如何保存荔枝方法

⑴ 新鲜荔枝的储存方法

——储存荔枝——

首先我们必须挑选新鲜的荔枝，最好是那种带有把的荔枝，这样的荔枝才能够延长储存时间。我们将荔枝外表洗净，然后将其放在清水中。

向荔枝中放入精盐1克，将其搅拌均匀。让所有的荔枝在淡盐水中浸泡5到8分钟，5到8分钟过后，我们将浸泡好的荔枝捞出，准备一个干净的白布，将荔枝表面的水分擦干。

准备一个无油无水的干净塑料袋，将处理好的荔枝放入里面。然后将其收口，排空里面的空气。然后将其放在冰箱里冷冻起来。这样放一个月荔枝都不会坏哦。

下次再想吃荔枝的时候，直接将荔枝从冰箱里拿出来。放在冷水中解冻，就可以直接开吃了。不过现在是炎热的夏天，大家也可以将冷冻的荔枝直接拿来吃，味道更是别有一番风味哦！

好了，以上就是关于荔枝的保存方法。怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？如果你家里有吃不完的荔枝的话，可以试试这种储存方法哦！

⑵ 荔枝的保存方法

1、常温保存

艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用，所以把荔枝放盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，可以让荔枝长期保鲜。

⑶ 荔枝怎么保存

荔枝保存方式如下：

工具／原料：水、荔枝。

1、常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水装在塑料里，每天早中晚洒些凉水或是冰水，放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。

⑷ 荔枝有怎样的保存方法能够保证它的新鲜程度

荔枝是一种非常让人又爱又恨的美食，因为这种水果属于南方水果，一旦离开了树枝坏的非常高。曾经有古人对于荔枝写过文章，一字一句都说出了荔枝的珍贵性，由于其水果特性不易保存，容易腐烂变味，从树上离开之后很容易变色变坏，失去原有味道。很多人从超市购买后荔枝非常新鲜，但拿回家没过几个小时，荔枝就完全变坏，其实这跟保存方法有关系，只要注意保存方法完全可以让荔枝在运输过程变得非常新鲜好吃。

因为大批量将荔枝放在一起，大批量荔枝放在一起后，荔枝在运输过程中会发生碰撞，荔枝的皮很脆，一旦碰撞受损，荔枝变质就会很快，这种变质不可逆转，会引起大批量变坏，这种情况下就需要借用外部温度对荔枝温度进行控制，如果荔枝不添加防腐剂，在运输过程中需要大量冷气进行保存，最好是通过干冰将荔枝完全覆盖，在运输过程中使用冷藏车进行运输，可以延缓荔枝变质，当前运输成本受限，很多商家为了保证荔枝新鲜性，会使用泡沫箱内加冰的保鲜技术进行运输，这样荔枝一般经过三天以内的运输，仍然会保持原来的颜色味道。

⑸ 荔枝如何保鲜

现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。
亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或

配合药物来杀菌防腐。
详细的荔枝保存方法有
把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。
将当天没吃完的荔枝挑选一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。
一包荔枝不要包太多，20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层)，大功告成。
不过记得过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右，很有效。
加热排气法也是一个好的保存方法。
另外将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。
由于经过高温处理，所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。