
2、祛风止痛：
①用于感冒头痛，属于风寒者，可与荆芥、防风、白芷同用;属于风热者，可与菊花、薄荷同用。
②用于风湿痹痛，可与羌活、独活、防风等同用。
3、行气开郁：
①用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛，可与柴胡、黄芩等同用。
②用于胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等证，可与蒲公英、木香等同用。
(1)川的功效与作用及食用方法扩展阅读：
川芎为多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状（苓子）。茎下部叶具柄，柄长3-10厘米，基部扩大成鞘；叶片轮廓卵状三角形，长12-15厘米，宽10-15厘米，3-4回三出式羽状全裂，羽片4-5对，卵状披针形，长6-7厘米，宽5-6厘米，末回裂片线状披针形至长卵形，长2-5毫米，宽1-2毫米，具小尖头；茎上部叶渐简化。
复伞形花序顶生或侧生；总苞片3-6，线形，长0.5-2.5厘米；伞辐7-24，不等长，长2-4厘米，内侧粗糙；小总苞片4-8，线形，长3-5毫米，粗糙；萼齿不发育；花瓣白色，倒卵形至心形，长1.5-2毫米，先端具内折小尖头；花柱基圆锥状，花柱2，长2-3毫米，向下反曲。
幼果两侧扁压，长2-3毫米，宽约1毫米；背棱槽内油管1-5，侧棱槽内油管2-3，合生面油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。
⑵ 川芎的功效与作用及食用方法禁忌
川芎是一种中药植物，那么川芎的功效与作用有哪些呢?川芎要怎么食用?食用的禁忌有哪些?今天我们就来详细的了解一下。
川芎的功效与作用
抗菌
川芎对大肠杆菌、伤寒杆菌等细菌有着很好的抑制作用，所以我们平时可以多喝一些川芎泡的水，能够很好的预防由病菌引起的疾病。
抑制肺血管收缩
川芎能够抑制因缺氧而引起的肺血管收缩，对氯化钡引起的血管收缩有抑制作用。
治疗头痛
川芎有着祛风止痛的功效，可以治疗因为感冒引起的头痛等病症，所以我们如果患有感冒引起的头痛，可以用川芎泡水来缓解症状。
川芎的食用方法
川芎白芷炖鱼头
将川芎和白芷洗干净，然后和鱼头一起放在锅中炖四个小时，可以起到很好的活血作用，而且还能缓解女性痛经等病症。
川芎白芷蜜饮
将川芎和白芷等切碎放在砂锅中煎煮，然后去渣，加入蜂蜜就可以饮用了，这种方法可以很好的缓解手术之后出现的疼痛。
食用川芎的禁忌
首先月经过多和孕妇都不能食用川芎，而且高血压、脑部肿瘤的患者也不能食用川芎，还有阴虚阳亢的人也不适合食用川芎。
⑶ 川芎泡水的2种正确吃法 川芎泡水的2大功效与作用
中医文化源远流长，其中川芎作为一种常见药材，既可用于泡水饮用，也能直接外用。以下是川芎泡水的正确食用方法。
首先，直接冲泡法：将川芎洗净切片后，每次取5克到7克，放入陶瓷杯或玻璃杯中，加入足够的开水，盖上盖子闷泡3至5分钟即可饮用。需要注意的是，川芎具有耐泡性，水温不能太低，否则无法释放其营养成分，影响饮用效果。
其次，直接煎煮法：如果觉得川芎泡水的作用较弱，无法完全释放其营养成分和功效，可以选择煎煮。将适量清水烧开，加入适量的川芎片，小火慢煮约半小时后取出汤汁，待温暖后即可饮用。
川芎泡水具有多种功效。其一为活血化瘀，能加速人体血液循环，有效调理气血阻滞的状况。对于因气血不畅引起的月经不调或生理期疼痛有良好缓解作用。此外，川芎泡水还能缓解跌打损伤引起的淤血肿痛、风湿骨痛和胸腔内疼痛。
其二为提高大脑功能。川芎泡水可为身体补充大量挥发油，这些挥发油能让神经保持兴奋，提升大脑神经中枢和血管中枢的功能，从而增强大脑思维能力，开发智力，使人在工作和生活中更加有状态。
需要注意的是，每个人的体质和问题不同，在选择川芎的吃法时应根据自己的实际情况来决定。无论是哪种方法，都应耐心处理，积极应对，减少不必要的危害。